附件5-1

《醫(yī)用化學(xué)》課程教學(xué)大綱

（理論課程?2023版）

一、課程基本信息

課程號(hào)2223DOO1O2開課單位護(hù)理學(xué)院

醫(yī)用化學(xué)

課程名稱

MedicalChemistry

課程性質(zhì)選修考核類型考查

課程學(xué)分3+0.5課程學(xué)時(shí)51+17

課程類別學(xué)科基礎(chǔ)課程（學(xué)科拓展課）

先修課程無

適用專業(yè)（類）護(hù)理學(xué)

二、課程描述及目標(biāo)

（-）課程簡(jiǎn)介

《醫(yī)用化學(xué)》課程是護(hù)理學(xué)專業(yè)學(xué)科拓展課中的一門自然科學(xué)類基礎(chǔ)課程，

旨在通過理論教學(xué)，使學(xué)生掌握電解質(zhì)溶液的基本知識(shí)、掌握有機(jī)化合物的組成、

命名和性質(zhì)以及物質(zhì)互相轉(zhuǎn)化的基本原理；通過實(shí)踐操作訓(xùn)練，使學(xué)生掌握基本

的實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)、培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力、培養(yǎng)學(xué)生的科研意識(shí)。醫(yī)用化

學(xué)所講授的基本概念、基本理論和方法是醫(yī)學(xué)院校學(xué)生科學(xué)素質(zhì)培養(yǎng)的重要組成

部分，是其他課程無法替代的。通過課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解什么是醫(yī)用化學(xué)、

醫(yī)用化學(xué)的研究對(duì)象是什么、如何去學(xué)習(xí)和研究化學(xué)以及化學(xué)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系，以

激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)和生命科學(xué)的興趣，增強(qiáng)使命感。另一方面要讓學(xué)生懂得如何

運(yùn)用化學(xué)原理去解決生命過程的化學(xué)實(shí)際問題。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握

醫(yī)用化學(xué)的基本原理和基本操作技能，為生物化學(xué)、生理學(xué)、藥理學(xué)等后續(xù)課程

的學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)，本課程總學(xué)時(shí)為68學(xué)歸（四年制本科生）。其中理論講

授51學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)課17學(xué)時(shí)。

（二）教學(xué)目標(biāo)

1

通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生將掌握化學(xué)的基本概念、基本規(guī)律及反應(yīng)的基本原

理，了解一些化學(xué)物質(zhì)在醫(yī)學(xué)中的重要作用，學(xué)會(huì)從化學(xué)的角度分析人體中的反

應(yīng)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)和生命科學(xué)的興趣，增強(qiáng)使命感。通過實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)習(xí)，

培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度、敢于創(chuàng)新的科研意識(shí)、獨(dú)立思考及分析問題解決

問題的能力、培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，并為進(jìn)一步學(xué)習(xí)后續(xù)課程（如生物化學(xué)、

藥理學(xué)、生理學(xué)等）、全面提高學(xué)生素質(zhì)、培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的新世紀(jì)人才打下堅(jiān)

實(shí)的基礎(chǔ)。

課程目標(biāo)1:掌握醫(yī)用化學(xué)的基本理論、基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能；了解一些與臨

床醫(yī)藥相關(guān)的知識(shí)，為后續(xù)課程奠定基礎(chǔ)。

課程目標(biāo)2：掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技能，具有科研創(chuàng)新意識(shí)。

課程目標(biāo)3：具有自主學(xué)習(xí)的能力、具有分析問題、解決問題的能力。

課程目標(biāo)4：具有歷史使命感、社會(huì)責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能夠適應(yīng)醫(yī)療建

