2025-2026年高三生物（選修一）上學(xué)期期末測試卷

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題共40分）（總共20題，每題2分，每題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意，請(qǐng)將正確答案填涂在答題卡相應(yīng)位置）1.下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.傳統(tǒng)發(fā)酵常常是家庭式或作坊式的B.傳統(tǒng)發(fā)酵利用的微生物一般是天然存在的C.傳統(tǒng)發(fā)酵只能進(jìn)行單一菌種的發(fā)酵D.傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)在我國有著悠久的歷史2.下列有關(guān)果酒、果醋和腐乳制作的敘述，正確的是（）A.參與果酒發(fā)酵和果醋發(fā)酵的微生物都含有線粒體B.果酒制成后只需將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中即可制作果醋C.在腐乳制作過程中必須有能產(chǎn)生蛋白酶的微生物參與D.在腐乳裝瓶時(shí)自下而上隨層數(shù)的增加逐漸減少鹽量3.下列關(guān)于微生物培養(yǎng)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來雜菌的入侵B.用剛果紅染色法篩選出能分解尿素的細(xì)菌C.高壓蒸汽滅菌是常用的滅菌方法D.稀釋涂布平板法可用于微生物的計(jì)數(shù)4.下列關(guān)于泡菜腌制及亞硝酸鹽含量測定實(shí)驗(yàn)的敘述，不正確的是（）A.制作時(shí)加入陳泡菜汁會(huì)縮短泡菜腌制時(shí)間B.乳酸菌產(chǎn)生的乳酸不利于其菌種優(yōu)勢(shì)的保持C.發(fā)酵裝置密封是泡菜制作成功的關(guān)鍵D.與標(biāo)準(zhǔn)溶液比較估測泡菜中的亞硝酸鹽含量5.下列關(guān)于植物組織培養(yǎng)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.培養(yǎng)基中添加蔗糖的目的是提供營養(yǎng)和調(diào)節(jié)滲透壓B.培養(yǎng)基中的生長素和細(xì)胞分裂素影響愈傷組織的生長和分化C.離體器官或組織的細(xì)胞都必須通過脫分化才能形成愈傷組織D.同一株綠色開花植物不同部位的細(xì)胞經(jīng)培養(yǎng)獲得的愈傷組織基因相同6.下列關(guān)于月季花藥培養(yǎng)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.材料的選擇與培養(yǎng)基的組成影響花藥培養(yǎng)的成功率B.選擇花蕾通常選擇完全未開放的花蕾C.選取材料時(shí)一定要進(jìn)行消毒D.培養(yǎng)形成的胚狀體可繼續(xù)發(fā)育成植株7.下列關(guān)于DNA的粗提取與鑒定實(shí)驗(yàn)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.可用洋蔥鱗片葉作為實(shí)驗(yàn)材料提取DNAB.向雞血細(xì)胞液中加蒸餾水?dāng)嚢?，可見玻棒上有白色絮狀物C.利用DNA不溶于酒精而蛋白質(zhì)能溶于酒精的原理可將DNA與蛋白質(zhì)分離D.鑒定DNA時(shí)，將絲狀物加入二苯胺試劑中并沸水浴加熱，冷卻后觀察顏色變化8.下列關(guān)于血紅蛋白提取和分離實(shí)驗(yàn)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.用凝膠色譜法分離血紅蛋白時(shí)，血紅蛋白在凝膠外部移動(dòng)，速度較快B.用電泳法分離血紅蛋白時(shí)，待分離樣品中各種分子的帶電性質(zhì)、分子大小和形狀均會(huì)影響遷移速度C.洗滌紅細(xì)胞的目的是去除雜蛋白D.凝膠裝填在色譜柱內(nèi)要均勻，不能有氣泡存在9.下列關(guān)于固定化酶和固定化細(xì)胞的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.固定化酶的主要目的是實(shí)現(xiàn)酶的重復(fù)利用B.溶解氧交換受阻是固定化酶應(yīng)用的重要限制因素C.固定化細(xì)胞用于生產(chǎn)能分泌到細(xì)胞外的產(chǎn)物D.固定化細(xì)胞技術(shù)在多步連續(xù)催化反應(yīng)方面優(yōu)勢(shì)明顯10.下列關(guān)于蛋白質(zhì)工程的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.蛋白質(zhì)工程的實(shí)質(zhì)是通過改造基因來改造蛋白質(zhì)B.在蛋白質(zhì)工程中，蛋白質(zhì)的合成過程是在細(xì)胞內(nèi)完成的C.對(duì)蛋白質(zhì)的改造是通過直接改造相應(yīng)的mRNA來實(shí)現(xiàn)的D.