(技能鑒定)動物檢疫檢驗員職業(yè)技能鑒定考試試題及答案一、單項選擇題（每題1分，共40分。每題只有一個正確答案，請將正確選項字母填入括號內）1.根據《動物防疫法》，對疑似口蹄疫牲畜實施撲殺的主體是（）。A.養(yǎng)殖場負責人?B.縣級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構?C.鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站?D.省級農業(yè)農村主管部門答案：B2.豬囊尾蚴的“珍珠”病變最常寄生于（）。A.心肌?B.咬肌?C.膈肌角?D.腰肌答案：B3.牛結核菌素皮內變態(tài)反應試驗，注射劑量為（）。A.1000IU/0.1mL?B.2000IU/0.1mL?C.5000IU/0.1mL?D.10000IU/0.1mL答案：B4.禽白血病病毒最易垂直傳播的途徑是（）。A.精液?B.種蛋?C.飛沫?D.墊料答案：B5.對進境動物實施隔離檢疫的法定時間，種用犬為（）。A.7d?B.14d?C.30d?D.45d答案：C6.下列關于非洲豬瘟病毒描述正確的是（）。A.屬于黃病毒科?B.基因組為雙股DNA?C.可在雞胚增殖?D.對乙醚敏感答案：B7.羊快疫三聯滅活疫苗免疫期通常可達（）。A.3個月?B.6個月?C.12個月?D.24個月答案：C8.屠宰檢疫中，發(fā)現豬肺呈“蝦肉樣”實變，應首先懷疑（）。A.豬肺疫?B.支原體肺炎?C.副豬嗜血桿菌病?D.豬流感答案：B9.對布魯氏菌病最特異的血清學試驗是（）。A.虎紅平板凝集?B.試管凝集?C.補體結合?D.ELISAIgM答案：C10.檢疫處理通知單應當保存的最低年限為（）。A.1年?B.2年?C.3年?D.5年答案：D11.高致病性禽流感H5亞型血凝抑制抗體效價≥（）可判為免疫合格。A.2log2?B.3log2?C.4log2?D.6log2答案：C12.牛結節(jié)性皮膚病病毒的主要傳播媒介是（）。A.蜱?B.蚊?C.虱蠅?D.庫蠓答案：C13.檢疫標志“滾筒章”使用的染料為（）。A.酸性紅?B.食品級胭脂紅?C.煌焦油藍?D.甲基紫答案：B14.生豬屠宰同步檢疫時，旋毛蟲鏡檢采樣部位為（）。A.膈肌角?B.腰肌?C.股二頭肌?D.心肌答案：A15.對進境冷凍牛肉實施查驗時，中心溫度必須≤（）。A.–12℃?B.–15℃?C.–18℃?D.–20℃答案：C16.禽霍亂多殺性巴氏桿菌在血瓊脂上的典型菌落呈（）。A.α溶血?B.β溶血?C.γ溶血?D.雙溶血環(huán)答案：A17.馬傳染性貧血的法定檢疫方法是（）。A.補體結合?B.瓊擴?C.ELISA?D.熒光中和答案：B18.屠宰檢疫中，發(fā)現“虎斑心”病變，應第一時間上報（）。A.縣級動物疫控中心?B.縣級衛(wèi)生疾控?C.縣級市場監(jiān)管?D.省級動監(jiān)所答案：A19.對奶牛場進行布病凈化，連續(xù)全群檢測間隔時間為（）。A.15d?B.30d?C.60d?D.90d答案：B20.檢疫出證時，動物種類欄應填寫（）。A.商品名?B.學名?C.俗名?D.品種名答案：B21.豬圓環(huán)病毒3型與2型最主要的區(qū)別是（）。A.基因組大小?B.宿主范圍?C.致病機理?D.抗原交叉保護答案：A22.新城疫病毒F蛋白裂解位點含有（）個堿性氨基酸時表現為強毒。A.1?B.2?C.3?D.≥4答案：D23.對進境動物實施運輸前檢疫，隔離場需提前（）向海關備案。A.3d?B.7d?C.15d?D.30d答案：D24.檢疫證書涂改后加蓋的印章應為（）。A.官方獸醫(yī)簽名章?B.