衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管試題庫及答案附有答案一、單項(xiàng)選擇題（每題1分，共30分。每題只有一個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確選項(xiàng)字母填入括號(hào)內(nèi)）1.衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員在巡查中發(fā)現(xiàn)某理發(fā)店未取得《衛(wèi)生許可證》擅自營業(yè)，應(yīng)首先采取的措施是（）A.立即責(zé)令停業(yè)B.拍照取證并填寫《巡查記錄表》C.現(xiàn)場罰款500元D.通知市場監(jiān)管部門答案：B解析：協(xié)管員無處罰權(quán)，應(yīng)先固定證據(jù)并記錄，再報(bào)告衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)。2.對(duì)二次供水設(shè)施的巡查頻次，國家推薦的最短周期為（）A.每月一次B.每季度一次C.每半年一次D.每年一次答案：B解析：《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》要求每季度至少巡查一次。3.美容場所毛巾、圍巾等公共用品經(jīng)清洗消毒后，細(xì)菌總數(shù)應(yīng)≤（）A.10CFU/25cm2B.50CFU/25cm2C.100CFU/25cm2D.200CFU/25cm2答案：D解析：GB9666-1996《理發(fā)店、美容店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定≤200CFU/25cm2。4.學(xué)校教學(xué)環(huán)境采光系數(shù)最低值應(yīng)≥（）A.0.5%B.1.0%C.1.5%D.2.0%答案：C解析：GB7793-2010《中小學(xué)校教室采光和照明衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定≥1.5%。5.對(duì)非法行醫(yī)窩點(diǎn)進(jìn)行協(xié)管取締時(shí)，必須攜帶的法律文書是（）A.《查封扣押決定書》B.《衛(wèi)生監(jiān)督意見書》C.《現(xiàn)場筆錄》D.《證據(jù)先行登記保存決定書》答案：C解析：協(xié)管員只能制作《現(xiàn)場筆錄》，行政強(qiáng)制措施須由監(jiān)督員實(shí)施。6.旅店業(yè)杯具清洗消毒后，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果應(yīng)為（）A.≤1CFU/50cm2B.不得檢出C.≤3CFU/50cm2D.≤10CFU/50cm2答案：B解析：GB9663-1996《旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求不得檢出。7.集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)冷卻水中檢出嗜肺軍團(tuán)菌，應(yīng)采取的協(xié)管措施是（）A.立即關(guān)閉整個(gè)樓宇空調(diào)B.通知業(yè)主自行消毒C.報(bào)告衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)并張貼警示D.對(duì)物業(yè)罰款答案：C解析：協(xié)管員無權(quán)罰款或關(guān)閉空調(diào)，應(yīng)報(bào)告并協(xié)助警示。8.公共場所《衛(wèi)生許可證》有效期為（）A.一年B.兩年C.三年D.四年答案：D解析：《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》規(guī)定四年。9.生活飲用水水質(zhì)常規(guī)指標(biāo)中，色度限值為（）A.5度B.10度C.15度D.20度答案：C解析：GB5749-2022《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定≤15度。10.對(duì)農(nóng)村自辦宴席的協(xié)管巡查重點(diǎn)不包括（）A.食品留樣B.廚師健康證C.菜單價(jià)格D.