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醫(yī)院安全隱患排查情況自查報告3篇第一篇為進一步加強醫(yī)院的安全管理,切實保障醫(yī)療工作的正常開展和患者、員工的生命財產(chǎn)安全,我院于近期組織開展了全面深入的安全隱患排查工作。本次排查工作涵蓋了醫(yī)院的各個部門和區(qū)域,包括門診樓、住院樓、手術室、藥房、后勤保障部門等,對消防安全、醫(yī)療安全、設備安全、食品安全等多個方面進行了細致的檢查。現(xiàn)將自查情況報告如下:一、消防安全1.消防設施設備檢查對醫(yī)院內(nèi)的消防設施設備進行了逐一檢查,包括滅火器、消火栓、自動噴水滅火系統(tǒng)、火災報警系統(tǒng)等。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn),部分滅火器壓力不足,已及時進行了維修和更換;個別消火栓箱內(nèi)的水帶老化破損,也已安排人員進行了更換。同時,對自動噴水滅火系統(tǒng)和火災報警系統(tǒng)進行了測試,確保其運行正常。2.疏散通道和安全出口檢查對醫(yī)院的疏散通道和安全出口進行了全面檢查,確保其暢通無阻。檢查中發(fā)現(xiàn),部分科室存在雜物堆積在疏散通道的情況,已立即責令相關科室進行清理。同時,對疏散指示標志和應急照明進行了檢查,發(fā)現(xiàn)有部分疏散指示標志損壞,已安排人員進行了維修和更換。3.消防知識培訓和演練情況檢查檢查了醫(yī)院員工的消防知識培訓和演練情況。發(fā)現(xiàn)部分新入職員工對消防知識掌握不夠扎實,已安排相關部門對其進行了專項培訓。同時,查看了醫(yī)院近期的消防演練記錄,發(fā)現(xiàn)演練的頻率和效果有待提高,已制定了詳細的消防演練計劃,增加演練次數(shù),并邀請專業(yè)人員進行指導,確保員工能夠熟練掌握火災應急處置技能。二、醫(yī)療安全1.醫(yī)療質(zhì)量管理對醫(yī)院的醫(yī)療質(zhì)量管理體系進行了檢查,包括病歷書寫、處方開具、手術管理、護理質(zhì)量等方面。檢查發(fā)現(xiàn),部分病歷存在書寫不規(guī)范、內(nèi)容不完整的問題,已組織醫(yī)護人員進行了專項培訓,提高其病歷書寫水平。同時,對處方開具情況進行了抽查,發(fā)現(xiàn)個別醫(yī)生存在用藥不合理的情況,已對相關醫(yī)生進行了批評教育,并要求其加強業(yè)務學習,嚴格按照規(guī)范開具處方。2.醫(yī)療廢物管理對醫(yī)院的醫(yī)療廢物管理情況進行了檢查,包括醫(yī)療廢物的分類收集、儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)。檢查發(fā)現(xiàn),部分科室存在醫(yī)療廢物分類不規(guī)范的問題,已對相關科室進行了整改指導。同時,對醫(yī)療廢物儲存場所進行了檢查,確保其符合環(huán)保要求。另外,查看了醫(yī)療廢物的運輸記錄,確保其安全運輸至指定處理場所。3.藥品管理對醫(yī)院的藥品管理情況進行了檢查,包括藥品的采購、儲存、調(diào)配、使用等環(huán)節(jié)。檢查發(fā)現(xiàn),部分藥品的儲存條件不符合要求,已對相關藥品進行了調(diào)整存放位置。同時,對藥品的有效期進行了檢查,發(fā)現(xiàn)有少量近效期藥品,已采取了相應的處理措施。另外,對藥品的調(diào)配和使用情況進行了抽查,確保其符合規(guī)范。三、設備安全1.醫(yī)療設備檢查對醫(yī)院的醫(yī)療設備進行了全面檢查,包括大型醫(yī)療設備如CT、MRI、彩超等,以及小型醫(yī)療設備如血糖儀、血壓計等。檢查發(fā)現(xiàn),部分醫(yī)療設備存在故障或老化的問題,已安排專業(yè)技術人員進行了維修和保養(yǎng)。