全省動物檢疫技術(shù)大比武知識競賽題庫及答案一、單選題（每題1分，共40分。每題只有一個正確答案，請將正確選項字母填入括號）1.生豬屠宰檢疫中，發(fā)現(xiàn)頜下淋巴結(jié)呈磚紅色出血、腫大、質(zhì)地變硬，最可能的疫病是（）A.豬瘟B.豬丹毒C.非洲豬瘟D.豬肺疫答案：C2.按照《家禽屠宰檢疫規(guī)程》，對禽只進行宰前檢疫的群體靜態(tài)觀察時間不得少于（）A.10分鐘B.15分鐘C.20分鐘D.30分鐘答案：B3.牛出?。ǔ鲅詳⊙Y）特征性病理變化最常出現(xiàn)的器官是（）A.心臟B.肺臟C.肝臟D.脾臟答案：B4.下列關(guān)于“瘦肉精”快速檢測卡結(jié)果判定，出現(xiàn)控制線C不顯色，測試線T顯色，應(yīng)判定為（）A.陽性B.陰性C.無效D.可疑答案：C5.對跨省調(diào)運的種用乳用動物，檢疫審批主體是（）A.縣級動物衛(wèi)生監(jiān)督所B.省級動物衛(wèi)生監(jiān)督所C.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部D.調(diào)出地縣級農(nóng)業(yè)農(nóng)村局答案：B6.檢疫出證時，動物檢疫證明的電子證號第1位字母代表動物類別，其中“P”代表（）A.豬B.牛C.羊D.家禽答案：A7.依據(jù)《一、二、三類動物疫病名錄》，下列屬于一類動物疫病的是（）A.小反芻獸疫B.炭疽C.布魯氏菌病D.雞傳染性支氣管炎答案：A8.生豬運輸車輛備案證明有效期為（）A.3個月B.6個月C.12個月D.24個月答案：C9.檢疫標志“本批動物經(jīng)檢疫合格”藍色滾章使用的油墨須滿足（）A.水溶性B.醇溶性C.酯溶性D.不可溶于水答案：B10.對種蛋實施檢疫時，應(yīng)重點關(guān)注的垂直傳播性疫病是（）A.禽霍亂B.雞白痢C.新城疫D.傳染性法氏囊病答案：B11.生豬宰后檢疫中，發(fā)現(xiàn)咬肌有米粒大半透明包囊，應(yīng)懷疑（）A.囊尾蚴病B.旋毛蟲病C.住肉孢子蟲D.豬帶絳蟲答案：A12.對奶牛進行結(jié)核菌素皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)試驗，注射劑量為（）A.1000IU/0.1mLB.2000IU/0.1mLC.5000IU/0.1mLD.10000IU/0.1mL答案：C13.家禽高致病性禽流感H5亞型血凝抑制試驗抗體效價≥（）可判為免疫合格。A.2log2B.3log2C.4log2D.5log2答案：C14.檢疫人員對生豬進行靜養(yǎng)觀察時，群體靜養(yǎng)密度應(yīng)≤（）頭/平方米。A.0.5B.0.8C.1.0D.1.2答案：A15.對跨省調(diào)運繼續(xù)飼養(yǎng)的生豬，檢疫證明有效期最長不得超過（）A.3天B.5天C.7天D.10天答案：B16.檢疫過程中發(fā)現(xiàn)疑似炭疽動物，應(yīng)立即采取的生物安全措施是（）A.隔離治療B.緊急免疫C.不放血撲殺D.深埋發(fā)酵答案：C17.對羊進行小反芻獸疫免疫，推薦的免疫途徑為（）A.皮下注射B.皮內(nèi)注射C.滴鼻D.飲水答案：A18.生豬屠宰線上，頜下淋巴結(jié)檢驗點位于（）A.放血后燙毛前B.燙毛后開膛前C.開膛后摘臟前D.劈半后答案：B19.檢疫標志章“肉檢驗訖”圓形章直徑為（）A.5cmB.6cmC.7cmD.8cm答案：B20.對進口動物產(chǎn)品實施檢疫時，發(fā)現(xiàn)證書造假，應(yīng)依法移交（）處理。