《世界歷史》基礎(chǔ)模塊（高教版2023年版）第四單元工業(yè)革命與馬克思主義的誕生高一期末查漏補(bǔ)缺背誦手冊第11課近代職業(yè)教育的興起和發(fā)展一、傳統(tǒng)職業(yè)教育（核心形態(tài)：學(xué)徒制）（一）學(xué)徒制的定義傳統(tǒng)職業(yè)教育的主要形態(tài)，是在家庭式手工作坊中，由父親向兒子、師傅向?qū)W徒傳授技藝的人才培養(yǎng)方式，是正規(guī)職業(yè)學(xué)校出現(xiàn)前的主要職業(yè)培訓(xùn)體系。（二）學(xué)徒制的核心特點(diǎn)（依據(jù)1451年倫敦裁縫學(xué)徒契約及行業(yè)規(guī)則）1.學(xué)徒期長：如裁縫學(xué)徒契約規(guī)定為7年，普遍學(xué)藝時(shí)間久2.權(quán)利義務(wù)明確：（1）師傅責(zé)任：提供食宿、衣服等生活所需，傾盡全力傳授技藝，以個(gè)人財(cái)產(chǎn)擔(dān)保并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任（2）學(xué)徒義務(wù)：認(rèn)真學(xué)習(xí)工藝、承擔(dān)額外工作、保守技藝秘密，遵守品行要求（莊重、正直、盡責(zé)、誠實(shí)），不得浪費(fèi)貨物、出入酒館、參與非法游戲3.行會(huì)參與：契約需雙方簽字后交行會(huì)保存；學(xué)徒出師后晉升為幫工，幫工需積累資金、完成代表作，經(jīng)行會(huì)考核合格方可晉升為師傅4.培養(yǎng)規(guī)模?。簬煾低ǔH招收1-數(shù)名學(xué)徒，言傳身教5.雙重培養(yǎng)目標(biāo)：既傳授技藝，也教授做人道理（三）學(xué)徒制的優(yōu)勢與不足1.優(yōu)勢（1）保障行業(yè)傳統(tǒng)延續(xù)、技藝傳承和培訓(xùn)質(zhì)量（2）適應(yīng)手工作坊小生產(chǎn)的需求，構(gòu)成穩(wěn)定的職業(yè)培訓(xùn)體系2.不足（1）培養(yǎng)規(guī)模有限，難以擴(kuò)大（2）技藝壟斷嚴(yán)重：部分師傅設(shè)苛刻招生條件，或僅傳直系親屬（3）師徒關(guān)系不平等：師傅有權(quán)懲罰學(xué)徒、取消學(xué)藝資格，學(xué)徒難以自主離開（4）制約技術(shù)革新與傳播，阻礙社會(huì)分工發(fā)展，人才培養(yǎng)效率低，無法滿足生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大的需求二、近代職業(yè)教育的興起（工業(yè)革命背景下）（一）興起背景1.生產(chǎn)方式變革：大機(jī)器生產(chǎn)取代手工制作，工廠規(guī)模急劇擴(kuò)大2.分工協(xié)作需求：生產(chǎn)過程分解為固定工作崗位，分工與協(xié)作愈發(fā)重要3.勞動(dòng)者素質(zhì)要求：需要大量兼具直接生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、勞動(dòng)技藝和一定科技知識的高素質(zhì)勞動(dòng)者4.傳統(tǒng)學(xué)徒制無法適應(yīng)工業(yè)生產(chǎn)需求，近代職業(yè)教育應(yīng)運(yùn)而生（二）各國早期近代職業(yè)教育代表（18-19世紀(jì)）1.德意志地區(qū)（1）18世紀(jì)后期：出現(xiàn)半工半讀的工業(yè)學(xué)校，教授紡織、木工、皮革加工等技藝（2）19世紀(jì)：轉(zhuǎn)型為全日制地方工業(yè)學(xué)校，學(xué)制2年，招收12-16歲、受過初等教育的學(xué)生（3）課程設(shè)置：基礎(chǔ)課程（數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)、德語）+專業(yè)課程（機(jī)械學(xué)、建筑學(xué)、力學(xué)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)）（4）畢業(yè)去向：優(yōu)秀畢業(yè)生可繼續(xù)深造2.英國（1）1821年：創(chuàng)辦愛丁堡工藝學(xué)校，為早期正規(guī)職業(yè)教育機(jī)構(gòu)，招收當(dāng)?shù)厍嗄觊_展技能培訓(xùn)（2）后續(xù)發(fā)展：倫敦等地陸續(xù)創(chuàng)辦同類學(xué)校，教授機(jī)械制圖、建筑等課程，以晚間授課為主，受在職青年歡迎3.法國（1）工業(yè)革命期間：出現(xiàn)一批培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才的高等專科學(xué)校（2）代表院校：1829年成立的巴黎中央工藝制造學(xué)校（3）招生要求：招收受過良好中學(xué)教育、具備高級技術(shù)教育接受能力的青年（4）學(xué)制與課程：學(xué)制3年，開設(shè)工業(yè)機(jī)械、化學(xué)、采礦、建筑技術(shù)、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、制圖等課程（5）杰出校友：埃菲爾（橋梁設(shè)計(jì)、埃菲爾鐵塔設(shè)計(jì)師及工程負(fù)責(zé)人）4.