B31

DB1302

唐山市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB1302/T156—2015

代替DB1302/T156—2001

馬鈴薯無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

2015-11-25發(fā)布2015-12-25實(shí)施

唐山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB1302/T156—2015

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)代替DB1302/T156-2001《無公害馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，除編輯性修改外，與原標(biāo)準(zhǔn)相比主要修

改如下：

——增加了術(shù)語和定義；

——修改了播種時(shí)間；

——增加了地膜栽培技術(shù)；

——細(xì)化了種薯處理和播前準(zhǔn)備內(nèi)容；

——增加或更新了病蟲草害綜合防治方法。

本標(biāo)準(zhǔn)由唐山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由唐山市農(nóng)牧局歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：唐山市蔬菜質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：陳賀兵、王田妹、趙麗麗、趙海濤、張賀鳳、南男、史海濤、張艷明、董海峰、李

靜偉、李恩元、趙國(guó)玉、喬晗、周健強(qiáng)、李曉軍、陳立軍、馬晨曦、周彥成、部許偉。

I

DB1302/T156—2015

馬鈴薯無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了馬鈴薯無公害生產(chǎn)的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、肥料農(nóng)藥的使用原則和要求、生產(chǎn)管理

措施、采收及病蟲害防治等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于露地、地膜馬鈴薯無公害生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB18133馬鈴薯種薯

NY5010無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件

DB13/T453無公害蔬菜產(chǎn)地農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

DB13/T454無公害蔬菜產(chǎn)地肥料使用準(zhǔn)則

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1脫毒種薯

經(jīng)過一系列物理、化學(xué)、生物或其他技術(shù)措施處理，獲得在病毒檢測(cè)后未發(fā)現(xiàn)主要病毒的脫毒苗(薯)

后，經(jīng)脫毒種薯生產(chǎn)體系繁殖的符合GB18133的各級(jí)種薯。

3.2薯塊

以芽眼為單位，將種薯切成一定大小的小塊。

4產(chǎn)地環(huán)境

應(yīng)符合NY5010的規(guī)定。

5肥料、農(nóng)藥使用的原則和要求

馬鈴薯無公害生產(chǎn)使用肥料的原則和要求、允許使用和禁止使用的種類等按DB13/T454執(zhí)行；農(nóng)藥

安全使用標(biāo)準(zhǔn)和準(zhǔn)則按GB4285、GB/T8321和DB13/T453執(zhí)行。

6生產(chǎn)管理措施

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6.1品種選擇

選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病蟲、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好的脫毒品種，如早大白、荷蘭15號(hào)、克