A.海關(guān)B.市場監(jiān)管C.公安機關(guān)D.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門答案：C21.生豬運輸車輛到達屠宰廠后，清洗消毒記錄應(yīng)保存≥（）A.1個月B.3個月C.6個月D.12個月答案：C22.檢疫人員進入養(yǎng)殖場生產(chǎn)區(qū)前，需進行淋浴消毒時間≥（）A.1分鐘B.3分鐘C.5分鐘D.10分鐘答案：C23.對奶牛場進行布魯氏菌病監(jiān)測，血清學(xué)首選方法是（）A.虎紅平板凝集B.補體結(jié)合C.ELISAD.PCR答案：A24.家禽屠宰檢疫中，發(fā)現(xiàn)法氏囊腫大出血呈紫葡萄樣，應(yīng)懷疑（）A.新城疫B.傳染性法氏囊病C.馬立克氏病D.禽流感答案：B25.生豬檢疫證明“動物檢疫合格證明（動物A）”紙質(zhì)證顏色為（）A.白色B.淺黃色C.淺綠色D.淺藍色答案：B26.檢疫人員現(xiàn)場判定豬只“高熱”時，直腸體溫≥（）℃A.39.5B.40.0C.40.5D.41.0答案：C27.對跨省調(diào)運種禽，檢疫前須提供的抗體檢測報告有效期為（）A.7天B.15天C.30天D.60天答案：C28.檢疫過程中，對病死動物進行深埋處理，覆土厚度應(yīng)≥（）A.0.5mB.1.0mC.1.5mD.2.0m答案：C29.生豬屠宰檢疫規(guī)定，甲狀腺必須（）A.修割后銷售B.工業(yè)用C.化制D.與胴體同步檢驗答案：C30.檢疫人員佩戴的N95口罩，其過濾效率≥（）A.85%B.90%C.95%D.99%答案：C31.對活禽市場進行消毒，過硫酸氫鉀復(fù)合物推薦濃度為（）A.1:200B.1:400C.1:800D.1:1000答案：B32.檢疫證明電子出證系統(tǒng)出現(xiàn)斷網(wǎng)，可離線打印的時限為（）A.1小時B.2小時C.4小時D.6小時答案：B33.生豬口蹄疫O型合成肽疫苗免疫后，抗體監(jiān)測采血時間為免疫后（）A.7天B.14天C.21天D.28天答案：D34.對種豬場進行非洲豬瘟自檢，樣品前處理56℃滅活時間為（）A.10分鐘B.20分鐘C.30分鐘D.60分鐘答案：C35.檢疫人員進入高風(fēng)險場，膠靴消毒池消毒液深度≥（）A.5cmB.10cmC.15cmD.20cm答案：C36.家禽屠宰線上，檢驗內(nèi)臟的“同步檢疫”是指（）A.內(nèi)臟與胴體同速檢驗B.內(nèi)臟與胴體同編號不分離C.內(nèi)臟與胴體同溫檢驗D.內(nèi)臟與胴體同車運輸答案：B37.生豬檢疫中，發(fā)現(xiàn)“虎斑心”病變，應(yīng)首先排查（）A.豬瘟B.口蹄疫C.高致病性豬藍耳病D.豬丹毒答案：B38.對屠宰廠（場）進行飛行檢查，檢查組到達后出示執(zhí)法證，企業(yè)拒絕接受檢查，應(yīng)（）A.立即撤離B.次日再來C.報請當(dāng)?shù)卣畢f(xié)調(diào)D.依法強制檢查答案：D39.檢疫人員現(xiàn)場快速檢測非洲豬瘟，常用熒光PCR全程反應(yīng)時間≤（）A.30分鐘B.45分鐘C.60分鐘D.90分鐘答案：B40.檢疫證明電子出證后，發(fā)現(xiàn)運輸目的地填寫錯誤，正確的處理是（）A.手工修改并蓋章B.重新出證并作廢原證C.電話通知對方修改D.系統(tǒng)后臺直接修改答案：B二、多選題（每題2分，共30分。每題有兩個或兩個以上正確答案，多選、少選、錯選均不得分）41.