同時,對醫(yī)療設備的操作規(guī)程進行了檢查,確保醫(yī)護人員能夠正確使用設備。2.電氣設備檢查對醫(yī)院的電氣設備進行了檢查,包括配電箱、電線電纜、插座等。檢查發(fā)現(xiàn),部分電氣設備存在老化、破損的情況,已安排電工進行了維修和更換。同時,對電氣設備的接地情況進行了檢查,確保其符合安全要求。另外,對醫(yī)院的臨時用電情況進行了檢查,發(fā)現(xiàn)有部分臨時用電存在不規(guī)范的問題,已責令相關部門進行整改。3.特種設備檢查對醫(yī)院的特種設備進行了檢查,包括電梯、鍋爐等。檢查發(fā)現(xiàn),電梯的維護保養(yǎng)記錄齊全,運行正常;鍋爐的安全附件和保護裝置均正常運行,已按規(guī)定進行了定期檢驗。同時,對特種設備的操作人員進行了資格審查,確保其持證上崗。四、食品安全1.食堂衛(wèi)生檢查對醫(yī)院食堂的衛(wèi)生情況進行了檢查,包括食堂的廚房、餐廳、倉庫等區(qū)域。檢查發(fā)現(xiàn),食堂的廚房地面存在油污,已要求食堂工作人員進行了徹底清潔。同時,對食堂的餐具消毒情況進行了檢查,發(fā)現(xiàn)部分餐具消毒不徹底,已對食堂工作人員進行了培訓,提高其消毒意識和操作水平。另外,對食堂的食品原材料采購渠道進行了檢查,確保其來源安全可靠。2.食品加工管理對醫(yī)院食堂的食品加工管理情況進行了檢查,包括食品的加工流程、儲存條件、添加劑使用等方面。檢查發(fā)現(xiàn),部分食品的加工流程存在不規(guī)范的問題,已對食堂工作人員進行了整改指導。同時,對食品的儲存條件進行了檢查,確保其符合要求。另外,對食品添加劑的使用情況進行了檢查,發(fā)現(xiàn)食堂嚴格按照規(guī)定使用食品添加劑,未發(fā)現(xiàn)違規(guī)使用的情況。五、其他安全隱患1.建筑安全對醫(yī)院的建筑物進行了檢查,包括門診樓、住院樓、辦公樓等。檢查發(fā)現(xiàn),部分建筑物的外墻存在脫落的隱患,已安排專業(yè)人員進行了維修。同時,對建筑物的屋頂、樓梯、電梯等部位進行了檢查,確保其結(jié)構安全。2.治安安全對醫(yī)院的治安安全情況進行了檢查,包括醫(yī)院的門禁系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)、保安人員配備等方面。檢查發(fā)現(xiàn),部分門禁系統(tǒng)存在故障,已安排人員進行了維修。同時,對監(jiān)控系統(tǒng)進行了檢查,確保其正常運行,能夠覆蓋醫(yī)院的各個重要區(qū)域。另外,查看了保安人員的值班記錄,確保其嚴格履行職責,維護醫(yī)院的治安秩序。通過本次安全隱患排查工作,我院共發(fā)現(xiàn)各類安全隱患[X]處,已整改[X]處,整改率達到[X]%。對于尚未整改的安全隱患,我院已制定了詳細的整改計劃,明確了整改責任人和整改期限,確保在規(guī)定時間內(nèi)完成整改。同時,我院將進一步加強安全管理工作,建立健全安全管理制度,加強員工的安全培訓和教育,提高員工的安全意識和應急處置能力,確保醫(yī)院的安全穩(wěn)定運行。第二篇為貫徹落實上級有關部門關于加強安全工作的指示精神,切實保障醫(yī)院的安全穩(wěn)定運行,為患者和員工創(chuàng)造一個安全的就醫(yī)和工作環(huán)境,我院于[具體時間段]開展了全面的安全隱患排查工作。此次排查工作由醫(yī)院安全管理委員會牽頭,各部門協(xié)同配合,對醫(yī)院的各個方面進行了細致入微的檢查。以下是本次自查情況的詳細一、消防安全排查情況1.消防設施設備對全院的消防設施設備進行了全面的檢查與測試。在滅火器方面,共檢查了[X]具滅火器,發(fā)現(xiàn)有[X]具滅火器壓力不足或損壞,已及時安排專業(yè)人員進行了維修和更換。消火栓系統(tǒng)檢查中,部分消火栓箱內(nèi)的水槍頭存在漏水現(xiàn)象,已安排維修人員進行了修復。