本人抄方侍診于-國(guó)醫(yī)大師之女·劉延?xùn)|中醫(yī)保健醫(yī)師路潔與恩師路潔一起參加學(xué)術(shù)研討會(huì)在中國(guó)中醫(yī)的最高科研機(jī)構(gòu)中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院參加學(xué)術(shù)會(huì)議祝清源畢業(yè)于南昌大學(xué)醫(yī)學(xué)院藥學(xué)系現(xiàn)任北京路志正中醫(yī)藥研究院院長(zhǎng)助理現(xiàn)任北京路志正中醫(yī)藥研究院推廣中心副主任師從國(guó)醫(yī)大師路志正之女路潔國(guó)醫(yī)大師路志正第三代學(xué)術(shù)傳承人路老八大弟子收徒現(xiàn)場(chǎng)五行五臟養(yǎng)生（五季）（食療）一

五行學(xué)說二

五季養(yǎng)生1、什么是五行2、五行學(xué)說的特點(diǎn)和歸類3、五行學(xué)說的生克乘侮4、五行學(xué)說的應(yīng)用一

五行學(xué)說1、什么是五行五行學(xué)說是中國(guó)文化重要組成部分。五行學(xué)說認(rèn)為宇宙自然是由金木水火土五種要素相生相克衍生變化所構(gòu)成，隨著這五個(gè)要素的盛衰，而使得宇宙與大自然產(chǎn)生變化。系統(tǒng)整體2、五行學(xué)說的特點(diǎn)和歸類（1）五行的特點(diǎn)：木火土金水曲直：生長(zhǎng)、生發(fā)（萌生）酸炎上：溫?zé)?、上升（生長(zhǎng)）苦稼穡：生化、承載（化育）甘從革：肅降、收斂（收獲）辛潤(rùn)下：滋潤(rùn)、下行（閉藏）咸（2）五行的歸類：木-春天生發(fā)-風(fēng)（五氣）-肝（五臟）-疏泄火-夏天炎熱-暑（五氣）-心（五臟）-陽煦土-長(zhǎng)夏水濕-濕（五氣）-脾（五臟）-生化金-秋日干燥-燥（五氣）-肺（五臟）-清肅水-冬季寒冷-寒（五氣）-腎（五臟）-藏精五行歸類總表自然界五行人體五味五色五化五氣五方五季五臟六腑五官形體情志五液酸青生風(fēng)東春木肝膽目筋怒淚苦赤長(zhǎng)暑南夏火心三焦小腸舌脈喜汗甘黃化濕中長(zhǎng)夏土脾胃口肉思涎辛白收燥西秋金肺大腸鼻皮毛悲涕咸黑藏寒北冬水腎膀胱耳骨恐唾3、五行的生克乘侮

相生論相克論相乘論相侮論相生論&相克論案例1：滋水涵木培土生金（母病及子，子盜母氣）相生論&相克論案例2：《儒林外史》記述了范進(jìn)中舉的故事。清人范進(jìn)連年不中，至年邁中了舉人，但大喜傷心而發(fā)癲狂之病。因他平時(shí)懼怕他岳父胡屠夫，他岳父打了他一個(gè)耳光，并狠狠地罵道：“該死的畜生，你中了什么？那報(bào)錄的話是哄騙你的？”結(jié)果范進(jìn)昏倒，醒后瘋病卻除。

以恐勝喜，以水克火案例3：金元名醫(yī)朱丹溪曾遇到一青年秀才，婚后不久突然亡妻，故終日哭泣悲傷，終成疾病。求盡名醫(yī)，用盡名藥，久治無效。朱丹溪為其診脈后說：“你有喜脈，看樣子恐怕已有數(shù)月了?！毙悴排醺勾笮?，并說：“什么名醫(yī)，男女都不分，庸醫(yī)也！”此后，每想起此事，就會(huì)自然發(fā)笑，亦常將此事作為奇談笑料告訴別人，與眾人同樂。日移月轉(zhuǎn)，秀才食欲增加，心情開朗，病態(tài)消除。以喜樂制勝悲憂，火克金。相乘論