下列屬于生豬屠宰檢疫規(guī)定必檢淋巴結(jié)的有（）A.頜下淋巴結(jié)B.頸淺背側(cè)淋巴結(jié)C.髂內(nèi)淋巴結(jié)D.腹股溝淺淋巴結(jié)答案：ABCD42.對運輸車輛進行非洲豬瘟采樣，需重點擦拭的部位包括（）A.車廂內(nèi)壁B.輪胎花紋C.駕駛室腳墊D.底盤縱梁答案：ABCD43.檢疫人員個人防護裝備“六件套”包括（）A.口罩B.一次性手套C.護目鏡D.一次性防護服答案：ABCD44.下列疫病中，可經(jīng)垂直傳播給下一代的有（）A.雞白痢B.禽白血病C.豬偽狂犬病D.牛病毒性腹瀉黏膜病答案：ABCD45.生豬檢疫證明電子出證必須錄入的信息有（）A.貨主姓名B.運輸車牌號C.啟運時間D.到達地點答案：ABCD46.對活禽市場進行“1110”制度，其中“0”指（）A.零存欄B.零交易C.零過夜D.零污染答案：AC47.檢疫人員在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)病死動物，應(yīng)收集的信息包括（）A.死亡數(shù)量B.死亡時間C.臨床癥狀D.免疫史答案：ABCD48.下列關(guān)于炭疽防控措施，正確的有（）A.不放血撲殺B.深埋發(fā)酵C.同群動物緊急免疫D.環(huán)境消毒用20%漂白粉答案：ABCD49.生豬檢疫中，可判定為“疑似口蹄疫”的臨床癥狀有（）A.體溫41℃B.蹄冠水泡C.乳房水泡D.流涎答案：ABCD50.家禽屠宰檢疫發(fā)現(xiàn)“神經(jīng)型馬立克氏病”病變，可見（）A.坐骨神經(jīng)腫大B.虹膜褪色C.法氏囊萎縮D.肝腫瘤結(jié)節(jié)答案：ABCD51.對跨省調(diào)運種牛，檢疫前須提供的實驗室檢測報告包括（）A.布魯氏菌病B.結(jié)核病C.口蹄疫抗體D.牛結(jié)節(jié)性皮膚病答案：ABC52.生豬運輸車輛清洗消毒流程包括（）A.高壓沖洗B.泡沫浸潤C.消毒劑噴灑D.高溫烘干答案：ABCD53.檢疫人員使用非洲豬瘟快速檢測試紙條，結(jié)果無效的情形有（）A.質(zhì)控線不顯色B.測試線顯色弱C.加樣量不足D.試劑過期答案：ACD54.對屠宰廠進行非洲豬瘟自檢，要求企業(yè)建立的記錄包括（）A.采樣記錄B.檢測記錄C.消毒記錄D.陽性報告記錄答案：ABCD55.檢疫證明電子出證系統(tǒng)升級后，企業(yè)端無法打印，可能原因有（）A.驅(qū)動未更新B.網(wǎng)絡(luò)端口被禁C.證書過期D.紙張尺寸錯誤答案：ABC三、判斷題（每題1分，共20分。正確打“√”，錯誤打“×”）56.生豬檢疫證明可以手寫涂改后加蓋檢疫員私章繼續(xù)使用。（）答案：×57.檢疫人員進入養(yǎng)殖場前必須更換場方提供的衣物。（）答案：√58.非洲豬瘟病毒對乙醚敏感，常規(guī)脂溶劑可滅活。（）答案：√59.對種禽場進行新城疫免疫，免疫后21天抗體效價≥6log2即判為合格。（）答案：√60.檢疫標志章可以使用紅色印泥加蓋在豬胴體上。（）答案：×61.生豬運輸車輛備案只需提供車輛照片，無需提供車主身份證。（）答案：×62.檢疫人員在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)死因不明動物，可以先解剖后報告。（）答案：×63.炭疽病死動物可以深埋處理，覆土后上層撒漂白粉。（）答案：√64.對屠宰廠進行飛行檢查，須由兩名以上執(zhí)法人員共同實施。（）答案：√65.檢疫證明電子出證后，系統(tǒng)會自動上傳至中央數(shù)據(jù)庫。