2025年廣西壯族自治區(qū)公需課學(xué)習(xí)-國民營養(yǎng)計劃實施方案994第一部分：單項選擇題（共20題，每題1分）1、國民營養(yǎng)計劃核心目標(biāo)是？A、提升醫(yī)療技術(shù)水平B、改善全民營養(yǎng)狀況C、降低藥品價格D、增加體育設(shè)施數(shù)量答案：B解析：《國民營養(yǎng)計劃實施方案》明確核心目標(biāo)為改善全民營養(yǎng)狀況。A為醫(yī)療領(lǐng)域目標(biāo)，C屬醫(yī)藥政策，D是公共服務(wù)，均與營養(yǎng)核心無關(guān)。2、重點人群不包括以下哪類？A、6月齡-2歲嬰幼兒B、妊娠期女性C、職業(yè)運動員D、70歲以上老年人答案：C解析：方案重點人群涵蓋嬰幼兒、孕婦、老年人等，職業(yè)運動員未被列為重點。C不符合文件規(guī)定的重點范圍。3、膳食指導(dǎo)依據(jù)的基礎(chǔ)是？A、地方飲食偏好B、傳統(tǒng)烹飪習(xí)慣C、營養(yǎng)科學(xué)數(shù)據(jù)D、市場食品供應(yīng)答案：C解析：方案強調(diào)膳食指導(dǎo)需基于營養(yǎng)科學(xué)數(shù)據(jù)，確?？茖W(xué)性。A、B為主觀因素，D為客觀條件，均非指導(dǎo)基礎(chǔ)。4、營養(yǎng)監(jiān)測主要關(guān)注指標(biāo)是？A、食品包裝合格率B、居民營養(yǎng)健康狀況C、餐飲企業(yè)數(shù)量D、農(nóng)產(chǎn)品種植面積答案：B解析：營養(yǎng)監(jiān)測核心是跟蹤居民營養(yǎng)健康狀況變化，B符合方案要求。A屬質(zhì)量監(jiān)管，C、D為經(jīng)濟指標(biāo)，無關(guān)營養(yǎng)。5、食物營養(yǎng)強化重點對象是？A、高糖飲料B、精制糕點C、主糧及調(diào)味品D、進(jìn)口生鮮食品答案：C解析：方案明確對主糧（如面粉、大米）及調(diào)味品（如碘鹽）進(jìn)行營養(yǎng)強化，C正確。A、B為高能量食品，D非重點。6、學(xué)生營養(yǎng)改善優(yōu)先措施是？A、增加考試獎勵B、推廣營養(yǎng)餐計劃C、延長體育課時D、減少作業(yè)量答案：B解析：方案提出優(yōu)先推廣學(xué)生營養(yǎng)餐計劃以改善營養(yǎng)，B符合要求。A、D屬教育管理，C為體質(zhì)提升，非營養(yǎng)改善直接措施。7、老年營養(yǎng)干預(yù)重點是？A、降低醫(yī)療費用B、預(yù)防營養(yǎng)不良C、增加社交活動D、提高養(yǎng)老金答案：B解析：老年人群易發(fā)生營養(yǎng)不良，方案將預(yù)防該問題作為干預(yù)重點。A、D屬經(jīng)濟保障，C為心理支持，非營養(yǎng)核心。8、營養(yǎng)宣傳核心內(nèi)容是？A、明星飲食推薦B、科學(xué)膳食知識C、保健品功效介紹D、地方美食推廣答案：B解析：宣傳需普及科學(xué)膳食知識以引導(dǎo)合理飲食，B正確。A、C可能誤導(dǎo)消費，D側(cè)重文化而非營養(yǎng)科學(xué)。9、營養(yǎng)能力建設(shè)關(guān)鍵是？A、增加餐飲企業(yè)B、培訓(xùn)專業(yè)人員C、擴大種植面積D、提升物流速度答案：B解析：方案強調(diào)通過培訓(xùn)營養(yǎng)專業(yè)人員提升服務(wù)能力，B是關(guān)鍵。A、C、D為產(chǎn)業(yè)或基礎(chǔ)建設(shè)，非能力核心。10、貧困地區(qū)營養(yǎng)干預(yù)重點是？