自動噴水滅火系統(tǒng)和火災自動報警系統(tǒng)進行了模擬測試,系統(tǒng)運行基本正常,但發(fā)現(xiàn)有[X]個煙感探測器存在故障,已聯(lián)系廠家進行更換。2.消防通道與安全出口對醫(yī)院各樓層的消防通道和安全出口進行了逐一檢查。大部分消防通道和安全出口暢通無阻,但仍有個別科室存在在通道堆放雜物的情況,主要是一些廢棄的紙箱和辦公用品。針對這一問題,立即責令相關科室進行清理,并對科室負責人進行了安全教育,強調(diào)消防通道暢通的重要性。同時,對疏散指示標志和應急照明進行了檢查,發(fā)現(xiàn)有[X]處疏散指示標志損壞、[X]處應急照明不亮,已安排人員進行了維修和更換。3.消防知識培訓與演練查看了醫(yī)院員工的消防知識培訓記錄和消防演練檔案。發(fā)現(xiàn)雖然醫(yī)院定期組織了消防知識培訓和演練,但部分新入職員工對消防知識和應急處置技能掌握不夠熟練。為了提高員工的整體消防素質(zhì),計劃在近期組織一次針對新入職員工的專項消防知識培訓和實戰(zhàn)演練,邀請專業(yè)的消防人員進行現(xiàn)場指導。二、醫(yī)療安全排查情況1.醫(yī)療質(zhì)量管理對醫(yī)療質(zhì)量管理的各個環(huán)節(jié)進行了深入檢查。在病歷質(zhì)量方面,抽查了[X]份病歷,發(fā)現(xiàn)有[X]份病歷存在書寫不規(guī)范的問題,如病歷內(nèi)容不完整、字跡潦草、診斷與治療措施不符等。針對這些問題,組織了病歷書寫專項培訓,要求醫(yī)護人員嚴格按照病歷書寫規(guī)范進行書寫,并加強自查和互查。在手術管理方面,檢查了手術審批制度的執(zhí)行情況和手術安全核查記錄。發(fā)現(xiàn)部分手術的術前討論不夠充分,已對相關科室和醫(yī)生進行了批評教育,并要求嚴格落實手術管理制度,確保手術安全。2.醫(yī)療風險防控對醫(yī)院的醫(yī)療風險防控機制進行了評估。檢查發(fā)現(xiàn),在一些高風險科室,如急診科、重癥醫(yī)學科等,對醫(yī)療風險的評估和預警不夠及時和準確。為了加強醫(yī)療風險防控,制定了更加完善的醫(yī)療風險評估指標體系,要求各科室定期對醫(yī)療風險進行評估,并及時采取相應的防控措施。同時,加強了醫(yī)患溝通,提高患者對醫(yī)療風險的認知度,減少醫(yī)療糾紛的發(fā)生。3.醫(yī)療廢物管理對醫(yī)療廢物的管理情況進行了重點檢查。檢查發(fā)現(xiàn),部分科室存在醫(yī)療廢物分類不清的問題,如將損傷性廢物混入感染性廢物中。已對相關科室進行了整改指導,明確了醫(yī)療廢物分類的標準和要求。同時,對醫(yī)療廢物的儲存和運輸環(huán)節(jié)進行了檢查,確保醫(yī)療廢物儲存場所符合環(huán)保要求,運輸過程安全可靠。三、設備安全排查情況1.醫(yī)療設備對醫(yī)院的各類醫(yī)療設備進行了全面檢查。大型醫(yī)療設備如CT、MRI等,檢查了其運行狀況、維護保養(yǎng)記錄和操作人員資質(zhì)。發(fā)現(xiàn)CT設備的部分參數(shù)需要進行校準,已聯(lián)系設備廠家的技術人員進行了處理。同時,對小型醫(yī)療設備如心電圖機、血糖儀等進行了抽檢,發(fā)現(xiàn)有[X]臺設備存在故障,已安排維修人員進行了維修。另外,查看了醫(yī)療設備的操作規(guī)程和培訓記錄,確保操作人員能夠正確使用設備。2.電氣設備對醫(yī)院的電氣設備進行了詳細檢查。檢查了配電箱、電線電纜、插座等電氣設施。發(fā)現(xiàn)部分配電箱存在灰塵堆積、標識不清的問題,已安排電工進行了清理和標識更新。同時,對電線電纜進行了絕緣檢測,發(fā)現(xiàn)有[X]處電線老化破損,已及時進行了更換。