原料采購票據(jù)答案：C解析：菜單價(jià)格與食品安全無關(guān)，其余均為必查項(xiàng)目。11.醫(yī)療機(jī)構(gòu)醫(yī)療廢物暫存時(shí)間不得超過（）A.24小時(shí)B.48小時(shí)C.72小時(shí)D.96小時(shí)答案：B解析：《醫(yī)療廢物管理?xiàng)l例》規(guī)定≤48小時(shí)。12.學(xué)校每間教室內(nèi)最少應(yīng)設(shè)幾種不同型號(hào)的課桌椅（）A.1B.2C.3D.4答案：C解析：GB/T3976-2014《學(xué)校課桌椅功能尺寸》要求至少3種型號(hào)。13.美容場所使用紫外線消毒柜，紫外線強(qiáng)度應(yīng)≥（）A.30μW/cm2B.50μW/cm2C.70μW/cm2D.90μW/cm2答案：C解析：WS/T367-2012《醫(yī)療機(jī)構(gòu)消毒技術(shù)規(guī)范》規(guī)定≥70μW/cm2。14.發(fā)現(xiàn)飲用水污染事件后，協(xié)管員報(bào)告時(shí)限為（）A.30分鐘B.1小時(shí)C.2小時(shí)D.4小時(shí)答案：B解析：各地突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案普遍要求1小時(shí)內(nèi)報(bào)告。15.旅店布草間“三防”設(shè)施不包括（）A.防塵B.防鼠C.防蠅D.防蟑螂答案：D解析：標(biāo)準(zhǔn)表述為防塵、防鼠、防蠅。16.對(duì)非法醫(yī)療美容注射的舉報(bào)，協(xié)管員應(yīng)重點(diǎn)記錄（）A.注射藥品價(jià)格B.操作人員口音C.藥品外包裝批號(hào)D.顧客年齡答案：C解析：藥品批號(hào)是追溯非法渠道的核心證據(jù)。17.二次供水水箱清洗后，水質(zhì)檢驗(yàn)必測項(xiàng)目為（）A.亞硝酸鹽B.耗氧量C.菌落總數(shù)D.放射性指標(biāo)答案：C解析：清洗后首先評(píng)價(jià)微生物污染，必測菌落總數(shù)。18.公共場所空氣細(xì)菌總數(shù)采樣使用（）A.撞擊法B.沉降法C.濾膜法D.吸收法答案：B解析：GB/T18204.3-2013規(guī)定采用沉降法。19.學(xué)校廁所蹲位與女生人數(shù)比例最低為（）A.1:10B.1:12C.1:15D.1:20答案：C解析：GB50099-2011《中小學(xué)校設(shè)計(jì)規(guī)范》規(guī)定≥1:15。20.發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村醫(yī)生重復(fù)使用一次性注射器，協(xié)管員應(yīng)（）A.立即沒收B.當(dāng)場銷毀C.拍照取證并報(bào)告D.給予警告答案：C解析：協(xié)管員無沒收權(quán)，應(yīng)固定證據(jù)并報(bào)告。21.集中空調(diào)系統(tǒng)新風(fēng)量應(yīng)≥（）A.10m3/(h·人)B.20m3/(h·人)C.30m3/(h·人)D.40m3/(h·人)答案：C解析：WS394-2012《公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定≥30。22.美容場所毛巾采用煮沸消毒，持續(xù)時(shí)間為（）A.≥5分鐘B.≥10分鐘C.≥15分鐘D.≥30分鐘答案：C解析：WS/T367規(guī)定≥15分鐘。23.生活飲用水水質(zhì)pH值范圍為（）A.5.0～6.5B.6.0～7.5C.6.5～8.5D.7.0～9.0答案：C解析：GB5749規(guī)定6.5～8.5。24.醫(yī)療機(jī)構(gòu)污水消毒后糞大腸菌群應(yīng)≤（）A.100MPN/LB.500MPN/LC.1000MPN/LD.5000MPN/L答案：B解析：GB18466-2005《醫(yī)療機(jī)構(gòu)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定≤500。25.發(fā)現(xiàn)農(nóng)村井水突然有異味，協(xié)管員首先應(yīng)（）A.通知停水B.采樣送檢C.報(bào)告鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府D.