2025年大學(xué)化妝品技術(shù)（質(zhì)量檢測）技能測試題

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題，共30分）（總共10題，每題3分，每題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的，請將正確答案填在括號內(nèi)）w1.以下哪種分析方法常用于化妝品中重金屬含量的測定？（）A.酸堿滴定法B.原子吸收光譜法C.電位滴定法D.重量法w2.化妝品微生物檢測中，對于金黃色葡萄球菌的檢測，通常采用的培養(yǎng)基是（）A.營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基B.虎紅培養(yǎng)基C.血平板培養(yǎng)基D.伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基w3.下列關(guān)于化妝品pH值測定的說法，正確的是（）A.直接用pH試紙測定B.需用去離子水將樣品適當(dāng)稀釋后測定C.測定前樣品無需預(yù)處理D.不同品牌的pH計測定結(jié)果無差異w4.化妝品中甲醛含量的測定，常用的方法是（）A.分光光度法B.氣相色譜法C.液相色譜法D.電化學(xué)分析法w5.化妝品穩(wěn)定性測試中，加速試驗的條件一般是（）A.40℃，相對濕度75%B.50℃，相對濕度65%C.37℃，相對濕度80%D.60℃，相對濕度50%w6.用于化妝品中香料成分分析的技術(shù)是（）A.紅外光譜法B.核磁共振法C.質(zhì)譜法D.以上都是w7.化妝品中水分含量的測定方法不包括（）A.卡爾費休法B.烘干法C.蒸餾法D.電位滴定法w8.檢測化妝品中防腐劑的含量，可采用的儀器分析方法是（）A.紫外可見分光光度計B.原子熒光光度計C.氣相色譜儀D.以上都可以w9.化妝品質(zhì)量檢測中，對產(chǎn)品外觀的要求不包括（）A.色澤均勻B.無異味C.無分層現(xiàn)象D.包裝精美w10.以下哪種物質(zhì)不是化妝品質(zhì)量檢測中常見的雜質(zhì)（）A.鉛B.汞C.二氧化碳D.砷第II卷（非選擇題，共70分）w11.（10分）簡述化妝品質(zhì)量檢測的重要意義。w12.（15分）請詳細(xì)說明化妝品微生物檢測的流程及注意事項。材料：某化妝品公司新推出一款美白面霜，宣稱含有多種有效美白成分。w13.（20分）針對該美白面霜，設(shè)計一套質(zhì)量檢測方案，包括檢測項目、方法及預(yù)期結(jié)果。材料：市場上有一款洗發(fā)水出現(xiàn)了質(zhì)量問題，消費者反映使用后頭皮瘙癢、頭發(fā)易斷。w14.（15分）請分析可能導(dǎo)致該洗發(fā)水質(zhì)量問題的原因，并提出相應(yīng)的檢測方法來驗證。w15.（20分）論述如何提高化妝品質(zhì)量檢測的準(zhǔn)確性和可靠性。答案：w1.B；w2.C；w3.B；w4.A；w5.A；w6.D；w7.D；w8.C；w9.D；w10.C；w11.化妝品質(zhì)量檢測的重要意義在于保障消費者的安全和健康，確?；瘖y品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求。通過檢測可發(fā)現(xiàn)化妝品中的有害物質(zhì)，避免對使用者造成傷害。同時，有助于維護(hù)市場秩序，促進(jìn)化妝品行業(yè)的健康發(fā)展，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，提升消費者對化妝品品牌的信任度。；w12.化妝品微生物檢測流程：首先進(jìn)行樣品采集，要保證采集的代表性。然后制備培養(yǎng)基，如營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基等。接著進(jìn)行接種培養(yǎng)，不同微生物培養(yǎng)條件和時間不同。觀察記錄結(jié)果，判斷是否有微生物生長及種類。注意事項：操作過程嚴(yán)格無菌，防止污染；培養(yǎng)條件要準(zhǔn)確控制；結(jié)果判斷要依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)。；w13.檢測項目：美白成分含量測定、重金屬含量檢測（如鉛、汞等）、微生物檢測、pH值測定等。方法：美白成分用分光光度法等；重金屬用原子吸收光譜法等；微生物按相應(yīng)檢測標(biāo)準(zhǔn)操作；pH值用pH計測定。預(yù)期結(jié)果：美白成分含量符合宣稱，重金屬不超標(biāo)，微生物無超標(biāo)，pH值在適宜范圍。；w14.可能原因：原料質(zhì)量問題，如使用了劣質(zhì)油脂等；生產(chǎn)過程衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，有微生物污染；添加劑使用不當(dāng)。檢測方法：檢測原料成分和質(zhì)量；對產(chǎn)品進(jìn)行微生物檢測；分析添加劑種類和含量。；w15.提高化妝品質(zhì)量檢測準(zhǔn)確性和可靠性，要選用先進(jìn)、準(zhǔn)確的檢測儀器和設(shè)備，并定期校準(zhǔn)。檢測人員要具備專業(yè)知識和技能，