旅游企業(yè)人力資源管理戰(zhàn)略規(guī)劃定稿教案（2025—2026學(xué)年）一、教學(xué)分析1.教材分析本教案針對(duì)2025—2026學(xué)年的旅游企業(yè)人力資源管理戰(zhàn)略規(guī)劃課程，旨在培養(yǎng)學(xué)生的旅游企業(yè)人力資源管理能力。課程內(nèi)容緊密結(jié)合教學(xué)大綱和課程標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋人力資源規(guī)劃、招聘與配置、培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)、績(jī)效管理、薪酬福利管理等方面。本課程在單元乃至整個(gè)課程體系中占據(jù)重要地位，是旅游管理專(zhuān)業(yè)核心課程之一。核心概念包括人力資源戰(zhàn)略、組織文化、員工關(guān)系等，技能方面則側(cè)重于人力資源管理的實(shí)際操作能力。2.學(xué)情分析針對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生，他們已具備一定的旅游行業(yè)知識(shí)和基礎(chǔ)管理理論。然而，在實(shí)際人力資源管理方面可能存在知識(shí)與實(shí)踐脫節(jié)的問(wèn)題。學(xué)生可能對(duì)人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃的理解不夠深入，對(duì)招聘、培訓(xùn)等具體操作流程掌握不足。此外，部分學(xué)生可能對(duì)人力資源管理的重要性認(rèn)識(shí)不足，導(dǎo)致學(xué)習(xí)興趣不高。因此，教學(xué)設(shè)計(jì)需充分考慮學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)和學(xué)習(xí)需求，通過(guò)案例分析和實(shí)踐操作，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和實(shí)際操作能力。3.教學(xué)目標(biāo)與策略教學(xué)目標(biāo)設(shè)定為：使學(xué)生掌握旅游企業(yè)人力資源管理的基本理論和方法，提高學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力。教學(xué)策略包括：理論講解與案例分析相結(jié)合，注重實(shí)踐操作能力的培養(yǎng)；采用小組討論、角色扮演等方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；通過(guò)案例分析，引導(dǎo)學(xué)生將理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際工作中。此外，通過(guò)定期測(cè)試和作業(yè)反饋，及時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，調(diào)整教學(xué)策略，確保教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成。二、教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)說(shuō)出旅游企業(yè)人力資源管理的基本概念和核心原則。列舉旅游企業(yè)人力資源管理的主要職能和流程。解釋人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃對(duì)企業(yè)發(fā)展的重要性。2.能力目標(biāo)設(shè)計(jì)一份針對(duì)旅游企業(yè)的具體人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃方案。評(píng)價(jià)不同人力資源管理的策略對(duì)旅游企業(yè)的影響。應(yīng)用所學(xué)知識(shí)分析和解決旅游企業(yè)中的人力資源問(wèn)題。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)認(rèn)同人力資源管理在旅游企業(yè)中的重要作用。尊重員工的多樣性和差異性。培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作和溝通協(xié)調(diào)的能力。4.科學(xué)思維目標(biāo)運(yùn)用批判性思維評(píng)估人力資源管理的理論與實(shí)踐。培養(yǎng)邏輯推理和分析問(wèn)題的能力。發(fā)展系統(tǒng)性思維和戰(zhàn)略規(guī)劃能力。5.科學(xué)評(píng)價(jià)目標(biāo)評(píng)估人力資源管理的成效。提出改進(jìn)人力資源管理的建議。實(shí)施有效的績(jī)效評(píng)估體系。三、教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)在于掌握旅游企業(yè)人力資源管理的核心原則和戰(zhàn)略規(guī)劃流程，難點(diǎn)在于將理論應(yīng)用于實(shí)際案例分析，尤其是設(shè)計(jì)并評(píng)估人力資源戰(zhàn)略方案，這要求學(xué)生具備較強(qiáng)的分析能力和實(shí)踐操作技巧。