第三章倉儲技術(shù)作業(yè)過程

【學(xué)習(xí)要求】

重點把握

名詞解釋：1.倉儲技術(shù)作業(yè)過程2.露點3.飽和濕度4.提貨制5.商品盤點

重點問題：

1.倉儲根本技術(shù)作業(yè)過程（三階段和七環(huán)節(jié)）及其特點

2.商品入庫的主要環(huán)節(jié)及其主要治理活動（驗收及問題處理）

3.商品在庫保管的主要業(yè)務(wù)及治理要點（盤點及問題處理）

4.商品出庫的流程及治理要點

一般把握

1.倉儲組織與治理的目標

2.商品在庫養(yǎng)護的主要內(nèi)容及主要方法

3.商品在庫保管的分區(qū)分類方法

了解

1.商品在庫養(yǎng)護治理的相關(guān)根本學(xué)問

2.特種倉庫的治理

3.倉庫消防根本學(xué)問以及安全治理

【本章構(gòu)造】

—接送

檢晚

入庫

倉—整理入庫

儲

我

—在庫保管

本保管

作—在庫養(yǎng)護

業(yè)

過

—揀出與集中

程

出庫裝車

—發(fā)運

【學(xué)習(xí)要點】

一、倉儲技術(shù)作業(yè)過程及特點

（一）倉儲技術(shù)作業(yè)過程

倉儲技術(shù)作業(yè)過程是指以保管活動為中心，從倉庫接收商品入庫開頭，到按需要把商品全

部完好地發(fā)送出去的全部過程，

倉儲作業(yè)過程主要由入庫、保管、出庫三個階段組成，按其作業(yè)挨次，還可以細分為：

卸車、檢驗、整理入庫、保養(yǎng)保管、揀出與集中、裝車、發(fā)運等七個作業(yè)環(huán)節(jié)。

（二）倉儲技術(shù)作業(yè)過程的特點

1.倉儲技術(shù)作業(yè)過程的非連續(xù)性

2.作業(yè)量的不均衡性

3.倉儲作業(yè)對象的簡單性

4.倉儲作業(yè)范圍的廣泛性

二、倉儲技術(shù)作業(yè)組織與治理

倉儲組織就是依據(jù)預(yù)定的目標，將倉庫作業(yè)人員與倉庫儲存手段有效地結(jié)合起來，完成倉

庫作業(yè)過程各環(huán)節(jié)的職責(zé)，為商品流通供給良好的儲存勞務(wù)的一系列活動。

倉儲組織目標：依據(jù)倉儲活動的客觀要求和倉儲治理上的需要，把與倉儲有直接關(guān)系的部

門、環(huán)節(jié)、人和物盡可能合理地組織搭配起來，使工作協(xié)調(diào)、有效地進展,加速商品在倉

庫中的周轉(zhuǎn)，合理地使用人力、物力,以取得最大的經(jīng)濟效益。即：實現(xiàn)倉儲活動的',快進、

快出、多儲存、保管好、費用省”。

原則：（I）保證倉儲作業(yè)過程的連續(xù)性：（2）實現(xiàn)倉儲作業(yè)過程的比例性

內(nèi)容：包括空間組織和時間組織。

三、商品入庫治理

商品入庫一般是指倉庫依據(jù)商品入庫憑證接收商品入庫儲存，而進展卸貨、搬運、清點數(shù)