設(shè)和衛(wèi)生保健事業(yè)發(fā)展需要。

三、課程目標(biāo)對(duì)畢業(yè)要求的支撐關(guān)系

畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)課程目標(biāo)權(quán)重

1-1,3-1課程目標(biāo)10.6

1-1,3-3、3-6課程目標(biāo)20.2

2-11,3-6課程目標(biāo)30.1

2-1、3-5課程目標(biāo)40.1

四、教學(xué)方式與方法

采用多媒體課件講授與線上教學(xué)平臺(tái)相結(jié)合的方式，并利用立體模型進(jìn)行直

觀教學(xué)，加深學(xué)生對(duì)有關(guān)內(nèi)容的理解和記憶。講課采用啟發(fā)誘導(dǎo)式、實(shí)例分析、

習(xí)題作業(yè)、課堂討論等多種形式，既有課前閱讀、又有課堂講授、每次課還有課

堂自測(cè)，及時(shí)了解學(xué)生對(duì)當(dāng)堂課的掌握情況。利用線上學(xué)習(xí)平臺(tái)，進(jìn)行線上線下

混合式教學(xué)，可拓寬學(xué)生的知識(shí)而、加強(qiáng)與學(xué)生的互動(dòng)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

實(shí)驗(yàn)課采用演示操作與講授相結(jié)合的方式，通過學(xué)生事先觀看操作視頻，預(yù)

習(xí)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，書寫預(yù)習(xí)報(bào)告，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力；課上以學(xué)生操作為主，

2

采用當(dāng)堂演示、教師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、分工協(xié)作等多種教學(xué)手段相結(jié)合的教學(xué)方法，使

學(xué)生掌握基本操作和基本技能，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力及團(tuán)隊(duì)合作精神；課后要求

學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果認(rèn)真總結(jié)分析，完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，培養(yǎng)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)

的邏輯思維方法。

五、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)

（一）教學(xué)重點(diǎn)

在無機(jī)化學(xué)部分，主要講授分散系統(tǒng)的分類及特點(diǎn)、溶液濃度的表示方法及

互相換算、滲透壓相關(guān)知識(shí)、電解質(zhì)溶液理論知識(shí)。有機(jī)化學(xué)部分的內(nèi)容包括有

機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、分類、命名和性質(zhì)，重點(diǎn)要求學(xué)生掌握分散系統(tǒng)的劃分和特點(diǎn)、

等滲低滲高滲的概念及在醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用，酸堿質(zhì)子理論和緩沖溶液pH值的計(jì)第。

有機(jī)化學(xué)的基本概念、基本原理，有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、命名、性質(zhì)及有關(guān)應(yīng)用。

實(shí)驗(yàn)課中，重點(diǎn)掌握實(shí)驗(yàn)室常用儀器如臺(tái)秤、量筒、移液管及容量瓶等玻璃儀器

的洗滌、干燥及使用方法，掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作和基本技能，如溶液的配制

方法；有機(jī)物制備的基本原理及制備方法、分離提純等操作。

（二）教學(xué)難點(diǎn)

相關(guān)理論的理解、計(jì)算。有機(jī)物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的關(guān)系。常用儀器的基本

操作和基本技能，有機(jī)物制備方法。

六、教學(xué)內(nèi)容、基本要求與學(xué)時(shí)分配

教學(xué)

序號(hào)教學(xué)內(nèi)容基本要求學(xué)時(shí)對(duì)應(yīng)課程目標(biāo)

方式

掌握分散系統(tǒng)的分類及

特點(diǎn)；掌握物質(zhì)的量、物

質(zhì)的量濃度、質(zhì)量濃度、

質(zhì)量分?jǐn)?shù)、體積分?jǐn)?shù)等的

課程目標(biāo)1

講授

定義、表示方法及相互換課程目標(biāo)3

1第1章溶液與膠體6課堂提問

算；掌握溶液滲透壓力的課程目標(biāo)4

課堂練習(xí)

計(jì)算、滲透濃度以及等

滲、低滲、高滲的概念。

熟悉滲透現(xiàn)象及滲透壓

在醫(yī)學(xué)中的意義。了解醫(yī)

3

教學(xué)

序號(hào)教學(xué)內(nèi)容基本要求學(xué)時(shí)對(duì)應(yīng)課程目標(biāo)

