民宿消防應(yīng)急預(yù)案范本一、編制目的本預(yù)案以“零火災(zāi)、零傷亡、零重大財(cái)產(chǎn)損失”為終極目標(biāo)，通過細(xì)化民宿建筑、人員、設(shè)備、管理四大要素的火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)防控與應(yīng)急響應(yīng)流程，確保在火情發(fā)生的黃金3分鐘內(nèi)完成自救、5分鐘內(nèi)完成疏散、10分鐘內(nèi)完成初期撲救，最大限度降低事故損失，保障住客、員工及毗鄰居民的生命財(cái)產(chǎn)安全。二、適用范圍本預(yù)案適用于單體建筑面積≤2000㎡、客房數(shù)≤20間、建筑高度≤24m的鄉(xiāng)村及城鎮(zhèn)民宿；對(duì)于含地下空間、夾層、閣樓、露臺(tái)、庭院、柴火廚房、布草間、電動(dòng)車集中停放區(qū)、燃?xì)馄拷M間、配電間、弱電機(jī)房、布草烘干房、員工宿舍、公共廚房、書吧、茶室、棋牌室、燒烤區(qū)、帳篷區(qū)、泳池吧臺(tái)、屋頂花園、玻璃星空房等復(fù)合功能空間，一并納入管理。三、火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)辨識(shí)與分級(jí)1.特級(jí)風(fēng)險(xiǎn)：廚房明火操作區(qū)、布草烘干房、燃?xì)馄拷M間、電動(dòng)車充電區(qū)、配電間。2.一級(jí)風(fēng)險(xiǎn)：客房插座老化區(qū)、公共區(qū)地毯、木質(zhì)樓梯、露臺(tái)燒烤、星空房PC板。3.二級(jí)風(fēng)險(xiǎn)：弱電機(jī)房、書吧布藝沙發(fā)、庭院枯枝落葉、泳池吧臺(tái)酒精存放。4.三級(jí)風(fēng)險(xiǎn)：磚混結(jié)構(gòu)外墻、不燃屋面、獨(dú)立疏散樓梯、室外空曠區(qū)。每月由店長(zhǎng)組織“夜查+晨查”雙檢，使用紅外熱像儀抽檢插座、配電箱、燃?xì)饽z管，建立“紅橙黃藍(lán)”四色風(fēng)險(xiǎn)分布圖，動(dòng)態(tài)更新。四、組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)1.民宿消防應(yīng)急指揮部總指揮：業(yè)主或?qū)嶋H經(jīng)營(yíng)人，負(fù)責(zé)啟動(dòng)預(yù)案、對(duì)外聯(lián)絡(luò)、事故最終報(bào)告。副總指揮：店長(zhǎng)，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)指揮、資源調(diào)配、媒體應(yīng)對(duì)。成員：前廳經(jīng)理、客房領(lǐng)班、廚師長(zhǎng)、保安隊(duì)長(zhǎng)、維保單位代表、志愿住客代表（每季輪換2名）。2.應(yīng)急小組(1)滅火行動(dòng)組：保安隊(duì)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，共6人，微型消防站隊(duì)員，配防煙面具8套、水基滅火器10具、干粉滅火器6具、消防軟管卷盤2套、絕緣剪1把、防火毯4條。(2)疏散引導(dǎo)組：前廳經(jīng)理任組長(zhǎng)，共4人，負(fù)責(zé)逐房敲門、登記、協(xié)助老幼病殘，配備強(qiáng)光手電10支、口哨10個(gè)、熒光疏散背心20件、應(yīng)急擴(kuò)音器2臺(tái)。(3)通訊聯(lián)絡(luò)組：客房領(lǐng)班任組長(zhǎng)，共2人，負(fù)責(zé)撥打119、110、120、通知相鄰商鋪、village微信群、上傳“一鍵報(bào)警”視頻。