量、檢杳質(zhì)量、辦理入庫手續(xù)等一系列操作的總稱。

商品入庫是倉儲工作的第一步，標志著倉儲工作的正式開頭。入庫業(yè)務(wù)的工作內(nèi)容主要包

括商品入庫前的預(yù)備、接運、貨物驗收、商品入庫等環(huán)節(jié)。

（一）入庫前的預(yù)備

L生疏入庫貨物

2.把握倉庫庫場狀況

3.制定倉儲打算

4.妥當(dāng)安排貨位

5.合理組織人力

6.做好貨位預(yù)備

7.預(yù)備苫墊材料、作業(yè)用具

8.驗收預(yù)備

9.裝卸搬運工藝設(shè)定

10.文件單證預(yù)備

（二）接運

L接運方式

主要有專用線接運：車站、碼頭提貨：自提貨，送料四種方式。

2.過失處理

3.問題及其處理

（1）數(shù)量不準：數(shù)量短缺在磅差允許范圍內(nèi)的，可按原數(shù)入賬：凡超過規(guī)定磅差范圍

的，應(yīng)查對核實，驗收記錄和跨碼單交主管部門會同貨主向供貨單位辦理交涉。凡實際數(shù)量多

于原發(fā)料量的，可由主管部門向供貨單位退回多發(fā)數(shù)，或補發(fā)貸款。

（2）質(zhì)量不符合要求：對于不符合質(zhì)量要求的，肯定要求退換，絕不能入庫，做到入

庫的商品無任何質(zhì)量問題。

（3）證件不齊全：該類到庫商品應(yīng)作為待檢商品處理，堆放在待驗區(qū)，待證件到齊后

再進展驗收.證件未到之前，不能驗收，不能入庫，更不能發(fā)料。

（4）單證不符：供貨單位供給的質(zhì)量證明書與進庫單、合同不符時，商品留待處理，

不得動用。

（5）商品未按時到庫：有關(guān)證件已到庫，但在規(guī)定的時間商品尚未到庫，應(yīng)準時向貨

主查詢。

（6）價格不符：應(yīng)按合同規(guī)定價格承付，對多收局部應(yīng)予拒付。假設(shè)是總額計算錯誤，

應(yīng)通知貨主準時更改。

（7）商品在入庫前已有殘損短缺：有商務(wù)記錄或一般記錄等證件的，可依據(jù)實際狀況

查對證件記錄是否準確，在記錄范圍內(nèi)的，按實際驗收狀況填寫驗收記錄：在記錄范圍以外或

無運輸部門記錄時，應(yīng)查明責(zé)任。其殘損狀況可以從外觀上覺察，但在接運時尚未覺察而造成無

法追賠損失時，應(yīng)由倉庫接運部門負責(zé)；外觀良好，內(nèi)部殘缺時，應(yīng)做出驗收記錄，與供貨

方交涉處理。

（8）發(fā)錯貨：如覺察無進貨合同、無任何進貨依據(jù)，但運輸單據(jù)上卻標明本庫為收貨

人的商品，倉庫收貨后應(yīng)準時查找該貨的產(chǎn)權(quán)部門，并主動與發(fā)貨人聯(lián)系，詢問該貨的來龍去脈,

并作為待處理商品，不得動用，依其現(xiàn)狀做好記載，待查清后作出處理。

（9）對外索賠：對需要對外索賠的商品，應(yīng)由商檢局檢驗出證，對經(jīng)檢驗提出退貨、

換貨出證的商品應(yīng)妥當(dāng)保管，并保存好商品原包裝，供商檢局復(fù)驗。

（四）入庫

1.登賬

商品保管賬是具體反映庫存品進、出狀況的賬目，保管賬應(yīng)當(dāng)分品名、分規(guī)格、分戶主

（存貨單位）、分批次登賬，同批到達規(guī)格型式一樣單價不同也應(yīng)當(dāng)分列。

2.立卡

物資入庫碼垛時，應(yīng)按入庫單所列內(nèi)容填寫卡片，發(fā)貨時應(yīng)按出庫憑證隨發(fā)隨銷貨卡上的

數(shù)字。商品建立卡片應(yīng)一垛一卡，懸掛在商品垛位上面，用來宜接反映該垛商品的品名、

規(guī)格、單價、進出動態(tài)。商品出入庫時應(yīng)按出入庫憑證隨時登記，并常常查點實物，保證卡

上結(jié)存數(shù)與實物相符。

3.建檔

商品驗收入庫后，在登賬立卡的同時，須建立商品檔案。建檔工作要求做到：

（1）商品檔案應(yīng)一物一檔，同批次、同生.產(chǎn)廠出品者歸入同一檔案。

（2）商品檔案應(yīng)妥當(dāng)保管，以備查閱，即便該批商品全部出庫后，仍應(yīng)保存肯定時期。

總而言之，商品入庫必需把好“三關(guān)”，數(shù)量關(guān)、質(zhì)量關(guān)、單據(jù)填制關(guān)：堅持驗收、復(fù)查

