ICS65.020.30

CCSB43

DB5305

保山市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB5305/T208—2025

檳榔江水牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程

2025-04-22發(fā)布2025-08-01實(shí)施

保山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

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前??言

本文件按照GB/T1.1《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。

本文件由保山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：保山市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、騰沖市畜牧工作站、騰沖市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中

心、騰沖市曲石鎮(zhèn)綜合保障和技術(shù)服務(wù)中心。

本文件主要起草人：釧有科、楊芳、楊茂生、郭元元、尹如周、馬玲玲、祝嘉苓、李晶明、孫興南、

楊安喜、李蓉、徐根權(quán)、邵冬青、鄭家茂。

I

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檳榔江水牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了檳榔江水牛的牛場(chǎng)選址和建設(shè)、選種、運(yùn)輸與隔離、飼養(yǎng)管理、疫病防控、檔案管理

等。

本文件適用于檳榔江水牛養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅所注日期的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文

件。

GB/T20715犢牛代乳粉

GB/T41441.2規(guī)?；笄輬?chǎng)良好生產(chǎn)環(huán)境第2部分：畜禽舍技術(shù)要求

NY/T388畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

NY/T682畜禽場(chǎng)場(chǎng)區(qū)設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范

NY/T1168畜禽糞便無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范

NY/T1446種公牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程

NY/T1569畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)質(zhì)量管理體系建設(shè)通則

NY/T3467牛羊飼養(yǎng)場(chǎng)獸醫(yī)衛(wèi)生規(guī)范

NY/T5030無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準(zhǔn)則

NY/T5339無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品畜禽防疫準(zhǔn)則

NY5027無(wú)公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

NY5032無(wú)公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則

中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部令2022年第3號(hào)病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品無(wú)害化處理管理辦法

中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)牧發(fā)2023年第16號(hào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于印發(fā)《生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程》

等22個(gè)動(dòng)物檢疫規(guī)程的通知

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

檳榔江水牛

檳榔江水牛是?？?，水牛亞科，屬亞洲水牛種，河流型水牛亞種的一個(gè)地方類群，是中國(guó)唯一的河

流型水牛（2n=50），屬乳、肉、役兼用型水牛，主產(chǎn)于騰沖檳榔江上游。

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3.2

犢牛

從出生至6月齡的牛，可分為哺乳犢牛（出生至3月齡）和斷奶犢牛（3月齡～6月齡）。

3.3

育成牛

指斷奶后到性成熟配種前的牛，年齡為6月齡～24月齡階段。

3.4

成年牛

指體成熟，已經(jīng)發(fā)育完全的牛，年齡為24月齡以上。

3.5

青綠飼料

天然水分含量60%及以上的青綠多汁植物性飼料。常見(jiàn)的青綠飼料有天然牧草、青飼作物和栽培牧

草、樹(shù)葉類飼料、葉菜類飼料、水生飼料等。檳榔江水牛常用的青綠飼料有青飼玉米、黑麥草、苜蓿、

甘蔗梢、象草、皇竹草等。

3.6

粗飼料

天然水分含量60%以下，干物質(zhì)中粗纖維含量在18%以上的飼料，包括干草、農(nóng)作物秸稈、秕殼等。

檳榔江水牛常用的粗飼料有全株青貯玉米、干稻草等。

3.7

精飼料

精飼料又稱精料，指干物質(zhì)中粗纖維含量在18%以下的谷物、豆類、餅粕、薯類及部分糟渣等，包

括原糧、農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)物和經(jīng)過(guò)工業(yè)加工的精料補(bǔ)充飼料、濃縮飼料。

4牛場(chǎng)選址和建設(shè)

4.1牛場(chǎng)選址設(shè)計(jì)

牛場(chǎng)選址及場(chǎng)區(qū)規(guī)劃應(yīng)符合NY/T682的要求，牛場(chǎng)環(huán)境應(yīng)符合NY/T388的要求。

4.2牛舍建設(shè)

牛舍包括：產(chǎn)房、犢牛舍、育成牛舍等。牛舍內(nèi)均應(yīng)有牛床、食槽、飲水系統(tǒng)、頸枷、飼喂通道、

糞污處理發(fā)酵設(shè)施或無(wú)害化處理設(shè)施、待產(chǎn)舍等主要設(shè)施。具體建設(shè)應(yīng)符合GB/T41441.2的要求。

4.3附屬設(shè)施

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運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積按每頭犢牛4.0㎡～6.0㎡、育成牛5.0㎡～9.0㎡、成年牛9.0㎡～20.0㎡。運(yùn)