A、贈送高檔補品B、改善基礎(chǔ)膳食C、發(fā)放現(xiàn)金補貼D、推廣進(jìn)口食品答案：B解析：貧困地區(qū)需優(yōu)先解決基礎(chǔ)膳食不足問題，B符合方案要求。A、D成本高且不持續(xù)，C未直接改善營養(yǎng)。11、孕期營養(yǎng)指導(dǎo)重點是？A、控制胎兒體重B、補充單一維生素C、平衡膳食結(jié)構(gòu)D、減少產(chǎn)檢次數(shù)答案：C解析：孕期需通過平衡膳食滿足母嬰營養(yǎng)需求，C正確。A屬醫(yī)療目標(biāo)，B易導(dǎo)致過量，D違反保健要求。12、嬰幼兒喂養(yǎng)指南強調(diào)？A、過早添加輔食B、純母乳喂養(yǎng)至6月C、頻繁更換奶粉D、用果汁替代飲水答案：B解析：指南推薦純母乳喂養(yǎng)至6月齡，B正確。A、C、D均可能影響嬰幼兒營養(yǎng)吸收和健康。13、營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)制定依據(jù)是？A、企業(yè)生產(chǎn)需求B、國際通用準(zhǔn)則C、本土人群數(shù)據(jù)D、消費者主觀偏好答案：C解析：標(biāo)準(zhǔn)需基于本土人群營養(yǎng)需求數(shù)據(jù)制定，C正確。A側(cè)重生產(chǎn)，B需結(jié)合本土情況，D缺乏科學(xué)性。14、社區(qū)營養(yǎng)服務(wù)主體是？A、物業(yè)公司B、營養(yǎng)專業(yè)機構(gòu)C、快遞企業(yè)D、零售商店答案：B解析：社區(qū)營養(yǎng)服務(wù)由營養(yǎng)專業(yè)機構(gòu)主導(dǎo)實施，B正確。A、C、D無相關(guān)服務(wù)職能。15、營養(yǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)用途是？A、評估食品口感B、調(diào)整營養(yǎng)政策C、統(tǒng)計企業(yè)利潤D、分析天氣影響答案：B解析：監(jiān)測數(shù)據(jù)用于評估政策效果并調(diào)整優(yōu)化，B正確。A、C、D與數(shù)據(jù)核心用途無關(guān)。16、餐飲行業(yè)營養(yǎng)要求是？A、減少菜品種類B、標(biāo)注營養(yǎng)成分C、提高菜品價格D、增加油炸食品答案：B解析：方案要求餐飲行業(yè)標(biāo)注菜品營養(yǎng)成分，引導(dǎo)合理選擇，B正確。A、C、D不符合營養(yǎng)改善方向。17、特殊醫(yī)學(xué)用途食品管理需？A、隨意銷售B、嚴(yán)格準(zhǔn)入監(jiān)管C、降低生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)D、禁止宣傳功效答案：B解析：特殊醫(yī)學(xué)用途食品需嚴(yán)格準(zhǔn)入監(jiān)管確保安全，B正確。A、C違反管理要求，D限制合理信息傳遞。18、營養(yǎng)科技研發(fā)重點是？A、食品包裝設(shè)計B、營養(yǎng)代謝機制C、餐飲營銷模式D、食材運輸技術(shù)答案：B解析：研發(fā)重點為營養(yǎng)代謝機制等科學(xué)問題，B正確。A、C、D屬產(chǎn)業(yè)應(yīng)用或技術(shù)，非核心科技。19、營養(yǎng)教育對象覆蓋？A、僅學(xué)生群體B、全年齡段人群C、僅患病群體D、僅企業(yè)員工答案：B解析：營養(yǎng)教育需覆蓋全年齡段以提升全民意識，B正確。A、C、D范圍過窄。20、營養(yǎng)計劃實施保障是？A、依賴個人自覺B、多部門協(xié)同機制C、僅靠市場調(diào)節(jié)D、減少財政投入答案：B解析：實施需多部門協(xié)同形成合力，B正確。