商鋪消防培訓(xùn)資料演講人：日期:目錄CONTENTS1消防知識(shí)基礎(chǔ)2預(yù)防措施規(guī)范3滅火設(shè)備操作4應(yīng)急疏散程序5法律合規(guī)要求6培訓(xùn)演練實(shí)施01消防知識(shí)基礎(chǔ)火災(zāi)成因與類型線路老化、短路或超負(fù)荷使用電器設(shè)備易引發(fā)火災(zāi)，需定期檢查維護(hù)電氣系統(tǒng)。電氣設(shè)備故障油類、化學(xué)品、紙張等易燃物未妥善存放或靠近火源，可能因高溫或明火引發(fā)燃燒。易燃物管理不當(dāng)吸煙、烹飪疏忽或違規(guī)使用明火等人為因素占火災(zāi)成因的較高比例，需加強(qiáng)安全操作培訓(xùn)。人為操作失誤雷擊、靜電放電等自然現(xiàn)象可能引燃可燃物，需安裝避雷設(shè)施并控制環(huán)境濕度。自然因素引發(fā)消防術(shù)語解析閃點(diǎn)與燃點(diǎn)閃點(diǎn)指液體表面揮發(fā)氣體遇火源閃燃的最低溫度，燃點(diǎn)則是物質(zhì)持續(xù)燃燒所需的最低溫度，兩者是評(píng)估火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)的重要指標(biāo)。煙霧蔓延速率描述火災(zāi)中煙霧在建筑內(nèi)的擴(kuò)散速度，涉及煙囪效應(yīng)、氣壓差等原理，直接影響疏散時(shí)間計(jì)算。耐火極限建筑構(gòu)件在標(biāo)準(zhǔn)火災(zāi)試驗(yàn)中保持結(jié)構(gòu)完整性和隔熱性的最長時(shí)間，是劃分防火分區(qū)的重要依據(jù)。滅火劑適用性不同滅火劑（如水、泡沫、干粉）針對(duì)特定火災(zāi)類型（A/B/C/D類）的有效性，錯(cuò)誤選擇可能加劇火勢(shì)?；馂?zāi)危害認(rèn)知高溫灼傷與窒息火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)溫度可達(dá)上千度，高溫氣流會(huì)灼傷呼吸道，同時(shí)燃燒消耗氧氣導(dǎo)致窒息風(fēng)險(xiǎn)。01有毒煙氣中毒塑料、化纖等材料燃燒產(chǎn)生的氰化氫、一氧化碳等毒氣，可在短時(shí)間內(nèi)致人昏迷甚至死亡。02結(jié)構(gòu)坍塌風(fēng)險(xiǎn)鋼結(jié)構(gòu)在高溫下強(qiáng)度急劇下降，混凝土爆裂，建筑可能發(fā)生局部或整體坍塌阻礙救援。03次生災(zāi)害連鎖火災(zāi)可能引發(fā)爆炸、有毒物質(zhì)泄漏等衍生災(zāi)害，擴(kuò)大危害范圍并增加撲救難度。0402預(yù)防措施規(guī)范日常檢查清單消防器材狀態(tài)檢查每日營業(yè)前需確認(rèn)滅火器壓力是否正常、噴管無破損，消防栓水壓達(dá)標(biāo)且接口無銹蝕，應(yīng)急照明燈和疏散指示燈功能完好。通道與出口巡查每周至少一次手動(dòng)觸發(fā)火災(zāi)報(bào)警按鈕，驗(yàn)證報(bào)警主機(jī)響應(yīng)是否靈敏，聯(lián)動(dòng)聲光報(bào)警裝置是否同步啟動(dòng)。確保安全出口標(biāo)識(shí)清晰可見，疏散通道寬度符合標(biāo)準(zhǔn)且無雜物堆放，防火門閉門器功能正常且保持常閉狀態(tài)。報(bào)警系統(tǒng)測(cè)試可燃物管控要點(diǎn)油漆、溶劑等化學(xué)品須置于專用防火柜內(nèi)，遠(yuǎn)離熱源；紙箱、包裝材料應(yīng)集中存放于獨(dú)立隔間，與經(jīng)營區(qū)域保持安全距離。