ICS65.020.30

CCSB43

37

山東省地方標準

DB37/T4573.15—2025

代替DB37/T2476—2014

畜禽地方品種第15部分：牙山黑絨山羊

Localbreedsoflivestockandpoultry—Part15:Yashanblackcashmeregoat

2025-09-15發(fā)布2025-10-15實施

山東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB37/T4573.15—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件是DB37/T4573《畜禽地方品種》的第15部分。DB37/T4573已經(jīng)發(fā)布了以下部分：

——第1部分：百子鵝；

——第2部分：泗水裘皮羊；

——第3部分：棗莊黑蓋豬；

——第4部分：萊蕪黑兔；

——第6部分：沂蒙雞；

——第7部分：萊蕪豬；

——第8部分：魯西斗雞；

——第9部分：大尾寒羊；

——第10部分：蒙山牛；

——第11部分：煙臺黑豬；

——第12部分：馬踏湖鴨；

——第13部分：濟寧青山羊；

——第15部分：牙山黑絨山羊；

——第16部分：五龍鵝；

——第17部分：大蒲蓮豬；

——第18部分：五蓮黑豬。

本文件代替DB37/T2476—2014《牙山黑絨山羊》。與DB37/T2476—2014相比，除結構調整和編輯

性改動外，主要技術變化如下：

a)更改了本文件的范圍（見第1章，2014年版的第1章）；

b)更改了術語和定義（見第3章，2014年版的第3章）；

c)更改了品種來源和特性（見第4章，2014年版的4.1、4.2）；

d)更改了體型外貌特征（見第5章，2014年版的4.3）；

e)更改了成年體重體尺（見第6章，2014年版的5.1）；

f)更改了生產(chǎn)性能（見第7章，2014年版的5.2、5.3、5.4）；

g)更改了測定方法（見第8章，2014年版的第6章）；

h)增加了種用基本要求（見第9章）；

i)增加了營養(yǎng)需要量（見第10章），增加了牙山黑絨山羊不同時期和不同階段營養(yǎng)需要量（見

附錄B）；

j)刪除了牙山黑絨山羊評定標準（見2014年版的附錄A）。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。

本文件由山東省畜牧獸醫(yī)局提出并組織實施。

本文件由山東省畜牧業(yè)標準化技術委員會歸口。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：

——2014年首次發(fā)布為DB37/T2476—2014；

——本次為第一次修訂。

I

DB37/T4573.15—2025

引言

地方畜禽品種資源是重要的生物資源，是開發(fā)名、特、優(yōu)產(chǎn)品的潛在資源，是良種培育和畜牧業(yè)可

持續(xù)發(fā)展的基礎。因此，制定畜禽地方品種標準有利于保護生物多樣性，是當前畜牧業(yè)發(fā)展的需要。

DB37/T4573《畜禽地方品種》擬由以下部分構成。

——第1部分：百子鵝。目的在于促進百子鵝遺傳資源的保存和擴繁，推動百子鵝的健康養(yǎng)殖和

開發(fā)利用。

——第2部分：泗水裘皮羊。目的在于促進泗水裘皮羊遺傳資源的保存和擴繁，推動泗水裘皮羊

的健康養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第3部分：棗莊黑蓋豬。目的在于促進棗莊黑蓋豬遺傳資源的保存和擴繁，推動棗莊黑蓋豬

的健康養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第4部分：萊蕪黑兔。目的在于促進萊蕪黑兔遺傳資源的保存和擴繁，推動萊蕪黑兔的健康

養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第5部分：魯中山地綿羊。目的在于促進魯中山地綿羊遺傳資源的保存和擴繁，推動魯中山

地綿羊的健康養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第6部分：沂蒙雞。目的在于促進沂蒙雞遺傳資源的保存和擴繁，推動沂蒙雞的健康養(yǎng)殖和

開發(fā)利用。

——第7部分：萊蕪豬。目的在于促進萊蕪豬遺傳資源的保存和擴繁，推動萊蕪豬的健康養(yǎng)殖和

開發(fā)利用。

——第8部分：魯西斗雞。目的在于促進魯西斗雞遺傳資源的保存和擴繁，推動魯西斗雞的健康

養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第9部分：大尾寒羊。目的在于促進大尾寒羊遺傳資源的保存和擴繁，推動大尾寒羊的健康

養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第10部分：蒙山牛。目的在于促進蒙山牛遺傳資源的保存和擴繁，推動蒙山牛的健康養(yǎng)殖和

開發(fā)利用。

——第11部分：煙臺黑豬。目的在于促進煙臺黑豬遺傳資源的保存和擴繁，推動煙臺黑豬的健康

養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第12部分：馬踏湖鴨。目的在于促進馬踏湖鴨遺傳資源的保存和擴繁，推動馬踏湖鴨的健康

