服務(wù)員年終工作總結(jié)2024（33篇）

服務(wù)員年終工作總結(jié)2024篇1

20_年即將過去，這一年在賓館各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)切激

勵(lì)下，使我克服了種種困難，較為精彩的完成了全年的工作，得到

領(lǐng)導(dǎo)和同事的確定,全年保持全勤上班，無請(qǐng)假、遲到、早退現(xiàn)象;

服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高，無客人投訴狀況；能夠敬重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)

結(jié)同事，做到禮讓三分，工作為重?，F(xiàn)將我在20_年做的主要工作

及明年的準(zhǔn)備做以匯報(bào)，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正。

一、今年的主要工作

1、虛心學(xué)習(xí)，不懂就問。在這一年，我主動(dòng)參與了賓館組織的

各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，仔細(xì)學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經(jīng)

理和其他的老同事請(qǐng)教，回家后細(xì)致琢磨練習(xí)，平常在日常生活中

也能常常運(yùn)用禮貌用語，改掉原來的陋俗，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就

這樣在不知不僅覺中，我的服務(wù)水平得到了提高，行為舉止更加文

明，在客人之中迎得了好評(píng)，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事贊揚(yáng)。2、端正看

法，愛崗敬業(yè)。通過這一年的鍛練，我漸漸克服了心浮氣躁，做事

沒有耐性，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐性細(xì)致、周到的工作作風(fēng)，

一年當(dāng)中客人對(duì)我的投訴少，表揚(yáng)多，和同事之間的關(guān)系也融洽了，

之間的爭吵少了，風(fēng)涼話少，取而代之的是相互激勵(lì)和關(guān)切的話語。

使我對(duì)工作更加充溢信念。對(duì)于賓館的日常工作來說除了接待客人，

主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然成天都在打掃衛(wèi)生，原來總是

會(huì)因?yàn)樘吡?、不超眼、不好移?dòng)等借口，放棄了一些地方的清掃，

留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備

加細(xì)心不放過每點(diǎn)污漬和每粒灰塵、毛發(fā)，高外夠不著的就凳子落

凳子，抬不動(dòng)的就加同事一起抬，原來不留意的墻角、窗戶角、抽

屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想方法用抹布擦干凈，讓臟物無處可

逃。3、聽從支配，任勞任怨。平常做到敬重領(lǐng)導(dǎo)，不耍心眼，對(duì)

于領(lǐng)導(dǎo)支配的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工

作，同時(shí)在前臺(tái)人員不齊的狀況下，參與了前臺(tái)接待的工作，起先

由于對(duì)前臺(tái)工作不了解，沒有信念、有畏難心情，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的

關(guān)切幫助下，克服自身困難，仔細(xì)學(xué)習(xí)、多方請(qǐng)教，不斷演練，做

到心中有數(shù)，遇事不亂，較為精彩的完成了前臺(tái)的工作任務(wù)，期間

被評(píng)為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。

二、明年工作準(zhǔn)備

在即將過去的一年中，使我變得更加成熟，服務(wù)質(zhì)量和水平有

了很大的提高，對(duì)客人的服務(wù)熱忱也更加高漲，工作信念大增，對(duì)

以后的‘工作充溢了信念。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單

位的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人滿足，但我也有一些

不好的地方須要改正，比如做事斤斤計(jì)較，為一些雞毛蒜皮的事和

同事起爭吵，工作中存在著惰性，工作的熱忱不夠飽滿，消極怠工。

在新的一年里，我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著去年這股

東風(fēng)，嚴(yán)格約束自己，仔細(xì)學(xué)習(xí)探討工作服務(wù)中的技巧，提高自身

的服務(wù)水平，從小事做起，高起點(diǎn)、高要求，讓每一個(gè)客人都滿足,

和賓館其他同事一起為每一位客人供應(yīng)一個(gè)舒適、安靜、溫馨的家。

服務(wù)員年終工作總結(jié)2024篇2

20_年4月是一個(gè)機(jī)會(huì)年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級(jí)做足

充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔

次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立良好的餐飲品牌形象。

1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)。

將對(duì)20_年4月婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升

和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素（對(duì)背

景音樂進(jìn)行調(diào)整），對(duì)現(xiàn)場喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮

點(diǎn)，加深現(xiàn)場觀眾對(duì)婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服

務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。

2、提升研討會(huì)質(zhì)量，建立良好的溝通平臺(tái)。

在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會(huì)的資料，擴(kuò)

大參會(huì)人數(shù)（酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加），提升研討會(huì)的深度和

廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái)，相互

學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會(huì)打

造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。

3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門每月質(zhì)量狀況。

20_年5月將根據(jù)質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、

工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮

貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等資料進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布

檢查結(jié)果，對(duì)不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，構(gòu)成“質(zhì)量檢

查天天有，質(zhì)量效果月月評(píng)”的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推

上一個(gè)新臺(tái)階。

4、以貴賓房為平臺(tái)，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口。

將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓

服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對(duì)貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，