易燃物品分類存放營業(yè)結(jié)束后需徹底清理餐廚油脂、廢紙等可燃垃圾，禁止在配電箱或加熱設(shè)備周邊堆放廢棄物料。垃圾及時(shí)清運(yùn)吊頂、隔斷必須采用A級(jí)防火材料，窗簾、地毯等織物需通過消防認(rèn)證并定期噴涂阻燃劑。裝飾材料阻燃處理電氣安全防范01線路負(fù)荷監(jiān)控禁止私拉亂接臨時(shí)線路，大功率設(shè)備需獨(dú)立回路并安裝過載保護(hù)器，每日檢查插座是否過熱或接觸不良。02設(shè)備維護(hù)規(guī)程冰柜、烤箱等長時(shí)間運(yùn)行電器每月需除塵保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)線路老化、絕緣層破損必須立即停用并更換。03短路防護(hù)措施配電箱內(nèi)嚴(yán)禁放置雜物，漏電保護(hù)開關(guān)每月測(cè)試跳閘功能，銅鋁導(dǎo)線連接處需使用過渡端子防止氧化打火。03滅火設(shè)備操作檢查滅火器狀態(tài)正確操作步驟使用前需確認(rèn)壓力表指針處于綠色區(qū)域，確保滅火器未過期且瓶體無銹蝕、破損，保險(xiǎn)銷完好無脫落。遵循“提、拔、握、壓”原則，提起滅火器，拔掉保險(xiǎn)銷，握住噴管前端，壓下壓把對(duì)準(zhǔn)火焰根部左右掃射。滅火器使用方法適用火源類型干粉滅火器適用于固體、液體、氣體及電氣火災(zāi)，而二氧化碳滅火器更適用于精密儀器或電氣火災(zāi)，避免誤用導(dǎo)致火勢(shì)擴(kuò)大。安全距離與姿勢(shì)保持2-3米的安全距離，站在上風(fēng)方向，避免吸入煙霧，噴射時(shí)需彎腰低姿確保自身安全。消防栓操作步驟設(shè)備檢查與準(zhǔn)備打開消防栓箱門，檢查水帶、水槍是否完好無纏繞，確認(rèn)閥門無銹死，遠(yuǎn)程啟動(dòng)按鈕功能正常。將水帶一端連接至消防栓出水口，另一端接好水槍，快速鋪平水帶避免打結(jié)，防止水壓不足。逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)閥門至全開狀態(tài)，待水壓穩(wěn)定后，由兩人配合持水槍對(duì)準(zhǔn)火源噴射，注意控制水流方向避免誤傷。火勢(shì)撲滅后關(guān)閉閥門，排空水帶殘留水并晾干，重新盤卷歸位，登記使用記錄并上報(bào)設(shè)備損耗情況。連接與鋪設(shè)水帶開啟水源與滅火事后處理報(bào)警裝置啟動(dòng)手動(dòng)報(bào)警按鈕觸發(fā)發(fā)現(xiàn)火情后立即擊碎或按下附近紅色手動(dòng)報(bào)警按鈕，觸發(fā)聲光警報(bào)并聯(lián)動(dòng)消防控制室。01火災(zāi)探測(cè)器響應(yīng)煙霧或溫度探測(cè)器自動(dòng)感應(yīng)異常信號(hào)時(shí)，會(huì)向主機(jī)發(fā)送報(bào)警信息，需配合監(jiān)控確認(rèn)火情位置。應(yīng)急廣播與疏散報(bào)警系統(tǒng)啟動(dòng)后，消防廣播自動(dòng)播放疏散指令，工作人員需按預(yù)案引導(dǎo)人員撤離，避免使用電梯。系統(tǒng)復(fù)位與記錄火警解除后由專業(yè)人員對(duì)報(bào)警裝置進(jìn)行復(fù)位，保存報(bào)警日志并分析故障原因，定期測(cè)試系統(tǒng)靈敏度。