勞務(wù)用工廚師合同范本1.甲方（買方/出租方/委托方）：

甲方名稱：XX餐飲管理有限公司，

地址：XX省XX市XX區(qū)XX路XX號，

法定代表人/負(fù)責(zé)人：張三，

聯(lián)系方式

甲方是一家經(jīng)合法注冊成立的餐飲企業(yè)，主要從事餐飲服務(wù)及管理業(yè)務(wù)。基于業(yè)務(wù)發(fā)展需要，甲方擬通過勞務(wù)用工形式聘請乙方提供廚師服務(wù)，以保障餐飲服務(wù)的專業(yè)性和持續(xù)性。甲方在餐飲行業(yè)具備豐富的運營經(jīng)驗和市場資源，希望通過與乙方的合作，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，滿足客戶需求，并進(jìn)一步擴(kuò)大市場影響力。為明確雙方權(quán)利義務(wù)，經(jīng)友好協(xié)商，甲方與乙方簽訂本合同，共同遵守執(zhí)行。

2.乙方（賣方/承租方/服務(wù)提供方）：

乙方名稱：李四，

地址：XX省XX市XX區(qū)XX路XX號，

法定代表人/負(fù)責(zé)人：李四本人，

聯(lián)系方式

乙方具備專業(yè)的廚師技能和豐富的餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，持有合法的健康證明和廚師資格證書?；趥€人職業(yè)發(fā)展規(guī)劃和市場需求，乙方愿意提供勞務(wù)用工服務(wù)，為甲方提供專業(yè)的廚師服務(wù)。乙方在烹飪技藝、食品安全管理及廚房運營方面具備較強(qiáng)的專業(yè)能力，能夠滿足甲方對餐飲服務(wù)的質(zhì)量要求。通過本合同的簽訂，乙方期望能夠與甲方建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，實現(xiàn)雙方的互利共贏。

本合同的簽訂基于雙方對勞務(wù)用工市場的共同認(rèn)知和對餐飲服務(wù)行業(yè)的共同需求。甲方作為餐飲服務(wù)的需求方，需要專業(yè)的廚師團(tuán)隊來支持其業(yè)務(wù)運營；乙方作為專業(yè)的廚師服務(wù)提供方，希望通過勞務(wù)用工形式實現(xiàn)個人職業(yè)價值。雙方基于平等自愿、互利共贏的原則，通過本合同的簽訂，明確合作背景、前提條件及雙方權(quán)利義務(wù)，為后續(xù)的勞務(wù)用工合作奠定法律基礎(chǔ)。

第一條合同目的與范圍

本合同的主要目的是明確甲方委托乙方提供專業(yè)廚師服務(wù)的具體內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)，確保甲方餐飲服務(wù)的專業(yè)性和持續(xù)性。乙方根據(jù)甲方需求，在約定的工作時間內(nèi)提供烹飪、廚房管理及食品安全保障等勞務(wù)服務(wù)。合同范圍包括但不限于：甲方指定菜單的菜品制作、廚房日常清潔與維護(hù)、食材驗收與初步加工、遵守甲方廚房規(guī)章制度、確保食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、配合甲方進(jìn)行員工培訓(xùn)等。雙方通過本合同確立合作框架，保障餐飲服務(wù)的順利開展，滿足客戶用餐需求，促進(jìn)甲方業(yè)務(wù)發(fā)展。

第二條定義

1.**勞務(wù)用工**：指乙方在甲方場所內(nèi)，根據(jù)甲方指示提供廚師服務(wù)，甲方支付相應(yīng)報酬的勞動關(guān)系形式。

2.**服務(wù)期限**：指本合同約定的乙方提供勞務(wù)用工服務(wù)的起止時間。

3.**烹飪標(biāo)準(zhǔn)**：指甲方制定的菜品制作規(guī)范、口味要求及出餐效率標(biāo)準(zhǔn)。

4.**廚房管理**：包括食材采購建議、庫存管理、設(shè)備維護(hù)及廚房衛(wèi)生監(jiān)督。

5.**食品安全**：指乙方需遵守國家食品安全法律法規(guī)及甲方內(nèi)部衛(wèi)生管理制度。

第三條雙方權(quán)利與義務(wù)

