酒店突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案一、總則（一）編制目的為有效預(yù)防、及時(shí)控制和消除酒店突發(fā)公共衛(wèi)生事件的危害，指導(dǎo)和規(guī)范各類突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理工作，最大程度地減少突發(fā)公共衛(wèi)生事件對(duì)酒店賓客、員工健康和生命安全造成的危害，保障酒店正常的經(jīng)營秩序，特制定本應(yīng)急預(yù)案。（二）編制依據(jù)依據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》《中華人民共和國傳染病防治法》《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章，結(jié)合本酒店實(shí)際情況制定本預(yù)案。（三）適用范圍本預(yù)案適用于本酒店內(nèi)突然發(fā)生，造成或者可能造成酒店賓客、員工健康嚴(yán)重?fù)p害的重大傳染病疫情、群體性不明原因疾病、重大食物和職業(yè)中毒以及其他嚴(yán)重影響公眾健康的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理工作。（四）工作原則1.預(yù)防為主，常備不懈：提高全社會(huì)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防范意識(shí)，落實(shí)各項(xiàng)防范措施，做好人員、技術(shù)、物資和設(shè)備的應(yīng)急儲(chǔ)備工作。對(duì)各類可能引發(fā)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的情況要及時(shí)進(jìn)行分析、預(yù)警，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處理。2.統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)責(zé)：在酒店管理層的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的范圍、性質(zhì)和危害程度，實(shí)行分級(jí)管理。各部門按照本預(yù)案規(guī)定，在各自的職責(zé)范圍內(nèi)做好突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理的有關(guān)工作。3.依法規(guī)范，措施果斷：酒店各部門要按照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，完善突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急體系，建立健全系統(tǒng)、規(guī)范的應(yīng)急工作制度，對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件和可能發(fā)生的公共衛(wèi)生事件做出快速反應(yīng)，及時(shí)、有效地開展監(jiān)測(cè)、報(bào)告和處理工作。4.依靠科學(xué)，加強(qiáng)合作：突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急工作要充分尊重和依靠科學(xué)，要重視開展防范和處理突發(fā)公共衛(wèi)生事件的科研和培訓(xùn)，為應(yīng)急工作提供科技保障。各部門要通力合作、資源共享，有效應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件。要廣泛組織、動(dòng)員員工參與突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理。二、應(yīng)急組織體系及職責(zé)（一）應(yīng)急指揮中心酒店成立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急指揮中心，由酒店總經(jīng)理任指揮長，副總經(jīng)理任副指揮長，各部門負(fù)責(zé)人為成員。應(yīng)急指揮中心設(shè)在酒店辦公室。（二）應(yīng)急指揮中心職責(zé)1.統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)：領(lǐng)導(dǎo)、指揮和協(xié)調(diào)酒店突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理工作。2.決策部署：根據(jù)突發(fā)公共衛(wèi)生事件發(fā)生、發(fā)展情況，做出啟動(dòng)、終止應(yīng)急響應(yīng)的決定；負(fù)責(zé)組建現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處理指揮部；負(fù)責(zé)組織制定并實(shí)施突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理方案；負(fù)責(zé)與上級(jí)主管部門和相關(guān)政府部門的溝通協(xié)調(diào)，及時(shí)匯報(bào)事件處理情況，落實(shí)上級(jí)指示和要求。3.資源調(diào)配：統(tǒng)一調(diào)配酒店的人力、物力、財(cái)力等資源，保障應(yīng)急處理工作的順利進(jìn)行。4.信息發(fā)布：負(fù)責(zé)審定并發(fā)布突發(fā)公共衛(wèi)生事件的相關(guān)信息，做好輿論引導(dǎo)工作。