另外,對醫(yī)院的臨時用電情況進行了檢查,發(fā)現(xiàn)有部分臨時用電未辦理審批手續(xù),已責令相關部門補辦手續(xù),并加強對臨時用電的管理。3.特種設備對醫(yī)院的特種設備,如電梯、鍋爐等進行了專項檢查。電梯方面,檢查了電梯的運行狀況、維護保養(yǎng)記錄和安全保護裝置。發(fā)現(xiàn)有一部電梯的門機系統(tǒng)存在故障,已聯(lián)系電梯維保單位進行了維修。鍋爐方面,檢查了鍋爐的水位表、壓力表、安全閥等安全附件,確保其正常運行。同時,查看了特種設備操作人員的持證情況,確保其具備相應的操作資格。四、食品安全排查情況1.食堂管理對醫(yī)院食堂的管理情況進行了全面檢查。在食堂衛(wèi)生方面,檢查了食堂的廚房、餐廳、倉庫等區(qū)域的衛(wèi)生狀況。發(fā)現(xiàn)廚房的地面和墻面存在油污,已要求食堂工作人員進行了徹底清潔。同時,對食堂的餐具消毒情況進行了檢查,發(fā)現(xiàn)部分餐具消毒不徹底,已對食堂工作人員進行了培訓,強調(diào)餐具消毒的重要性,并增加了消毒設備的檢查頻率。2.食品采購與儲存對食品的采購渠道和儲存條件進行了檢查。檢查發(fā)現(xiàn),部分食品的采購索證索票不全,已要求食堂采購人員嚴格按照規(guī)定進行采購,并完善索證索票制度。同時,對食品的儲存條件進行了檢查,發(fā)現(xiàn)部分食品的儲存溫度不符合要求,已對相關食品進行了調(diào)整存放位置,并加強了對倉庫溫度的監(jiān)控。3.食品加工與留樣對食品的加工過程和留樣情況進行了檢查。檢查發(fā)現(xiàn),部分食品的加工流程存在不規(guī)范的問題,如未嚴格按照生熟分開的原則進行操作。已對食堂工作人員進行了整改指導,要求其嚴格遵守食品加工操作規(guī)程。另外,查看了食品留樣記錄,確保其符合規(guī)定要求。五、其他方面安全排查情況1.建筑安全對醫(yī)院的建筑物進行了全面檢查。檢查發(fā)現(xiàn),部分建筑物的門窗存在損壞的情況,已安排人員進行了維修。同時,對建筑物的屋頂、樓梯、扶手等部位進行了檢查,確保其結(jié)構安全。另外,對醫(yī)院的地下室、電梯機房等隱蔽部位進行了檢查,未發(fā)現(xiàn)明顯的安全隱患。2.網(wǎng)絡安全對醫(yī)院的網(wǎng)絡安全情況進行了檢查。檢查了醫(yī)院的信息系統(tǒng)、網(wǎng)絡設備、數(shù)據(jù)存儲等方面。發(fā)現(xiàn)部分科室的計算機存在未安裝殺毒軟件或病毒庫未及時更新的問題,已安排信息科人員進行了統(tǒng)一安裝和更新。同時,對醫(yī)院的網(wǎng)絡安全管理制度進行了評估,進一步完善了網(wǎng)絡安全防護措施,確保醫(yī)院的信息系統(tǒng)安全穩(wěn)定運行。3.治安安全對醫(yī)院的治安安全情況進行了檢查。檢查了醫(yī)院的門禁系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)和保安人員的配備情況。發(fā)現(xiàn)部分門禁系統(tǒng)存在故障,已安排人員進行了維修。同時,對監(jiān)控系統(tǒng)進行了檢查,確保其正常運行,能夠覆蓋醫(yī)院的各個重要區(qū)域。另外,查看了保安人員的值班記錄和巡邏記錄,確保其嚴格履行職責,維護醫(yī)院的治安秩序。本次安全隱患排查工作,讓我們更加清晰地認識到醫(yī)院在安全管理方面存在的問題和不足。我院將以此次排查為契機,進一步加強安全管理工作,加大安全投入,強化安全措施,確保醫(yī)院的各項工作在安全的環(huán)境下順利開展。對于排查出的安全隱患,我們將嚴格按照整改計劃進行整改,確保整改工作落實到位,為患者和員工提供一個更加安全、舒適的就醫(yī)和工作環(huán)境。第三篇近期,為切實加強醫(yī)院的安全管理,有效防范和消除各類安全隱患,保障醫(yī)院的正常醫(yī)療秩序和患者、員工的生命財產(chǎn)安全,我院組織開展了一次全面、深入的安全隱患排查工作。