1.**甲方的權(quán)力和義務(wù)**

(1)甲方有權(quán)根據(jù)經(jīng)營需求調(diào)整乙方的工作時間及服務(wù)內(nèi)容，并明確告知乙方具體要求。

(2)甲方應(yīng)向乙方提供符合國家標(biāo)準(zhǔn)的工作場所、廚房設(shè)備及必要的安全防護(hù)用品，確保乙方安全作業(yè)。

(3)甲方需按時足額支付乙方勞務(wù)報酬，并按約定提供餐飲及住宿條件（如適用）。

(4)甲方有權(quán)對乙方的服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督，對不符合標(biāo)準(zhǔn)的操作提出整改要求。

(5)甲方應(yīng)承擔(dān)乙方因工傷、職業(yè)病等產(chǎn)生的醫(yī)療費用，并依法繳納相關(guān)社會保險。

(6)甲方需提供食材采購渠道及預(yù)算支持，并監(jiān)督乙方合理用材，防止浪費。

2.**乙方的權(quán)力和義務(wù)**

(1)**乙方的義務(wù)**

a.**專業(yè)技能履行**：乙方應(yīng)具備合法從業(yè)資質(zhì)，按照甲方制定的烹飪標(biāo)準(zhǔn)完成菜品制作，確?？谖?、出餐速度及菜品質(zhì)量符合甲方要求。每日工作結(jié)束后需提交出勤記錄及菜品出庫清單，經(jīng)甲方確認(rèn)后報賬。

b.**廚房管理責(zé)任**：乙方負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的日常清潔、設(shè)備操作與簡單維修，每日工作前檢查廚具可用性，并保持操作臺面整潔。每月參與廚房衛(wèi)生檢查，對發(fā)現(xiàn)隱患及時上報甲方。

c.**食品安全保障**：乙方需嚴(yán)格遵守食品安全法及甲方衛(wèi)生制度，持健康證上崗，禁止加工過期或變質(zhì)食材，操作過程中全程佩戴口罩、手套，并按要求處理廚余垃圾。

d.**服從管理**：乙方應(yīng)遵守甲方的規(guī)章制度，服從工作安排，不得擅自離崗或從事與工作無關(guān)的活動。如需請假，需提前三日提交書面申請，經(jīng)甲方批準(zhǔn)后方可休假。

e.**保密義務(wù)**：乙方不得泄露甲方的經(jīng)營信息、客戶資料及菜品配方等商業(yè)秘密，離職后仍需履行保密責(zé)任。

f.**個人工具管理**：乙方自備的工作刀具、鍋具等個人工具需自行維護(hù)保養(yǎng)，使用后清潔歸位，甲方不承擔(dān)保管責(zé)任。

(2)**乙方的權(quán)利**

a.**報酬獲取權(quán)**：乙方按約定獲得勞務(wù)報酬，甲方應(yīng)按月支付上月工資，不得無故克扣或拖欠。

b.**福利待遇權(quán)**：乙方享有國家規(guī)定的帶薪年假、法定節(jié)假日及病假待遇，甲方應(yīng)依法繳納個人所得稅。

c.**工作環(huán)境權(quán)**：乙方有權(quán)要求甲方提供安全、衛(wèi)生的工作環(huán)境，對不合理的勞動強(qiáng)度可提出協(xié)商。

d.**爭議解決權(quán)**：如與甲方產(chǎn)生勞動爭議，乙方有權(quán)通過協(xié)商、調(diào)解或勞動仲裁途徑解決。

e.**職業(yè)發(fā)展權(quán)**：甲方應(yīng)支持乙方參加專業(yè)技能培訓(xùn)，提升廚藝水平，并優(yōu)先考慮其在甲方內(nèi)部的晉升機(jī)會。

本條款明確了雙方的權(quán)利義務(wù)邊界，確保合作雙方權(quán)責(zé)清晰，為后續(xù)履約提供法律依據(jù)。

第四條價格與支付條件

1.**價格條款**：甲方每月向乙方支付勞務(wù)報酬人民幣XXXX元（大寫：XXXX元整），該價格包含乙方在服務(wù)期內(nèi)提供所有廚師服務(wù)的全部費用，未另作約定。如遇市場行情波動或政府調(diào)整最低工資標(biāo)準(zhǔn)，雙方可于每年12月協(xié)商調(diào)整次年度報酬標(biāo)準(zhǔn)。