動(dòng)場(chǎng)周圍用鋼管或水泥樁柱設(shè)置圍欄，圍欄高1.2m～1.5m。距牛舍30.0m～50.0m處應(yīng)建造水塘。

5選種

選擇2歲～8歲、生長(zhǎng)發(fā)育良好、品種特征鮮明的優(yōu)良公、母牛個(gè)體。優(yōu)良個(gè)體應(yīng)具備以下特征：

體色全黑，牛角高度彎曲，皮膚黑亮且富有彈性，性情溫順，體型高大，輪廓前窄后寬呈倒三角狀，四

肢強(qiáng)壯，胸深腹大，尾根粗，尾巴長(zhǎng)；母牛四區(qū)乳房發(fā)育勻稱，呈柱狀且附著良好，乳房皮膚薄且富有

彈性，乳靜脈粗而彎曲，乳頭均勻，大小適中，無(wú)明顯缺陷。

6運(yùn)輸與隔離

6.1運(yùn)輸應(yīng)取得產(chǎn)地檢疫證明，產(chǎn)地檢疫按照中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)牧發(fā)2023年第16號(hào)規(guī)

定執(zhí)行。

6.2運(yùn)輸應(yīng)避免在高溫、暴雨等惡劣天氣，運(yùn)輸車輛應(yīng)徹底清洗消毒并鋪設(shè)防滑墊料。

6.3合理安排裝載密度，到達(dá)目的地后飼喂含多維的飲用水。

6.4引種后嚴(yán)格隔離30d，隔離期間按規(guī)定實(shí)施隔離檢疫，無(wú)異常后方可混群飼養(yǎng)。

6.5運(yùn)輸前后，運(yùn)輸工具和設(shè)備應(yīng)進(jìn)行安全檢查和清洗消毒。

7投入品

7.1飼料和飼料添加劑

飼料和飼料添加劑的使用，應(yīng)符合NY5032的規(guī)定。

7.2青綠飼料、粗飼料

青綠飼料、青貯飼料和干草、秸稈等粗飼料無(wú)發(fā)霉、變質(zhì)、結(jié)塊和異味。

7.3飲用水

飲用水質(zhì)應(yīng)符合NY5027的規(guī)定。

8犢牛飼養(yǎng)與管理

8.1初乳期飼養(yǎng)（1周以內(nèi)）

首次哺乳應(yīng)在出生后2h內(nèi)進(jìn)行，6h內(nèi)飼喂初乳2.0kg～3.0kg，之后按體重的10%日喂2次。

喂奶后清潔嘴巴，并在lh～2h后飲溫水0.5kg，半個(gè)月后逐漸轉(zhuǎn)為自由飲水。

8.2常乳期飼養(yǎng)（1周～3月齡）

初乳期后轉(zhuǎn)入常乳期，飼喂常乳或代乳品。代乳粉質(zhì)量應(yīng)符合GB/T20715的規(guī)定。哺乳期3個(gè)月，

每日按初生體重的8%～12%飼喂2次～3次，全期哺乳量360kg左右。7日齡開(kāi)始誘導(dǎo)采食精、粗飼

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料，粗飼料選用優(yōu)質(zhì)干草，精飼料初始時(shí)日喂40g～60g，放入料槽內(nèi)自由采食或調(diào)成稀料喂養(yǎng)，視

采食情況逐漸增加。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)及欄內(nèi)放置清潔飲水，供其自由飲用。