難點(diǎn)之所以難以克服，是因?yàn)樗婕暗綇?fù)雜的企業(yè)環(huán)境、多變的員工需求和動(dòng)態(tài)的市場(chǎng)條件，需要學(xué)生具備深厚的理論基礎(chǔ)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。四、教學(xué)準(zhǔn)備為了確保教學(xué)活動(dòng)的順利進(jìn)行，教師需準(zhǔn)備包括但不限于10份多媒體課件、5種教具（圖表、模型）、3套實(shí)驗(yàn)器材、5段音頻視頻資料、5份任務(wù)單和5份評(píng)價(jià)表。學(xué)生則需完成教材預(yù)習(xí)、收集5篇相關(guān)資料、準(zhǔn)備5種學(xué)習(xí)用具（畫(huà)筆、計(jì)算器等）。同時(shí)，將教室座位排列為6人小組形式，并設(shè)計(jì)好3個(gè)黑板板書(shū)框架，以便于課堂討論和內(nèi)容展示。五、教學(xué)過(guò)程1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）教師活動(dòng)：1.以旅游行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)為背景，引入人力資源管理在旅游企業(yè)中的重要性。2.展示一組旅游企業(yè)人力資源管理的成功案例，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。3.提問(wèn)：同學(xué)們，你們認(rèn)為人力資源管理在旅游企業(yè)中扮演著怎樣的角色？學(xué)生活動(dòng)：1.思考并回答教師提出的問(wèn)題。2.分享自己對(duì)旅游企業(yè)人力資源管理的理解。2.新授環(huán)節(jié)（60分鐘）人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃概述（10分鐘）1.教師講解：介紹人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃的定義、作用和重要性。2.案例分析：以某旅游企業(yè)為例，分析其人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃的成功經(jīng)驗(yàn)。3.學(xué)生討論：分組討論，總結(jié)人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃的關(guān)鍵要素。人力資源規(guī)劃（20分鐘）1.教師講解：介紹人力資源規(guī)劃的基本流程和方法。2.案例分析：分析某旅游企業(yè)的人力資源規(guī)劃案例，探討其優(yōu)缺點(diǎn)。3.學(xué)生練習(xí)：根據(jù)所學(xué)知識(shí)，設(shè)計(jì)一份簡(jiǎn)單的旅游企業(yè)人力資源規(guī)劃方案。招聘與配置（15分鐘）1.教師講解：介紹招聘與配置的基本流程和方法。2.案例分析：分析某旅游企業(yè)的招聘與配置案例，探討其優(yōu)缺點(diǎn)。3.學(xué)生討論：分組討論，總結(jié)招聘與配置的關(guān)鍵要素。培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)（15分鐘）1.教師講解：介紹培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)的基本流程和方法。2.案例分析：分析某旅游企業(yè)的培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)案例，探討其優(yōu)缺點(diǎn)。3.學(xué)生討論：分組討論，總結(jié)培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)的關(guān)鍵要素?？?jī)效管理（10分鐘）1.教師講解：介紹績(jī)效管理的基本流程和方法。2.案例分析：分析某旅游企業(yè)的績(jī)效管理案例，探討其優(yōu)缺點(diǎn)。3.學(xué)生討論：分組討論，總結(jié)績(jī)效管理的關(guān)鍵要素。薪酬福利管理（10分鐘）1.教師講解：介紹薪酬福利管理的基本流程和方法。2.案例分析：分析某旅游企業(yè)的薪酬福利管理案例，探討其優(yōu)缺點(diǎn)。3.學(xué)生討論：分組討論，總結(jié)薪酬福利管理的關(guān)鍵要素。3.鞏固環(huán)節(jié)（15分鐘）教師活動(dòng)：1.提問(wèn)：同學(xué)們，今天我們學(xué)習(xí)了哪些內(nèi)容？2.檢查學(xué)生的筆記和練習(xí)情況。學(xué)生活動(dòng)：1.回答教師提出的問(wèn)題。2.展示自己的練習(xí)成果。4.小結(jié)環(huán)節(jié)（5分鐘）教師活動(dòng)：1.總結(jié)本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容。2.