ICSCCS65.020.2054IDB54/T0414—2024 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語和定義 4種植環(huán)境 5菌塘培養(yǎng) 6種苗移栽 8采收 9標(biāo)識、運輸和貯存 10生產(chǎn)檔案與追溯 附錄A（資料性）菌塘培養(yǎng)示意圖 附錄B（資料性）種苗移栽后的窩塘示意圖 DB54/T0414—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由西藏自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出并歸口。本文件起草單位：西藏自治區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測中心、西藏波密高原藏天麻產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司、林芝市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、西藏波密縣農(nóng)技推廣服務(wù)站、廣東省平遠(yuǎn)縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所。本文件主要起草人：黃鵬程、孫建春、廖呂、仇全雷、米瑪次仁、董斌、席永士、劉海金、馮志強(qiáng)、索朗曲珍、桑瓊拉姆、鄒雨婷、夏小龍、李通、白瑪普加、次仁旺珍、白瑪旺扎、白正華、賴美芳、巴桑杰布、貢覺次仁、達(dá)瓦扎西、李芳、唐浩峰、張海芳。DB54/T0414—2024西藏自治區(qū)，作為我國重要的生態(tài)屏障和生物多樣性寶庫，其獨特的地理環(huán)境與氣候條件孕育了眾多珍稀藥材，藏天麻便是其中的瑰寶。藏天麻，以其獨特的藥用價值和地方特色，深受市場青睞。然而，傳統(tǒng)的野生天麻資源日益稀缺，難以滿足日益增長的市場需求。為此，探索并推廣藏天麻的林下野生撫育技術(shù)，成為保護(hù)野生資源、促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵路徑。本文件《藏天麻林下野生撫育技術(shù)規(guī)程》的制定，在科學(xué)規(guī)范西藏海拔1000m~3000m范圍內(nèi)天麻的林下野生撫育全過程，從種植環(huán)境的選擇、菌塘的培養(yǎng)、種苗的移栽、精細(xì)的管護(hù)到采收、標(biāo)識、運輸、貯存，以及生產(chǎn)檔案與追溯體系的建立，全方位、系統(tǒng)地指導(dǎo)藏天麻的林下野生撫育工作。通過這一規(guī)程的實施，實現(xiàn)藏天麻生產(chǎn)的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效與生態(tài)安全，同時保護(hù)當(dāng)?shù)厣稚鷳B(tài)系統(tǒng)的平衡與穩(wěn)定。本文件依據(jù)國家及行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，如《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095）、《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB5084）、《土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB15618）及《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》（NY/T391-2021）等，結(jié)合《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（2022年）的最新要求，確保了技術(shù)措施的科學(xué)性、合理性和可操作性。在編寫過程中，我們特別注重了對“藏天麻”這一地方特色品種的定義與闡述，明確了其獨特的生長環(huán)境與生物學(xué)特性，為技術(shù)規(guī)程的制定提供了堅實的理論基礎(chǔ)。同時，規(guī)程詳細(xì)規(guī)定了菌塘培養(yǎng)、種苗移栽、管護(hù)、采收等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)要點，通過精細(xì)化管理，提升藏天麻的產(chǎn)量與品質(zhì)。此外，本文件還強(qiáng)調(diào)了生產(chǎn)檔案與追溯體系的重要性，要求生產(chǎn)者必須建立詳細(xì)的生產(chǎn)記錄檔案，確保生產(chǎn)過程可追溯，為產(chǎn)品質(zhì)量安全提供有力保障。這不僅有助于提升藏天麻的市場競爭力，更有助于樹立西藏中藥材的良好品牌形象。《藏天麻林下野生撫育技術(shù)規(guī)程》的制定與實施，對于推動西藏天麻產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、促進(jìn)農(nóng)民增收具有重要意義。我們期待通過這一規(guī)程的推廣與應(yīng)用，為西藏天麻產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展貢獻(xiàn)力量。