蛋白質(zhì)工程能產(chǎn)生自然界中不曾存在的新型蛋白質(zhì)分子11.下列關(guān)于胚胎工程的敘述，正確的是（）A.胚胎移植中的受體和供體需同期發(fā)情處理B.胚胎分割技術(shù)中分割的胚胎或細(xì)胞直接移植給受體C.胚胎干細(xì)胞具有細(xì)胞核大、核仁小和蛋白質(zhì)合成旺盛等特點(diǎn)D.胚胎移植產(chǎn)下的個(gè)體的遺傳物質(zhì)來自受體12.下列關(guān)于生態(tài)工程的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.生態(tài)工程是生態(tài)學(xué)與系統(tǒng)工程學(xué)的結(jié)合B.生態(tài)工程追求經(jīng)濟(jì)與生態(tài)的雙贏C.生態(tài)工程以整體觀為指導(dǎo)，在系統(tǒng)水平上優(yōu)化D.生態(tài)工程的主要目的是保護(hù)環(huán)境13.下列關(guān)于基因工程的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.基因工程的原理是基因重組B.基因工程常用的運(yùn)載體有質(zhì)粒、噬菌體和動(dòng)植物病毒等C.基因工程能定向改造生物的遺傳性狀D.基因工程的操作步驟包括提取目的基因、目的基因與運(yùn)載體結(jié)合、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞、目的基因的檢測與鑒定14.下列關(guān)于細(xì)胞工程的敘述，正確的是（）A.植物體細(xì)胞雜交技術(shù)可克服不同生物遠(yuǎn)緣雜交的障礙B.動(dòng)物細(xì)胞融合與植物原生質(zhì)體融合的原理和方法完全相同C.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)可用于檢測有毒物質(zhì)D.動(dòng)物細(xì)胞核移植技術(shù)的原理是動(dòng)物細(xì)胞的全能性15.下列關(guān)于單克隆抗體的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.由單一抗體進(jìn)行無性繁殖形成的細(xì)胞群產(chǎn)生的化學(xué)性質(zhì)單一、特異性強(qiáng)的抗體B.單克隆抗體可用于診斷、治療疾病和運(yùn)載藥物C.制備單克隆抗體時(shí)，需要用特定的選擇性培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細(xì)胞D.單克隆抗體的制備過程中，涉及動(dòng)物細(xì)胞融合、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)等技術(shù)16.下列關(guān)于植物細(xì)胞工程應(yīng)用的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)培育脫毒苗，獲得具有抗病毒的新品種B.利用植物體細(xì)胞雜交技術(shù)培育“白菜—甘藍(lán)”，克服遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙C.利用植物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)生產(chǎn)人參皂苷，實(shí)現(xiàn)了細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)D.利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)快速繁殖花卉，提高花卉的觀賞價(jià)值17.下列關(guān)于動(dòng)物細(xì)胞工程應(yīng)用的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)可用于生產(chǎn)生物制品B.動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)可用于制備單克隆抗體C.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)可用于檢測有毒物質(zhì)D.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)可用于克隆動(dòng)物18.下列關(guān)于基因治療的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.基因治療是把正常基因?qū)氩∪梭w內(nèi)，使該基因的表達(dá)產(chǎn)物發(fā)揮功能，從而達(dá)到治療疾病的目的B.基因治療主要分為體內(nèi)基因治療和體外基因治療C.基因治療的靶細(xì)胞可以是體細(xì)胞也可以是生殖細(xì)胞D.基因治療目前已經(jīng)廣泛應(yīng)用于臨床實(shí)踐19.下列關(guān)于生態(tài)工程實(shí)例的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.