提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓

房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,

制造服務(wù)亮點(diǎn)，在宴會(huì)服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。

出品是餐飲管理的核心，20_年4月度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧

客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。

6、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)立學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)。

20_年4月將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)

效果，供給行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，鼓勵(lì)員工

積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識(shí)

方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的熱潮，對(duì)取得國家承認(rèn)

的各種行業(yè)資格證書的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，培養(yǎng)知識(shí)型管理人才，為酒

店升級(jí)作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)

型的團(tuán)隊(duì)。

服務(wù)員年終工作總結(jié)2024篇3

在—飯店工作差不多三年了吧，自從我進(jìn)入坂店之后，店長以

及各位心愛的同事對(duì)我都照看有加，是大家始終在關(guān)懷著我走向更

好的將來，也讓我有了一份自己寵愛的工作，很感謝大家。這一年

又悄悄過去了，對(duì)于這一年的工作，我有了一些總結(jié)和感受，希望

寫下來可以時(shí)刻督促自己連續(xù)進(jìn)展，不忘初心。

一、服務(wù)態(tài)度最重要

服務(wù)工作是一項(xiàng)需要強(qiáng)大決心的工作，在進(jìn)入飯店之前，其實(shí)

我也做過服務(wù)類的工作，但是并不是做飯店的服務(wù)員，所以其實(shí)還

是有一些主要區(qū)分的。進(jìn)入飯店三年，其實(shí)自己多多少少了積累了

不少的閱歷，雖然在外人看來服務(wù)員是一個(gè)并沒有很大技巧性的工

作，但其實(shí)它的要求是很多的。首先最重要的就是服務(wù)態(tài)度，這是

我這一年始終堅(jiān)守的一道原則，也是我這三年里始終靜靜堅(jiān)持的標(biāo)

準(zhǔn)。只要我把服務(wù)態(tài)度建立起來了，其實(shí)很多問題都會(huì)縫紉而解，

根本不會(huì)造成太大的麻煩。所以將來一年，這一年也是需要不斷的

去堅(jiān)持的。

二、服務(wù)力氣是關(guān)鍵

這一年，我個(gè)人的力氣還是在不斷增長的。以前做服務(wù)員的工

作多多少少都會(huì)有一些磕碰，現(xiàn)在不會(huì)了，手腳麻利了很多，也很

少做事毛手毛腳造成一些不好的影響了。我想這是我這個(gè)階段進(jìn)步

的地方吧。我的服務(wù)力氣是建立在很多方面的，首先我的服務(wù)態(tài)度

是良好的，其次我的動(dòng)手力氣也是很重要的，并且已經(jīng)得到了力口強(qiáng),

得到了改善，這是一個(gè)很好的趨勢，也是激勵(lì)我更好的前進(jìn)的一個(gè)

方面。

三、個(gè)人心態(tài)是重點(diǎn)

服務(wù)員有時(shí)候考驗(yàn)的就是自己的心態(tài)，為什么服務(wù)工作難做?那

就是由于我們總會(huì)經(jīng)受一些考驗(yàn)，經(jīng)受一些能夠擊垮我們的難關(guān)，

因此在服務(wù)行業(yè)，個(gè)人的'心態(tài)是特殊重要的，這也是我們拉開差距

的主要緣由。服務(wù)工作做得好，與本身的技能相關(guān)之外，我們每個(gè)

人的心態(tài)和態(tài)度都是很重要的，這一點(diǎn)我今年已經(jīng)實(shí)踐過一回了，

并且得到了很大的改善和進(jìn)步。

今年的工作雖然已經(jīng)接近結(jié)束了，但是將來的日子，我想確定

會(huì)有一些更好的方向可以去進(jìn)展，我會(huì)連續(xù)保持動(dòng)力，保持一份真

誠和努力，在服務(wù)員這份工作上做到最好，不辜負(fù)每一個(gè)關(guān)懷我的

人對(duì)我的信任和期盼，后面的日子連續(xù)加油！

服務(wù)員年終工作總結(jié)2024篇4

在即將過去的20_年里，過去的一年也許有失落的、傷心的,

有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們?cè)倥Γ?/p>

明天會(huì)更好。

有好多人說我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的

事壓著我，我的生活，情緒都是一團(tuán)糟，雖說沒有大起大落，至少

也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候

我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣?我也是一次

次為自己打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn),

事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，

我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。

經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、

有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個(gè)人，我們永

遠(yuǎn)都是朋友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，

講出來讓我們分享，我們互相學(xué)習(xí)，一起進(jìn)步，未來屬于我們。關(guān)

于明年，我的是：

1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。

2、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。

最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階，更上

一層樓，謝謝！件是屢見不鮮的。在處理比類事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)

秉承”客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為

客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣健Ｌ貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更