(4)防護(hù)救護(hù)組：廚師長(zhǎng)任組長(zhǎng)，共3人，配急救箱2套、AED1臺(tái)、輪椅1輛、應(yīng)急擔(dān)架1副、燒傷噴霧10瓶、醫(yī)用氧氣袋1套。(5)設(shè)備保障組：維保單位代表任組長(zhǎng)，共2人，負(fù)責(zé)切斷非消防電源、啟動(dòng)應(yīng)急照明、切換柴油發(fā)電機(jī)、關(guān)閉燃?xì)饪傞y、降下電動(dòng)遮陽棚。(6)輿情后勤組：店長(zhǎng)直接管理，共2人，負(fù)責(zé)住客情緒安撫、退款、安置、提供礦泉水、毛毯、充電寶、雨傘、紙質(zhì)“告住客書”。五、預(yù)防性措施1.火源管理廚房“離人斷火”芯片感應(yīng)系統(tǒng)：灶臺(tái)上方安裝紅外雙目識(shí)別攝像頭，檢測(cè)到廚師離崗>30秒自動(dòng)關(guān)閉電磁閥并報(bào)警至店長(zhǎng)手機(jī)。露臺(tái)燒烤實(shí)行“預(yù)約制+防火毯+滅火水桶”三件套，住客掃碼登記身份證、押金200元，結(jié)束后保安現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查無殘火方可退押金。2.電源管理客房?jī)?nèi)取消萬能插座，全部更換新國(guó)標(biāo)五孔，加裝“限電識(shí)別”芯片，額定功率>800W自動(dòng)跳閘并短信提醒前臺(tái)。配電間安裝“電弧故障斷路器”，可識(shí)別串聯(lián)電弧、并聯(lián)電弧，0.1秒切斷。3.易燃物管理布草實(shí)行“一日一清”，烘干后15分鐘內(nèi)必須入籠上蓋，禁止在烘干機(jī)旁堆放紙箱。庭院枯枝落葉“即掃即運(yùn)”，每周三、周六上午由園藝工清運(yùn)，禁止焚燒。4.燃?xì)夤芾硎褂貌讳P鋼波紋管，每?jī)赡陱?qiáng)制更換；燃?xì)馄拷M間設(shè)置防爆風(fēng)機(jī)、濃度報(bào)警器、自動(dòng)噴淋頭；廚師每日閉店前用手機(jī)拍照“燃?xì)忾y門關(guān)閥圖”上傳微信群。5.電動(dòng)車管理設(shè)置獨(dú)立鋼膜結(jié)構(gòu)停車棚，棚頂安裝線型感溫火災(zāi)探測(cè)器，配置懸掛式超細(xì)干粉滅火彈4具，充電插座具備定時(shí)斷電、過載保護(hù)、漏電保護(hù)、防雷擊四重功能。6.通道與出口疏散通道凈寬≥1.4m，兩側(cè)1.8m以下墻面設(shè)置蓄光型指示條，地面粘貼“奔跑的小綠人”LED地貼，斷電后持續(xù)發(fā)光>90分鐘。所有外窗設(shè)置可開啟≥90°的逃生窗，配備鋁合金折疊梯，梯寬0.4m，承重150kg，窗臺(tái)下方安裝不銹鋼“逃生踏板”，防止下跳扭傷。7.消防設(shè)施每層設(shè)置DN65室內(nèi)消火栓，栓口動(dòng)壓0.25-0.50MPa，水帶25m，槍頭為多功能霧化直流兩用。公共區(qū)域吊頂采用“隱蔽式噴頭”，顏色與石膏板一致，防止住客心理不適。微型消防站采用“橙+黑”撞色設(shè)計(jì)，箱體為滾塑工藝，防水防塵，內(nèi)置“掃碼巡檢”NFC標(biāo)簽，每日07:00、19:00各掃碼一次，漏掃自動(dòng)電話提醒。8.培訓(xùn)與演練新員工入職“消防第一課”2小時(shí)，含油盆滅火實(shí)操；在職員工每季度“盲演”一次，不提前通知，隨機(jī)觸發(fā)“手動(dòng)報(bào)警按鈕”，要求5分鐘內(nèi)完成穿戰(zhàn)斗服、甩水帶、出水打靶。住客辦理入住時(shí)掃碼觀看90秒“民宿逃生動(dòng)畫”，答題滿分方可獲取Wi-Fi密碼；動(dòng)畫后臺(tái)記錄觀看時(shí)長(zhǎng)、答題分?jǐn)?shù)，未達(dá)標(biāo)者前臺(tái)人工補(bǔ)講。