農(nóng)村綜合發(fā)展型生態(tài)工程實(shí)現(xiàn)了物質(zhì)的多級(jí)循環(huán)利用B.小流域綜合治理生態(tài)工程主要解決水土流失問題C.大區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)工程主要針對(duì)土地荒漠化問題D.城市環(huán)境生態(tài)工程中對(duì)污水進(jìn)行處理主要采用生物膜法和活性污泥法20.下列關(guān)于生物技術(shù)安全性和倫理問題的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.轉(zhuǎn)基因植物的外源基因可能通過花粉傳播進(jìn)入雜草，造成基因污染B.克隆人可沖擊現(xiàn)有的婚姻、家庭和兩性關(guān)系等傳統(tǒng)倫理道德觀念C.中國政府禁止生殖性克隆人，但不反對(duì)治療性克隆D.生物武器是用微生物、毒素、干擾素及重組致病菌等來形成殺傷力第II卷（非選擇題共6分）21.（10分）回答下列關(guān)于果酒、果醋和腐乳制作的問題：（1）果酒的制作離不開酵母菌，在自然發(fā)酵過程中，酵母菌的來源是____________________。（2）果醋發(fā)酵可以在果酒發(fā)酵的基礎(chǔ)上進(jìn)行，需要改變的條件是____________________和____________________。（3）腐乳制作有多種微生物參與，其中起主要作用的是____________________。豆腐發(fā)酵主要利用了微生物產(chǎn)生的____________________，通過發(fā)酵，豆腐中營養(yǎng)物質(zhì)的種類____________________（填“增多”或“減少”），且更易于消化和吸收。（4）制作泡菜時(shí)，所用鹽水需煮沸，其目的是____________________。為了縮短制作時(shí)間，有人還會(huì)在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液，加入陳泡菜液的作用是______________________。22.（10分）回答下列關(guān)于微生物培養(yǎng)和分離的問題：（1）在微生物培養(yǎng)過程中，常用的滅菌方法有____________________、____________________和____________________。（2）為了篩選出能分解尿素的細(xì)菌，在配制培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)以____________________作為唯一氮源，該培養(yǎng)基從功能上屬于____________________培養(yǎng)基。（3）在接種微生物時(shí)，常用的接種方法有____________________和____________________。（4）若要對(duì)微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)，常采用的方法是____________________，但統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目____________________，原因是____________________。23.（10分）回答下列關(guān)于植物組織培養(yǎng)和花藥培養(yǎng)的問題：（1）植物組織培養(yǎng)的原理是____________________。在植物組織培養(yǎng)過程中，需要添加____________________和____________________兩種植物激素來調(diào)節(jié)細(xì)胞的分裂和分化。（2）花藥培養(yǎng)時(shí)，一般選擇____________________期的花藥進(jìn)行培養(yǎng)。確定花粉發(fā)育時(shí)期的常用方法有____________________和____________________。（3）在花藥培養(yǎng)過程中，若花藥開裂釋放出胚狀體，則一個(gè)花藥內(nèi)就會(huì)產(chǎn)生多個(gè)幼小植株，這是因?yàn)開___________________。要使這些植株能正常結(jié)實(shí)，常采取的措施是____________________。24.（15分）閱讀以下材料，回答問題：材料：某研究小組欲從土壤中篩選出能高效降解有機(jī)磷農(nóng)藥的細(xì)菌。他們進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：首先取適量土壤，用無菌水制成土壤懸液，然后將土壤懸液接種到含有有機(jī)磷農(nóng)藥的培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)。一段時(shí)間后，觀察到培養(yǎng)基上出現(xiàn)了不同形態(tài)的菌落。研究人員對(duì)這些菌落進(jìn)行進(jìn)一步篩選和鑒定，最終獲得了能高