02030404應(yīng)急疏散程序明確標(biāo)識(shí)與通道維護(hù)規(guī)劃至少兩條獨(dú)立疏散路徑，避免單一路線因火情中斷，高層建筑需配備防煙樓梯間和消防電梯，商場(chǎng)需區(qū)分顧客與員工專用通道。多路徑冗余設(shè)計(jì)動(dòng)態(tài)路線調(diào)整機(jī)制根據(jù)商鋪布局變更或節(jié)假日人流量變化，實(shí)時(shí)更新疏散路線圖，并通過電子屏廣播系統(tǒng)同步推送變更信息。所有疏散路線必須設(shè)置明顯標(biāo)識(shí)，包括熒光指示牌和地面箭頭，確保通道無雜物堆放、寬度符合安全標(biāo)準(zhǔn)，并定期檢查照明設(shè)施功能。疏散路線規(guī)劃集合點(diǎn)安全管理分級(jí)清點(diǎn)與上報(bào)流程按部門/樓層分組清點(diǎn)人數(shù)，5分鐘內(nèi)完成未到人員名單統(tǒng)計(jì)，通過專用對(duì)講機(jī)向消防指揮員報(bào)告失蹤者最后已知位置。臨時(shí)醫(yī)療站配置集合點(diǎn)配備急救包、AED和擔(dān)架，指定受過急救培訓(xùn)的員工組成醫(yī)療組，優(yōu)先處理吸入性損傷和燒傷傷員。遠(yuǎn)離危險(xiǎn)區(qū)域選址集合點(diǎn)應(yīng)設(shè)置在距建筑30米以上的開闊地帶，避開地下空間、加油站等潛在危險(xiǎn)源，周邊需配置應(yīng)急照明和廣播設(shè)備。030201傷員急救流程02

03

骨折固定技術(shù)01

燒傷應(yīng)急處理利用夾板或硬紙板固定骨折肢體，上肢采用三角巾懸吊，下肢骨折需平行捆綁雙肢減少移動(dòng)，記錄固定時(shí)間并標(biāo)注傷情。煙霧窒息救援快速轉(zhuǎn)移至通風(fēng)處，檢查口腔異物，對(duì)無呼吸者立即實(shí)施CPR，使用消防面具供氧直至醫(yī)療人員到達(dá)。立即用流動(dòng)冷水沖洗燒傷部位15分鐘，覆蓋無菌敷料避免感染，嚴(yán)禁涂抹牙膏等異物，對(duì)大面積燒傷者保持平臥體位并監(jiān)測(cè)呼吸。05法律合規(guī)要求商鋪消防標(biāo)準(zhǔn)建筑結(jié)構(gòu)與材料要求商鋪建筑必須采用符合防火等級(jí)的材料，確保墻體、天花板、地板等具備阻燃性能，同時(shí)合理設(shè)置防火分區(qū)和疏散通道。02040301電氣線路安全規(guī)范商鋪內(nèi)所有電氣線路需符合安全標(biāo)準(zhǔn)，避免私拉亂接，定期檢查線路老化、短路等隱患，防止電氣火災(zāi)發(fā)生。消防設(shè)備配置標(biāo)準(zhǔn)商鋪需配備足夠數(shù)量的滅火器、消防栓、煙霧報(bào)警器和應(yīng)急照明設(shè)備，并確保設(shè)備定期維護(hù)，處于可用狀態(tài)。易燃物品管理商鋪內(nèi)禁止存放過量易燃易爆物品，如油漆、酒精等，必須存放時(shí)應(yīng)置于專用防火柜中并遠(yuǎn)離火源。責(zé)任義務(wù)界定業(yè)主需確保商鋪消防設(shè)施齊全且功能正常，定期組織消防演練，并對(duì)員工進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)，承擔(dān)主要消防安全管理責(zé)任。商鋪業(yè)主責(zé)任消防部門有權(quán)對(duì)商鋪進(jìn)行隨機(jī)檢查，對(duì)不符合消防標(biāo)準(zhǔn)的商鋪提出整改要求或處罰，并監(jiān)督整改落實(shí)情況。