俄國（1）代表院校：1830年創(chuàng)辦的莫斯科皇家技術(shù)學(xué)校（2）培養(yǎng)目標(biāo)：土木工程師等高級技術(shù)人員（3）核心特色：重視理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐技能有機(jī)結(jié)合，建有生產(chǎn)車間，按順序劃分生產(chǎn)過程并形成教學(xué)序列，學(xué)習(xí)過程與生產(chǎn)過程一致（4）歷史地位：形成的“俄國體系”在世界職業(yè)教育史上占有重要地位三、近代職業(yè)教育的發(fā)展（第二次工業(yè)革命時(shí)期）（一）發(fā)展背景第二次工業(yè)革命期間，科學(xué)技術(shù)與生產(chǎn)結(jié)合更加緊密，要求勞動(dòng)者具備系統(tǒng)的科學(xué)知識和生產(chǎn)技術(shù)，工業(yè)化國家紛紛調(diào)整改革職業(yè)教育，形成成熟體系（二）各國成熟職業(yè)教育體系（19世紀(jì)末-20世紀(jì)初）1.德國（“雙元制”職業(yè)教育體系）（1）起源：1878年普魯士鐵路維修工場實(shí)施系統(tǒng)化職業(yè)培訓(xùn)（2）培訓(xùn)模式：·學(xué)制4年：前2年集中培訓(xùn)，后2年在企業(yè)不同部門生產(chǎn)見習(xí)·待遇：培訓(xùn)期間學(xué)員享受生活補(bǔ)貼·學(xué)習(xí)安排：每周1-2天到公立職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)專業(yè)理論和普通文化知識（3）核心特點(diǎn)：企業(yè)與學(xué)校密切合作，培養(yǎng)學(xué)員兼具理論知識和實(shí)踐技能（4）關(guān)鍵人物：凱興斯泰納（德國“職業(yè)學(xué)校之父”）·履歷：曾任慕尼黑市教育局局長、政府高級顧問·貢獻(xiàn)：領(lǐng)導(dǎo)制定慕尼黑職業(yè)教育制度，提倡基礎(chǔ)教育階段文化學(xué)習(xí)與手工勞動(dòng)結(jié)合，支持“雙元制”，提出勞作學(xué)校理論，奠定德國職業(yè)教育基礎(chǔ)2.美國（1）制度保障：約一半以上州通過資助職業(yè)教育的法律文件（2）學(xué)校類型：建立多種職業(yè)學(xué)校；普通中學(xué)改制為兼具升學(xué)和就業(yè)功能的綜合中學(xué)；部分初等學(xué)院轉(zhuǎn)型為社區(qū)學(xué)院（提供職業(yè)培訓(xùn)）3.日本（1）辦學(xué)主體：明治維新后，官辦企業(yè)內(nèi)部設(shè)立技術(shù)傳習(xí)所，辦學(xué)形式靈活（2）代表案例：1872年富岡繅絲廠創(chuàng)辦的職工學(xué)校，培訓(xùn)成績卓著，吸引同業(yè)參觀學(xué)習(xí)（三）近代職業(yè)教育的歷史意義1.提高公民素質(zhì)2.為經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供大量合格勞動(dòng)力和技術(shù)人才3.推進(jìn)教育普及化四、拓展閱讀：中國近代職業(yè)教育開端——藝圃（一）基本信息1.創(chuàng)辦時(shí)間：1868年2.創(chuàng)辦者：清朝船政大臣沈葆楨3.創(chuàng)辦地點(diǎn)：福建船政學(xué)堂內(nèi)4.歷史地位：中國近代第一所培養(yǎng)技術(shù)工人的學(xué)校5.培養(yǎng)目標(biāo)：造船、修船技術(shù)工人（二）學(xué)制與專業(yè)演變1.初期（1868年）：學(xué)制5年，開設(shè)木匠、鐵匠、船身、船機(jī)4個(gè)專業(yè)2.后期（1897年）：分為藝徒學(xué)堂和匠首學(xué)堂，學(xué)制均為3年3.藝徒學(xué)堂：培養(yǎng)中級技工，優(yōu)秀畢業(yè)生可升入匠首學(xué)堂4.匠首學(xué)堂：培養(yǎng)高級技工或技師（三）教學(xué)模式與課程1.教學(xué)模式：半工半讀（工多于讀）（1）第一學(xué)年：每天下廠跟班勞作（實(shí)習(xí)），晚上7-9時(shí)上課（2）第二學(xué)年起：每天上午上2節(jié)課，其余時(shí)間下廠實(shí)習(xí)，晚上再上1.5小時(shí)課2.課程設(shè)置法文、算術(shù)、平面幾何、圖形幾何、代數(shù)、制圖學(xué)、機(jī)械圖說3.教學(xué)要求-會(huì)看圖紙、按圖加工-能計(jì)算機(jī)器、船體各部分體積和重量-掌握工作所需操作技能五、核心思考與必背考點(diǎn)（一）關(guān)鍵概念問答1.傳統(tǒng)職業(yè)教育的主要形態(tài)是什么？——學(xué)徒制2.德國“雙元制”職業(yè)教育的核心特點(diǎn)是什么？——企業(yè)與學(xué)校密切合作，學(xué)員兼具理論知識和實(shí)踐技能3.中國近代第一所培養(yǎng)技