要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下，客

人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),

服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的.是錯(cuò)誤是不是在自己一方。

回首20__年，確實(shí)有很多值得我們?nèi)W(xué)習(xí)和思考了解的內(nèi)容。

在20_年里在KTV經(jīng)理和各位領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門管理人

員的監(jiān)督下，我獲得認(rèn)真細(xì)致的培訓(xùn)和改進(jìn)，也起到了非常好的效

果，并且在努力的前提下為KTV場所創(chuàng)造了很多效益。

我認(rèn)為一個(gè)KTV場所的好壞首先要看的則是它的本質(zhì)，有沒有

吸引力，只有你具有切實(shí)的設(shè)施，我們才能夠更好的為客人提供更

優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，我們?cè)?0—年并不是做一些表面的工作，而是真正的

能夠把各項(xiàng)工作去做好讓客人得到應(yīng)有的服務(wù)。KTV作為娛樂場所

其實(shí)質(zhì)是讓我們的客人來玩的能夠開心愉快，因此我們需要更多的

去想到如何讓我們的客人能夠玩的更開心更快樂更加的盡興。

來貴場所的時(shí)間雖然不是很長但是在這里我們也學(xué)到了很多的

東西，作為一名普通的服務(wù)員，我能夠在這里展示自己的能力我感

到很榮幸，非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和照顧，在我們這個(gè)普通的崗

位上，我也有了很深的感悟。

在20_年工作中我能夠用真誠的微笑為客人服務(wù)，精通各方面

必要的服務(wù)技巧為家人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

在20_年我的能力得到了很大的提高，20_,馬上就要結(jié)束,

馬上迎來20_年，在新的一年我們將會(huì)更努力更好的去為客人提供

服務(wù)。

服務(wù)員年終工作總結(jié)2024篇5

時(shí)間過得很快，一年工作結(jié)束了。在酒店，每天都過得很充實(shí),

自身也覺得找到了自身需要的工作，力求每天完成好任務(wù)，給顧客,

給酒店一個(gè)滿意的答復(fù)?，F(xiàn)在總結(jié)個(gè)人工作。

為了提升我們工作服務(wù)質(zhì)量，我們經(jīng)理給我們安排了專門的禮

儀培訓(xùn)，我們酒店除了坂菜好吃，還有就是服務(wù)非常周到，但因?yàn)?/p>

很多時(shí)候新入職的新人，對(duì)于工作不了解，容易在工作中與客戶沖

突，為了減少類似的情況，在一年內(nèi)安排了五次培訓(xùn)，首先從說話

方面，讓我們與客戶溝通時(shí)用敬語，然后是手勢方面，與客戶溝通

不但要能說，還要有肢體語言，這樣才能讓客戶感覺自然。之后就

是著裝禮儀，穿著得體，整潔好看，才能顯示我們酒店衛(wèi)生，并且

尊重客戶，個(gè)方面都需要重視。這也是我們必須掌握的。

在平時(shí)工作中，我們需要站在各自崗位上，如果有客戶進(jìn)入酒

店，我們就必須要給客戶更多的尊敬，例如歡迎光臨等日常用語，

不能少，為客戶開門是必須掌握的?？蛻粼诰频暧貌蜁r(shí)，需要點(diǎn)菜,

需要第一時(shí)間送上，同時(shí)要準(zhǔn)確的說清楚我們酒店需要多久能按時(shí)

上菜。這些方面說好才能避免出現(xiàn)糾紛，需要掌握客戶的心里，當(dāng)

客戶等待時(shí)，我們可以給客戶贈(zèng)送一些贈(zèng)品，讓客戶打發(fā)時(shí)間等待

上菜。

因?yàn)槲覀冎饕蝿?wù)是負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)。因此一般客戶想要住酒店,

我們只需要聯(lián)系前臺(tái)，帶領(lǐng)客戶一起去辦理手續(xù)就行，對(duì)于客戶明

確提出的問題及時(shí)解答，客戶就是我們必須要重視的‘人，他們的任

何事情，我們不能怠慢，在過去工作中，我按照酒店培訓(xùn)的工作方

式工作，避免了很多糾紛，備受客戶夸贊，這樣的服務(wù)讓客戶感到

滿意，我們也感到高興。

以前我認(rèn)為服務(wù)很簡單，就是為客戶點(diǎn)菜，傳達(dá)客戶要求，然

而工作并不是如此，更多的是要鍛煉我們的能力考驗(yàn)我們實(shí)力。要

有耐心，不管客戶的回答是不是禮貌，但我們必須要做好不能失禮,

讓客戶感受到我們的真誠服務(wù)，就足夠了，當(dāng)然缺點(diǎn)還是有的，就

是每次接待客戶時(shí)，都有些忐忑，擔(dān)心自身做的不好被客戶責(zé)怪。

其實(shí)工作并沒有如此麻煩，只要在服務(wù)工作中不犯錯(cuò)，一般客

戶也不會(huì)找我們的麻煩，任何時(shí)候都應(yīng)該注意細(xì)節(jié)，例如上菜是，

要注意衣袖不能太長，不要觸碰到坂菜，司時(shí)要保持個(gè)人衛(wèi)生，這

些都是必須做好的工作。服務(wù)工作只要掌握了最基本的禮儀做好H

常工作，就不會(huì)犯大錯(cuò)，就可以讓客戶滿意。

雖然這一年中我做的成績還不錯(cuò)，但還需要繼續(xù)提升，依然還

要加強(qiáng)，爭取在下一年工作中做的更好，打響我們酒店的服務(wù)，同

時(shí)展現(xiàn)我們酒店的不同。

服務(wù)員年終工作總結(jié)2024篇6

在即將過去的里，過去的一年也許有失落的、悲哀的，有成功

的、開心的，但是那不重要了，是過去的了，我們?cè)倥?，明天?huì)