方式

了解烯嫌的順反異構(gòu)現(xiàn)課堂練習(xí)

象，了解燒類的物理性

質(zhì)。

掌握苯的結(jié)構(gòu)，苯及同系講授課程目標(biāo)1

物的命名，苯及其同系物模型演示課程目標(biāo)3

6第10章環(huán)燃2

的化學(xué)性質(zhì)。了解環(huán)烷燒課堂提問課程目標(biāo)4

的結(jié)構(gòu)及性質(zhì)。課堂練習(xí)

掌握醉、酚的結(jié)構(gòu)、分類、

命名和化學(xué)性質(zhì)。熟悉酸

講授課程目標(biāo)1

的結(jié)構(gòu)和命名。了解典型模型演示課程目標(biāo)3

7第11章醇、酚和健4

代表物的醫(yī)學(xué)應(yīng)用和功課堂提問課程目標(biāo)4

課堂練習(xí)

能。酸在醫(yī)藥上的應(yīng)用。

掌握醛和酮的結(jié)構(gòu)、命名

講授

課程目標(biāo)1

及重要的化學(xué)性質(zhì)，醛的模型演示

課程目標(biāo)3

8第12章醛和酮還原性，各類醛酮的鑒別4課堂提問

課程目標(biāo)4

方法。了解重要醛酮物質(zhì)課堂練習(xí)

習(xí)題

在醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用。

掌握按酸、取代竣酸（醇

酸、酮酸）的命名和化學(xué)

性質(zhì)（特別是酸性）。掌

握比較瘦酸化合物酸性

課程目標(biāo)1

強(qiáng)弱的方法。熟悉段酸、講授

第13章按酸、取代釜酸課程目標(biāo)3

9取代按酸（醇酸、酮酸）3課堂提問

和竣酸衍生物課程目標(biāo)4

的結(jié)構(gòu)、分類，竣酸衍生課堂練習(xí)

物（酰鹵、酸肝、酯和酰

胺）的結(jié)構(gòu)。了解重要羥

基酸和酚酸與生物學(xué)和

醫(yī)學(xué)的聯(lián)系。

掌握手性、手性分子、對(duì)講授課程目標(biāo)1

10第14章對(duì)映異構(gòu)2模型演示課程目標(biāo)3

映體的概念，了解D/L課堂提問課程目標(biāo)4

5

教學(xué)

序號(hào)教學(xué)內(nèi)容基本要求學(xué)時(shí)對(duì)應(yīng)課程目標(biāo)

方式

構(gòu)型命名。熟悉費(fèi)歇爾投課堂練習(xí)

影式的表示，旋光性、旋

光度及比旋光度的概念。

了解時(shí)映體在生物活性

上的差異。

掌握胺的結(jié)構(gòu)和命名；胺

的化學(xué)性質(zhì)。掌握比較各

課程目標(biāo)1

講授

第15章含氮和雜環(huán)化合種胺堿性強(qiáng)弱的方法，及課程目標(biāo)3

112課堂提問

物課程目標(biāo)4

鑒別各種胺的方法。熟悉課堂練習(xí)

胺的分類；了解胺的重要

衍生物

掌握油脂的結(jié)構(gòu)、組成和

主要化學(xué)性質(zhì)。熟悉油脂

化合物中高級(jí)脂肪酸的

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；了解卵磷脂、

課程目標(biāo)1

講授

腦磷脂的結(jié)構(gòu)；笛族化合課程目標(biāo)3

12第16章油脂和類脂2課堂提問

課程目標(biāo)4

物的基本結(jié)構(gòu)，膽固醇、課堂練習(xí)

膽儕酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。了解

與醫(yī)學(xué)密切相關(guān)的油脂、

脂肪酸、磷脂、俗體化合

物。

掌握糖類化合物的概念、

分類；掌握單糖的結(jié)構(gòu)、

講授課程目標(biāo)1

化學(xué)性質(zhì)，雙塘的化學(xué)性模型演示課程目標(biāo)3

13第17章糖類4

質(zhì)。熟悉常見雙糖的組成課堂提問課程目標(biāo)4

課堂練習(xí)