監(jiān)管部門職責(zé)員工需熟悉消防設(shè)備位置及使用方法，掌握火災(zāi)應(yīng)急處理流程，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)，并在緊急情況下引導(dǎo)顧客疏散。員工義務(wù)010302若商鋪委托物業(yè)公司管理，物業(yè)需配合業(yè)主完成消防設(shè)施維護(hù)、檢查及演練，并承擔(dān)部分消防安全管理義務(wù)。第三方責(zé)任04商鋪需建立每月消防自查機(jī)制，檢查內(nèi)容包括滅火器壓力、消防通道暢通性、應(yīng)急照明功能等，并記錄檢查結(jié)果。每年至少聘請(qǐng)一次專業(yè)消防機(jī)構(gòu)對(duì)商鋪進(jìn)行全面檢測(cè)，評(píng)估消防系統(tǒng)有效性，出具合規(guī)報(bào)告并提出改進(jìn)建議。發(fā)現(xiàn)消防隱患后，需立即制定整改計(jì)劃，明確責(zé)任人、整改措施和完成時(shí)限，重大隱患需停業(yè)整頓直至達(dá)標(biāo)。整改完成后需由消防部門或?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)驗(yàn)收，驗(yàn)收通過后方可恢復(fù)正常運(yùn)營，并將整改結(jié)果歸檔備查。檢查與整改機(jī)制定期自查制度第三方專業(yè)檢查隱患整改流程整改驗(yàn)收與反饋06培訓(xùn)演練實(shí)施根據(jù)商鋪類型、規(guī)模及消防風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，制定針對(duì)性培訓(xùn)計(jì)劃，涵蓋消防法規(guī)、滅火器材使用、疏散逃生路線等內(nèi)容，確保員工掌握基礎(chǔ)消防技能。培訓(xùn)計(jì)劃制定明確培訓(xùn)目標(biāo)與內(nèi)容針對(duì)管理層、一線員工、新入職人員等不同群體，設(shè)計(jì)差異化的培訓(xùn)課程，如管理層需側(cè)重消防責(zé)任落實(shí)，員工側(cè)重實(shí)操技能訓(xùn)練。分層分級(jí)培訓(xùn)設(shè)計(jì)結(jié)合商鋪運(yùn)營特點(diǎn)，制定季度或半年度固定培訓(xùn)計(jì)劃，并確保新員工入職一周內(nèi)完成消防培訓(xùn)，強(qiáng)化常態(tài)化學(xué)習(xí)機(jī)制。培訓(xùn)周期與頻次安排實(shí)戰(zhàn)演練組織010203模擬火災(zāi)場(chǎng)景設(shè)置在商鋪內(nèi)設(shè)置煙霧、斷電等模擬場(chǎng)景，組織員工分組演練滅火器操作、消防栓連接、傷員搬運(yùn)等環(huán)節(jié)，提升應(yīng)急反應(yīng)能力。多部門協(xié)同演練聯(lián)合物業(yè)、安保、醫(yī)療等外部單位開展綜合演練，測(cè)試火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)、疏散通道暢通性及應(yīng)急預(yù)案可操作性。突發(fā)性無預(yù)案演練隨機(jī)啟動(dòng)消防演練，檢驗(yàn)員工在無預(yù)警情況下的應(yīng)急處置能力，重點(diǎn)評(píng)估疏散效率與關(guān)鍵崗位人員職責(zé)履行情況。效果