強(qiáng)調(diào)人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃的重要性。學(xué)生活動(dòng)：1.認(rèn)真聽(tīng)講，做好筆記。5.作業(yè)環(huán)節(jié)（5分鐘）教師活動(dòng)：1.布置作業(yè)，要求學(xué)生完成一份旅游企業(yè)人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃方案。學(xué)生活動(dòng)：1.認(rèn)真閱讀作業(yè)要求，開(kāi)始準(zhǔn)備作業(yè)。教學(xué)反思本節(jié)課通過(guò)理論講解、案例分析、小組討論等多種教學(xué)方式，使學(xué)生掌握了旅游企業(yè)人力資源管理的核心知識(shí)和技能。在教學(xué)過(guò)程中，教師注重啟發(fā)式教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考、積極參與，取得了良好的教學(xué)效果。改進(jìn)措施1.在新授環(huán)節(jié)，可以增加更多實(shí)際案例，提高學(xué)生的實(shí)踐能力。2.在鞏固環(huán)節(jié)，可以設(shè)計(jì)更多互動(dòng)環(huán)節(jié)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。3.在作業(yè)環(huán)節(jié)，可以提供更多參考資料，幫助學(xué)生更好地完成作業(yè)。六、作業(yè)設(shè)計(jì)1.基礎(chǔ)性作業(yè)作業(yè)內(nèi)容：針對(duì)本節(jié)課所學(xué)的旅游企業(yè)人力資源管理的基本概念和核心原則，要求學(xué)生完成一份簡(jiǎn)短的個(gè)人學(xué)習(xí)總結(jié)，包括對(duì)人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃的理解、人力資源規(guī)劃的基本流程以及招聘與配置的關(guān)鍵要素。完成形式：書(shū)面形式，字?jǐn)?shù)不超過(guò)500字。提交時(shí)限：下節(jié)課前。能力培養(yǎng)目標(biāo)：鞏固學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解和記憶，提高書(shū)面表達(dá)能力。2.拓展性作業(yè)作業(yè)內(nèi)容：選擇一家旅游企業(yè)，收集其人力資源管理的相關(guān)信息，分析該企業(yè)在人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃、招聘與配置、培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)、績(jī)效管理、薪酬福利管理等方面的做法，并撰寫(xiě)一份簡(jiǎn)要的分析報(bào)告。完成形式：報(bào)告形式，字?jǐn)?shù)在10001500字之間。提交時(shí)限：兩周后。能力培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析實(shí)際問(wèn)題的能力，提高信息收集和整理能力，以及報(bào)告撰寫(xiě)能力。3.探究性/創(chuàng)造性作業(yè)作業(yè)內(nèi)容：設(shè)計(jì)一個(gè)創(chuàng)新性的旅游企業(yè)人力資源管理系統(tǒng)，包括系統(tǒng)架構(gòu)、功能模塊、操作流程等，并撰寫(xiě)一份詳細(xì)的系統(tǒng)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)。完成形式：系統(tǒng)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)，字?jǐn)?shù)在2000字以上。提交時(shí)限：一個(gè)月后。能力培養(yǎng)目標(biāo)：激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維，培養(yǎng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)能力，以及綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。七、教學(xué)反思1.教學(xué)目標(biāo)達(dá)成度分析本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)基本達(dá)成。學(xué)生在人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃、招聘與配置、培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)等方面有了更深入的理解。然而，在績(jī)效管理和薪酬福利管理部分，部分學(xué)生仍存在理解上的困難，需要進(jìn)一步的教學(xué)和輔導(dǎo)。2.教學(xué)環(huán)節(jié)效果與改進(jìn)案例分析環(huán)節(jié)效果較好，學(xué)生能夠結(jié)合實(shí)際案例進(jìn)行分析，提高了學(xué)習(xí)興趣和參與度。