養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第13部分：濟寧青山羊。目的在于促進濟寧青山羊遺傳資源的保存和擴繁，推動濟寧青山羊

的健康養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第14部分：魯北白山羊。目的在于促進魯北白山羊遺傳資源的保存和擴繁，推動魯北白山羊

的健康養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第15部分：牙山黑絨山羊。目的在于促進牙山黑絨山羊遺傳資源的保存和擴繁，推動牙山黑

絨山羊的健康養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第16部分：五龍鵝。目的在于促進五龍鵝遺傳資源的保存和擴繁，推動五龍鵝的健康養(yǎng)殖和

開發(fā)利用。

——第17部分：大蒲蓮豬。目的在于促進大蒲蓮豬遺傳資源的保存和擴繁，推動大蒲蓮豬的健康

養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第18部分：五蓮黑豬。目的在于促進五蓮黑豬遺傳資源的保存和擴繁，推動五蓮黑豬的健康

養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

II

DB37/T4573.15—2025

——第19部分：萊蕪黑雞。目的在于促進萊蕪黑雞遺傳資源的保存和擴繁，推動萊蕪黑雞的健康

養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第20部分：沂蒙黑山羊。目的在于促進沂蒙黑山羊遺傳資源的保存和擴繁，推動沂蒙黑山羊

的健康養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第21部分：文登黑鴨。目的在于促進文登黑鴨遺傳資源的保存和擴繁，推動文登黑鴨的健康

養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第22部分：中華蜜蜂。目的在于促進中華蜜蜂遺傳資源的保存和擴繁，推動中華蜜蜂的健康

養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第23部分：梁山黑豬。目的在于促進梁山黑豬遺傳資源的保存和擴繁，推動梁山黑豬的健康

養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第24部分：棗莊孫枝雞。目的在于促進棗莊孫枝雞遺傳資源的保存和擴繁，推動棗莊孫枝雞

的健康養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第25部分：山東小毛驢。目的在于促進山東小毛驢遺傳資源的保存和擴繁，推動山東小毛驢

的健康養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第26部分：煙臺?糠雞。目的在于促進煙臺?糠雞遺傳資源的保存和擴繁，推動煙臺?糠雞

的健康養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第27部分：濟寧百日雞。目的在于促進濟寧百日雞遺傳資源的保存和擴繁，推動濟寧百日雞

的健康養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第28部分：微山麻鴨。目的在于促進微山麻鴨遺傳資源的保存和擴繁，推動微山麻鴨的健康

養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第29部分：沂蒙黑豬。目的在于促進沂蒙黑豬遺傳資源的保存和擴繁，推動沂蒙黑豬的健康