檢疫專用章?C.騎縫章?D.校正章答案：D25.牛海綿狀腦病可疑病例需采集的組織是（）。A.小腦?B.腦干?C.大腦皮層?D.延髓答案：B26.禽沙門氏菌凈化計劃中的“兩白”是指（）。A.白痢、白血病?B.白痢、傷寒?C.白痢、霍亂?D.傷寒、霍亂答案：B27.生豬運輸車輛備案證明有效期為（）。A.3個月?B.6個月?C.12個月?D.24個月答案：C28.檢疫印章“本場”字樣表示（）。A.產地檢疫合格?B.屠宰檢疫合格?C.市場檢疫合格?D.中轉檢疫合格答案：A29.對進境種禽實施隔離檢疫時，官方獸醫(yī)采樣比例最低為（）。A.1%?B.3%?C.5%?D.10%答案：C30.豬繁殖與呼吸綜合征病毒歐洲型代表株是（）。A.VR2332?B.Lelystad?C.JXA1?D.TJM答案：B31.檢疫處理中，對染疫動物產品實施化制，溫度應≥（）℃并維持30min。A.100?B.110?C.121?D.133答案：D32.牛乳中體細胞數國際通用單位為（）。A.個/mL?B.萬個/mL?C.10萬個/mL?D.100萬個/mL答案：B33.對進境水生動物實施檢疫，需要辦理《進境動植物檢疫許可證》的最低限量為（）。A.1尾?B.10尾?C.100尾?D.1000尾答案：A34.禽網狀內皮組織增生癥病毒屬于（）。A.腺病毒科?B.反轉錄病毒科?C.皰疹病毒科?D.呼腸孤病毒科答案：B35.檢疫出證時，數量單位“頭”適用于（）。A.豬?B.牛?C.羊?D.以上全部答案：D36.非洲豬瘟病毒p72基因常用于（）。A.血清分型?B.毒力鑒定?C.熒光定量PCR?D.中和試驗答案：C37.對種豬場進行偽狂犬野毒抗體監(jiān)測，gEELISA陽性率≥（）判定為感染場。A.1%?B.2%?C.5%?D.10%答案：B38.檢疫標志激光灼刻深度不得>（）mm，以免影響胴體品質。A.0.1?B.0.2?C.0.3?D.0.5答案：B39.對進境馬屬動物實施非洲馬瘟檢測，首選樣品為（）。A.全血?B.鼻拭子?C.肝素抗凝血?D.脾臟答案：A40.檢疫證書簽發(fā)后，發(fā)現數量錄入錯誤，應（）。A.手工更正并簽名?B.收回重開?C.加蓋校正章?D.電話說明答案：B二、多項選擇題（每題2分，共20分。每題有兩個或兩個以上正確答案，多選、少選、錯選均不得分）41.下列屬于人畜共患寄生蟲病的有（）。A.豬囊蟲病?B.肝片吸蟲病?C.禽霍亂?D.棘球蚴病答案：A、B、D42.可引起豬繁殖障礙的病毒包括（）。A.PRRSV?B.PPV?C.JEV?D.PCV3答案：A、B、C、D43.對進境動物實施臨床檢疫時，需檢查的“三證”指（）。A.檢疫許可證?B.檢疫證書?C.動物衛(wèi)生證書?D.消毒證明答案：A、B、D44.下列關于布魯氏菌病防控正確的是（）。A.疫苗免疫可產生完全保護?B.淘汰陽性牛?C.場區(qū)滅鼠?D.嚴禁飼喂生乳答案：B、C、D45.檢疫印章染料需滿足（）。A.食品級?B.無刺激性?C.易揮發(fā)?D.不褪色答案：A、B、D46.禽白血病垂直傳播途徑包括（）。A.種蛋?B.精液?C.疫苗?D.糞便答案：A、B、C47.屠宰檢疫中，發(fā)現“紐扣狀潰瘍”應懷疑（）。A.豬瘟?B.非洲豬瘟?C.沙門氏菌病?D.副傷寒答案：A、D48.對進境冷凍水產品實施查驗時，需核對（）。A.中心溫度?B.包裝標識?C.生產日期?D.運輸路線答案：A、B、C49.下列屬于OIE通報疾病的有（）。A.牛結節(jié)性皮膚病?B.小反芻獸疫?C.高致病性禽流感?D.新城疫答案：A、B、C、D50.檢疫處理中，可采取“銷毀”方式的情形有（）。A.檢出非洲豬瘟?B.檢出牛海綿狀腦病?C.