更好.有好多人說我變了，我相信.我真的很不如意，有好多好多的

事壓著我，我的生活，情緒都是一團(tuán)糟，雖說沒有大起大落，至少

也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的,波折和困難，有時(shí)候

我真的懷凝我，我一向在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣?我也是一次

次為自我打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn),

事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自我手中，

我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的

經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我此刻很好，有工作、

有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個(gè)人，我們永

遠(yuǎn)都是朋友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，

講出來讓我們分享，我們互相學(xué)習(xí)，一齊進(jìn)步，未來屬于我們.

關(guān)于明年，我的計(jì)劃是：

1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作.

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉儲(chǔ)知識(shí)，努力考試晉升.

3、利用休息時(shí)光進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn).

4、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自我.

最后，期望大家到下一年的這天，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階，更上

一層樓，多謝！

服務(wù)員年終工作總結(jié)2024篇7

一轉(zhuǎn)眼一年的時(shí)間飛快就過去了，我也成為了自己從來沒想過

會(huì)成為的服務(wù)員。在剛剛畢業(yè)的這一年我很是迷茫，最后也算是命

運(yùn)使然來到了這里工作。既然工作了，那就要認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作，通

過我這一年的努力，我也熟練了餐廳的各項(xiàng)工作。我一開始也認(rèn)為

做一個(gè)服務(wù)員很容易，后來實(shí)際工作之后發(fā)現(xiàn)好像并沒有那么輕松,

不單單是身體還有精神上的勞累。但這一年的時(shí)間我也都堅(jiān)持了下

來，還是挺佩服自己的，下面就這一年做簡略工作總結(jié)：

一、態(tài)度上

在一開始我是很看不起這個(gè)工作的，難度低，工資低，覺得服

務(wù)員這種丟人。但是后面自己也正式工作了，也想對(duì)得起餐廳給我

的這份工作，雖然這種工作很容易，但我還是要認(rèn)真做的，這是責(zé)

任的問題。但是等我剛剛工作的時(shí)候發(fā)現(xiàn)事實(shí)好像并沒有那么簡單,

做一個(gè)服務(wù)員好像也挺難的。我在剛剛開始的時(shí)候犯下過很多錯(cuò)誤,

沒有記住臺(tái)號(hào)，在剛剛上班的時(shí)候上菜經(jīng)常上錯(cuò)，也經(jīng)常拿錯(cuò)菜，

但我都認(rèn)為這只是我不夠熟練而已，等多上幾次菜就都知道了。但

是等我記住臺(tái)號(hào)，記住菜了之后我又遇到了新的問題，因?yàn)榘盐覀?/p>

菜的位置變成了在餐廳門口帶位。就是把顧客帶到他們應(yīng)該去的位

置，盡量讓兩人位不要去做哪些大桌，但這次我真的遇到了困難，

因?yàn)槲液茈y說服別人，而哪些老員工都可X,我一開始也認(rèn)為是我

不夠熟練的問題，后面我才發(fā)現(xiàn)這些也都是有技巧的，并沒有那么

容易。從哪之后我才放下了自己哪一顆高傲的心認(rèn)真的學(xué)習(xí)了起來。

二、能力上

在這一年里我一直努力的工作，不單單是為了工資也是為了給

餐廳負(fù)責(zé)，畢竟我拿了這份錢肯定就要出這份里。雖然這一年里我

遇到了很多問題，但也都一一的克服了，堅(jiān)持到了現(xiàn)在。當(dāng)然我這

一路上也并不只是我一個(gè)人，也需要感謝在我無助時(shí)幫助我的同事,

和餐廳的領(lǐng)導(dǎo)。這讓我在這一年里得到了很大的鍛煉，能力也是一

直飛速的上升，這讓我很感謝當(dāng)初的自己沒有因?yàn)槭欠?wù)員而放棄

了這項(xiàng)工作，也很感謝餐廳能夠給我這么一個(gè)成長的平臺(tái)。

這一年在我的不斷努力中就這樣過去了，但是在未來的一年里

面我會(huì)繼續(xù)努力的工作。讓自己的能力變得更強(qiáng)更優(yōu)秀，就算是服

務(wù)員我也要做的哪一個(gè)。

茶樓服務(wù)員的年終總結(jié)5

一轉(zhuǎn)眼年底了，各行各業(yè)都在進(jìn)行年終總結(jié)，酒店服務(wù)行業(yè)也

不例外，現(xiàn)將我的酒店服務(wù)員工作總結(jié)如下：

在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)赧務(wù)，掌握七大要素：

1、微笑

在酒店日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對(duì)待客人，都要報(bào)以真

誠的微笑，它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件

限制.微笑是最生動(dòng)、最簡潔、最直接的歡迎詞。

2、精通

要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡可能地做

到完美.員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度，提高服務(wù)技能和技

巧.“千里之行，始于足下“，要想使自己精通業(yè)務(wù)，上好培訓(xùn)課，并在

實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取長補(bǔ)短，做到一專多能，在服務(wù)時(shí)才能