每年“119”當(dāng)天邀請(qǐng)縣消防救援大隊(duì)開展“真煙真火”演練，使用發(fā)煙罐模擬走廊濃煙，住客佩戴防煙面具穿越“煙道逃生屋”，提升心理承受力。六、應(yīng)急程序（一）報(bào)警階段任何員工或住客發(fā)現(xiàn)火情，立即就近按下“手動(dòng)報(bào)警按鈕”或撥打店內(nèi)短號(hào)“888”，同時(shí)大喊“著火了，快撤離”，禁止使用“好像、可能”等模糊詞。通訊聯(lián)絡(luò)組在30秒內(nèi)形成“119-110-120-相鄰商鋪-村微信群-業(yè)主”六級(jí)通報(bào)鏈，模板：“××民宿，××鎮(zhèn)××村××號(hào)，2樓布草間起火，濃煙大，已疏散8人，暫無傷亡，已派保安初期撲救，請(qǐng)支援。”（二）初起火災(zāi)處置滅火行動(dòng)組1分鐘內(nèi)穿戴好“滅火套裝”（含呼吸器），3分鐘內(nèi)到達(dá)火點(diǎn)，遵循“先控制、后消滅”原則：1.油鍋火：立即覆蓋防火毯，關(guān)閉灶臺(tái)風(fēng)機(jī)，嚴(yán)禁用水；2.電氣火：使用CO?滅火器，保持2m距離，防止電??；3.布草火：使用水基滅火器+消防軟管卷盤，槍頭調(diào)成霧化模式，防止揚(yáng)塵火星飛散；4.燃?xì)馄炕穑和绞株P(guān)閉角閥，若角閥損壞，使用濕棉被包裹瓶體并噴水冷卻，嚴(yán)禁將瓶體放倒。（三）疏散階段疏散引導(dǎo)組遵循“先近后遠(yuǎn)、先老后少、先住客后員工”順序，敲門節(jié)奏為“咚咚—咚咚咚”，禁止使用“啪啪”手掌拍門，防止住客誤判為打架。每間客房門后張貼“疏散路徑圖”，采用3D立體效果，標(biāo)注“你在這里”紅點(diǎn)，住客掃碼可切換英文、日文、韓文。對(duì)行動(dòng)不便者，使用“救生滑道”裝置：一條寬0.8m的芳綸材質(zhì)滑道，從2樓窗口直接放至地面，角度30°，承重200kg，3秒內(nèi)可滑下一人。疏散集合點(diǎn)設(shè)在距建筑≥20m的稻田觀景亭，設(shè)置“人臉識(shí)別簽到機(jī)”，自動(dòng)比對(duì)入住登記照片，30秒內(nèi)生成“未撤離名單”，同步推送至店長(zhǎng)手機(jī)。（四）傷員救護(hù)防護(hù)救護(hù)組在集合點(diǎn)劃分“紅—黃—綠”三區(qū)：紅區(qū)：心跳呼吸驟停，立即CPR+AED，每2分鐘輪換按壓者；黃區(qū)：燒傷面積>10%，使用燒傷噴霧+無菌敷料，口服布洛芬止痛，建立靜脈通道；綠區(qū)：輕微擦傷，碘伏消毒，貼創(chuàng)可貼，做好心理安撫。救護(hù)車到達(dá)前，安排員工在村口“搖紅旗+閃手電”引導(dǎo)，避免鄉(xiāng)村道路狹窄延誤。（五）消防隊(duì)對(duì)接店長(zhǎng)提前準(zhǔn)備“一張圖、一張表、一套鑰匙”：一張圖：建筑平面縮略圖，標(biāo)注消火栓、水泵接合器、消防水池、疏散通道；一張表：當(dāng)日住客名單、員工名單、特殊人群備注；一套鑰匙：消防通道、屋頂、配電間、燃?xì)馄拷M間、水泵房。消防隊(duì)到場(chǎng)后，總指揮權(quán)移交，民宿轉(zhuǎn)為“向?qū)?后勤”角色，安排熟悉環(huán)境的保安全程跟隨。（六）事后恢復(fù)1.現(xiàn)場(chǎng)封鎖：使用“藍(lán)白警戒線+民宿LOGO”定制膠帶，防止住客拍照上傳網(wǎng)絡(luò)引發(fā)輿情；2.證據(jù)保留：火災(zāi)區(qū)域禁止清掃，由消防火調(diào)員取證；3.住客安置：未受損房間免費(fèi)升級(jí)，已受損房間啟動(dòng)保險(xiǎn)理賠，先行墊付2000元/人臨時(shí)安置費(fèi)；4.