檢出旋毛蟲?D.檢出β興奮劑超標答案：A、B、D三、判斷題（每題1分，共20分。正確打“√”，錯誤打“×”）51.豬丹毒絲菌可感染人引起“類丹毒”。（√）52.禽流感病毒對低溫敏感，–20℃可迅速滅活。（×）53.檢疫證書可用圓珠筆填寫，但須字跡清晰。（×）54.牛結節(jié)性皮膚病可經空氣長距離傳播。（×）55.檢疫標志激光灼刻信息應與檢疫證書一致。（√）56.豬偽狂犬gE抗體陽性說明疫苗免疫良好。（×）57.對進境動物實施隔離檢疫期間可隨意調群。（×）58.非洲豬瘟病毒對乙醚敏感，脂溶劑可滅活。（√）59.屠宰檢疫合格胴體應加蓋檢疫驗訖印章。（√）60.禽霍亂多殺性巴氏桿菌可感染人。（√）61.豬圓環(huán)病毒1型對豬具有明顯致病性。（×）62.檢疫處理通知單須由官方獸醫(yī)簽字并加蓋檢疫專用章。（√）63.牛結核菌素試驗陽性?？闪⒓瓷鲜型涝住＃ā粒?4.進境水生動物檢疫采樣須無菌操作。（√）65.豬瘟病毒只有一個血清型。（√）66.檢疫出證日期可以早于臨床檢查日期。（×）67.非洲豬瘟病毒可在軟蜱體內復制。（√）68.對檢出布魯氏菌病的羊群可實施全群淘汰。（√）69.檢疫印章染料可用工業(yè)色素替代。（×）70.檢疫證書遺失可申請補發(fā)，原證編號同時作廢。（√）四、簡答題（每題5分，共20分）71.簡述屠宰檢疫中旋毛蟲檢驗的操作流程及判定標準。答案：（1）采樣：每頭豬取左右膈肌角各一塊，約5g，編號；（2）壓片：將肌肉順肌纖維剪成米粒大小，置于兩載玻片間壓薄；（3）鏡檢：40×倍鏡下觀察有無旋毛蟲包囊；（4）判定：發(fā)現包囊或典型螺旋幼蟲即判定為陽性；（5）處理：陽性胴體及內臟全部化制或銷毀，并上報。72.說明進境種禽隔離檢疫期間發(fā)現高致病性禽流感的應急處置措施。答案：①立即封鎖隔離場，限制人員、車輛進出；②向海關總署及地方政府報告；③對同群禽只全部撲殺，尸體密封運輸至化制站；④對場地、用具、排泄物進行徹底消毒，每天一次，連續(xù)一周；⑤對工作人員進行健康監(jiān)測，必要時預防服藥；⑥隔離場經終末消毒、空欄21d后方可重新啟用。73.概述布魯氏菌病試管凝集試驗的操作要點及結果判定標準。答案：（1）抗原：布氏菌染色抗原，含0.5%石炭酸；（2）稀釋：被檢血清0.1mL加0.9mL生理鹽水做1:12.5起始倍比稀釋；（3）加抗原：每管加等量抗原，充分混勻；（4）孵育：37℃24h后觀察；（5）判定：1:100++及以上為陽性，1:50++為可疑，≤1:25為陰性；（6）對照：陽性、陰性血清及抗原對照必須成立。74.列舉檢疫出證時常見的五類錯誤并給出糾正方法。答案：①數量錯誤：收回重開，原證作廢；②日期邏輯錯誤：重新核對檢疫記錄，重開證書；③動物種類填寫俗名：用學名更正并重開；④官方獸醫(yī)簽名漏簽：補簽并加蓋騎縫章；⑤運輸路線漏填：電話核實后手寫補充并加蓋校正章，如影響執(zhí)法則重開。五、案例分析題（每題10分，共20分）75.某縣屠宰場2024年3月10日接收一車生豬，產地檢疫證顯示數量為120頭，但到場清點僅118頭，臨床檢查未見異常。屠宰同步檢疫發(fā)現其中1頭豬咬肌有米粒大白色結節(jié)，壓片鏡檢見豆狀囊尾蚴。問題：（1）該批豬是否需補檢？（2）咬肌病變豬如何處置？（3）同群其余豬只是否可正常出證？答案：（1）數量不符需向產地動監(jiān)機構核實，確認是否運輸途中死亡或丟失，如無法確認則視為貨證不符，需補檢；（2）咬肌檢出豆狀囊尾蚴，該豬胴體及內臟全部化制，不得上市；（3）豆狀囊尾蚱不感染人，非人畜共患，且僅個體感染，同群其余豬只檢疫合格可正常出證，但需加強產地追溯。76.2024年4月，某海關對一批