過度的相克相侮論

反克4、五行學(xué)說的應(yīng)用（1）說明生理關(guān)系（2）說明病理關(guān)系（3）用于診斷和治療（1）說明生理關(guān)系肝血滋養(yǎng)心心陽溫煦脾肺氣肅降水液下歸于腎腎精滋養(yǎng)肝血脾散精氣上輸于肺（2）說明病理關(guān)系一臟病變，若不及時(shí)采取措施，就會(huì)影響其他臟器。（3）用于診斷案例：面色黃——喜食甘——脾病患者（脾屬土，土色黃，味甘）中醫(yī)認(rèn)為五色主病：“色青多為肝病,色赤多為心病,色黃多為脾病,色白多為肺病,色黑多為腎病”（4）用于治療利用相生規(guī)律：虛則補(bǔ)其母，實(shí)則瀉其子如：肝有虛火，宜滋補(bǔ)腎水；如肝有實(shí)火可用瀉心法。利用相克規(guī)律：運(yùn)用以情勝情法治療疾病利用相乘規(guī)律：相克太過時(shí)要抑制利用相侮規(guī)律：相克不及時(shí)要扶弱【學(xué)習(xí)內(nèi)容】重點(diǎn)：養(yǎng)生原則、適宜藥材、當(dāng)季藥膳1、春季養(yǎng)生2、夏季養(yǎng)生3、長(zhǎng)夏養(yǎng)生4、秋季養(yǎng)生5、冬季養(yǎng)生二

五季養(yǎng)生季節(jié)主氣與用膳原則一、季節(jié)特點(diǎn)1、春主生發(fā)-春季萬物生長(zhǎng)發(fā)展；2、夏主生長(zhǎng)-夏季萬物生長(zhǎng)旺盛；3、長(zhǎng)夏主化生-長(zhǎng)夏之際萬物化生結(jié)出果實(shí)；4、秋主收斂-秋季萬物葉落歸根；5、冬主閉藏-冬季萬物蟄伏起來。二、季節(jié)用膳原則1、春季-多變-養(yǎng)肝補(bǔ)脾；2、夏季-熱盛-清熱消暑；3、長(zhǎng)夏-濕重-健脾祛濕；4、秋季-干燥-清熱潤(rùn)燥；5、冬季-寒冷-溫補(bǔ)陽氣。一、春季氣候特點(diǎn)1

春季養(yǎng)生立春、雨水、驚蟄：氣候變暖，陽氣生發(fā)；注意疏泄肝氣春分、清明、谷雨：氣候多變、陰雨潮濕；注意防感冒、高血壓、慢性病復(fù)發(fā)（如關(guān)節(jié)炎、精神病、哮喘）二、春季進(jìn)補(bǔ)原則1、“春旺于肝”，肝陽、肝火、肝風(fēng)隨陽氣升發(fā)而上升，宜養(yǎng)肝氣、清肝熱、抑肝風(fēng)。2、“春宜甘平”，宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。3、陽氣漸升，陰血相對(duì)不足，宜食養(yǎng)血滋陰之品。4、陽氣升發(fā)，應(yīng)溫養(yǎng)陽氣，升而不散，溫而不熱。季節(jié)主氣季節(jié)特點(diǎn)食材食材禁忌用膳原則最適藥膳春季陽氣生發(fā)萬物生發(fā)、氣候多變春筍、香椿、蘆筍、薺菜、豆腐、刺參、豬肝、韭菜、芫荽、枸杞苗、馬齒莧、食用菌、蜂蜜、桑椹人參、山藥、佛手、陳皮、郁金、牡蠣、丹皮、酸棗仁、白芍辛辣易過敏之物養(yǎng)肝補(bǔ)脾養(yǎng)血滋陰溫養(yǎng)陽氣桑椹蜜膏活血首烏參姜韭雞蛋羹香椿拌豆腐芫爆里脊山藥燒排骨豬肝枸杞湯蓮子銀耳羹蘆筍甘寒，清熱解毒，生津利水，春季時(shí)令菜。世界十大名菜之一。（不宜生吃）別稱？石刁柏，龍須菜南瓜炒蘆筍（炒/燜）蘆筍沙拉竹筍：甘寒，清熱化痰、益氣和胃，和中潤(rùn)腸。（脾虛者不宜食用）“菜中之王”。春季吃筍有助于養(yǎng)陽斂陰，養(yǎng)肝明目。竹筍炒肉香菇竹筍燜乳鴿竹筍雞湯薺菜：又稱護(hù)生草、凈腸草，甘平，合脾，利水，止血，明目。香椿菜：苦涼，清熱解毒，健胃理氣，潤(rùn)膚明目別稱樹上蔬菜。（是香椿樹的嫩芽）香椿炒蝦仁一、夏季氣候特點(diǎn)2