（）答案：√66.家禽屠宰檢疫中，發(fā)現(xiàn)雞白痢陽性，全群禁止屠宰。（）答案：×67.生豬檢疫中，發(fā)現(xiàn)“虎斑心”可以放行，無需進一步檢測。（）答案：×68.對種牛進行結(jié)核病檢疫，兩次皮試間隔為60～90天。（）答案：√69.非洲豬瘟檢測陽性，應(yīng)立即封鎖養(yǎng)殖場，報省級動物疫病預(yù)防控制中心。（）答案：√70.檢疫人員可以佩戴一次性口罩連續(xù)使用三天。（）答案：×71.生豬檢疫證明遺失，貨主可憑身份證到原出證點補辦。（）答案：√72.對跨省調(diào)運種豬，檢疫前須進行非洲豬瘟自檢并出具報告。（）答案：√73.檢疫人員在現(xiàn)場采樣時，必須填寫采樣單并由被采樣方簽字確認。（）答案：√74.家禽市場“1110”制度要求每日零存欄、零過夜。（）答案：√75.檢疫證明電子出證系統(tǒng)故障，可使用空白紙質(zhì)證手寫應(yīng)急。（）答案：×四、簡答題（每題10分，共30分）76.簡述生豬屠宰檢疫中“頜下淋巴結(jié)”的解剖位置、檢驗意義及常見病變。答案：頜下淋巴結(jié)位于下頜骨角內(nèi)側(cè)、頜下腺前方，呈長扁橢圓形，長2～4cm，寬1～2cm。檢驗意義：該淋巴結(jié)收集頭部、口腔、鼻腔、唾液腺的淋巴液，可反映豬瘟、非洲豬瘟、口蹄疫等疫病感染情況。常見病變：充血、出血、腫大、壞死、化膿。非洲豬瘟?xí)r呈磚紅色出血性腫大，質(zhì)地變硬；豬瘟?xí)r呈暗紅色大理石樣出血；口蹄疫時可見出血點或壞死灶。發(fā)現(xiàn)病變應(yīng)判為疑似，立即采樣送檢并暫停放行。77.簡述檢疫人員進入非洲豬瘟高風(fēng)險養(yǎng)殖場“生物安全五步法”操作流程。答案：第一步：車輛消毒，輪胎、底盤通過消毒池，使用2%燒堿溶液，車速≤5km/h；第二步：人員淋浴，更換場方提供的內(nèi)衣，淋浴時間≥5分鐘，頭發(fā)、指甲徹底清洗；第三步：更換防護服，佩戴一次性口罩、手套、鞋套、護目鏡，確保無皮膚裸露；第四步：工具消毒，采樣箱、照相機等用75%酒精擦拭；第五步：路線固定，沿設(shè)定路線行走，不走回頭路，出場時逆向重復(fù)上述流程，廢棄防護裝備集中焚燒。78.簡述家禽屠宰檢疫“同步檢疫”制度的核心要求及技術(shù)要點。答案：核心要求：內(nèi)臟與胴體同編號、同速、同線檢驗，確保編號一致、不分離、不錯位。技術(shù)要點：1.掛鉤編號：內(nèi)臟與胴體使用同一編號牌，顏色、形狀、數(shù)字完全一致；2.同步速度：傳送帶速度≤6m/min，檢驗員與胴體距離≤1m；3.檢驗順序：先檢驗體表、再檢驗體腔、最后檢驗內(nèi)臟；4.重點病變：法氏囊、肝、脾、腎、心、肺、腺胃、肌胃；5.結(jié)果處理：發(fā)現(xiàn)病變立即將對應(yīng)編號胴體下線，轉(zhuǎn)入隔離間復(fù)檢，合格部分出具證明，不合格部分無害化處理并記錄。五、案例分析題（每題20分，共30分）79.案例：2024年3月15日，A省B縣檢疫員在C屠宰廠屠宰線上發(fā)現(xiàn)兩頭生豬胴體表面有密集出血點，頜下淋巴結(jié)呈磚紅色出血性腫大，脾臟腫大至正常3倍、易碎。現(xiàn)場快速PCR檢測非洲豬瘟陽性。問題：（1）應(yīng)立即采取哪些控制措施？（2）如何開展溯源與追蹤？（3）對同批次產(chǎn)品及運輸工具如何處理？答案：（1）立即停產(chǎn)封鎖，禁止所有生豬及產(chǎn)品出廠；報告縣級動物衛(wèi)生監(jiān)督所和省級疫控中心