2.**支付方式**：甲方通過銀行轉(zhuǎn)賬方式支付乙方報酬，收款賬戶信息如下：開戶行：XX銀行XX支行；賬號：XXXXXX；戶名：李四。

3.**支付時間**：甲方于每月10日前支付乙方上月應(yīng)發(fā)工資，支付前需審核乙方提交的出勤記錄及菜品出庫清單，確認(rèn)無誤后通過銀行轉(zhuǎn)賬完成支付。如因乙方單據(jù)問題導(dǎo)致延遲支付，逾期部分需按每日萬分之五向乙方支付滯納金。

4.**其他費用承擔(dān)**：乙方個人社保、個稅及培訓(xùn)費用由乙方自行承擔(dān)，甲方不另行補(bǔ)貼。

第五條履行期限

1.**合同有效期**：本合同自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止，為期一年。合同期滿前一個月，如雙方無書面異議，可自動續(xù)簽。

2.**試用期**：本合同包含試用期一個月，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。試用期內(nèi)，甲方有權(quán)考核乙方是否勝任崗位，考核合格則正式錄用；不合格，甲方需提前三日通知乙方解除合同，并按實際工作天數(shù)支付日工資。

3.**關(guān)鍵時間節(jié)點**：

a.每月1日-5日為乙方備料期，需完成次月菜單所需食材的初步采購計劃并提交甲方審批。

b.每季度最后一個周五為廚房安全檢查日，乙方需配合甲方完成設(shè)備維護(hù)及衛(wèi)生自檢記錄。

c.合同終止或解除后，乙方應(yīng)在五日內(nèi)完成工作交接，包括但不限于操作流程說明、庫存盤點及個人工具清點。

第六條違約責(zé)任

1.**甲方違約責(zé)任**

(1)**未按時支付報酬**：如甲方無故拖欠乙方工資超過10個工作日，乙方有權(quán)解除合同并要求甲方支付相當(dāng)于拖欠工資兩倍的賠償金。同時，甲方需承擔(dān)乙方因此產(chǎn)生的維權(quán)費用，包括但不限于律師費、仲裁費。

(2)**工作條件不符**：若因甲方未提供安全衛(wèi)生的工作環(huán)境導(dǎo)致乙方發(fā)生工傷或職業(yè)病，甲方需承擔(dān)全部醫(yī)療及賠償責(zé)任，并依法補(bǔ)繳工傷保險。

(3)**單方面解除不當(dāng)**：甲方如在合同期內(nèi)非因乙方重大過失（如連續(xù)兩次違反食品安全規(guī)定）單方面解除合同，需支付乙方相當(dāng)于一個月工資的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金，并退還已收取的押金（如有）。

2.**乙方違約責(zé)任**

(1)**擅自離職**：乙方未經(jīng)甲方同意擅自離職，或通過其他單位兼職，需賠償甲方招聘及培訓(xùn)新員工的直接經(jīng)濟(jì)損失，金額不超過乙方三個月工資總額。同時，甲方有權(quán)從工資中扣除相應(yīng)賠償款。

(2)**違反操作規(guī)范**：因乙方違反食品安全法或操作規(guī)程導(dǎo)致食材浪費、設(shè)備損壞或食客投訴，需承擔(dān)全部修復(fù)或賠償費用。情節(jié)嚴(yán)重者，甲方有權(quán)解除合同并追究法律責(zé)任。

(3)**泄露商業(yè)秘密**：乙方離職后一年內(nèi)從事與甲方同業(yè)競爭或泄露配方、客戶信息，需支付違約金人民幣50萬元，并承擔(dān)甲方因此遭受的全部損失。

3.**不可抗力免責(zé)**：因地震、疫情等不可抗力導(dǎo)致合同無法履行，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但需及時通知對方并采取措施減少損失。

4.**爭議優(yōu)先履行**：如一方違約，守約方可先行采取補(bǔ)救措施（如更換供應(yīng)商、臨時雇傭替代人員），相關(guān)費用由違約方承擔(dān)，不影響違約責(zé)任追究。本條款旨在明確違約后果，維護(hù)合同嚴(yán)肅性，確保雙方合法權(quán)益。