此次排查工作涉及醫(yī)院的各個部門和領域,涵蓋了消防安全、醫(yī)療安全、設備安全、食品安全等多個方面。以下是本次自查情況的詳細一、消防安全排查1.消防設施檢查對醫(yī)院內(nèi)的消防設施進行了逐一檢查,包括滅火器、消火栓、自動噴水滅火系統(tǒng)、火災報警系統(tǒng)等。在滅火器檢查中,共檢查了[X]個滅火器,發(fā)現(xiàn)有[X]個滅火器壓力不足,其中[X]個滅火器筒體有輕微損傷。對于壓力不足的滅火器,已全部送至專業(yè)維修單位進行充氣和維護,對于筒體損傷的滅火器,已進行更換。消火栓檢查方面,部分消火栓箱門存在損壞現(xiàn)象,已安排人員進行維修;消火栓接口有生銹情況,進行了除銹處理。自動噴水滅火系統(tǒng)和火災報警系統(tǒng)進行了全面測試,發(fā)現(xiàn)有[X]個噴頭堵塞,已及時清理;[X]個煙感探測器故障,已聯(lián)系廠家進行更換。2.消防通道與疏散指示對醫(yī)院各樓層的消防通道和疏散指示標志進行了檢查。大部分消防通道暢通無阻,但仍有個別科室在通道堆放了少量雜物,主要是一些閑置的辦公桌椅和紙箱。針對這一情況,立即責令相關科室進行清理,并對科室負責人進行了安全教育。疏散指示標志和應急照明方面,發(fā)現(xiàn)有[X]處疏散指示標志損壞,[X]處應急照明不亮。已安排專業(yè)人員進行維修和更換,確保在緊急情況下能夠為人員疏散提供清晰的指示。3.消防培訓與演練查看了醫(yī)院員工的消防培訓記錄和消防演練檔案。發(fā)現(xiàn)雖然醫(yī)院定期組織了消防培訓和演練,但培訓內(nèi)容和演練形式有待進一步豐富和創(chuàng)新。部分員工對消防器材的使用方法掌握不夠熟練,在演練中的應急反應速度較慢。針對這些問題,計劃邀請專業(yè)消防人員來院進行更加系統(tǒng)和實用的消防培訓,增加實地操作演練的比重,提高員工的消防技能和應急處置能力。二、醫(yī)療安全排查1.醫(yī)療質(zhì)量與管理對醫(yī)院的醫(yī)療質(zhì)量管理體系進行了全面評估,包括病歷書寫、診療規(guī)范、手術管理、護理質(zhì)量等方面。在病歷書寫檢查中,抽查了[X]份病歷,發(fā)現(xiàn)部分病歷存在書寫不規(guī)范、診斷依據(jù)不充分、治療方案記錄不詳細等問題。已組織醫(yī)護人員進行了專項培訓,強調(diào)病歷書寫的重要性和規(guī)范性,并要求各科室加強自查和互查,提高病歷質(zhì)量。診療規(guī)范方面,對各科室的診療流程進行了檢查,發(fā)現(xiàn)個別醫(yī)生在診療過程中存在用藥不合理、檢查項目過度等問題。已對相關醫(yī)生進行了批評教育,并要求其嚴格按照診療規(guī)范進行操作。手術管理檢查中,重點檢查了手術審批制度、手術安全核查記錄和術后隨訪情況。發(fā)現(xiàn)部分手術的術前討論不夠深入,術后隨訪記錄不夠完善。已督促相關科室加強手術管理,嚴格落實各項制度和流程。2.醫(yī)療廢物與感染控制對醫(yī)院的醫(yī)療廢物管理和感染控制情況進行了檢查。醫(yī)療廢物管理方面,部分科室存在醫(yī)療廢物分類不規(guī)范的問題,如將普通垃圾與醫(yī)療廢物混放,銳器未放入專用收集容器。已對相關科室進行了整改指導,明確了醫(yī)療廢物分類的標準和要求,并加強了對醫(yī)療廢物收集、儲存和運輸環(huán)節(jié)的監(jiān)管。感染控制方面,對醫(yī)院的消毒供應中心、手術室、重癥監(jiān)護室等重點科室的消毒隔離措施進行了檢查。發(fā)現(xiàn)部分科室的消毒設備使用不當、消毒效果監(jiān)測不及時。已對相關人員進行了培訓,要求其嚴格按照消毒技術規(guī)范進行操作,并加強消毒效果的監(jiān)測和記錄。3.藥品管理對醫(yī)院的藥品管理情況進行了檢查,包括藥品的采購、儲存、調(diào)配、使用等環(huán)節(jié)。