DB54/T0414—20241藏天麻林下野生撫育技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了藏天麻林下野生撫育的種植環(huán)境、菌塘培養(yǎng)、種苗移栽、管護(hù)、采收、標(biāo)識、運輸和貯存、生產(chǎn)檔案與追溯等技術(shù)措施。本文件適用于西藏海拔1000m~3000m范圍內(nèi)天麻的種植。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）國家藥監(jiān)局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家林草局、國家中醫(yī)藥局.中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范.2022年3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。藏天麻種源來自西藏野生環(huán)境，經(jīng)過多年人工馴化后形成性狀穩(wěn)定的地方特色品種，在西藏采用林下野生撫育種植方式獲得的天麻塊莖。藏天麻種苗藏天麻經(jīng)人工授粉獲得種子后，使用種子在西藏繁育一年半以上得到的具有頂端生長錐的天麻塊莖。菌材無病蟲害的闊葉樹新鮮木材，其能被蜜環(huán)菌菌絲或菌索侵染，用來培養(yǎng)蜜環(huán)菌后栽培天麻，直徑4cm~10cm。如青岡樹、楊樹、樺樹、柳樹、桃樹、櫻桃樹等木材。蜜環(huán)菌DB54/T0414—20242蜜環(huán)菌屬真菌（Armillariaspp.）屬于真菌界、擔(dān)子菌門、傘菌綱、小皮傘科的真菌，腐生為主，以菌絲形式分解闊葉枯木營養(yǎng)物質(zhì)，以菌索形式運輸營養(yǎng)物質(zhì)，供給天麻生長發(fā)育。箭麻又稱商品麻，由藏天麻種苗生長發(fā)育而成的天麻塊莖。長度5cm~15cm，鮮品個體重50g~400g，最大體重可達(dá)700g。4種植環(huán)境4.1林地選擇郁閉度0.3～0.6的針葉或闊葉混交林的疏林地，石塊較少，土層厚度大于30cm，坡度小于15°,交通便利、水源充足。在不損害或?qū)е律稚鷳B(tài)功能降低的前提下，符合NY/T391的規(guī)定。4.2氣候條件4.2.1溫度4.2.2濕度4.3空氣4.4土壤4.5灌溉水5菌塘培養(yǎng)5.1培育時間每年3月～6月培養(yǎng)菌塘。5.2菌材制作選直徑10cm~15cm的菌材，切成18cm~22cm長的小段。5.3菌塘培育方法5.3.1挖塘DB54/T0414—20243挖深30cm，長寬為50cm×70cm的菌塘。5.3.2下菌在挖好的菌塘底鋪一層新鮮菌材。每個菌塘內(nèi)并排放3段、放置2排共6段菌材，相鄰菌材間距3cm~5cm，將蜜環(huán)菌切成3cm見方的小塊，在每根菌材的端頭放置1～2塊蜜環(huán)菌菌種，具體參見附錄A菌塘培養(yǎng)示意圖。5.3.3覆土下菌完成后，用細(xì)土將菌材之間、菌材與土坑壁的間隙填滿，再在塘內(nèi)撒一層2cm~3cm厚的松針。5.3.4蓋塘將挖塘?xí)r去除的土覆蓋至塘上。5.3.5插標(biāo)在塘邊插上標(biāo)識牌已標(biāo)記菌塘位置。6種苗移栽6.1移栽時間菌塘培養(yǎng)后的次年1月～3月移栽種苗。6.2種苗選擇選擇單個重10g~20g健壯無傷口的藏天麻種苗。6.3移栽扒開菌塘上層土壤，露出菌材，在相鄰兩根菌材斷面間放1個種苗，菌材靠塘邊斷面處放1個種苗，種苗牙端朝上，尾端朝下靠近菌材斷面的蜜環(huán)菌叢生處。在蜜環(huán)菌發(fā)育不好的菌材端頭，補放蜜環(huán)菌菌種。6.4覆土先覆細(xì)土3cm~5cm，再覆表層土10cm~20cm，使菌塘隆起，呈龜背形。種苗移栽后的窩塘示意圖參見附錄B。7.1水肥管理天麻種植過程中視土壤墑情澆水，保持菌塘濕潤。日常不松土、不施肥、不打農(nóng)藥。7.2安全管理建護(hù)欄，防止動物踐踏、破壞菌塘。8采收DB54/T0414—202448.1采收時間種苗移栽后當(dāng)年11月～次年3月天麻的休眠期，可根據(jù)市場需求進(jìn)行采收。8.2采收方法除去表層土及伴生物，小心刨出天麻，收獲時將塘內(nèi)的天麻全部取出，將刨出的土回填。9標(biāo)識、運輸和貯存9.1包裝商品麻應(yīng)用泡沫箱、紙箱盛裝后，用塑料薄膜封口。9.2標(biāo)識包裝應(yīng)具有標(biāo)識，標(biāo)識應(yīng)包含采挖日期、數(shù)量、地塊等內(nèi)容。9.3運輸不應(yīng)與其它有毒、有害物質(zhì)混運，且防曬、通風(fēng)、散熱，有運輸檔案。鮮天麻長途運輸還應(yīng)具有保鮮設(shè)施。9.4貯存采挖后的鮮天麻貯存溫度為2℃~8℃,貯存期2個月。10生產(chǎn)檔案與追溯應(yīng)符合《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》的規(guī)定，建立生產(chǎn)記錄檔案，覆蓋生產(chǎn)過程的主要環(huán)節(jié)，附必要照片或者圖像，全過程關(guān)鍵環(huán)節(jié)可追溯，檔案保存3