游刃有余，這對(duì)提高KTV的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競

爭力都具有重要作用。

3、準(zhǔn)備

即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù),也就是說，僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,

要有事先的準(zhǔn)備.準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的提前

做好.如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時(shí)可以為

他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會(huì)手忙腳亂。

4、重視

就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人.員工有

時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象.這是員工看他們穿戴

隨便，消費(fèi)較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的而現(xiàn)實(shí)生活

中，往往越有錢的人，對(duì)穿戴方面都特別隨便，這是他們自信；而衣服

根本不能代表財(cái)富的多少.我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而

忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個(gè)客人，讓他們心甘情愿地消費(fèi).我

們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。

5、細(xì)膩

主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測客人需要，并

及時(shí)提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使

客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識(shí)。

6、創(chuàng)造

為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善

態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營造“家”的感覺，讓客人

覺得住在酒店就像回到家里一樣。

7、真誠

熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時(shí)，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、

并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請(qǐng)客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象.

現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的‘競爭，質(zhì)量的競爭，特別酒店業(yè)尤為激烈.服務(wù)

的重要性是不言而喻的，我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)

勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使酒店立于

不敗之地！每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神，在快樂迪也一樣.生意比較

忙時(shí)，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩.平時(shí)也有遇到比

較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭，使情形不

再惡劣.每個(gè)人員分工明確、工作積極，真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好

漢三個(gè)幫的效果。

平時(shí)，我也會(huì)和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓

顧客滿意而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)

率.之后我也會(huì)做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能為顧客所

接受和喜歡。

作為一名服務(wù)人員，也會(huì)碰到一些挫療和無奈.有些人會(huì)覺得小

小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不

為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務(wù)別人而快

樂，我為能在這里工作而幸福！我能為這個(gè)集體工作而自豪.我認(rèn)為我

的職業(yè)就像一個(gè)表,表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)頃r(shí)間和歡樂，而里

面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。

當(dāng)然學(xué)無止境，學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加

督促，同事能互相學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率

服務(wù)員年終工作總結(jié)2024篇8

我認(rèn)識(shí)到作為餐廳服務(wù)員，在餐廳工作中熱忱固然重要，但還

需要具備良好的服務(wù)潛力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然

昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會(huì)有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這

時(shí)如果沒有一點(diǎn)急救常識(shí)，縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事，因?yàn)槠渲猩?/p>

及到“能與不能”的技術(shù)性問題。因此，我認(rèn)為作為餐廳服務(wù)員至

少要具備以下幾方面的服務(wù)潛力。

一、語言潛力

語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具

和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)

底蘊(yùn)、態(tài)度性格。家人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員

的言和行。

服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速

上持續(xù)勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、

謙虛的語言詞匯常常能夠緩和語氣，如“您、請(qǐng)、抱歉、假如、能

夠”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象，即根據(jù)不

同的場合和客人不同身份等具體狀況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。

人們?cè)谡務(wù)摃r(shí)，常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分&&&身

體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在資料的表達(dá)中起著十分

重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,

如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩荨?dòng)作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客

人易于理解和滿意的表達(dá)氛圍。

二、交際潛力

餐廳是一個(gè)人際交往超多集中發(fā)生的場所，每一個(gè)服務(wù)員每一

天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬個(gè)性是超多的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并

且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)

系，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲

得將會(huì)為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的

作用。良好的交際潛力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。

三、觀察潛力

服務(wù)人員為客人帶給的服務(wù)有三種，第一種是客人講得十分明

確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來說是比

較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人帶給的、不需客

人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí)，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)

迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時(shí)，帶著很多行李的客

人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法

想到或正在思考的潛在服務(wù)需求。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯

定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察潛力，并把這種潛

在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的帶給是所有服務(wù)中最

有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的,

而潛在服務(wù)的帶給更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察潛力的實(shí)質(zhì)就在于

善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。

四、記憶潛力

在服務(wù)過程中，客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如餐廳服務(wù)項(xiàng)目、

星級(jí)檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、

旅游等方面的問題，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來的或

有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即

時(shí)了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo)，本身

也是一種能夠征得家人欣賞的服務(wù)。

服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即

客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶

點(diǎn)，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到帶給之間有一個(gè)或長或短的時(shí)間差，

這時(shí)就需要餐廳服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的

時(shí)間中準(zhǔn)確地予以帶給。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆

因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的狀況，對(duì)餐廳的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。

六、應(yīng)變潛力

服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí)，服務(wù)員

應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身

處地為客人著想，能夠作適當(dāng)?shù)淖尣?。個(gè)性是職責(zé)多在服務(wù)員一方

的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般狀況

下，客人的情緒就是服務(wù)員所帶給的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾

發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先思考到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。