夏季養(yǎng)生立夏、小滿：氣候轉(zhuǎn)熱，早晚涼爽；生長(zhǎng)最為旺盛，吸納大自然清陽之氣（早睡早起）。芒種、夏至：多雨潮濕，天氣炎熱；注意少食油膩食品，以免影響消化，防中暑、急性腸胃炎、日光性皮炎等疾病。二、夏季進(jìn)補(bǔ)原則1、“夏旺于心”，宜清心火。2、“夏宜消暑”，清熱祛暑。（暑為陽邪，其性生散，易耗氣傷津）3、“夏宜清淡甘平”，夏季天氣炎熱，食欲減退，脾胃遲鈍，宜食甘平（甘寒）清補(bǔ)之品。4、“夏宜平衡體液”，清熱利濕，涼血生津。5、“夏季進(jìn)補(bǔ)，冬病夏治”，如陽虛者在夏天可溫補(bǔ)陽氣。季節(jié)主氣季節(jié)特點(diǎn)食材食材禁忌用膳原則最適藥膳夏季心氣生長(zhǎng)多暑多濕綠豆、竹葉、生菜、蘆筍、馬蹄、番茄、葫蘆、冬瓜、黃瓜、西瓜、絲瓜、苦瓜、香瓜、山楂、蘋果、香蕉、葡萄、草莓、枇杷、鴨肉等烏梅、麥冬、炙甘草、菊花、蘆根、白茅根、陳皮、百合、金銀花、薄荷、白扁豆等煙酒清熱消暑石膏竹葉綠豆粥麥冬竹葉粥丁香酸梅湯生地黃粥綠豆竹葉粥荷葉乳鴿片綠豆南瓜湯百合湯西瓜鴨薏米冬瓜羹石膏竹葉綠豆粥P214·升級(jí)版——清暑瀉熱，益氣生津生石膏40g，鮮竹葉30g，粳米100g，綠豆30g，鮮蘆根100g，白砂糖適量。生石膏：辛甘，大寒，無毒。清熱瀉火、除煩止渴。蘆根：甘寒，歸肺胃經(jīng)，清熱生津，清胃止嘔。鮮竹葉：甘苦,寒。清熱除煩，生津利尿。綠豆：甘寒，清熱消暑，利水解毒。麥冬竹葉粥功效：清熱解暑，益氣和胃。麥冬30克，炙甘草10克，竹葉15克，白米100克，去核紅棗6枚麥冬（P155）：甘，微苦，微寒。養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心（清養(yǎng)肺胃之陰多去心用，滋陰清心多連心用。）炙甘草：補(bǔ)中益氣，和中緩急，潤(rùn)肺。紅棗：甘平。補(bǔ)中益氣，養(yǎng)心安神，調(diào)和藥性。丁香酸梅湯功效：健脾開胃，防暑生津。（腸炎、痢疾患者之飲料）烏梅200g，山楂5g，陳皮5g，桂皮5g，丁香2g，砂糖適量。烏梅、山楂：生津消食；陳皮、肉桂、丁香：溫中行氣。丁香：辛溫，溫中降逆，溫腎助陽一、長(zhǎng)夏氣候特點(diǎn)3

長(zhǎng)夏養(yǎng)生小暑、大暑：天陽下逼，地氣上蒸。是一年中最潮濕的季節(jié)。長(zhǎng)夏暑濕當(dāng)令，濕熱天氣容易引發(fā)身體功能紊亂，干擾脾胃腸的正常工作。（立秋、處暑）二、長(zhǎng)夏季進(jìn)補(bǔ)原則1、“長(zhǎng)夏養(yǎng)脾”，宜清爽，少油膩，提高脾胃運(yùn)化功能；2、“長(zhǎng)夏暑濕當(dāng)令”，脾喜燥惡濕，宜健脾祛濕；3、“長(zhǎng)夏以溫食為主”，不要貪涼或過食生冷之物，因?yàn)檫^于寒涼滋膩，反使暑熱內(nèi)伏，不能透發(fā)。（常見的疾病有胃腸道疾病、感冒發(fā)熱，腹痛腹瀉）季節(jié)主氣季節(jié)特點(diǎn)食材食材禁忌用膳原則最適藥膳長(zhǎng)夏脾氣化生多痰多濕黃花菜、雞肉、鴨肉、鵪鶉、羊奶、蔥、蒜、白蘿卜、豬骨、豬肉、玉米、冬瓜、洋蔥、鯉魚、鱔魚、黑魚、泥鰍、田螺、豆芽、萵苣、糯米、蓮子、小白菜、苦瓜、豬肚、西瓜等紅小豆、山藥、薏米、白扁豆、芡實(shí)、大棗、蓮子、山楂、麥芽、谷芽、雞內(nèi)金、白茅根、神曲、陳皮等忌食生冷食物健脾祛濕砂仁煲豬肚茯苓粥排骨冬瓜薏米湯黃芪內(nèi)金粥蕉須翠衣湯西瓜皮玉米老鴨湯綠豆陳皮老鴨湯清暑熱、益陰氣、祛濕。綠豆100g，土茯苓30g，陳皮1/2個(gè)，光老鴨1只，豬肉150g，生姜3片，清水2500ml。老鴨肉：民間曰“嫩鴨濕毒，老鴨滋陰”，補(bǔ)氣益陰、消水腫。陳皮：辛溫，理氣調(diào)中，燥濕化痰，消滯。土茯苓：甘淡，平，清熱解毒、除濕通絡(luò)。（為多年生常綠攀緣狀灌木干燥后的根莖）排骨冬瓜薏米湯功效：消暑祛濕。排骨適量，鮮冬瓜500g，薏米50g,姜適量。薏米：甘淡，微寒，健脾滲濕，除痹止瀉。冬瓜：甘淡，微寒，清熱解毒，利水，生津，化痰。一、秋季氣候特點(diǎn)4

