餐飲法律課件PPT匯報人：XX目錄01餐飲行業(yè)法律基礎(chǔ)02食品安全與衛(wèi)生法規(guī)03餐飲業(yè)合同法律實務(wù)04餐飲業(yè)知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)05餐飲業(yè)稅務(wù)法律問題06餐飲業(yè)勞動法律規(guī)范餐飲行業(yè)法律基礎(chǔ)01法律法規(guī)概述食品安全法為首，保障餐飲安全核心法律保護(hù)消費(fèi)者，規(guī)范餐飲行為消費(fèi)者權(quán)益法勞動法與稅法規(guī)范雇傭，合法納稅餐飲行業(yè)相關(guān)法律規(guī)范餐飲企業(yè)用工勞動法保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益消費(fèi)者權(quán)益法保障食品生產(chǎn)銷售安全食品安全法法律責(zé)任與義務(wù)01持證合法經(jīng)營餐飲企業(yè)需持證經(jīng)營，保持場所條件符合食品安全要求。02人員健康管理從業(yè)人員需健康檢查，患病者不得接觸直接入口食品。食品安全與衛(wèi)生法規(guī)02食品安全標(biāo)準(zhǔn)對有害物質(zhì)設(shè)定限量，保障食品無毒無害。限量規(guī)定規(guī)范食品添加劑使用，確保符合安全標(biāo)準(zhǔn)。添加劑管理衛(wèi)生許可要求選址與環(huán)境場所整潔，遠(yuǎn)離污染源管理制度與人員健全衛(wèi)生管理制度，配備專職管理人員食品安全監(jiān)管核心法律依據(jù)《食品安全法》保障安全監(jiān)管行政體系多部門分段監(jiān)管餐飲業(yè)合同法律實務(wù)03合同種類與內(nèi)容采購服務(wù)合同包括食材采購、設(shè)備購置等，明確雙方權(quán)利義務(wù)。勞動合同規(guī)定雇傭關(guān)系、薪資福利、工作職責(zé)等，保障雙方權(quán)益。合同簽訂與執(zhí)行遵循誠實信用原則合同執(zhí)行原則明確雙方權(quán)責(zé)內(nèi)容合同簽訂要點違約責(zé)任與糾紛解決依據(jù)合同協(xié)商或訴訟含直接間接損失違約處理方式賠償損失規(guī)則餐飲業(yè)知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)04商標(biāo)權(quán)與專利權(quán)注冊品牌標(biāo)識，防仿冒侵權(quán)商標(biāo)權(quán)保護(hù)01獨(dú)特烹飪方法可申請專利專利權(quán)保護(hù)02著作權(quán)與商業(yè)秘密01著作權(quán)保護(hù)保護(hù)原創(chuàng)菜譜等作品權(quán)益02商業(yè)秘密管理確保配方等不被泄露知識產(chǎn)權(quán)侵權(quán)案例餐飲店擅用“雞公蝦婆”商標(biāo)，被判賠萬元。01商標(biāo)侵權(quán)案例購物廣場售假“熊出沒”周邊，侵犯華強(qiáng)方特著作權(quán)。02著作權(quán)侵權(quán)案例餐飲業(yè)稅務(wù)法律問題05稅務(wù)登記與申報準(zhǔn)備材料辦稅務(wù)證稅務(wù)登記流程按時提交申報表定期申報納稅明確餐飲相關(guān)稅種稅種稅率了解010203稅種與稅率餐飲業(yè)稅率5%營業(yè)稅現(xiàn)場制作食品按餐飲服務(wù)繳稅增值稅企業(yè)所得稅25%所得稅稅務(wù)違規(guī)與處罰01采取欺騙手段不繳或少繳稅款02追繳稅款、罰金及徒刑逃稅行為界定逃稅處罰規(guī)定餐飲業(yè)勞動法律規(guī)范06勞動合同與工資入職1月內(nèi)須簽，違規(guī)雙倍工資。合同簽訂規(guī)定法定假3倍薪，休息日2倍，平日延時1.5倍。工資與加班補(bǔ)償工作時間與休假休假規(guī)定每周至少休一天，加班需付加班費(fèi)。法定工作時間每日不超8小時，每周不超44小時。0102勞動爭議與解決途徑01協(xié)商調(diào)解雙方協(xié)商或請工會等第三