七、營銷潛力

一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應(yīng)

當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目，向客人推銷。這既是充分

挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識(shí),

主動(dòng)向客人帶給服務(wù)的需要。

雖然餐廳各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進(jìn)行營銷，但他們的主要

職責(zé)是一種外部營銷，內(nèi)部營銷則需要各個(gè)崗位的服務(wù)員共同來做。

只有全員都關(guān)心餐廳的營銷，處處感受一種市場意識(shí)，才能抓住每

一個(gè)時(shí)機(jī)做好對(duì)客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客

人的要求帶給服務(wù)，而應(yīng)當(dāng)善于抓住機(jī)會(huì)向客人推銷餐廳的各種服

務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施，充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。為此，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)

對(duì)各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤的了解，并善于觀察、分析客人的消費(fèi)需求、

消費(fèi)心理，在客人感興趣的狀況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。

服務(wù)員年終工作總結(jié)2024篇9

在酒店做服務(wù)員的日子已經(jīng)有兩年了，回顧這一年來的工作，

和之前相比，我更加成熟，也更加懂得如何去做好服務(wù)的工作，也

是從中餐部門調(diào)到了西餐部門，接待的客人也是以外賓居多，這都

離不開我的努力以及認(rèn)真的工作態(tài)度才有的機(jī)會(huì)，而這年來的工作

我也是得好好的去總結(jié)下。

一、工作方面

作為西餐部門的服務(wù)員，和中餐相比，規(guī)矩更多，服務(wù)的又是

外賓，更是需要我有更強(qiáng)的能力，當(dāng)然也不是說中餐的服務(wù)少，只

是我們酒店更偏向于西餐一些，所以這塊也是需要有優(yōu)秀的服務(wù)能

力才行的，在中餐部門做的時(shí)候也是有了解過高規(guī)格的中餐也是有

特別多的規(guī)矩和服務(wù)的，不過作為我們酒宙沒有那么多而已，在西

餐部門的工作，由于我英語好，所以也是得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定，這也是

一個(gè)接待外賓的優(yōu)勢，在服務(wù)的時(shí)候也是能更好的去做好工作。一

年來我接待了很多客人，也是在接待服務(wù)當(dāng)中和一些經(jīng)常來的客人

成為了朋友，了解了他們的飲食愛好，也是能減少工作量，了解到

哪位客人，也是了解了他需要點(diǎn)的是哪些，在工作中也是和客人達(dá)

成了默契。

二、學(xué)習(xí)方面

做好自己的本職工作之余，我也是經(jīng)常學(xué)習(xí)第二語言，而法語

就是我重點(diǎn)學(xué)習(xí)的語言，我明白在西餐里，法餐是非常重要的‘一個(gè)

部分，而懂得法語也是能讓我把服務(wù)做得更加的好，特別是對(duì)一些

法語區(qū)的外賓來說，跟他們說法語，更是有一種讓他們賓至如歸的

感覺，同時(shí)我也是積極的學(xué)習(xí)西餐的一些禮儀，雖然之前也是學(xué)過,

但是越是熟悉，越是能把服務(wù)做得更加的好，雖然只是一名服務(wù)員,

但是我知道，我接觸的人員都是身份非常高貴的，所以我更是要把

自己的本職服務(wù)做好，這樣才能讓他們滿意，自己的能力也是能得

到更大的提升，而不是局限在自己只是服務(wù)員這一方面，我也是了

解其他的知識(shí)，讓自己能有更大的進(jìn)取空間。

當(dāng)然到西餐部的時(shí)間太短，所以很多工作我雖然做了，但并不

是特別的完美，我也要在今后繼續(xù)完善，繼續(xù)把我的工作做得更加

的好，把自己不足的地方去改進(jìn)，只有不斷的提升自己，讓自己變

得優(yōu)秀，那么我的職業(yè)道路才能走的更加的好。

服務(wù)員年終工作總結(jié)2024篇10

三個(gè)月，時(shí)間雖然短暫，但對(duì)我而言收獲是豐碩的，在這里的

每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個(gè)人，這個(gè)過程的含金量,

絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價(jià)值。

一、工作方面

在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃

分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一

個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一

員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的

嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安

全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的

衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營

發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一

個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口，通過

出版報(bào)不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力，評(píng)估

期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評(píng)估材料，我深

切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是

最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開夜

床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí)，與專家的迎來送往中了解

到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號(hào)在評(píng)

估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見面會(huì)在哈爾濱召開，

這對(duì)于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準(zhǔn)備，

但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感

動(dòng)了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘

會(huì)，我講這個(gè)并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)

結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng)，奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖、激情是火

熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)富、壯大的資本！

二、學(xué)習(xí)心得

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所一一國際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越

性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體

素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的,氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚,

開拓外部市場的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識(shí)大體、顧大

局的觀念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造

力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的

浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面，也一定會(huì)有矛盾問題的產(chǎn)生,

只要我們找到解決問題的途徑我們就會(huì)更上一層樓，競爭也是企業(yè)