5.后期評(píng)估：組織對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理工作進(jìn)行總結(jié)評(píng)估，提出改進(jìn)措施和建議。（三）各部門職責(zé)1.客房部（1）負(fù)責(zé)對(duì)住店賓客的健康狀況進(jìn)行監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告。（2）加強(qiáng)客房的清潔衛(wèi)生和通風(fēng)換氣工作，按照相關(guān)要求對(duì)客房進(jìn)行消毒處理。（3）配合相關(guān)部門做好密切接觸者的隔離觀察工作，提供必要的生活保障服務(wù)。2.餐飲部（1）嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)食品采購、加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)的管理，確保食品安全。（2）做好餐廳的清潔衛(wèi)生和消毒工作，提供安全衛(wèi)生的餐飲環(huán)境。（3）一旦發(fā)生疑似食物中毒事件，立即停止相關(guān)食品的供應(yīng)，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，并配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理。3.安保部（1）加強(qiáng)酒店出入口的管理，對(duì)進(jìn)入酒店人員進(jìn)行體溫檢測(cè)和登記，發(fā)現(xiàn)發(fā)熱等異常人員及時(shí)報(bào)告。（2）維護(hù)酒店的治安秩序，防止因突發(fā)公共衛(wèi)生事件引發(fā)的混亂和恐慌。（3）協(xié)助相關(guān)部門做好現(xiàn)場(chǎng)的隔離、封鎖等工作，保障應(yīng)急處理工作的順利進(jìn)行。4.人力資源部（1）負(fù)責(zé)組織員工的健康檢查和培訓(xùn)工作，提高員工的健康意識(shí)和應(yīng)急處理能力。（2）制定員工的考勤和休假制度，合理安排員工工作，保障員工的身體健康。（3）做好員工的思想工作，穩(wěn)定員工情緒，避免因突發(fā)公共衛(wèi)生事件造成員工的恐慌和不安。5.后勤部（1）保障酒店的水、電、氣等基礎(chǔ)設(shè)施的正常運(yùn)行，確保應(yīng)急處理工作的能源供應(yīng)。（2）及時(shí)采購和儲(chǔ)備應(yīng)急處理所需的物資和設(shè)備，如防護(hù)用品、消毒藥品、檢測(cè)設(shè)備等。（3）負(fù)責(zé)對(duì)酒店公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生和消毒工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保工作落實(shí)到位。6.市場(chǎng)營銷部（1）及時(shí)向賓客發(fā)布酒店突發(fā)公共衛(wèi)生事件的相關(guān)信息，做好賓客的解釋和安撫工作。（2）根據(jù)事件的影響情況，調(diào)整酒店的營銷策略，減少事件對(duì)酒店經(jīng)營的影響。（3）與旅行社、協(xié)議單位等保持密切溝通，及時(shí)通報(bào)酒店情況，爭取理解和支持。三、監(jiān)測(cè)、預(yù)警與報(bào)告（一）監(jiān)測(cè)1.賓客監(jiān)測(cè)：客房部和前臺(tái)工作人員在接待賓客時(shí)，要注意觀察賓客的健康狀況，詢問賓客是否有發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀。對(duì)來自疫情高發(fā)地區(qū)的賓客，要進(jìn)行重點(diǎn)關(guān)注和登記。2.員工監(jiān)測(cè)：人力資源部要組織員工每天進(jìn)行健康檢查，測(cè)量體溫，詢問健康狀況，并做好記錄。一旦發(fā)現(xiàn)員工有發(fā)熱、咳嗽等異常癥狀，要立即安排其就醫(yī)，并進(jìn)行隔離觀察。3.食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)：餐飲部要加強(qiáng)對(duì)食品原材料的采購、驗(yàn)收、儲(chǔ)存和加工過程的衛(wèi)生監(jiān)測(cè)，定期對(duì)食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，確保食品安全。4.公共環(huán)境監(jiān)測(cè)：后勤部要定期對(duì)酒店的公共區(qū)域，如大堂、電梯、走廊、餐廳等進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)測(cè)，包括空氣質(zhì)量、表面清潔度等指標(biāo)的檢測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除衛(wèi)生隱患。（二）預(yù)警1.預(yù)警分級(jí)：根據(jù)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的性質(zhì)、嚴(yán)重程度、可控性和影響范圍等因素，將預(yù)警分為四級(jí)，分別用紅色、橙色、黃色和藍(lán)色表示，其中紅色為最高級(jí)別預(yù)警。2.預(yù)警發(fā)布：應(yīng)急指揮中心根據(jù)監(jiān)測(cè)信息和上級(jí)部門的預(yù)警通知，及時(shí)發(fā)布相應(yīng)級(jí)別的預(yù)警信息。