2025年大學(xué)第二學(xué)年（化妝品科學(xué)與技術(shù)）化妝品化學(xué)綜合測試試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題共40分）答題要求：每題只有一個正確答案，請將正確答案的序號填在括號內(nèi)。(總共20題，每題2分)1.以下哪種物質(zhì)不屬于化妝品的基質(zhì)原料？（）A.油脂類B.香料C.粉質(zhì)原料D.溶劑類2.化妝品中常用的保濕劑是（）A.乙醇B.甘油C.水楊酸D.香精3.以下哪種防腐劑在化妝品中使用較為廣泛且安全性較高？（）A.甲醛B.尼泊金酯類C.汞化合物D.碘化物4.化妝品的pH值一般應(yīng)在（）范圍內(nèi)。A.2-4B.4-6C.6-8D.8-105.下列哪種油脂具有較好的滋潤性和穩(wěn)定性？（）A.橄欖油B.蓖麻油C.椰子油D.霍霍巴油6.用于調(diào)節(jié)化妝品稠度的原料是（）A.增稠劑B.乳化劑C.抗氧化劑D.色素7.以下哪種物質(zhì)可作為化妝品的天然色素？（）A.胭脂紅B.葉綠素C.檸檬黃D.日落黃8.化妝品中添加的珠光劑主要是為了（）A.增加光澤B.調(diào)節(jié)pH值C.防腐D.保濕9.下列哪種表面活性劑刺激性相對較?。浚ǎ〢.陽離子表面活性劑B.陰離子表面活性劑C.兩性離子表面活性劑D.非離子表面活性劑10.化妝品的穩(wěn)定性不包括以下哪方面？（）A.物理穩(wěn)定性B.化學(xué)穩(wěn)定性C.微生物穩(wěn)定性D.視覺穩(wěn)定性11.以下哪種原料常用于制造粉質(zhì)化妝品？（）A.高嶺土B.甘油C.凡士林D.乙醇12.化妝品中常用的抗氧化劑是（）A.維生素EB.維生素CC.兩者都是D.兩者都不是13.以下哪種香料屬于天然香料？（）A.香蘭素B.玫瑰油C.麝香酮D.苯甲醇14.用于制造透明化妝品的溶劑是（）A.乙醇B.丙二醇C.水D.丁二醇15.化妝品中添加的螯合劑主要作用是（）A.防止金屬離子變色B.調(diào)節(jié)pH值C.保濕D.防腐16.以下哪種物質(zhì)可作為化妝品的溶劑且具有一定的保濕性？（）A.丙酮B.丙三醇C.甲苯D.乙醚17.化妝品中常用的增塑劑是（）A.鄰苯二甲酸二丁酯B.乙醇C.水楊酸D.香精18.以下哪種粉質(zhì)原料具有較好的吸附性？（）A.滑石粉B.鈦白粉C.氧化鋅D.高嶺土19.化妝品的安全性評價不包括以下哪個階段？（）A.急性毒性試驗B.慢性毒性試驗C.市場反饋調(diào)查D.皮膚刺激性試驗20.以下哪種物質(zhì)常用于制造膏霜類化妝品的乳化劑？（）A.硬脂酸B.甘油C.乙醇D.水第II卷（非選擇題共&65533;分）二、填空題（每題2分，共10分）1.化妝品的主要原料可分為基質(zhì)原料和______原料。2.保濕劑的作用是防止皮膚內(nèi)的______散失。3.化妝品中常用的防腐劑有______、山梨酸鉀等。4.粉質(zhì)原料按其來源可分為天然粉質(zhì)原料和______粉質(zhì)原料。5.化妝品的穩(wěn)定性包括物理穩(wěn)定性、化學(xué)穩(wěn)定性和______穩(wěn)定性。三、判斷題（每題2分，共10分）1.化妝品只要外觀好看就行，不需要考慮其內(nèi)在質(zhì)量。（）2.所有的防腐劑在化妝品中使用都是安全的。（）3.油脂類原料在化妝品中主要起清潔作用。（）4.化妝品的pH值過高或過低都可能對皮膚造成刺激。（）5.天然香料比合成香料更安全。（）四、簡答題（每題15分，共30分）材料：某品牌乳液宣稱具有美白保濕功效，其成分表中含有煙酰胺、透明質(zhì)酸鈉等。1.請解釋煙酰胺在美白方面的作用原理。2.透明質(zhì)酸鈉在保濕方面有哪些特點？材料：一款防曬霜的標(biāo)簽上標(biāo)注了防曬指數(shù)SPF50+、PA++++。1.請說明SPF和PA分別代表的含義。2.該防曬霜的防曬能力如何？五、綜合分析題（共20分）材料：某化妝品公司新推出一款面霜，宣稱采用了全新的配方，具有抗皺緊致、保濕滋潤等多種功效。其主要成分包括A醇、神經(jīng)酰胺、角鯊?fù)榈取?.分析A醇在抗皺方面可能的作用機制。2.神經(jīng)酰胺和角鯊?fù)樵诒褡虧櫡矫娣謩e有什么作用？3.從成分角度分析該面霜宣稱的多種功效是否合理？答案：1.B2.B3.B4.C5.D6.A7.B8.A9.D10.D11.A12.C13.B14.A15.A16.B17.A18.A19.C20.A二、1.輔助2.水分3.對羥基苯甲酸酯類4.合成5.微生物三、1.×2.×3.×4.√5.×四、1.煙酰胺可以有效抑制黑色素生成過程中的關(guān)鍵酶——酪氨酸酶的活性，從而減少黑色素的形成，達到美白的效果。2.透明質(zhì)酸鈉具有強大的保濕能力，它能在皮膚表面形成一層保濕膜，吸收并鎖住大量水分，使皮膚保持水潤。而且它的保濕效果持久，能深入皮膚底層，增加皮膚的水分含量。1.SPF代表防曬指數(shù)，主要防護UVB，衡量對中波紫外線引起皮膚曬傷的防護能力；PA代表防曬黑指數(shù)，主要防護UVA，衡量對長波紫外線引起皮膚曬黑的防護能力。2.該防曬霜的SPF50+表示能提供較高倍數(shù)的UVB防護，有效防止皮膚曬傷；PA++++表示具有很強的UVA防護能力，能較好地防止皮膚曬黑。五、1.A醇可以促進膠原蛋白的生成，增加皮膚的彈性，減少皺紋的產(chǎn)生。它還能加速角質(zhì)細胞的更新，使皮膚表面更加光滑。2.神經(jīng)酰胺可以填充細胞間脂質(zhì)，增強皮膚屏障功能減少水分流失