制度，確保入庫商品的準確，為商品的保管供給有利條件。

四、商品在庫保管

商品在庫保管主要是指對貨物進展合理的保存和經(jīng)濟的治理，將貨物存放在適宜的倉庫

位置。商品在庫保管業(yè)務(wù)主要包括：

（一）分區(qū)分類

1.涵義

商品分區(qū)，就是依據(jù)倉庫的建筑、設(shè)備等條件，將庫房、貨棚、垛場劃分為假設(shè)干保管

商品的區(qū)域，以適應(yīng)商品儲存的需要：商品分類，就是按商品大類、性質(zhì)和它的連帶性劃分成

假設(shè)干類，分類集中存放，以利收發(fā)貨與保管業(yè)務(wù)的進展。

2.方法

（1）依據(jù)商品種類和性質(zhì)劃分儲存區(qū)域

（2）依據(jù)商品發(fā)往地區(qū)來分區(qū)分類

（3）依據(jù)商品危急性質(zhì)來分區(qū)分類

（二）選擇貨位

貨位選擇就是在分區(qū)分類保管的根底上，具體落實每批入庫商品的儲存點。

原則：合理選擇貨位，必需遵循“安全、優(yōu)質(zhì)、便利、多儲、低耗”的原則，即確保商品

安全.便利吞葉發(fā)運.力求節(jié)約倉容“

（三）貨位編號

貨位編號是在商品分區(qū)分類儲存的根底上，將倉庫范圍的房、棚、場以及庫房的樓層、

倉間、貨架、走支道等依據(jù)地點、位置挨次編列號碼，以便商品進出庫可按號存取。

1.工作內(nèi)容：標記位置、貨位劃線、編號秩序

2.要求：標記明顯易找，編排循規(guī)有序

3.主要方法：區(qū)段法、品項群法、地址法和坐標法。

（四）商品堆碼

商品堆碼是入庫商品堆存的操作及其方式、方法的總稱。

1.方法：即散堆法、貨架堆碼法和垛堆法。

2.留意的事項

<1）留意庫房最大負荷量

（2）留意“五距”符合安全治理要求

“五距”指的是墻距、柱距、燈距、垛距、頂距。

堵距：一般為0.3—0.5米；柱距：約在0.1—0.2米；燈距：不少于0.5米；垛距：庫房

中間大道寬1.5—2.5米，貨垛間小走道寬1米；頂距一般應(yīng)為0.D.9米。

（3）留意商品性能和保管要求

（五）商品苫墊

1.苫蓋方法

（1）苫布（篷布、塑料石等〕苫蓋法

（2）席片苫蓋法

（3）竹架苫蓋法

<4）隔離苫蓋法

2.墊底

（1）露天貨場墊底

（2）底層庫房墊底

（六）盤點

商品盤點是對庫存商品進展賬（商品保管賬）、卡（貨卡）、貨（庫存商品）三方面的

數(shù)量核對工作。

1.方法

（1）日常盤點

<2）臨時盤點

（3）定期盤點

2.流程

（1）盤點預(yù)備：①確定盤點程序與方法②打算盤點日期

③盤點人員確實定④盤點人員培訓(xùn)

（2）料倉清理

（3）盤點實施：①設(shè)置總掌握臺②設(shè)置分掌握臺③人員報到④發(fā)盤點表

⑤盤點進展⑥監(jiān)點人抽點⑦回收盤點表

⑧封存?zhèn)}庫和盤點表

（4）結(jié)果分析處理

3.問題及其處理

（1）計重商品盤點

①凡計重商品中有件數(shù)可統(tǒng)計的，只要清點件數(shù)，假設(shè)件數(shù)相符，即作重量相符，不再

過磅。

②凡散裝商品，原垛尚未出動的，可復(fù)核原磅碼單，結(jié)碼無誤，即作賬貨相符；原垛已

經(jīng)出動，存量較大，可進展理論換算，如無較大短缺跡象，暫作賬貨相符，待出清后按實結(jié)

算：零星尾數(shù)有疑點者應(yīng)過磅計算，如不超過規(guī)定的損耗率，作賬貨相符。

（2）賬外商品處理

①待報賬商品。商品盤點時，對未經(jīng)正式入賬（因待驗、需要整理、攤晾等）入庫商品

和已經(jīng)正式銷賬的待運商品，應(yīng)與盤點筆數(shù)范圍的庫存商品嚴格區(qū)分，以免混淆實際存量。

②工廠多送商品。入庫商品中，純屬工廠多送商品，應(yīng)另行存放，不能與庫存有證商品同

存一起，并做好記錄和抓緊處理。

③備換商品。對工廠庫存?zhèn)鋼Q的商品或包裝用品，需單獨存放，分類建賬，加強治理，

健全收發(fā)制度，并在商品盤點時同時進展盤點。

（3）賬貨不符的界限

以下狀況作賬貨不符處理：

①實際庫存數(shù)與賬面截止LI的賬面結(jié)存數(shù)發(fā)生溢余、短缺，且超出容許范圍。

②庫存商品品種的賬實不符。

③錯銷、漏銷商品保管賬。

④工廠多送商品與庫存有證商品同存一起。

在盤點中如覺察商品霉變、變質(zhì)、殘損等異狀狀況應(yīng)填寫異狀商品催辦單，馬上反映給有

關(guān)業(yè)務(wù)部門處理，并實行樂觀為挽救措施，盡可能削減損失。

五、商品在庫養(yǎng)護

（一）根底學(xué)問

1.空氣溫度:空氣溫度是指空氣的冷熱程度。

溫度按其所表示的方法不同而分為攝氏和華氏兩種,都以水沸騰時的溫度（沸點）與水結(jié)