養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

DB37/T2476—2014《牙山黑絨山羊》至今已實施十余年，僅限于品種選育，沒有體現(xiàn)牙山黑絨山

羊的營養(yǎng)需要。通過對牙山黑絨山羊種質特性和生產(chǎn)性能等多個方面的評估和深入的調研，可以更準確

地了解牙山黑絨山羊的遺傳特性和生產(chǎn)潛力。本文件旨在促進牙山黑絨山羊種質資源的保護與開發(fā)，推

動牙山黑絨山羊養(yǎng)殖的健康發(fā)展。

III

DB37/T4573.15—2025

畜禽地方品種第15部分：牙山黑絨山羊

1范圍

本文件規(guī)定了牙山黑絨山羊的品種來源和特性、體型外貌特征、成年體重體尺、生產(chǎn)性能、種用基

本要求和營養(yǎng)需要量，描述了測定方法。

本文件適用于牙山黑絨山羊的品種鑒定與飼養(yǎng)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

NY/T1236種羊生產(chǎn)性能測定技術規(guī)范

3術語和定義

本文件沒有需要界定的術語和定義。

4品種來源和特性

牙山黑絨山羊原產(chǎn)于煙臺市棲霞市、萊州市、蓬萊市、海陽市、牟平區(qū)、福山區(qū)、招遠市等地。具

有生性活潑、行動敏捷、善登山爬高、合群性好、抗病力強、耐嚴寒、耐粗飼的特性。

5體型外貌特征

全身被毛黑色，毛梢呈深棕色或灰白色。體格健壯、粗大，結構勻稱。頭大小適中，公羊額毛較長

有卷曲，母羊面部清秀。公、母羊均有角，角型整齊，呈倒八字型向上外方伸展，公羊角粗大。少數(shù)羊

頸下有肉垂，頜下有須。四肢干練，堅實有力，蹄質堅實，蹄壁黑色，尾短上翹。品種照片見附錄A。

6成年體重體尺

應符合表1的要求。

表1牙山黑絨山羊成年體重體尺

體重體高體長胸圍

性別

kgcmcmcm

公羊47.2±10.562.4±4.277.3±5.590.4±7.5

母羊31.0±4.355.6±2.773.1±4.182.7±5.6

7生產(chǎn)性能

1

DB37/T4573.15—2025

繁殖性能

母羊四季發(fā)情、常年配種，性成熟年齡4月齡～5月齡，初配年齡7月齡～9月齡，發(fā)情周期18d～23d，

妊娠期平均為148d，平均胎產(chǎn)羔率為113％；公羊性成熟年齡一般在5月齡～6月齡，周歲參加配種。

生長發(fā)育性能

初生重公羊1.64kg，母羊1.46kg。斷奶重公羊9.46kg，母羊6.65kg。生長發(fā)育性能應符合表2的

要求。

表2生長發(fā)育性能

公羊母羊

年齡體重體高體長胸圍體重體高體長胸圍

kgcmcmcmkgcmcmcm

6月齡18.9±3.752.4±3.051.3±4.464.0±6.313.4±2.750.5±2.550.0±3.460.1±4.5

12月齡21.0±4.454.4±3.059.8±5.571.9±7.820.3±3.852.4±3.858.4±4.268.4±6.9

屠宰性能

周歲的屠宰性能應符合表3的要求。

表3周歲屠宰性能

性能指標公羊母羊

宰前體重/kg22.9±1.720.9±1.4

胴體重/kg9.0±0.98.2±0.6

凈肉重/kg6.4±1.05.9±0.7

屠宰率/％38.9±1.339.1±1.8

凈肉率/％27.6±2.428.3±2.7

眼肌面積/cm26.6±0.87.0±1.0

肋肉厚/mm1.3±0.21.4±0.3

產(chǎn)絨性能

牙山黑絨山羊所產(chǎn)原絨屬于紫絨，成年羊產(chǎn)絨性能應符合表4的要求。

表4成年羊產(chǎn)絨性能

性別公羊母羊

產(chǎn)絨量/g513.8±91.7466.6±65.0

絨層厚度/cm8.2±1.26.8±1.1

絨伸直長度/cm10.0±1.49.2±1.9

手扯長度/cm8.8±1.38.1±1.9

絨纖維直徑/μm16.3±1.216.5±0.6

凈絨率/%81.8±9.582.5±7.5

8測定方法

2

DB37/T4573.15—2025

成年體尺體重、繁殖性能、生長發(fā)育、屠宰性能及產(chǎn)絨性能的測定按NY/T1236的規(guī)定執(zhí)行。

9種用基本要求

按NY/T1236的規(guī)定執(zhí)行。

10營養(yǎng)需要量

營養(yǎng)需要量按附錄B的規(guī)定執(zhí)行。

3

DB37/T4573.15—2025

A

A

附錄A

（資料性）

牙山黑絨山羊照片

A.1牙山黑絨山羊種公羊照片見圖A.1。

a)側面照b）正面照c）后軀照

圖A.1牙山黑絨山羊種公羊照片

A.2牙山黑絨山羊種母羊照片見圖A.2。

a)側面照b）正面照c）后軀照

圖A.2牙山黑絨山羊種母羊照片

4

DB37/T4573.15—2025

B

B

附錄B

（規(guī)范性）

營養(yǎng)需要量

B.1泌乳期1d～30d母羊的營養(yǎng)需要量應符合表B.1的要求。

表B.1泌乳期1d～30d母羊的營養(yǎng)需要量

干物質可消化蛋白

體重消化能代謝能凈能粗蛋白質鈣總磷氯化鈉

采食量質

kgMJ/dMJ/dMJ/dg/dg/dg/dg/d

kg/dg/d

200.8912.510.36.5119.884.06.54.33.7

251.0514.011.57.3130.391.47.34.94.4

301.2015.412.78.0140.398.48.05.35.1

351.3516.813.88.7149.9105.18.75.85.7

401.4918.114.89.4159.2111.69.46.36.3

B.2泌乳期31d～60d母羊的營養(yǎng)需要量應符合表B.2的要求。

表B.2泌乳期31d～60d母羊的營養(yǎng)需要量

干物質

體重消化能代謝能凈能粗蛋白質可消化蛋白鈣總磷氯化鈉

采食量

kgMJ/dMJ/dMJ/dg/dg/dg/dg/dg/d

kg/d

200.8512.19.96.3113.679.64.73.23.5