A、C缺乏組織保障，D削弱實施基礎(chǔ)。第二部分：多項選擇題（共10題，每題2分）21、屬于重點人群營養(yǎng)干預(yù)對象的有？A、6-12月齡嬰兒B、哺乳期女性C、40歲職場白領(lǐng)D、85歲獨居老人E、5歲幼兒園兒童答案：ABDE解析：方案明確嬰幼兒（6-12月齡）、哺乳期女性、老年人（85歲）、學(xué)齡前兒童（5歲）為重點。職場白領(lǐng)非特定重點人群，C錯誤。本題考查重點人群范圍識別。22、膳食營養(yǎng)改善行動包括？A、推廣分餐制B、發(fā)展?fàn)I養(yǎng)早餐C、限制食鹽攝入D、鼓勵暴飲暴食E、普及公筷公勺答案：ABCE解析：ABCE均為改善膳食結(jié)構(gòu)的具體行動。D違背營養(yǎng)原則，錯誤。本題考查對改善行動的理解。23、營養(yǎng)監(jiān)測內(nèi)容包含？A、居民身高體重B、食物消費結(jié)構(gòu)C、餐飲企業(yè)數(shù)量D、營養(yǎng)知識知曉率E、藥品價格波動答案：ABD解析：監(jiān)測涵蓋個體營養(yǎng)狀況（身高體重）、膳食攝入（食物結(jié)構(gòu)）、知識水平（知曉率）。C、E與營養(yǎng)無關(guān)，錯誤。本題考查監(jiān)測內(nèi)容的掌握。24、需執(zhí)行營養(yǎng)標(biāo)簽制度的有？A、預(yù)包裝食品B、新鮮蔬菜C、散裝糕點D、特殊醫(yī)學(xué)食品E、現(xiàn)制奶茶答案：AD解析：預(yù)包裝食品和特殊醫(yī)學(xué)用途食品需標(biāo)注營養(yǎng)標(biāo)簽，AD正確。新鮮蔬菜、散裝糕點、現(xiàn)制奶茶無強制要求，BCE錯誤。本題考查標(biāo)簽制度適用范圍。25、老年營養(yǎng)支持措施包括？A、社區(qū)營養(yǎng)講座B、家庭適老化改造C、老年食堂配餐D、免費旅游活動E、慢性病營養(yǎng)管理答案：ACE解析：社區(qū)講座、食堂配餐、慢性病管理是老年營養(yǎng)支持措施。B屬居住安全，D屬休閑活動，錯誤。本題考查老年營養(yǎng)支持內(nèi)容。26、嬰幼兒喂養(yǎng)指導(dǎo)要點有？A、6月齡內(nèi)純母乳B、1歲后斷母乳C、輔食由稀到稠D、過早添加鹽糖E、關(guān)注飲食過敏答案：ACE解析：6月齡內(nèi)純母乳、輔食由稀到稠、關(guān)注過敏是指導(dǎo)要點。1歲后可繼續(xù)母乳，過早加鹽糖有害，BD錯誤。本題考查喂養(yǎng)知識掌握。27、營養(yǎng)能力建設(shè)措施包括？A、培訓(xùn)鄉(xiāng)村醫(yī)生B、建設(shè)營養(yǎng)實驗室C、開發(fā)營養(yǎng)APPD、減少學(xué)術(shù)交流E、撤銷營養(yǎng)科室答案：ABC解析：培訓(xùn)人員、建設(shè)實驗室、開發(fā)工具是能力建設(shè)措施。減少交流、撤銷科室削弱能力，DE錯誤。本題考查能力建設(shè)途徑。28、貧困地區(qū)營養(yǎng)干預(yù)手段有？A、發(fā)放營養(yǎng)包B、推廣種植營養(yǎng)作物C、提供營養(yǎng)咨詢D、限制外出務(wù)工E、提高電價補貼答案：ABC解析：發(fā)放營養(yǎng)包、種植營養(yǎng)作物、咨詢服務(wù)是干預(yù)手段。限制務(wù)工、電價補貼與營養(yǎng)無關(guān)，DE錯誤。本題考查貧困地區(qū)干預(yù)方法。29、需納入營養(yǎng)監(jiān)測的疾病有？A、缺鐵性貧血B、流行性感冒C、維生素D缺乏癥D、高血壓E、普通腹瀉答案：ACD解析：缺鐵性貧血、維生素D缺乏、高血