大學(xué)（化妝品科學(xué)與技術(shù)）化妝品安全評價(jià)2026年階段測試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______一、選擇題（總共10題，每題3分，每題只有一個(gè)正確答案，請將正確答案填寫在括號內(nèi)）1.化妝品安全評價(jià)中，對于新原料的安全性評估，首先要考慮的是（）A.化學(xué)結(jié)構(gòu)分析B.毒理學(xué)特性C.生產(chǎn)工藝D.市場需求2.以下哪種物質(zhì)不屬于化妝品中常見的防腐劑（）A.對羥基苯甲酸酯B.山梨酸鉀C.維生素CD.苯氧乙醇3.在進(jìn)行化妝品皮膚刺激性試驗(yàn)時(shí)，常用的動(dòng)物模型是（）A.小鼠B.大鼠C.豚鼠D.兔子4.化妝品中可能存在的重金屬超標(biāo)問題，主要會(huì)對人體的哪個(gè)系統(tǒng)造成危害（）A.消化系統(tǒng)B.呼吸系統(tǒng)C.神經(jīng)系統(tǒng)D.泌尿系統(tǒng)5.化妝品安全評價(jià)的核心目的是（）A.確保產(chǎn)品質(zhì)量B.提高產(chǎn)品功效C.保障消費(fèi)者健康D.降低生產(chǎn)成本6.對于宣稱具有美白功效的化妝品，其安全性評價(jià)需要重點(diǎn)關(guān)注（）A.美白成分的穩(wěn)定性B.產(chǎn)品的質(zhì)地C.品牌知名度D.包裝設(shè)計(jì)7.化妝品微生物限度檢測中，規(guī)定每克或每毫升產(chǎn)品中細(xì)菌總數(shù)不得超過（）A.10000個(gè)B.1000個(gè)C.100個(gè)D.10個(gè)8.以下哪種情況不屬于化妝品安全事故（）A.消費(fèi)者使用后皮膚過敏B.產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中損壞C.產(chǎn)品含有禁用物質(zhì)D.產(chǎn)品微生物超標(biāo)9.在化妝品安全評價(jià)中，毒理學(xué)評價(jià)的主要內(nèi)容不包括（）A.急性毒性試驗(yàn)B.皮膚過敏試驗(yàn)C.產(chǎn)品穩(wěn)定性測試D.亞慢性毒性試驗(yàn)10.化妝品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的內(nèi)容不包括（）A.產(chǎn)品名稱B.生產(chǎn)日期C.產(chǎn)品功效D.注意事項(xiàng)二、多項(xiàng)選擇題（總共5題，每題5分，每題有兩個(gè)或兩個(gè)以上正確答案，請將正確答案填寫在括號內(nèi)，少選、多選、錯(cuò)選均不得分）1.化妝品安全評價(jià)的主要內(nèi)容包括（）A.毒理學(xué)評價(jià)B.微生物學(xué)評價(jià)C.化學(xué)安全性評價(jià)D.功效評價(jià)2.以下哪些因素可能影響化妝品的安全性（）A.原料質(zhì)量B.生產(chǎn)工藝C.儲存條件D.使用方法3.在化妝品中，常見的抗氧化劑有（）A.維生素EB.維生素CC.綠茶提取物D.透明質(zhì)酸鈉4.化妝品皮膚過敏反應(yīng)的表現(xiàn)可能有（）A.皮膚瘙癢B.紅斑C.水腫D.脫皮5.化妝品安全評價(jià)的流程包括（）A.資料收集B.毒理學(xué)試驗(yàn)C.風(fēng)險(xiǎn)評估D.產(chǎn)品上市后監(jiān)測三、判斷題（總共10題，每題2分，請判斷下列說法是否正確，正確的打“√”，錯(cuò)誤的打“×”）1.化妝品只要外觀精美，即使成分不安全也沒關(guān)系。（）2.所有化妝品都需要進(jìn)行嚴(yán)格的毒理學(xué)評價(jià)。（）3.化妝品中添加的香料不會(huì)引起皮膚過敏。（）4.微生物限度檢測合格的化妝品，就一定不會(huì)對人體造成危害。（）5.化妝品安全評價(jià)只需要在產(chǎn)品上市前進(jìn)行。（）6.重金屬在化妝品中是絕對不允許存在的。（）7.產(chǎn)品的功效越強(qiáng)，其安全性就越低。（）8.消費(fèi)者對化妝品的不良反應(yīng)，一定是產(chǎn)品本身的問題。（）9.化妝品安全評價(jià)的結(jié)果可以作為產(chǎn)品質(zhì)量的唯一標(biāo)準(zhǔn)。（）10.不同品牌的同類型化妝品，其安全性評價(jià)結(jié)果可能不同。（）四、簡答題（總共3題，每題10分，請簡要回答下列問題）1.簡述化妝品毒理學(xué)評價(jià)的主要試驗(yàn)項(xiàng)目及其目的。2.化妝品微生物污染的來源有哪些？如何控制化妝品的微生物污染？3.當(dāng)消費(fèi)者使用化妝品出現(xiàn)皮膚不良反應(yīng)時(shí)，應(yīng)如何進(jìn)行調(diào)查和分析？五、案例分析題（總共2題，每題15分，請根據(jù)所給案例進(jìn)行分析解答）1.某品牌化妝品宣稱具有美白、保濕、抗皺等多種功效。在市場上銷售一段時(shí)間后，部分消費(fèi)者反映使用該產(chǎn)品后出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等過敏癥狀。請分析可能導(dǎo)致該問題的原因，并提出相應(yīng)的解決措施。2.某化妝品企業(yè)新研發(fā)了一款口紅產(chǎn)品，在進(jìn)行安全評價(jià)時(shí)發(fā)現(xiàn)其中某種成分的急性毒性試驗(yàn)結(jié)果顯示有一定毒性。請分析該企業(yè)應(yīng)如何應(yīng)對這一情況，確保產(chǎn)品的安全性和市場競爭力。答案如下：一、選擇題1.B2.C3.D4.C5.C6.A7.B8.B9.C10.C二、多項(xiàng)選擇題1.ABC2.ABCD3.ABC4.ABCD5.ABCD三、判斷題1.×2.√3.×4.×5.×6.×7.×8.×9.×10.√四、簡答題1.主要試驗(yàn)項(xiàng)目及目的：急性毒性試驗(yàn)，了解急性毒性強(qiáng)度；皮膚刺激性試驗(yàn)，評估對皮膚刺激情況；皮膚過敏試驗(yàn)，檢測過敏可能性；亞慢性毒性試驗(yàn)，觀察長期低劑量毒性反應(yīng)等。2.微生物污染來源：原料、生產(chǎn)環(huán)境、包裝、使用者等。控制措施：嚴(yán)格原料檢驗(yàn)，加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)境清潔消毒，規(guī)范包裝過程，對使用者進(jìn)行衛(wèi)生指導(dǎo)等。3.調(diào)查分析：詢問使用情況，收集產(chǎn)品信息，檢查產(chǎn)品質(zhì)量，必要時(shí)進(jìn)行檢測，結(jié)合個(gè)體差異等因素綜合判斷原因。五、案例分析題1.原因可能是產(chǎn)品中某些成分引起過敏，如香料、防腐劑、新功效成分等。解決措施：