8.3斷乳期飼養(yǎng)（3月齡～6月齡）

精飼料日采食量達(dá)到體重的1%時(shí)進(jìn)行斷奶。斷奶初期繼續(xù)飼喂哺乳期飼草飼料以減少應(yīng)激，斷奶

過(guò)渡期犢牛日糧精飼料飼喂應(yīng)定時(shí)定量，飼喂量隨月齡和體重的增長(zhǎng)逐漸增加，日飼喂量不宜超過(guò)3

kg，同時(shí)提供優(yōu)質(zhì)干草，供其自由采食。保證犢牛斷奶期間有充足清潔飲水。

8.4犢牛的管理

8.4.1犢牛出生后清潔口、鼻黏液，無(wú)菌斷臍，稱重，編耳號(hào)、記錄，移入犢牛欄（犢牛島）人工哺

乳。

8.4.2初乳期、常乳期飼喂要定時(shí)、定量、定溫，奶溫、水溫保持在35℃～39℃。

8.4.3保持犢牛舍清潔、干燥、通風(fēng)，溫度適宜。存奶、喂奶設(shè)備容器及時(shí)清洗消毒。

8.4.4進(jìn)行定位調(diào)教，每日刷拭牛體1次～2次。

8.4.5犢牛出生后2d內(nèi)肌內(nèi)注射牲血素。

8.4.615日齡時(shí)用鹽酸左旋咪唑驅(qū)蟲(chóng)，按說(shuō)明書(shū)用量使用。

8.4.7斷奶犢牛根據(jù)月齡、體重和體況進(jìn)行合理分群，每群10頭～15頭。

8.4.8按時(shí)測(cè)量初生、3月齡體尺、體重，并做好記錄，記錄內(nèi)容參照附錄A。

9育成牛

9.1新購(gòu)進(jìn)育成牛飼養(yǎng)

9.1.1飲水

首次飲水要限量，切忌暴飲，約10kg，每頭牛另補(bǔ)100g～120g食鹽；第二次飲水3h～4h

后進(jìn)行，自由飲水。

9.1.2飼喂

第1天限制飼喂優(yōu)質(zhì)干草，約為日采食量一半；后逐漸增加飼喂量，5d～6d后自由采食。精料補(bǔ)

充料于2d～3d后開(kāi)始添加，從體重的0.5%逐漸增加至體重的0.8%～1.0%。

9.1.3分群

按年齡、體格大小、強(qiáng)弱分群。同等級(jí)育成牛集中飼養(yǎng)管理，每群以15頭～20頭為宜。

9.1.4驅(qū)蟲(chóng)

入場(chǎng)一周后進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)，主要驅(qū)除肝片吸蟲(chóng)、線蟲(chóng)類、蜱虱、癢螨等。

9.2育成前期飼養(yǎng)（6月齡～12月齡）

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為育成牛提供優(yōu)質(zhì)精飼料，精飼料比例應(yīng)占日糧干物質(zhì)總量的30%～40%，每日投喂精飼料2kg～

3kg，干草2kg～3kg，青貯飼料10kg～16kg，該階段育成牛日增重不高于0.9kg，確保育成牛12

月齡時(shí)體重達(dá)到300kg左右。

9.3育成中期飼養(yǎng)（12月齡～18月齡）

以優(yōu)質(zhì)、適口性好的青綠、粗飼料為主，粗飼料比例約占日糧干物質(zhì)的80%，逐漸增加到每100kg

體重給精飼料1.2kg，精粗飼料比為3：7。保證飲水的清潔并晝夜供應(yīng)。此階段每頭日增重以0.5kg～

0.6kg為宜，18月齡時(shí)體重達(dá)到400kg左右。

9.4育成后期飼養(yǎng)（18月齡～24月齡）

日糧精粗飼料比從3：7逐漸增加至4：6。飼喂次數(shù)從喂2次增至3次，或讓其自由采食，或

實(shí)行夜間喂粗飼料，白天喂精飼料。確保24月齡時(shí)育成牛體重達(dá)到500kg～520kg。

9.5育成牛的管理

9.5.1公、母牛合群飼養(yǎng)至18月齡時(shí)，應(yīng)進(jìn)行單槽飼養(yǎng)、分群管理。公牛需在18月齡時(shí)穿鼻。

9.5.2定位飼養(yǎng)，每日刷拭牛體1次～2次。

9.5.3加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)量，確保每日運(yùn)動(dòng)2h～3h。

9.5.4防止育成牛發(fā)生爭(zhēng)斗、奔跑、激烈旋轉(zhuǎn)等行為。

9.5.5定期對(duì)育成牛進(jìn)行體尺測(cè)量和體重稱量，并建立生長(zhǎng)發(fā)育檔案，重點(diǎn)記錄6月齡、9月齡、12

月齡、18月齡、24月齡等關(guān)鍵生長(zhǎng)階段，記錄內(nèi)容參照附錄A。

10種牛

10.1種公牛的飼養(yǎng)

種公牛的飼養(yǎng)以粗飼料為主，合理搭配精飼料，并適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。每日攝入的日糧干物質(zhì)占體重

的1.5%～1.8%，精飼料應(yīng)占日糧的20%～30%。日糧要求及營(yíng)養(yǎng)水平參照NY/T1446執(zhí)行。飼喂應(yīng)做到