最大的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強(qiáng)創(chuàng)新意

識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向

以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語

都在昨天的日記里畫上了一個(gè)終結(jié)，但是未來的一年又是以今天作

為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在新的一年中

繼續(xù)努力工作，勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們酒店在澄

澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直

前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生

新的輝煌！

服務(wù)員年終工作總結(jié)2024篇11

今年，由于國家經(jīng)濟(jì)大氣候的影響和反腐倡廉活動(dòng)的繼續(xù)深入,

飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻，如何搞好經(jīng)營，飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)

下，全面落實(shí)酒店經(jīng)營承包方案，詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)看下文酒店服務(wù)員年

終個(gè)人工作總結(jié)。

一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:

全年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入一元，比去年的一元，增長一元，增長率%,營

業(yè)成本一元，比去年同期的一元，增加—元，增加率虬綜合毛利率%,

比去年的樂上升（或下降）悅營業(yè)費(fèi)用為一元，比去年同期的—元,

增加（或下降）一元，增加（或下降）率樂全年實(shí)際完成任務(wù)—元，

超額完成—元，（定額上交年任務(wù)為380萬元）。

二、今年完成的主要工作：

（一）落實(shí)酒店經(jīng)營承包方案，完善激勵(lì)分配制度，調(diào)動(dòng)員工

的積極性。今年，飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬元，比去年

的320萬元，上升60萬元，上升率為19隊(duì)為了較好地完成任務(wù)，

飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案，按照部門、

崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不司，把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各

個(gè)分部門，核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率，

逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎(jiǎng)，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤

的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)營，調(diào)動(dòng)了

員工的積極主動(dòng)性c今年人均月收入一元，比去年同期的一元，增加

了一元，增長率為機(jī)

（二）抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系，提高綜合接待能力。

1、健全管理機(jī)構(gòu)，由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理

小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層

層落實(shí)管理制度，一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)，實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰，提

高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進(jìn)行。

2、完善飲食部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、

每月經(jīng)營分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督

稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等，由于制度的完善，會(huì)議質(zhì)量提高

了，上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。

3、建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,

協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作，每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)

估清情況，對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄，同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)

查證，并要求管理人員簽名，以分清責(zé)任。制度建立后，原耒每市

估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正

常化。

服務(wù)員年終工作總結(jié)2024篇12

今年，我有幸來到了北京。是朋友介紹我來的，當(dāng)?shù)弥夷軌?/p>

來到北京時(shí)，我感到非常激動(dòng)和珍惜這次機(jī)會(huì)。我在大學(xué)主修酒店

管理專業(yè)，然而，一直以來都沒有機(jī)會(huì)去實(shí)踐所學(xué)。我一直渴望能

有一個(gè)機(jī)會(huì)將所學(xué)應(yīng)用于實(shí)際，終于，這個(gè)機(jī)會(huì)來了。懷揣著追夢

的心，我踏上了來北京的征程。剛來到酒店的時(shí)候，我開始學(xué)習(xí)酒

店文化和理論課程。

當(dāng)培訓(xùn)完后，在我們被分配到各個(gè)崗位后的第一周，我被安排

到了客房部門。作為一個(gè)從小就跟著父母干活的人，我自認(rèn)為自己

非常能吃苦，并且已經(jīng)做好了承受艱辛的準(zhǔn)備。在客房部門，我主

要是跟著師父學(xué)習(xí)清理房間和整理床鋪。雖然我之前已經(jīng)做好了充

分的準(zhǔn)備，但第一天的工作真的讓我難以忍受，這讓我開始懷疑自

己一直以來的堅(jiān)持c然而，我的師父一直在鼓勵(lì)我，她總是說任何

事情都需要堅(jiān)持下去。如果一遇到困難就退縮，那將來該怎么辦

呢？無論做什么事情，堅(jiān)持都是最重要的。我非常感激師父當(dāng)時(shí)的

鼓勵(lì)，如果沒有她，我可能無法堅(jiān)持下去。

在第二周的實(shí)習(xí)中，我有幸被分配到了餐廳。在這里，我跟隨

經(jīng)驗(yàn)豐富的服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺放和收拾餐桌、點(diǎn)菜、上菜以及傳

菜等一系列餐廳服務(wù)的基本技巧。通過這些學(xué)習(xí)，我對(duì)餐廳的服務(wù)

流程有了更加深入的認(rèn)識(shí)。

第三周我被分到了前臺(tái)，我很喜歡前臺(tái)接待這個(gè)工作，但我很

忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到高興的是，酒

店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生

而對(duì)我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句

再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，總臺(tái)是一個(gè)酒店的門面，

是客人對(duì)酒店形成第一印象的'地方?？偱_(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所

能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)

部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，

酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了深

入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。

實(shí)習(xí)的日子已經(jīng)過去了，每一天都是如此充實(shí)。在這段時(shí)間里,

我不僅學(xué)到了許多基本的技巧和服務(wù)知識(shí)，還學(xué)會(huì)了做一個(gè)好人。

我懂得了如何平衡自身利益與酒店利益，如何處理同事之間的關(guān)系,

以及調(diào)整自己的心態(tài)。更重要的是，我明白了作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該