但在小組討論環(huán)節(jié)，部分學(xué)生參與度不高，需要教師在今后的教學(xué)中更加注重引導(dǎo)學(xué)生積極參與討論。3.學(xué)生反應(yīng)與啟示學(xué)生對(duì)人力資源管理的實(shí)際應(yīng)用表現(xiàn)出濃厚的興趣，但部分學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握不夠扎實(shí)。這啟示我們?cè)诮窈蟮慕虒W(xué)中，應(yīng)更加注重理論與實(shí)踐的結(jié)合，通過(guò)更多的實(shí)踐案例和活動(dòng)，幫助學(xué)生更好地理解和應(yīng)用所學(xué)知識(shí)。同時(shí)，也要關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，提供個(gè)性化的輔導(dǎo)和支持。八、本節(jié)知識(shí)清單及拓展1.人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃概述人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃是企業(yè)在戰(zhàn)略層面制定的人力資源管理計(jì)劃，旨在確保人力資源與組織戰(zhàn)略目標(biāo)相一致。它涉及對(duì)人力資源需求、供給、配置、開(kāi)發(fā)、績(jī)效和薪酬福利等方面的預(yù)測(cè)和規(guī)劃。2.人力資源規(guī)劃流程人力資源規(guī)劃包括需求預(yù)測(cè)、供給預(yù)測(cè)、供需平衡、行動(dòng)計(jì)劃制定和評(píng)估等步驟。每個(gè)步驟都需要考慮組織的戰(zhàn)略目標(biāo)、外部環(huán)境和內(nèi)部資源。3.招聘與配置招聘是吸引和選擇合適人才的過(guò)程，配置是將員工分配到適當(dāng)崗位的過(guò)程。有效的招聘和配置策略能夠確保組織獲得所需人才，并提高員工的工作滿意度。4.培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)培訓(xùn)和開(kāi)發(fā)旨在提高員工的知識(shí)、技能和態(tài)度，以適應(yīng)組織的發(fā)展需求。它包括在職培訓(xùn)、脫產(chǎn)培訓(xùn)、輪崗和職業(yè)發(fā)展計(jì)劃等。5.績(jī)效管理績(jī)效管理是確保員工工作績(jī)效與組織目標(biāo)一致的過(guò)程。它包括設(shè)定績(jī)效目標(biāo)、監(jiān)控績(jī)效、提供反饋和獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀績(jī)效。6.薪酬福利管理薪酬福利管理涉及設(shè)計(jì)和管理員工的薪酬和福利體系，以吸引和保留人才，同時(shí)保持成本效益。7.組織文化對(duì)人力資源的影響組織文化對(duì)員工的態(tài)度和行為有深遠(yuǎn)影響。了解和塑造積極的文化有助于提高員工滿意度和組織績(jī)效。8.人力資源管理的倫理和法律問(wèn)題人力資源管理人員需了解相關(guān)法律法規(guī)，確保招聘、解雇、薪酬和福利等方面的合規(guī)性。9.人力資源信息系統(tǒng)人力資源信息系統(tǒng)（HRIS）是管理人力資源信息的技術(shù)平臺(tái)，它有助于提高人力資源管理的效率和準(zhǔn)確性。10.旅游企業(yè)人力資源管理的特殊性旅游企業(yè)人力資源管理的特殊性體現(xiàn)在員工流動(dòng)性高、工作環(huán)境多變、客戶服務(wù)導(dǎo)向等方面。11.旅游企業(yè)人力資源管理的挑戰(zhàn)旅游企業(yè)人力資源管理的挑戰(zhàn)包括招聘和保留人才、員工培訓(xùn)、績(jī)效評(píng)估和薪酬激勵(lì)等。12.旅游企業(yè)人力資源管理的創(chuàng)新趨勢(shì)旅游企業(yè)人力資源管理的創(chuàng)新趨勢(shì)包括靈活工作安排、遠(yuǎn)程工作、個(gè)性化薪酬福利方案等。13.旅游企業(yè)人力資源管理的未來(lái)展望隨著技術(shù)的發(fā)展和旅游業(yè)的變化，未來(lái)的人力資源管理將更加注重員工體驗(yàn)、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策和可持續(xù)發(fā)展。14.旅游企業(yè)人力資源管理的國(guó)際比較通過(guò)比較不同國(guó)家和地區(qū)的旅游企業(yè)人力資源管理實(shí)踐，可以學(xué)習(xí)借鑒先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)和做法。15.旅游企業(yè)人力資源管理的跨文化管理跨文化管理在旅游企業(yè)人力資源管理中至關(guān)重要，它涉及到對(duì)不同文化背景員工的溝通和協(xié)調(diào)。16.旅游企業(yè)人力資源管理的數(shù)字化轉(zhuǎn)型數(shù)字化轉(zhuǎn)型對(duì)旅游企業(yè)人力資源管理的影響，包括在線招聘、電子績(jī)效管理