冰時的溫度（冰點）作為基準點。

2.空氣濕度:空氣濕度是指空氣中水汽含量的多少或空氣干濕的程度。

<1）確定濕度。確定濕度是指單位容積的空氣里實際所含的水汽量，一般以克為單位,

用克/立方米來表示。溫度對確定濕度有著直接影響。在通常狀況下，溫度越高,水汽蒸發(fā)得越

多，確定濕度就越大：相反，確定濕度就小。

（2）飽和濕度八飽和濕度是表示在肯定溫度下，單位容積空氣中所能容納的水汽量的最

大限度。

（3）相對濕度?？諝庵袑嶋H含有的水蒸汽量（確定濕度）距離飽和狀態(tài)（飽和濕度）程度的

百分比叫做相對濕度。相對濕度用百分率來表示：

絕對濕度

相對濕度X100%

飽和濕度

（4）露點~露點是指含有肯定量水蒸氣（確定濕度）的空氣，當(dāng)溫度下降到肯定程度時所

含的水蒸汽就會到達飽和狀態(tài)［飽和濕度）并開頭液化成水，水蒸汽開頭液化成水時的溫度叫

做“露點溫度”，簡稱“露點

（二）在庫養(yǎng)護的主要內(nèi)容

1.倉庫溫濕度的掌握與調(diào)整

常用方法有通風(fēng)、密封、吸潮。

2.金屬的防銹與除銹

防銹措施主要有掌握和改善儲存條件、涂油防銹、氣相防銹、涂漆防銹；除銹方法主要

有手工除銹、機械除銹、化學(xué)除銹、電化學(xué)除銹。

3.商品霉變腐爛防治

主要措施和方法有：①加強入庫驗收；②加強倉庫溫濕度治理：③選擇合理的儲存場所：

④合理堆碼，卜墊隔潮；⑤做好日常的清潔衛(wèi)生：⑥化學(xué)藥劑防存腐；⑦氣體防被腐：⑧低

溫防霉腐

4.倉庫害蟲防治

主要方法有：清潔衛(wèi)生防治法、物理機械防治法、化學(xué)藥劑防治法。

六、商品出庫治理

（一）流程

（二）問題及處理

1.無單提貨:主要指沒有正式提貨憑證而要求提貨，遇到這種狀況，不能發(fā)貨。

2.憑證問題:發(fā)貨前驗單時，假設(shè)覺察提貨憑證有問題，應(yīng)馬上與貨主聯(lián)系，并向主管部門

反映。配貨后復(fù)核時覺察憑證有問題，倉庫應(yīng)馬上停頓發(fā)貨作業(yè)。

3.單貨不符:發(fā)貨之前驗單E寸，假設(shè)覺察提貨憑證所列物資與倉庫儲存的物資不符，?般應(yīng)

將憑證退回開單單位，經(jīng)更正確認后再發(fā)貨。遇上特別狀況，如出庫商品必需馬上發(fā)運出口，貨主

要求先行發(fā)貨，然后更改提貨憑證時，經(jīng)主管部門批準后，可以發(fā)貨，但應(yīng)將聯(lián)系狀況具體記

錄，井在事后準M請貨土補辦更正手續(xù)。假設(shè)配貨后夏核M覺察所備物資與提貨憑證所列不符,

應(yīng)馬上調(diào)換。

4.包裝損壞:對物資外包裝有破損、脫釘、松繩的，應(yīng)整修加固，以保證運輸途中物資安

全。假設(shè)覺察包裝內(nèi)的物資有意爛、變質(zhì)等質(zhì)量問題或數(shù)量短缺，不得以次充好、以溢余補

短缺。

5.貨未發(fā)完:倉庫發(fā)貨，原則上是按提貨單上當(dāng)天一次發(fā)完，如確有困難，不能當(dāng)日提取完

畢，應(yīng)辦理分批提取手續(xù)。

6.貨已錯發(fā):假設(shè)覺察貨已借發(fā)，首先應(yīng)將狀況盡快通知貨主，同時報告主管部門負責(zé)人，接

著應(yīng)了解物資已運到什么地方。能準時追回的應(yīng)準時追回。無法追回的，應(yīng)在貨主幫助下，實行

措施，盡量挽回損失，然后查明緣由，以防再犯。

7.提貨數(shù)與實際數(shù)不符:當(dāng)遇到提貨數(shù)量大于商品實際庫存數(shù)量時，無論是何種緣由造成

的，都需要和倉庫主管部門以及貨主單位準時取得聯(lián)系后再處理。

8.退貨:商品出庫后，因出用時發(fā)生的過失造成商品退貨，要對這局部商品進展妥當(dāng)處理。七、

倉庫安全治理

（一）概述

倉庫安全工作是倉庫治理工作的重要組成局部。倉庫安全不僅涉及財產(chǎn)安全、人身安全，

同時也是倉庫履行倉儲合同義務(wù)的組成局部，是降低和防止經(jīng)營風(fēng)險的手段。倉庫的安全工作

應(yīng)當(dāng)位于一切治理工作的首位，必需警鐘長鳴，做好一切防范工作，包括做好治安保