心理干預(yù)：邀請(qǐng)心理咨詢師24小時(shí)內(nèi)開展“團(tuán)體輔導(dǎo)”，使用“蝴蝶拍”放松法，降低住客災(zāi)后應(yīng)激障礙；5.復(fù)盤會(huì)議：火災(zāi)后第3天召開“諸葛亮?xí)?，所有員工用“便利貼”寫下問題，貼在“魚骨圖”，店長(zhǎng)逐條制定“5W2H”整改表，7日內(nèi)閉環(huán)。七、專項(xiàng)處置方案1.夜間火災(zāi)保安每2小時(shí)巡更一次，使用“電子巡更棒”掃碼，漏巡自動(dòng)電話叫醒；前臺(tái)夜班配“熱成像手機(jī)”，對(duì)走廊吊頂實(shí)時(shí)掃描，發(fā)現(xiàn)熱點(diǎn)>80℃立即排查；疏散時(shí)啟動(dòng)“夜光導(dǎo)向系統(tǒng)”，地面LED箭頭自動(dòng)指向最近出口，聲音提示切換為“低頻蜂鳴”，避免住客恐慌尖叫。2.臺(tái)風(fēng)暴雨天火災(zāi)柴油發(fā)電機(jī)提前2小時(shí)啟動(dòng)熱機(jī)，燃油儲(chǔ)備≥8小時(shí)；屋頂排水溝每2小時(shí)清理一次，防止積水導(dǎo)致屋面線路短路；疏散通道鋪設(shè)“防滑地毯”，設(shè)置“雨傘甩干機(jī)”，避免人群滑倒二次事故。3.節(jié)假日滿房火災(zāi)入住率100%時(shí)，啟用“住客志愿隊(duì)”，提前一天招募10名年輕住客，發(fā)放紅袖章，培訓(xùn)30分鐘，火災(zāi)時(shí)協(xié)助疏散；微型消防站增配4具滅火器，布草間門口增設(shè)“移動(dòng)滅火機(jī)器人”，可遠(yuǎn)程遙控進(jìn)入濃煙區(qū)。4.廚房燃?xì)獗ūㄋ查g，設(shè)備保障組立即切斷總?cè)細(xì)忾y、總電源，啟動(dòng)“防爆排煙窗”自動(dòng)開啟；滅火行動(dòng)組使用“泡沫-水噴霧聯(lián)用槍”，覆蓋泄漏液體，防止二次爆炸；輿情后勤組在村口設(shè)置“家屬接待區(qū)”，提供熱水、方便面、充電插排，避免家屬聚集阻礙救援。八、應(yīng)急物資清單（每月15日盤點(diǎn)）1.滅火類：水基滅火器20具、干粉滅火器12具、CO?滅火器4具、滅火彈8具、防火毯10條、消防沙0.5噸；2.防護(hù)類：防煙面具50套、滅火防護(hù)服10套、絕緣手套10副、安全繩20根、防爆手電20支；3.醫(yī)療類：急救箱3套、AED1臺(tái)、燒傷噴霧20瓶、醫(yī)用氧氣袋2套、頸托5個(gè)、止血帶20條；4.通訊類：防爆對(duì)講機(jī)10臺(tái)、應(yīng)急擴(kuò)音器4臺(tái)、手搖報(bào)警器2臺(tái)、衛(wèi)星電話1部；5.生活類：礦泉水5箱、壓縮餅干2箱、毛毯50條、一次性雨衣100件、充電寶30個(gè)、雨傘50把。九、考核與獎(jiǎng)懲1.考核每季度組織“雙盲”演練，由第三方評(píng)估機(jī)構(gòu)打分，滿分100，≥90分為優(yōu)秀，70-89為合格，<70為不合格；考核指標(biāo)：報(bào)警速度（10分）、滅火速度（20分）、疏散效率（20分）、傷員救護(hù)（15分）、設(shè)備操作（15分）、輿情控制（10分）、復(fù)盤整改（10分）。2.獎(jiǎng)勵(lì)季度考核優(yōu)秀，全體員工發(fā)放“安全獎(jiǎng)金”300元/人，并在“英雄榜”張貼照片；住客志愿者贈(zèng)送“終身88折會(huì)員卡”，可轉(zhuǎn)贈(zèng)親友。3.懲罰演練不合格，店長(zhǎng)降薪20%，連續(xù)兩次不合格，業(yè)主解除其勞動(dòng)合同；員工無故不