餐飲管理合同范本甲方（委托方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：乙方（受托方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：鑒于甲方有意委托乙方進行餐飲管理服務，乙方具備提供該服務的專業(yè)能力和資質(zhì)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方委托乙方進行餐飲管理事宜達成如下協(xié)議：一、標的物或服務具體描述1.餐飲管理服務范圍乙方負責為甲方提供全面的餐飲管理服務，包括但不限于餐廳的日常運營管理、菜品研發(fā)與制作、人員招聘與培訓、食材采購與庫存管理、餐廳環(huán)境衛(wèi)生維護等。2.餐廳運營管理乙方應制定科學合理的餐廳運營管理制度，確保餐廳的服務質(zhì)量和運營效率。包括但不限于合理安排餐廳營業(yè)時間、優(yōu)化餐廳布局與設施設備配置、規(guī)范服務流程與標準等，以提升顧客滿意度，并實現(xiàn)餐廳的經(jīng)濟效益最大化。3.菜品研發(fā)與制作乙方應根據(jù)甲方餐廳的定位和目標客戶群體，進行定期的菜品研發(fā)，推出新穎、美味且符合營養(yǎng)搭配的菜品。同時，確保菜品的制作過程符合食品安全標準和衛(wèi)生要求，嚴格把控食材的選用、加工、烹飪等環(huán)節(jié)，保證菜品的質(zhì)量穩(wěn)定和口味獨特。4.人員招聘與培訓乙方負責按照甲方餐廳的實際需求，招聘合適的餐飲服務人員，并進行專業(yè)的培訓。培訓內(nèi)容包括但不限于服務禮儀、溝通技巧、食品安全知識、操作規(guī)范等，以提高員工的專業(yè)素質(zhì)和服務水平，為甲方提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務團隊。5.食材采購與庫存管理乙方應建立完善的食材采購渠道，確保采購的食材新鮮、安全、優(yōu)質(zhì)，并符合相關國家標準。同時，負責食材的庫存管理，合理控制庫存數(shù)量，避免食材積壓和浪費，保證食材的供應及時性和穩(wěn)定性。6.餐廳環(huán)境衛(wèi)生維護乙方負責保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生整潔，包括餐廳內(nèi)部的清潔、餐具消毒、垃圾處理等工作。制定嚴格的衛(wèi)生管理制度，定期進行清潔和消毒工作，確保餐廳環(huán)境符合衛(wèi)生標準，為顧客提供舒適、健康的用餐環(huán)境。二、雙方權利義務（一）甲方權利義務1.權利有權對乙方的餐飲管理服務進行監(jiān)督和檢查，提出意見和建議。有權了解餐廳的經(jīng)營狀況、財務狀況等相關信息。在乙方違反本合同約定或出現(xiàn)嚴重影響餐廳運營的情況下，有權解除本合同。2.義務向乙方提供開展餐飲管理服務所需的相關資料和信息，包括但不限于餐廳的場地情況、設施設備清單、目標客戶群體特點等。協(xié)助乙方辦理與餐飲管理服務相關的各類手續(xù)和證件，如營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等。按照本合同約定及時支付乙方餐飲管理服務費用。不得干涉乙方在本合同約定范圍內(nèi)的正常經(jīng)營管理活動，但有權對重大決策提出意見并共同協(xié)商。（二）乙方權利義務1.權利有權按照本合同約定收取餐飲管理服務費用。在不違反法律法規(guī)和本合同約定的前提下，自主開展餐飲管理服務工作，包括但不限于人員調(diào)配、菜品調(diào)整、經(jīng)營策略制定等。對于甲方提出的不合理要求或干涉乙方正常經(jīng)營管理活動的行為，有權拒絕，并要求甲方按照本合同約定履行義務。2.義務按照本合同約定的服務范圍和標準，為甲方提供優(yōu)質(zhì)、高效的餐飲管理服務。定期向甲方匯報餐廳的經(jīng)營狀況、財務狀況等相關信息，接受甲方的監(jiān)督和檢查。嚴格遵守國家法律法規(guī)及食品安全標準，確保餐廳運營合法合規(guī)，保障顧客的食品安全和身體健康。負責餐廳的安全管理工作，制定安全管理制度，采取必要的安全防范措施，防止安全事故的發(fā)生。若因乙方原因?qū)е掳踩鹿?，乙方應承擔相應的法律責任。不得將本合同項下的餐飲管理服務轉(zhuǎn)包或分包給第三方。未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得擅自改變餐廳的經(jīng)營性質(zhì)、經(jīng)營范圍或經(jīng)營地址。三、服務費用及支付方式1.服務費用甲方應向乙方支付的餐飲管理服務費用為每月人民幣元（大寫：元整）。該費用包含乙方為履行本合同約定的各項服務所產(chǎn)生的全部成本及合理利潤。2.支付方式甲方應在每月日前，將當月的餐飲管理服務費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到款項后的個工作日內(nèi)，向甲方提供合法有效的發(fā)票。四、合同期限本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為年。合同期滿前，雙方如無異議，則本合同自動延續(xù)年。如需終止合同，雙方應提前個月書面通知對方。五、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照本合同約定按時支付服務費用，每逾期一日，應按照未支付金額的%向乙方支付違約金。逾期超過日的，乙方有權暫停餐飲管理服務，由此造成的一切損失由甲方承擔。若甲方違反本合同約定，干涉乙方正常經(jīng)營管理活動，導致乙方無法正常履行合同義務的，甲方應承擔因此給乙方造成的全部損失。若甲方擅自解除本合同，應向乙方支付相當于合同剩余期限服務費用總額%的違約金，并賠償乙方因此遭受的全部損失。2.乙方違約責任若乙方未按照本合同約定的服務范圍和標準提供餐飲管理服務，經(jīng)甲方書面通知后仍未改正的，甲方有權扣除當月服務費用的%作為違約金。若乙方的違約行為給甲方造成損失的，乙方應承擔全部賠償責任。若乙方違反國家法律法規(guī)及食品安全標準，導致餐廳出現(xiàn)食品安全問題或其他違法違規(guī)行為，乙方應承擔全部法律責任，并賠償甲方因此遭受的全部損失。同時，甲方有權解除本合同，乙方應向甲方支付相當于合同剩余期限服務費用總額%的違約金。若乙方擅自將本合同項下的餐飲管理服務轉(zhuǎn)包或分包給第三方，或擅自改變餐廳的經(jīng)營性質(zhì)、經(jīng)營范圍或經(jīng)營地址，甲方有權解除本合同，乙方應向甲方支付相當于合同剩余期限服務費用總額%的違約金，并賠償甲方因此遭受的全部損失。若乙方未按照本合同約定定期向甲方匯報餐廳經(jīng)營狀況和財務狀況等相關信息，每逾期一次，應向甲方支付違約金人民幣元。逾期超過次的，甲方有權解除本合同，乙方應向甲方支付相當于合同剩余期限服務費用總額%的違約金，并賠償甲方因此遭受的全部損失。六、爭議解決本合同履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一