預(yù)警信息通過酒店內(nèi)部廣播、公告欄、電子郵件等方式傳達(dá)給全體員工和相關(guān)賓客。3.預(yù)警響應(yīng)：一旦發(fā)布預(yù)警信息，酒店各部門要按照預(yù)警級(jí)別和應(yīng)急指揮中心的要求，采取相應(yīng)的防范措施。如加強(qiáng)人員監(jiān)測(cè)、增加消毒頻次、儲(chǔ)備應(yīng)急物資等。（三）報(bào)告1.報(bào)告主體：酒店全體員工均有義務(wù)及時(shí)報(bào)告突發(fā)公共衛(wèi)生事件相關(guān)信息。發(fā)現(xiàn)異常情況的員工應(yīng)立即向所在部門負(fù)責(zé)人報(bào)告，部門負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后應(yīng)及時(shí)向應(yīng)急指揮中心報(bào)告。2.報(bào)告內(nèi)容：報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包括事件發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、涉及人員、主要癥狀、可能的原因等基本情況。3.報(bào)告程序：應(yīng)急指揮中心接到報(bào)告后，應(yīng)立即進(jìn)行核實(shí)，并在1小時(shí)內(nèi)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生健康部門和上級(jí)主管部門報(bào)告。同時(shí)，要持續(xù)跟蹤事件的發(fā)展情況，及時(shí)報(bào)告事件的進(jìn)展和處理情況。四、應(yīng)急響應(yīng)（一）應(yīng)急響應(yīng)分級(jí)根據(jù)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的嚴(yán)重程度和發(fā)展態(tài)勢(shì)，將應(yīng)急響應(yīng)分為四級(jí)，分別為Ⅰ級(jí)（特別重大）、Ⅱ級(jí)（重大）、Ⅲ級(jí)（較大）和Ⅳ級(jí)（一般）。（二）應(yīng)急響應(yīng)措施1.Ⅳ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)（1）應(yīng)急指揮中心啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，各部門進(jìn)入應(yīng)急狀態(tài)，加強(qiáng)對(duì)酒店人員和環(huán)境的監(jiān)測(cè)。（2）客房部和前臺(tái)工作人員加強(qiáng)對(duì)賓客的健康詢問和登記，對(duì)有發(fā)熱等癥狀的賓客進(jìn)行詳細(xì)記錄，并及時(shí)報(bào)告。（3）餐飲部加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品加工操作規(guī)范。（4）后勤部增加公共區(qū)域的清潔和消毒頻次，確保環(huán)境安全。（5）市場(chǎng)營銷部及時(shí)向賓客發(fā)布相關(guān)信息，做好解釋和安撫工作。2.Ⅲ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)（1）在Ⅳ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)措施的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)測(cè)和防控工作。（2）安保部加強(qiáng)酒店出入口的管理，對(duì)進(jìn)入人員進(jìn)行嚴(yán)格的體溫檢測(cè)和登記，必要時(shí)限制人員進(jìn)出。（3）客房部對(duì)疑似病例或密切接觸者所在的樓層和房間進(jìn)行重點(diǎn)消毒和隔離，禁止無關(guān)人員進(jìn)入。（4）餐飲部停止自助餐供應(yīng)，改為分餐制或送餐服務(wù)，減少人員聚集。（5）人力資源部組織員工進(jìn)行應(yīng)急培訓(xùn)，提高員工的應(yīng)急處理能力。3.Ⅱ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)（1）在Ⅲ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)措施的基礎(chǔ)上，全面加強(qiáng)各項(xiàng)防控工作。（2）應(yīng)急指揮中心組建現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處理指揮部，進(jìn)駐酒店現(xiàn)場(chǎng)，統(tǒng)一指揮和協(xié)調(diào)應(yīng)急處理工作。（3）酒店暫停部分非必要的經(jīng)營活動(dòng)，減少人員流動(dòng)和聚集。（4）客房部對(duì)所有客房進(jìn)行全面消毒，對(duì)密切接觸者進(jìn)行集中隔離觀察，并安排專人負(fù)責(zé)生活保障服務(wù)。（5）餐飲部停止堂食服務(wù)，只提供外賣或送餐服務(wù)。（6）后勤部加大應(yīng)急物資的采購和儲(chǔ)備力度，確保物資供應(yīng)充足。4.Ⅰ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)（1）在Ⅱ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)措施的基礎(chǔ)上，采取最嚴(yán)格的防控措施。（2）酒店全面停止經(jīng)營活動(dòng)，除必要的應(yīng)急保障人員外，其他人員全部居家隔離。