2025年大學(xué)酒店管理類（酒店戰(zhàn)略管理）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______一、單項(xiàng)選擇題（總共10題，每題3分，每題只有一個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確答案填在括號(hào)內(nèi)）1.酒店戰(zhàn)略管理的核心是（）A.資源配置B.市場(chǎng)定位C.目標(biāo)設(shè)定D.競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)2.以下哪項(xiàng)不屬于酒店宏觀環(huán)境分析的要素（）A.政治法律B.經(jīng)濟(jì)C.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手D.社會(huì)文化3.酒店差異化戰(zhàn)略的關(guān)鍵在于（）A.提供低價(jià)產(chǎn)品B.打造獨(dú)特的產(chǎn)品或服務(wù)C.擴(kuò)大市場(chǎng)份額D.降低成本4.酒店進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分的依據(jù)不包括（）A.地理因素B.人口因素C.酒店規(guī)模D.行為因素5.酒店集中化戰(zhàn)略是針對(duì)（）A.整個(gè)市場(chǎng)B.特定的細(xì)分市場(chǎng)C.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手D.供應(yīng)商6.酒店戰(zhàn)略實(shí)施的首要步驟是（）A.制定行動(dòng)計(jì)劃B.明確責(zé)任C.資源配置D.建立組織架構(gòu)7.以下哪種情況適合采用成本領(lǐng)先戰(zhàn)略（）A.市場(chǎng)需求差異大B.競(jìng)爭(zhēng)激烈C.產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重D.技術(shù)創(chuàng)新快8.酒店戰(zhàn)略控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是（）A.制定標(biāo)準(zhǔn)B.衡量績效C.糾正偏差D.以上都是9.酒店品牌戰(zhàn)略的重要作用不包括（）A.提升知名度B.增加成本C.吸引顧客D.提高忠誠度10.酒店戰(zhàn)略聯(lián)盟的主要目的是（）A.降低成本B.共享資源C.擴(kuò)大市場(chǎng)D.以上都是二、多項(xiàng)選擇題（總共5題，每題5分，每題有兩個(gè)或兩個(gè)以上正確答案，請(qǐng)將正確答案填在括號(hào)內(nèi)）1.酒店戰(zhàn)略管理的層次包括（）A.公司層戰(zhàn)略B.業(yè)務(wù)層戰(zhàn)略C.職能層戰(zhàn)略D.市場(chǎng)層戰(zhàn)略2.酒店外部環(huán)境分析的方法有（）A.PEST分析B.SWOT分析C.波特五力模型D.波士頓矩陣3.酒店成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)途徑有（）A.規(guī)模經(jīng)濟(jì)B.降低采購成本C.提高運(yùn)營效率D.差異化服務(wù)4.酒店品牌定位的原則包括（）A.獨(dú)特性B.相關(guān)性C.可傳播性D.穩(wěn)定性5.酒店戰(zhàn)略變革的類型有（）A.漸進(jìn)式變革B.激進(jìn)式變革C.適應(yīng)性變革D.創(chuàng)新性變革三、判斷題（總共10題，每題2分，判斷對(duì)錯(cuò)，對(duì)的打√，錯(cuò)的打×）1.酒店戰(zhàn)略管理只關(guān)注短期目標(biāo)。（）2.宏觀環(huán)境對(duì)酒店的影響是直接的。（）3.差異化戰(zhàn)略不需要考慮成本。（）4.市場(chǎng)細(xì)分越細(xì)越好。（）5.酒店戰(zhàn)略聯(lián)盟一定會(huì)成功。（）6.成本領(lǐng)先戰(zhàn)略和差異化戰(zhàn)略可以同時(shí)實(shí)施。（）7.酒店戰(zhàn)略控制就是對(duì)戰(zhàn)略實(shí)施過程的監(jiān)控。（）8.品牌是酒店的無形資產(chǎn)。（）9.酒店集中化戰(zhàn)略風(fēng)險(xiǎn)較小。（）10.酒店戰(zhàn)略管理是一個(gè)靜態(tài)的過程。（）四、簡(jiǎn)答題（總共4題,每題10分，簡(jiǎn)要回答問題）1.簡(jiǎn)述酒店宏觀環(huán)境分析的主要內(nèi)容2.酒店實(shí)施差異化戰(zhàn)略的優(yōu)勢(shì)有哪些3.如何進(jìn)行酒店市場(chǎng)細(xì)分4.酒店戰(zhàn)略聯(lián)盟的風(fēng)險(xiǎn)有哪些五、案例分析題（總共1題，20分，請(qǐng)結(jié)合案例回答問題）某酒店集團(tuán)旗下有多家不同檔次的酒店，分布在不同城市。近年來，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇和消費(fèi)者需求變化，集團(tuán)面臨著業(yè)績下滑的壓力。集團(tuán)決定進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整，計(jì)劃推出一系列新的服務(wù)和產(chǎn)品，同時(shí)加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升集團(tuán)整體競(jìng)爭(zhēng)力。1.請(qǐng)分析該酒店集團(tuán)面臨的外部環(huán)境變化及可能帶來的挑戰(zhàn)2.針對(duì)集團(tuán)的戰(zhàn)略調(diào)整，你認(rèn)為應(yīng)采取哪些具體措施答案1.單項(xiàng)選擇題答案1.D2.C3.B4.C5.B6.D7.C8.D9.B10.D2.多項(xiàng)選擇題答案1.ABC2.AC3.ABC4.ABC5.ABC3.判斷題答案1.×2.×3.×4.×祝.×6.×7.√8.√9.×10.×4.簡(jiǎn)答題答案1.酒店宏觀環(huán)境分析主要包括政治法律環(huán)境，如政策法規(guī)對(duì)酒店經(jīng)營的影響；經(jīng)濟(jì)環(huán)境，像經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、消費(fèi)者收入等；社會(huì)文化環(huán)境，涵蓋文化習(xí)俗、消費(fèi)觀念等；技術(shù)環(huán)境，例如新技術(shù)在酒店的應(yīng)用。2.酒店實(shí)施差異化戰(zhàn)略的優(yōu)勢(shì)在于能吸引更多對(duì)獨(dú)特產(chǎn)品或服務(wù)有需求的顧客，提高顧客忠誠度，減少價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)壓力，并有助于樹立獨(dú)特的品牌形象，提升酒店在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。3.酒店市場(chǎng)細(xì)分可按地理因素，如地區(qū)、城市規(guī)模等；人口因素，包括年齡性別等；心理因素，如生活方式、個(gè)性等；行為因素，像消費(fèi)頻率、品牌忠誠度等進(jìn)行劃分，以滿足不同細(xì)分市場(chǎng)的需求。4.酒店戰(zhàn)略聯(lián)盟的風(fēng)險(xiǎn)有合作方目標(biāo)不一致導(dǎo)致合作破裂，文化沖突影響聯(lián)盟效率，信息不對(duì)稱造成利益受損，以及市場(chǎng)環(huán)境變化使聯(lián)盟優(yōu)勢(shì)消失等。5.案例分析題答案1.外部環(huán)境變化：