結(jié)構(gòu)、多糖的結(jié)構(gòu)及主要

化學(xué)性質(zhì)。了解糖類化合

6

教學(xué)

序號(hào)教學(xué)內(nèi)容基本要求學(xué)時(shí)對(duì)應(yīng)課程目標(biāo)

方式

物的來源及重要的生物

功能。

掌握氨基酸的結(jié)構(gòu)、分

類、命名及化學(xué)性質(zhì)。熟

講授課程目標(biāo)1

悉多肽的結(jié)構(gòu)和命名，蛋

第18章氨基酸多肽蛋白課堂提問課程目標(biāo)3

142

質(zhì)白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)、等電點(diǎn)課堂練習(xí)課程目標(biāo)4

習(xí)題

性質(zhì)。了解蛋白質(zhì)的空間

結(jié)構(gòu)。

合計(jì)51

七、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、基本要求與學(xué)時(shí)分配

注：實(shí)驗(yàn)要求包括必修、選修；實(shí)驗(yàn)類型包括“演示性”、“驗(yàn)證性”、“設(shè)計(jì)

性”、“探究性”、“其它”等。

序號(hào)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目名稱實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與要求學(xué)時(shí)類型對(duì)應(yīng)課程目標(biāo)

課程目標(biāo)1

熟悉實(shí)驗(yàn)室安全知以。認(rèn)

課程目標(biāo)2

安全教育、儀器的認(rèn)領(lǐng)利識(shí)、了解實(shí)驗(yàn)室常見玻璃課程目標(biāo)3

13其它

洗滌儀器的洗滌及使用方法。課程目標(biāo)4

必修

熟悉溶液濃度的計(jì)算并

掌握一定濃度溶液的配

制方法。學(xué)習(xí)電子臺(tái)秤、

課程目標(biāo)1

量筒的使用方法。初步掌課程目標(biāo)2

2溶液的配制3其它

握移液管及容最瓶的使課程目標(biāo)3

課程目標(biāo)4

用技能。學(xué)會(huì)取用固體試

劑及傾倒液體試劑的方

法。

7

序號(hào)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目名稱實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與要求學(xué)時(shí)類型對(duì)應(yīng)課程目標(biāo)

必修

掌握乙酰水楊酸的制備

原理與操作。熟悉乙酰化

反應(yīng)。掌握有機(jī)化合物分課程目標(biāo)1

離與提純的方法。通過實(shí)課程目標(biāo)2

3乙酰水楊酸的制備5其它課程目標(biāo)3

驗(yàn)，提高學(xué)生動(dòng)手能力，

課程目標(biāo)4

分析問題和解決問題的

能力。

必修

熟悉從茶葉中提取咖啡

因的基本原理和方怙。掌

握索氏提取器的使用。掌課程目標(biāo)1

課程目標(biāo)2

4茶葉中提取咖啡因握蒸餡操作。掌握用升華6其它

課程目標(biāo)3

法提純有機(jī)化合物的操課程目標(biāo)4

作。

必修

合計(jì)17

八、學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)和課程考核

（一）考核類型：□考試0考查

（二）考核方式：□開卷考試0閉卷考試□課程論文

□課程報(bào)告□其它：

（三）成績(jī)?cè)u(píng)定:

考核建議分值

依據(jù)考核/評(píng)價(jià)細(xì)則對(duì)應(yīng)課程目標(biāo)

（百分比）

出勤10%按照實(shí)際考勤情況評(píng)分課程目標(biāo)1

平時(shí)

60%

考核課程目標(biāo)1

小測(cè)20%完成情況、正確掌握和應(yīng)用基礎(chǔ)知識(shí)情況

課程目標(biāo)3

8

課程目標(biāo)