調(diào)查上游污染源答案：D解析：先快速鎖定可疑源頭，再?zèng)Q定后續(xù)措施。26.旅店客房臺(tái)面照度應(yīng)≥（）A.50lxB.100lxC.150lxD.200lx答案：B解析：GB9663規(guī)定≥100lx。27.學(xué)校黑板反射比宜為（）A.0.1～0.3B.0.15～0.25C.0.2～0.4D.0.3～0.5答案：B解析：GB7793規(guī)定0.15～0.25。28.美容場所使用75%酒精消毒，作用時(shí)間為（）A.≥30秒B.≥1分鐘C.≥3分鐘D.≥5分鐘答案：B解析：WS/T367規(guī)定≥1分鐘。29.發(fā)現(xiàn)無證快餐店加工冷食類項(xiàng)目，協(xié)管員應(yīng)記錄（）A.冷食售價(jià)B.冷食顏色C.專間溫度D.廚師工齡答案：C解析：專間溫度是否≤25℃是核心證據(jù)。30.飲用水化學(xué)消毒后，游離余氯限值為（）A.≥0.01mg/LB.≥0.05mg/LC.≥0.3mg/LD.≥1.0mg/L答案：B解析：GB5749規(guī)定出廠水≥0.3mg/L、末梢水≥0.05mg/L，協(xié)管巡查以末梢水為準(zhǔn)。二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分。每題有兩個(gè)或以上正確答案，多選少選均不得分）31.以下哪些屬于公共場所衛(wèi)生管理檔案必備內(nèi)容（）A.衛(wèi)生許可證復(fù)印件B.從業(yè)人員健康證名單C.年度培訓(xùn)記錄D.顧客滿意度調(diào)查E.自查記錄答案：ABCE解析：滿意度調(diào)查非強(qiáng)制內(nèi)容。32.二次供水巡查應(yīng)重點(diǎn)查看（）A.水箱蓋雙鎖B.溢水管紗網(wǎng)C.爬梯銹蝕D.水位顯示器E.水質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告答案：ABCE解析：水位顯示器與衛(wèi)生安全無直接關(guān)聯(lián)。33.發(fā)現(xiàn)非法行醫(yī)“牙醫(yī)”攤點(diǎn)，可收集的證據(jù)包括（）A.器械照片B.收費(fèi)二維碼C.患者口述視頻D.藥品說明書E.行醫(yī)者名片答案：ABCDE解析：均為直接證據(jù)鏈。34.學(xué)校傳染病防控協(xié)管內(nèi)容包括（）A.晨檢記錄B.消毒藥濃度C.疫苗接種率D.缺勤追蹤E.食堂留樣答案：ABD解析：接種率與留樣不屬協(xié)管職責(zé)。35.集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)清洗后需檢測（）A.風(fēng)管內(nèi)表面積塵量B.細(xì)菌總數(shù)C.真菌總數(shù)D.PM2.5E.新風(fēng)量答案：ABCE解析：PM2.5非清洗效果指標(biāo)。36.農(nóng)村自辦宴席食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)有（）A.生熟交叉B.隔夜涼菜C.散裝白酒D.井水洗碗E.塑料桶裝油答案：ABCD解析：塑料桶裝油若符合食品級(jí)則風(fēng)險(xiǎn)低。37.醫(yī)療機(jī)構(gòu)醫(yī)療廢物分類標(biāo)簽顏色正確的是（）A.感染性—黃色B.損傷性—紅色C.藥物性—褐色D.化學(xué)性—黃色E.病理性—黃色答案：ACE解析：損傷性為黃色利器盒，化學(xué)性為黃色但需特殊標(biāo)識(shí)。38.旅店客房清潔“十步”法包含（）A.開窗通風(fēng)B.杯具消毒C.馬桶消毒D.地面打蠟E.抹布分類答案：ABCE解析：打蠟非每日必做。39.飲用水污染事件應(yīng)急協(xié)管職責(zé)有（）A.現(xiàn)場封鎖B.入戶宣傳C.發(fā)放桶裝水D.采樣送檢E.撰寫報(bào)告答案：BCE解析：封鎖與采樣屬監(jiān)督員職責(zé)。40.美容場所常見消毒誤區(qū)有（）A.酒精兌水降濃度B.紫外線燈照完立即使用工具C.消毒液熱水配制D.消毒后工具濕存E.84消毒濃度越高越好答案：ABCDE解析：均錯(cuò)誤，熱水、高濃度、濕存均降低效果。三、判斷題（每題1分，共20分。正確打“√”，錯(cuò)誤打“×”）41.協(xié)管員可以獨(dú)立作出警告的行政處罰。（）答案：×解析：無處罰權(quán)。42.二次供水水箱必須每半年清洗一次。（）答案：√解析：法規(guī)推薦周期。