新1號(hào)等。種薯質(zhì)量符合GB18133規(guī)定。

6.2地塊選擇

馬鈴薯應(yīng)與水稻、玉米、小麥、谷子、蔥蒜等非茄科作物實(shí)行三年以上輪作。應(yīng)選擇地勢(shì)較高、土

質(zhì)疏松、土層深厚、排灌方便的地塊，以微酸性沙質(zhì)壤土或壤土為最佳。

6.3深耕作壟

深耕耙細(xì)，耕作深度達(dá)到20cm以上。按照壟寬60cm～70cm，壟高20cm～25cm，壟距15cm～20cm作壟。

6.4平衡施肥

以基肥為主，追肥為輔，有機(jī)肥和無機(jī)肥混合使用?；式Y(jié)合深耕施入，每667㎡施用腐熟有機(jī)肥

3000kg～4000kg，施用無機(jī)肥30kg～40kg，一部分結(jié)合耕地翻入耕作層，一部分在播種前開溝時(shí)集中溝

施。

6.5精選種薯

嚴(yán)格挑選種薯，選擇表皮光滑、柔嫩、皮色鮮艷的種薯，淘汰薯形不規(guī)整、表皮粗糙老化及芽眼凸

出、有病斑、皮色暗淡等不良性狀的種薯。

6.6催芽

播種前15d～20d將種薯出窖，置于15℃～18℃溫室中平鋪2～3層催芽。當(dāng)芽長(zhǎng)至0.5cm～1.0cm時(shí)，

將種薯逐漸暴露在散射光下壯芽，每隔3d～5d翻動(dòng)一次。在催芽過程中淘汰凍薯、爛薯、病薯、傷薯和

纖細(xì)叢生芽薯。

6.7切塊

對(duì)較大的種薯應(yīng)在播前1d～2d進(jìn)行切塊。薯塊30g～50g左右，并帶有1～2個(gè)芽眼。切刀每使用10min

后或在切到有黑心種薯、環(huán)腐病種薯時(shí)，用0.5%的高錳酸鉀溶液或75％酒精浸泡5min～10min進(jìn)行消毒。

6.8拌種

每50kg薯塊用70％甲基硫菌靈粉劑27g和滑石粉650g，充分混合均勻后拌種，或用80%代森錳鋅

30g與70％甲基硫菌靈粉劑25g、15%農(nóng)用鏈霉素10g兌水2kg噴拌，邊噴邊拌等晾干后播種。

6.9播種

6.9.1播種時(shí)間

當(dāng)氣溫達(dá)到10℃～12℃、10cm處地溫穩(wěn)定在7℃～8℃時(shí)適宜播種。露地栽培一般于3月中下旬播種。

地膜覆蓋應(yīng)提前10d播種。

6.9.2播種量

根據(jù)薯塊大小及定植密度，早熟品種每667㎡種植4000～5000株，晚熟品種應(yīng)適當(dāng)稀植。行距60cm，

株距因品種而異，一般20cm～30cm。

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6.9.3播種方法

采用壟作的栽培方式，以寬壟雙行密植。在壟上開溝澆水后播種，播種溝深度5cm～10cm，之后覆

平播種溝。要求播種深度均勻一致，避免過深或過淺。地溫低而含水量高的土壤宜淺播；地溫高而干燥

的土壤宜深播。

地膜覆蓋，選擇幅寬80cm的透明薄膜。覆膜時(shí)應(yīng)將膜拉緊壓嚴(yán)，在膜上順壟每隔2m～3m用碎土橫

向壓上土帶。出苗后及時(shí)破膜，并用土將破膜處封好。

6.10田間管理

6.10.1化學(xué)除草

播后苗前，每667㎡用90%乙草胺乳油45ml～60ml或33%施田補(bǔ)乳油150ml～200ml兌水50kg，均

勻噴灑地表。

6.10.2中耕除草

露地栽培馬鈴薯齊苗后及時(shí)中耕除草，封壟前進(jìn)行最后一次中耕除草。

6.10.3追肥

一般不再追肥，施長(zhǎng)勢(shì)情況可結(jié)合溝施或灌水補(bǔ)肥。

6.10.4灌溉

在整個(gè)生長(zhǎng)期土壤相對(duì)含水量保持在60%～80%。收獲前視氣象情況7d～10d停止灌水。

7收獲

在植株大部分莖葉由綠變黃，達(dá)到枯萎，塊莖停止膨大的生理成熟期采收。采收、包裝、運(yùn)輸、貯

藏過程中所用工具清潔、衛(wèi)生、無污染。

8病蟲害防治

8.1防治原則

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防

治為輔”的無害化治理原則。

8.2農(nóng)業(yè)防治

選用抗病品種；實(shí)行輪作倒茬；清除田間雜草，減少傳播機(jī)會(huì)。測(cè)土配方施肥，增施充分腐熟的有

機(jī)肥；及時(shí)發(fā)現(xiàn)中心病株并清除、遠(yuǎn)離深埋，集中進(jìn)行無害化處理，同時(shí)用生石灰將病株根穴部位消毒。

8.3物理防治

采用殺蟲燈以及性誘劑誘殺害蟲。

8.4生物防治

釋放天敵如捕食螨、寄生蜂、七星瓢蟲等防治蟲害。

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8.5化學(xué)防治

科學(xué)用藥、輪換用藥，合理混用。嚴(yán)格控制農(nóng)藥安全間隔期，有效成分相同的有機(jī)合成農(nóng)藥一個(gè)生

長(zhǎng)期只能使用1次，采收前7d～10d停止用藥。主要病蟲害及防治方法見附錄A。

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附錄A

（規(guī)范性附錄）

馬鈴薯主要病蟲害及防治方法

A.1馬鈴薯無公害生產(chǎn)主要病蟲害及防治方法

見表A.1。

表A.1馬鈴薯無公害生產(chǎn)主要病蟲害及防治方法

病蟲害

病癥及危害狀傳播途徑有利發(fā)生條件防治方法

名稱

葉片染病病斑黑褐色，圓

形或近圓形，具同心輪紋。病菌易侵染老葉，遇發(fā)病前開始噴灑75%百菌清可濕性

濕度大時(shí)，病斑上生出黑以分生孢子或菌絲在有小到中雨，或連續(xù)粉劑600倍液或80%代森錳鋅可濕

早疫病色霉層。塊莖染病產(chǎn)生暗病殘?bào)w或帶菌薯塊上陰雨，或濕度高于性粉劑500倍液、77%氫氧化銅可濕

褐色稍凹陷圓形或近圓形越冬，借風(fēng)雨傳播。70%，該病易發(fā)生和流性粉劑500倍液，隔7～10天1次，

病斑，邊緣分明，皮下呈行。連續(xù)防治2～3次。

淺褐色海綿狀干腐。

葉片侵染后先在葉尖或葉

緣產(chǎn)生水浸狀綠褐色斑

點(diǎn)，病斑周圍有淺綠色暈

圈。莖部或葉柄染病現(xiàn)褐病菌以菌絲體在薯塊發(fā)病初期開始噴灑58%甲霜靈·錳

多雨年份，空氣潮濕

色條斑，發(fā)病嚴(yán)重的葉片中越冬，產(chǎn)生孢子囊并鋅可濕性粉劑500倍液，或80%代

晚疫病或溫暖多霧條件下發(fā)