（3）配合政府相關(guān)部門對(duì)酒店進(jìn)行全面封鎖和管控，對(duì)所有人員進(jìn)行核酸檢測(cè)和醫(yī)學(xué)觀察。（4）應(yīng)急指揮中心全力配合上級(jí)部門的工作，按照要求做好各項(xiàng)應(yīng)急處理工作。（三）應(yīng)急終止當(dāng)突發(fā)公共衛(wèi)生事件得到有效控制，經(jīng)專家評(píng)估和上級(jí)部門批準(zhǔn)，應(yīng)急指揮中心宣布終止應(yīng)急響應(yīng)。應(yīng)急終止后，酒店各部門要做好恢復(fù)經(jīng)營和后續(xù)的善后工作。五、后期處置（一）善后處理1.對(duì)患病賓客和員工進(jìn)行慰問和關(guān)懷，幫助他們解決實(shí)際困難。2.對(duì)因突發(fā)公共衛(wèi)生事件造成的經(jīng)濟(jì)損失進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和評(píng)估，向相關(guān)保險(xiǎn)公司申請(qǐng)理賠。3.對(duì)在應(yīng)急處理工作中表現(xiàn)突出的部門和個(gè)人進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)失職、瀆職的部門和個(gè)人進(jìn)行責(zé)任追究。（二）總結(jié)評(píng)估應(yīng)急指揮中心組織對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理工作進(jìn)行全面總結(jié)評(píng)估，分析事件發(fā)生的原因、應(yīng)急處理過程中存在的問題和不足，提出改進(jìn)措施和建議，完善應(yīng)急預(yù)案。（三）恢復(fù)重建根據(jù)總結(jié)評(píng)估結(jié)果，制定酒店的恢復(fù)重建計(jì)劃，逐步恢復(fù)酒店的正常經(jīng)營秩序。加強(qiáng)酒店的衛(wèi)生管理和安全防范工作，提高酒店應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的能力。六、應(yīng)急保障（一）人力資源保障1.酒店要建立應(yīng)急救援隊(duì)伍，包括醫(yī)療救護(hù)、消毒防疫、后勤保障等專業(yè)人員，定期進(jìn)行培訓(xùn)和演練，提高應(yīng)急處理能力。2.人力資源部要制定員工的應(yīng)急調(diào)配方案，確保在突發(fā)公共衛(wèi)生事件發(fā)生時(shí)能夠及時(shí)調(diào)配足夠的人員參與應(yīng)急處理工作。（二）物資保障1.后勤部要建立應(yīng)急物資儲(chǔ)備庫，儲(chǔ)備足夠的防護(hù)用品、消毒藥品、檢測(cè)設(shè)備、食品、飲用水等應(yīng)急物資，并定期進(jìn)行檢查和更新，確保物資的質(zhì)量和有效性。2.與供應(yīng)商建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，確保在應(yīng)急情況下能夠及時(shí)采購到所需的物資。（三）經(jīng)費(fèi)保障酒店財(cái)務(wù)部要安排專項(xiàng)應(yīng)急經(jīng)費(fèi)，用于突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理工作，包括物資采購、人員培訓(xùn)、醫(yī)療救治等費(fèi)用。確保應(yīng)急經(jīng)費(fèi)的?？顚Ｓ?，提高資金使用效率。（四）技術(shù)保障1.與當(dāng)?shù)氐尼t(yī)療機(jī)構(gòu)、疾病預(yù)防控制中心等專業(yè)機(jī)構(gòu)建立合作關(guān)系，邀請(qǐng)專家為酒店的應(yīng)急處理工作提供技術(shù)支持和指導(dǎo)。2.加強(qiáng)酒店信息化建設(shè)，建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件監(jiān)測(cè)和預(yù)警系統(tǒng)，提高信息收集、分析和處理能力。七、宣傳、培訓(xùn)與演練（一）宣傳教育1.市場(chǎng)營銷部要通過酒店官網(wǎng)、微信公眾號(hào)、宣傳手冊(cè)等多種渠道，向賓客和員工宣傳突發(fā)公共衛(wèi)生事件的預(yù)防知識(shí)和應(yīng)急處理方法，提高公眾的自我保護(hù)意識(shí)和應(yīng)急能力。2.定期組織開展突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急知識(shí)講座和宣傳活動(dòng)，營造良好的應(yīng)急文化氛圍。（二）培訓(xùn)1.人力資源部要制定員工的應(yīng)急培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織員工進(jìn)行突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理知識(shí)和技能的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括法律法規(guī)、應(yīng)急預(yù)案、防護(hù)知識(shí)、消毒技術(shù)等方面。2.對(duì)新入職員工要進(jìn)行專門的應(yīng)急培訓(xùn)，確保員工熟悉應(yīng)急處理流程和要求。（三）演練1.應(yīng)急指揮中心要定期組織開展突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)