43.學(xué)校黑板照度應(yīng)≥300lx。（）答案：√解析：GB7793規(guī)定≥300lx。44.美容場所可共用毛巾只要經(jīng)過紫外線消毒。（）答案：×解析：公共用品應(yīng)一客一換一消毒。45.發(fā)現(xiàn)非法行醫(yī)可撥打12320舉報(bào)。（）答案：√解析：12320為公共衛(wèi)生熱線。46.醫(yī)療機(jī)構(gòu)污水只需消毒無需檢測。（）答案：×解析：必須定期檢測。47.旅店客房噪聲夜間應(yīng)≤45dB(A)。（）答案：√解析：GB9663規(guī)定≤45dB(A)。48.農(nóng)村井水加漂白粉消毒可直接用手撒入。（）答案：×解析：需先配成溶液。49.集中空調(diào)冷卻水檢出軍團(tuán)菌必須立即停用空調(diào)。（）答案：√解析：防止空氣傳播。50.學(xué)校課桌椅高差應(yīng)≥22cm。（）答案：√解析：GB/T3976規(guī)定≥22cm。51.美容場所消毒柜內(nèi)可放塑料拖鞋。（）答案：×解析：高溫柜易熔化。52.飲用水末梢水余氯越高越安全。（）答案：×解析：>2mg/L可產(chǎn)生異味與副產(chǎn)物。53.協(xié)管員巡查必須穿制服并出示證件。（）答案：√解析：規(guī)范要求。54.醫(yī)療機(jī)構(gòu)利器盒裝滿后可敞開運(yùn)輸。（）答案：×解析：應(yīng)封口。55.農(nóng)村自辦宴席廚師需持健康證。（）答案：√解析：食品安全法要求。56.旅店可重復(fù)使用一次性拖鞋。（）答案：×解析：一次性用品禁止重復(fù)使用。57.紫外線燈管每月用酒精擦拭一次。（）答案：√解析：保持輻照強(qiáng)度。58.美容場所可儲(chǔ)存95%酒精大量備用。（）答案：×解析：屬?；?，需限量專柜。59.學(xué)校廁所應(yīng)每日消毒一次。（）答案：√解析：防控腸道傳染病。60.協(xié)管員可在朋友圈曝光非法行醫(yī)照片。（）答案：×解析：涉嫌泄露隱私，應(yīng)走官方渠道。四、簡答題（每題10分，共30分）61.簡述二次供水巡查“五看五查”內(nèi)容。答案：一看門鎖，查雙鎖是否完好；二看溢水，查紗網(wǎng)密封；三看通氣，查防蟲罩；四看內(nèi)壁，查銹蝕霉斑；五看水質(zhì)，查濁度異味。同時(shí)查清洗記錄、檢驗(yàn)報(bào)告、維護(hù)合同、管水健康證、應(yīng)急預(yù)案。62.發(fā)現(xiàn)農(nóng)村流水席發(fā)生疑似食物中毒，協(xié)管員應(yīng)如何開展現(xiàn)場處置？答案：（1）立即報(bào)告鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院和縣監(jiān)督機(jī)構(gòu)；（2）封存剩余食品、原料、工具，拍照錄像；（3）登記患者名單、癥狀、進(jìn)食史；（4）協(xié)助采集嘔吐物、糞便、食品樣本；（5）張貼禁食公告，入戶宣傳停食可疑食品；（6）追蹤原料來源、供應(yīng)商票據(jù)；（7）填寫《突發(fā)事件報(bào)告卡》，2小時(shí)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)直報(bào)；（8）協(xié)助疾控開展流行病學(xué)調(diào)查；（9）監(jiān)督指導(dǎo)現(xiàn)場清洗消毒；（10）撰寫協(xié)管報(bào)告，提出“生熟分開、涼菜禁用、留樣125g48小時(shí)”等整改建議。63.列出美容場所毛巾“一客一換一消毒”全流程關(guān)鍵控制點(diǎn)，并說明常見錯(cuò)誤。答案：流程：收集→分類→清洗→消毒→保潔→存放→發(fā)放。關(guān)鍵控制點(diǎn)：（1）收集時(shí)污染袋封口，標(biāo)識(shí)明顯；（2）清洗須用40℃以上熱水加洗滌劑；（3）消毒選擇煮沸15分鐘或84消毒液250mg/L10分鐘或紫外線箱70μW/cm230分鐘；（4）消毒后熱風(fēng)吹干或日光暴曬4小時(shí)；（5）保潔柜應(yīng)密閉、離地≥20cm、設(shè)標(biāo)識(shí)；（6）發(fā)放時(shí)再次檢查無污漬、無異味。常見錯(cuò)誤：冷水洗、消毒濃度時(shí)間不足、濕存導(dǎo)致二次污染、保潔柜與污染區(qū)交叉、紫外線燈長期不擦灰、用塑料桶長時(shí)間浸泡84致織物腐蝕、保潔柜內(nèi)放雜物、未做消毒記錄。五、案例