第七條不可抗力

1.**定義**：不可抗力是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于自然災(zāi)害（如地震、洪水、臺風(fēng)）、戰(zhàn)爭、動亂、政府行為（如政策突變、禁令）、流行病疫情等。

2.**舉證責(zé)任**：主張不可抗力的一方需在事件發(fā)生后十日內(nèi)提供權(quán)威機(jī)構(gòu)出具的證明文件（如氣象部門報告、政府部門公告），否則視為無法抗辯。

3.**責(zé)任免除**：因不可抗力導(dǎo)致合同部分或全部不能履行的，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時協(xié)商調(diào)整履行期限或解除合同。因不可抗力造成的直接損失（如食材毀損）由雙方按責(zé)任比例分擔(dān)，具體比例以不可抗力影響評估報告為準(zhǔn)。

4.**恢復(fù)履行**：不可抗力消除后，雙方應(yīng)立即恢復(fù)合同履行，已產(chǎn)生的損失不再追究。如不可抗力持續(xù)超過三十日，任何一方有權(quán)單方面解除合同，并按履約比例退還已支付費用。

本條款旨在規(guī)避不可預(yù)見風(fēng)險，保障合同穩(wěn)定性，避免因突發(fā)事件引發(fā)爭議。

第八條爭議解決

1.**協(xié)商優(yōu)先**：雙方因合同履行產(chǎn)生爭議時，應(yīng)首先通過書面或口頭形式友好協(xié)商解決，協(xié)商期內(nèi)暫不采取其他爭議解決方式。

2.**調(diào)解介入**：協(xié)商不成的，可共同向甲方所在地勞動爭議調(diào)解委員會申請調(diào)解，調(diào)解協(xié)議經(jīng)雙方簽字后具有約束力。

3.**仲裁選擇**：調(diào)解無效或不愿調(diào)解的，應(yīng)自爭議發(fā)生之日起六個月內(nèi)向XX市勞動人事爭議仲裁委員會申請仲裁，仲裁裁決為終局裁決，對雙方均有法律約束力。

4.**訴訟途徑**：如對仲裁結(jié)果不服，可在收到裁決書之日起十五日內(nèi)向XX市人民法院提起訴訟，訴訟期間不停止合同履行，但需因?qū)Ψ秸埱髸和Ｂ男小?/p>

5.**法律適用**：爭議解決均適用中華人民共和國法律，仲裁或訴訟過程中產(chǎn)生的費用（除勝訴方承擔(dān)外）由敗訴方承擔(dān)。本條款旨在明確爭議解決程序，確保糾紛高效化解。

第九條其他條款

1.**通知方式**：雙方所有正式通知、文件均需采用書面形式，通過郵寄（掛號信）、傳真或雙方確認(rèn)的電子郵箱發(fā)送至本合同首部列明的地址或聯(lián)系方式。以郵寄方式發(fā)出的，掛號信發(fā)出三日后視為送達(dá)；以電子郵箱發(fā)送的，郵件發(fā)出當(dāng)日視為送達(dá)。

2.**合同變更**：本合同任何條款的修改需經(jīng)雙方書面同意，修改內(nèi)容作為合同附件，與原合同具有同等法律效力?？陬^約定不作為變更依據(jù)。

3.**終止條件**：除本合同另有約定外，以下情形可導(dǎo)致合同終止：

a.合同期滿雙方未續(xù)簽；

b.乙方因健康原因無法繼續(xù)從事廚師工作；

c.甲方經(jīng)營模式發(fā)生根本性變更（如歇業(yè)、轉(zhuǎn)讓），且無法繼續(xù)履行合同。

4.**保密義務(wù)**：本合同有效期內(nèi)及終止后兩年內(nèi)，雙方均不得泄露對方的商業(yè)秘密，包括但不限于菜單配方、客戶名單、經(jīng)營數(shù)據(jù)等。違反者需承擔(dān)違約責(zé)任。

5.**不可分割性**：本合同各條款為相互獨立整體，任何條款無效不影響其他條款效力。

本條款旨在完善合同細(xì)節(jié)，確保合作順利推進(jìn)。

第十條附則

1.**附件效