251.0113.611.17.0124.187.05.63.74.1

301.1615.012.37.8134.194.06.44.34.7

351.3016.313.48.5143.7100.77.24.85.3

401.4317.614.59.2153.0107.28.05.35.9

B.3妊娠期1d～90d母羊的營養(yǎng)需要量應符合表B.3的要求。

表B.3妊娠期1d～90d母羊的營養(yǎng)需要量

干物質

體重消化能代謝能凈能粗蛋白質可消化蛋白鈣總磷氯化鈉

采食量

kgMJ/dMJ/dMJ/dg/dg/dg/dg/dg/d

kg/d

200.726.15.03.253.437.54.32.83.2

250.857.25.93.863.244.35.03.43.8

300.978.36.84.472.450.85.83.84.4

351.099.37.64.981.357.06.54.34.9

401.2110.38.45.589.963.07.24.85.4

B.4妊娠期90d后至產(chǎn)前母羊的營養(yǎng)需要量應符合表B.4的要求。

5

DB37/T4573.15—2025

表B.4妊娠期90d后至產(chǎn)前母羊的營養(yǎng)需要量

干物質

體重消化能代謝能凈能粗蛋白質可消化蛋白鈣總磷氯化鈉

采食量

kgMJ/dMJ/dMJ/dg/dg/dg/dg/dg/d

kg/d

200.729.17.56.090.964.46.24.23.2

250.8510.88.87.1107.576.17.45.03.8

300.9712.310.18.1123.287.38.45.74.4

351.0913.911.49.1138.498.09.56.44.9

401.2015.312.610.0152.9108.310.47.05.4

B.5空懷母羊的營養(yǎng)需要量應符合表B.5的要求。

表B.5空懷母羊的營養(yǎng)需要量

干物質

體重消化能代謝能凈能粗蛋白質可消化蛋白鈣總磷氯化鈉

采食量

kgMJ/dMJ/dMJ/dg/dg/dg/dg/dg/d

kg/d

150.594.94.02.643.130.23.62.32.6

200.726.15.03.253.437.54.32.83.2

250.857.25.93.863.244.35.03.43.8

300.978.36.84.472.450.85.83.84.4

351.099.37.64.981.357.06.54.34.9

401.2110.38.45.589.963.07.24.85.4

B.6后備母羊的營養(yǎng)需要量應符合表B.6的要求。

表B.6后備母羊的營養(yǎng)需要量

干物質

體重日增重消化能代謝能凈能粗蛋白質可消化蛋白鈣總磷氯化鈉

采食量

kgg/dMJ/dMJ/dMJ/dg/dg/dg/dg/dg/d

kg/d

250.539.98.24.857.240.13.92.61.7

500.6111.69.55.371.450.04.43.02.0

15750.6913.210.85.785.659.94.93.32.3

1000.7714.812.26.199.869.85.43.62.5

1500.9318.114.97.0128.189.76.44.33.1

250.6712.09.85.967.647.34.83.22.2

500.7513.611.16.381.857.25.33.52.5

20750.8315.212.56.896.067.25.83.82.7

1000.9116.813.87.2110.177.16.34.23.0

1501.0720.116.58.0138.596.97.34.83.5

6

DB37/T4573.15—2025

表B.6后備母羊的營養(yǎng)需要量（續(xù)）

干物質

體重日增重消化能代謝能凈能粗蛋白質可消化蛋白鈣總磷氯化鈉

采食量

kgg/dMJ/dMJ/dMJ/dg/dg/dg/dg/dg/d

kg/d

250.8013.811.46.977.354.15.53.72.6

500.8815.512.77.391.564.16.04.02.9

25750.9617.114.07.8105.774.06.54.43.2

1001.0418.715.48.2119.983.97.04.73.4

1501.2021.918.09.0148.2103.88.05.44.0

250.9315.612.87.986.660.66.34.23.1

501.0117.214.28.3100.870.56.84.53.1

30751.0918.915.58.7115.080.57.34.83.3

1001.1720.516.89.1129.190.47.85.23.6

1501.3323.719.510.0157.5110.28.85.83.9

B.7后備公羊的營養(yǎng)需要量應符合表B.7的要求。

表B.7后備公羊的營養(yǎng)需要量

干物質

體重日增重消化能代謝能凈能粗蛋白質可消化蛋白鈣總磷氯化鈉

采食量

kgg/dMJ/dMJ/dMJ/dg/dg/dg/dg/dg/d

kg/d

250.539.98.24.857.240.13.92.61.7

500.6111.69.55.371.450.04.43.02.0

15750.6913.210.85.785.659.94.93.32.3

1000.7714.812.26.199.869.85.43.62.5

1500.9318.114.97.0128.189.76.44.33.1

250.6712.09.85.967.647.34.83.22.2

500.7513.611.16.381.857.25.33.52.5

20750.8315.212.56.896.067.25.83.82.7

1000.9116.813.87.2110.177.16.34.23.0

1501.0720.116.58.0138.596.97.34.83.5

250.8013.811.4