萎垂、卷縮，最后全株黑隨氣流、雨水、灌溉水森錳鋅可濕性粉劑500倍液，隔7～

病重。

腐。塊莖染病后出現(xiàn)褐色傳播。10天1次，連續(xù)防治2～3次。

或紫褐色大塊病斑，稍凹

陷，病部皮下薯肉亦呈褐

色，向四周擴(kuò)大或爛掉。

適宜溫度10℃～38

病菌可通過切薯塊或發(fā)病初期噴灑72%農(nóng)用鏈霉素可溶

種薯染病腐爛成粘團(tuán)狀，℃，最適溫度為25

通過灌溉水、雨水、昆性粉劑500倍液或58％甲霜靈·錳

黒脛病不發(fā)芽，或剛發(fā)芽即爛在℃～27℃。帶菌率高

蟲、匍匐莖傳到新長(zhǎng)出鋅可濕性粉劑500倍液，隔7～10

土中，不能出苗?；蚨嘤?、低洼地塊發(fā)

的塊莖上。天1次，連續(xù)防治2～3次。

病重。

病株稍矮縮，葉片淺綠或

蒼綠，下部葉片先萎蔫后

最適溫度30℃～發(fā)病初期用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可

全株下垂，開始早晚恢復(fù)，

37℃，最適pH6.6，溶性粉劑4000倍液或農(nóng)抗

持續(xù)4～5天后，全株莖葉

一般酸性土發(fā)病重。“401”500倍液、25%絡(luò)氨銅水劑

全部萎蔫死亡，但仍保持病菌在土壤中越冬，通

青枯病田間土壤含水量高、500倍液、77%氫氧化銅可濕性粉劑

青綠色，葉片不凋落。切過灌溉水、雨水傳播。

連續(xù)陰雨或大雨后轉(zhuǎn)500倍液灌根，每株灌對(duì)好的藥液

開薯塊，維管束圈變褐，

晴氣溫急劇升高發(fā)病0.3L～0.5L，隔7～10天1次，連

擠壓時(shí)溢出白色粘液，嚴(yán)

重。續(xù)灌2～3次。

重時(shí)外皮龜裂，髓部潰爛

如泥。

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病害發(fā)生最適pH

6.8～8.4，最適土壤

溫度為19℃～23℃，

塊莖發(fā)病切開可見維管束病菌在種薯中越冬，切可用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉

超過31℃病害發(fā)展受

環(huán)腐病變?yōu)槿辄S色至黑褐色，皮薯塊時(shí)，通過切刀帶菌劑4000倍液灌根，隔7～10天1次，

到抑制，低于16℃癥

層內(nèi)現(xiàn)環(huán)形或弧形壞死部傳染。連續(xù)灌2～3次。

狀出現(xiàn)推遲。一般來

說溫暖干燥的天氣有

利于病害發(fā)展。

主要在葉背面和嫩梢、嫩可用50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍

蚜蟲莖上吸食汁液，導(dǎo)致葉片靠有翅蚜遷飛向遠(yuǎn)距液，或10%吡蟲啉2000～3000倍液，

適宜溫度16℃～22℃

（桃蚜）卷縮，生長(zhǎng)停滯，甚至全離擴(kuò)散?；?.5%溴氰菊酯乳油2500倍液噴

株萎蔫死亡。霧，隔7～10天1次，連噴2～3次。

成蟲、幼蟲在葉背剝食葉

越冬成蟲一般在日平

肉，僅留表皮，形成許多

均氣溫達(dá)16℃以上時(shí)幼蟲分散前，用2.5%氯氟氰菊酯乳

不規(guī)則半透明的細(xì)凹紋，

二十八星即開始活動(dòng)，20℃則油4000倍液或20%氰戊菊酯乳油

也能將葉吃成孔狀，甚至成蟲遷飛產(chǎn)卵擴(kuò)散。

瓢蟲進(jìn)入活動(dòng)盛期，28℃3000倍液噴灑，隔7～10天1次，

僅存葉脈。果實(shí)被啃食處

以上卵即使孵化也不連噴2～3次。

常常破裂、組織變僵，粗

能發(fā)育至成蟲。

糙、有苦味，不能食用。

對(duì)未腐熟的糞肥有趨

性。幼蟲始終在地下

主要危害地下嫩根、活動(dòng)，與土壤溫濕度

地下莖和塊莖，進(jìn)行咬食關(guān)系密切。當(dāng)10cm土用75%辛硫磷粒劑50g加少量水噴

幼蟲和成蟲在土中越溫達(dá)5℃時(shí)開始上升拌細(xì)土125kg～175kg，拌勻制成毒

蠐螬和鉆蛀，斷口整齊，使地土表，13℃～18℃時(shí)土，順壟條施，或?qū)⒍就翞⒃趬艤?/p>

冬?；顒?dòng)最盛，23℃以上或地面，隨即耕翻，每畝撒毒土

上莖營(yíng)養(yǎng)水分供應(yīng)不上而則往深土中移動(dòng)，至300kg。

枯死。秋季土溫下降到其活

動(dòng)適宜范圍時(shí)，再移