定時(shí)、定量，每日飼喂不少于兩次，按先精后粗的順序飼喂。在采精旺期，每頭種公牛每日給予100g～

150g鈣補(bǔ)充劑。

10.2種公牛的管理

10.2.1種公牛要栓系牢固，對(duì)正在配種或采精的公牛應(yīng)時(shí)刻保持警惕，不得驚嚇和鞭打種公牛。

10.2.230月齡～36月齡每周采精1次，42月齡后每周采精2次～3次為宜。

10.2.3及時(shí)檢查蹄肢并保持蹄壁、蹄叉潔凈，春秋季各修蹄1次。

10.2.4成年種公牛每天保持1.5h～2h的運(yùn)動(dòng)量。

10.2.5高溫月份（6月～9月）實(shí)施防暑降溫措施；寒冷季節(jié)進(jìn)行防風(fēng)、防寒。

10.3能繁母牛的飼養(yǎng)

10.3.1配種

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初配年齡一般為24月齡。根據(jù)發(fā)情征兆，在發(fā)情開(kāi)始后6h～24h內(nèi)進(jìn)行適時(shí)配種。配種遵循“早

發(fā)情晚配種，晚發(fā)情早配種”原則。

10.3.2妊娠期母牛的飼養(yǎng)

妊娠初期（前3個(gè)月）：按常規(guī)飼養(yǎng)，以優(yōu)質(zhì)青飼料為主，適當(dāng)搭配少量精飼料，保持日糧營(yíng)養(yǎng)

均衡。

妊娠中期（4個(gè)月～8個(gè)月）：以優(yōu)質(zhì)青、粗飼料為主，減少精飼料投喂，適當(dāng)補(bǔ)充鈣、磷。

妊娠后期（9個(gè)月至產(chǎn)犢）：增加精飼料投喂，但飼喂量應(yīng)低于母牛體重的1%。注意補(bǔ)充鈣、磷、

微量元素和維生素。產(chǎn)前15d根據(jù)母牛膘情調(diào)整日糧飼喂量。

10.3.3妊娠期母牛的管理

避免劇烈運(yùn)動(dòng)、驅(qū)打、驚嚇和擠壓；禁喂霉?fàn)€變質(zhì)飼料，禁飲臟水；妊娠中后期，每日用溫水清洗

和按摩乳房1次～2次，每次5min～10min，至產(chǎn)前半個(gè)月停止。

10.3.4泌乳期母牛的飼養(yǎng)

泌乳初期：飼養(yǎng)重點(diǎn)為恢復(fù)健康及提高采食量，飼料粗蛋白質(zhì)水平應(yīng)控制在14%左右。

泌乳盛期：應(yīng)提供高能量、滿足蛋白質(zhì)需求的日糧，提高干物質(zhì)采食量。青粗料自由采食，同時(shí)補(bǔ)

喂精料2.5kg～3kg，每增產(chǎn)鮮乳3kg加喂1kg精飼料。

泌乳中后期：逐漸減少精料投喂，增加青綠多汁飼料。

10.3.5泌乳期母牛的管理

產(chǎn)后用溫水或0.1%的高錳酸鉀溶液沖洗外陰并擦干。哺乳或擠奶前應(yīng)用溫水清潔乳房。

11疫病防治

11.1消毒

外來(lái)人員進(jìn)出生產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)應(yīng)更衣、換靴、按規(guī)定程序消毒；日常消毒制度應(yīng)符合NY/T3467的規(guī)

定。

11.2免疫接種

免疫疫病包括口蹄疫、牛結(jié)節(jié)性皮膚病、牛出血性敗血癥等。規(guī)模場(chǎng)應(yīng)制定相應(yīng)的免疫程序，實(shí)施

程序免疫；散養(yǎng)戶每年春防、秋防各免疫一次，并做到適時(shí)補(bǔ)免。要求建立健全免疫檔案，規(guī)范填寫(xiě)免

疫記錄。

11.3疫病監(jiān)測(cè)

養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）要定期對(duì)NY/T5339規(guī)定的疫病進(jìn)行病原及抗體監(jiān)測(cè)。

11.4無(wú)害化處理

11.4.1病死、撲殺以及凈化淘汰牛尸體和排泄物處理嚴(yán)格按照中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部令2022年

第3號(hào)規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理。

11.4.2糞污無(wú)害化處理及綜合利用應(yīng)符合NY/T1168的規(guī)定。

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11.5定期驅(qū)蟲(chóng)滅蚊

每年3月、10月進(jìn)行牛體內(nèi)、外驅(qū)蟲(chóng)，蚊蟲(chóng)繁殖高發(fā)期應(yīng)采取措施消滅蚊、虻、蟻、蠅等。

11.6疾病治療

建立獸醫(yī)巡視制度，每天至少巡視2次，發(fā)現(xiàn)病牛及時(shí)處置和治療。獸藥使用符合NY