藥品采購方面,檢查了藥品的采購渠道和資質(zhì),確保藥品來源合法、質(zhì)量可靠。藥品儲存方面,發(fā)現(xiàn)部分藥品的儲存條件不符合要求,如冷藏藥品未按規(guī)定溫度儲存。已對相關藥品進行了調(diào)整存放位置,并加強了對藥品儲存環(huán)境的監(jiān)測。藥品調(diào)配和使用方面,對藥房的處方審核、藥品發(fā)放和用藥指導情況進行了檢查。發(fā)現(xiàn)個別藥師在處方審核時不夠嚴格,存在漏審、錯審的情況。已對相關藥師進行了培訓,提高其業(yè)務水平和責任意識。三、設備安全排查1.醫(yī)療設備對醫(yī)院的各類醫(yī)療設備進行了全面檢查,包括大型醫(yī)療設備如CT、MRI、直線加速器等,以及小型醫(yī)療設備如血糖儀、血壓計等。大型醫(yī)療設備檢查中,檢查了設備的運行狀況、維護保養(yǎng)記錄和操作人員資質(zhì)。發(fā)現(xiàn)CT設備的圖像質(zhì)量有所下降,經(jīng)專業(yè)技術人員檢測,是由于設備的球管老化所致,已聯(lián)系廠家進行更換。小型醫(yī)療設備抽檢中,發(fā)現(xiàn)有[X]臺血糖儀檢測結(jié)果不準確,已進行校準和維修。同時,查看了醫(yī)療設備的操作規(guī)程和培訓記錄,確保操作人員能夠正確使用設備。2.電氣設備對醫(yī)院的電氣設備進行了詳細檢查,包括配電箱、電線電纜、插座、開關等。配電箱檢查中,發(fā)現(xiàn)部分配電箱存在灰塵堆積、標識不清的問題,已安排電工進行了清理和標識更新。電線電纜檢查方面,對老化、破損的電線電纜進行了更換,確保用電安全。插座和開關檢查中,發(fā)現(xiàn)有[X]處插座松動、[X]處開關接觸不良,已及時進行了維修。另外,對醫(yī)院的臨時用電情況進行了檢查,發(fā)現(xiàn)有部分臨時用電未辦理審批手續(xù),已責令相關部門補辦手續(xù),并加強對臨時用電的管理。3.特種設備對醫(yī)院的特種設備,如電梯、鍋爐、壓力容器等進行了專項檢查。電梯檢查中,檢查了電梯的運行狀況、維護保養(yǎng)記錄和安全保護裝置。發(fā)現(xiàn)有一部電梯的轎廂門光幕存在故障,已聯(lián)系電梯維保單位進行了維修。鍋爐檢查方面,檢查了鍋爐的水位表、壓力表、安全閥等安全附件,確保其正常運行。壓力容器檢查中,對其定期檢驗情況和安全管理制度進行了檢查,未發(fā)現(xiàn)明顯問題。同時,查看了特種設備操作人員的持證情況,確保其具備相應的操作資格。四、食品安全排查1.食堂衛(wèi)生與管理對醫(yī)院食堂的衛(wèi)生和管理情況進行了全面檢查。食堂衛(wèi)生方面,檢查了食堂的廚房、餐廳、倉庫等區(qū)域的衛(wèi)生狀況。廚房地面和墻面存在油污,已要求食堂工作人員進行了徹底清潔。餐廳的餐桌椅有污漬,進行了擦拭和消毒。倉庫的食品儲存架擺放不整齊,食品分類存放不規(guī)范,已進行了整理和整改。食堂管理方面,檢查了食堂的人員健康證、食品采購索證索票、食品留樣等情況。發(fā)現(xiàn)部分食堂工作人員的健康證過期,已要求其及時辦理。食品采購索證索票方面,部分食品的采購票據(jù)不齊全,已督促采購人員完善相關手續(xù)。食品留樣方面,發(fā)現(xiàn)留樣數(shù)量和時間不符合要求,已對食堂工作人員進行了培訓,確保食品留樣符合規(guī)定。2.食品加工與安全對食品的加工過程和安全情況進行了檢查。食品加工方面,檢查了食品的加工流程、加工設備的清潔和消毒情況。發(fā)現(xiàn)部分食品的加工流程存在不規(guī)范的問題,如未嚴格按照生熟分開的原則進行操作。已對食堂工作人員進行了整改指導,要求其嚴格遵守食品加工操作規(guī)程。加工設備的清潔和消毒方面,部分設備的清潔不徹

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