秋季養(yǎng)生立秋、處暑、白露：陽氣轉(zhuǎn)衰，陰氣日上；氣溫下降，雨量減少，氣候干燥。燥氣易耗傷肺陰，產(chǎn)生口干咽燥，干咳少痰，皮膚干燥，便秘等，同時(shí)風(fēng)濕病、高血壓病容易復(fù)發(fā)。秋分、寒露、霜降：天氣轉(zhuǎn)寒，應(yīng)防風(fēng)寒，但注意適當(dāng)“秋凍”，增強(qiáng)抗寒能力?！氨∫路ā倍?、秋季進(jìn)補(bǔ)原則1、“秋季斂神降氣”，陽氣由升浮轉(zhuǎn)向沉降，機(jī)體由由外向活躍轉(zhuǎn)向內(nèi)向沉靜；2、“秋燥傷陰”，秋燥傷及肺臟致陰虛（出現(xiàn)口干、咽干、唇焦、干咳、氣促），應(yīng)滋陰潤(rùn)燥養(yǎng)肺；3、“燥者濡之”，上燥清氣，中燥增液，下燥養(yǎng)血。應(yīng)慎用苦寒清熱瀉火藥。季節(jié)主氣季節(jié)特點(diǎn)食材食材禁忌用膳原則最適藥膳秋季肺氣收斂多燥藕、豆腐、梨銀耳、甘蔗、香蕉、菠蘿、冰糖、蜂蜜、甲魚、燕窩、雞肉、雞蛋、豬肘、豬肺、鴨肉、魚、海蜇、金針菇、香菇、馬蹄等百合、苦杏仁、麥冬、枸杞子、桑椹、阿膠、生地、白芍、珍珠粉、銀耳、蟲草、綠豆、紅小豆、白果、山藥、蓮子、陳皮等辛辣油膩?zhàn)剃帩?rùn)燥甘蔗枸杞子粳米粥石斛粥雙豆百合豬排湯玉竹蒸鴿銀耳蓮子羹冰糖梨水甘蔗枸杞子粳米粥原料：粳米、枸杞子、甘蔗汁。甘蔗：甘寒，清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤(rùn)燥。（對(duì)熱病津傷、心煩口渴、反胃嘔吐、肺燥咳嗽、大便燥結(jié)等有輔助食療作用。）枸杞子：甘平，滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)肺、明目。此粥清熱生津、養(yǎng)陰潤(rùn)肺、適用于肺燥咳嗽、熱病津傷、心煩口渴、大便燥結(jié)等。并能解酒毒。建議空腹食用此粥。

一、冬季氣候特點(diǎn)5

冬季養(yǎng)生立冬、小雪、大雪：天氣逐漸寒冷，人體因氣候變化，衣著不慎易患呼吸道疾病，如上呼吸道感染、支氣管炎，肺炎等，應(yīng)堅(jiān)持“薄衣法”，慢慢加衣，避免受寒，保持溫暖。冬至、小寒、大寒：陰盛陽衰，應(yīng)“冬藏”之氣，陽內(nèi)陰外，應(yīng)減少陽氣消耗，注意防凍保暖?！昂畾饽郎找比菀讓?dǎo)致人體氣血運(yùn)行不暢，使許多宿疾復(fù)發(fā)或加重，如呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)疾病等。二、冬季進(jìn)補(bǔ)原則1、“冬季陽氣收藏”，氣血趨向于里，皮膚致密，體內(nèi)水濕不容易從體表外泄，加重腎臟負(fù)擔(dān)，因此要注意養(yǎng)腎溫補(bǔ)陽氣，養(yǎng)腎