具備強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在和某位部門經(jīng)理的交談中，他提到了服務(wù)

意識(shí)，我非常認(rèn)同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不僅僅是服務(wù)員對(duì)客人提

供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時(shí)也應(yīng)該對(duì)自己的同事具有同樣的意

識(shí)?！?/p>

一年即將要結(jié)束了，而我也對(duì)酒店客房服務(wù)這個(gè)崗位有了全新

的認(rèn)識(shí)，當(dāng)然期間非常感謝我的領(lǐng)導(dǎo)及同事對(duì)我的幫助，在新的一

年里，我會(huì)更加努力，用自己所學(xué)的知識(shí)對(duì)一酒店的發(fā)展做出自己的

努力。希望—酒店的明天越來越好。

服務(wù)員年終工作總結(jié)2024篇13

年終就要到了，一年的工作即將結(jié)束，我也要在20_年后的尾

巴上努力做好自己的工作，在今年的后一刻依舊努力的提升自己！

20_年是麻煩的一年，因?yàn)樵谶@一年里，我遇上了太多的麻煩,

犯下了太多的錯(cuò)誤!平穩(wěn)的工作總是能被打破，工作中也總是被指出

自己的錯(cuò)誤!但是，20_也是成長的一年，麻煩給我?guī)砹藱C(jī)會(huì)，親

手的實(shí)踐加速了自己的成長。錯(cuò)誤讓我增長了見識(shí)，看到了哪些是

能做哪些是不能做的。被人指出自己的錯(cuò)誤更是讓自己清晰的看見

了自己的不足，這一年光是彌補(bǔ)自己的不足就已經(jīng)讓我手忙腳亂了！

但，在這樣的代價(jià)下，我在工作中也變得更加順利，能力也得到了

提高……為了記錄這一年的成長和變化，我寫下了這份年終工作總

結(jié)，期待在總結(jié)過后自己還能有新的收獲。

一、個(gè)人的調(diào)整

在今年的工作剛開始的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)自己的壞習(xí)慣又開始了，

在長假過后，不僅在工作上，連心態(tài)上都變的懶散。雖然有幸得到

領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)以此改變，但是我卻不能總是這樣，在之后的工作中，

我也總是以改變自己的這個(gè)壞習(xí)慣為目的去改變自己。

二、工作成長

一年的工作，我們作為服務(wù)員的要求又有了新的提高。尤其是

在—月的禮儀培訓(xùn)上，我們每個(gè)員工都要達(dá)到服務(wù)的禮儀標(biāo)準(zhǔn)，都要

學(xué)會(huì)禮儀用語。這讓我們頭疼了好一會(huì)!但是終究功夫不負(fù)有心人，

我們成功的通過了考核。

但是這不過是在內(nèi)部的學(xué)習(xí)而已，在真正的運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)之后，

誰好誰壞一目了然，為此我們又以優(yōu)帶差，互相學(xué)習(xí)，互相磨練，

在_月_日的時(shí)候，成功的達(dá)到了領(lǐng)導(dǎo)們要求的，提升了酒店的服務(wù)

水平！

三、工作方面

作為酒店的'服務(wù)員，我們負(fù)責(zé)的工作是多變的，僅僅一年的時(shí)

間，我已經(jīng)更換了不少的職責(zé)。但是都是自己了解的工作，所以在

接手后熟悉了一段時(shí)間后就習(xí)慣了。

但工作中也常因?yàn)橐恍┘?xì)節(jié)的問題犯下迷糊，這些讓我小心翼

翼了很久，直到自己習(xí)慣了工作，才變得順利起來。

四、總結(jié)

服務(wù)員的工作雖然簡單，雖然不是什么難事，但是確是酒店基

礎(chǔ)的服務(wù)工作，要是我們的服務(wù)沒有過關(guān)，酒店的評(píng)價(jià)就會(huì)下降。

作為酒店的一份子，我一定會(huì)繼續(xù)努力的提升自己，讓自己無愧于_

酒店員工的名號(hào)！

服務(wù)員年終工作總結(jié)2024篇14

已悄然謝幕，.酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變，作為酒

店中的普通一員，在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新

中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受壓力，這一年對(duì)于我和我所在的行政部

都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文

化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項(xiàng)工作中收獲頗多，

其中所經(jīng)歷和完成的每一項(xiàng)工作都成為今后得以進(jìn)步的動(dòng)力，并為

后續(xù)的工作奠定良好基礎(chǔ)，現(xiàn)總結(jié)一下工作狀況。

一、主要職責(zé)

我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益

增強(qiáng)，在進(jìn)入酒店開展工作之前，我對(duì)這一行業(yè)可以說是了解很少，

在到酒店后短短一年時(shí)間內(nèi)，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下，

我自己和部門工作都取得長足進(jìn)步，當(dāng)然在這一年時(shí)間內(nèi)也發(fā)生了

不少問題，但這也正為我的工作和個(gè)人成長提供足以依托的經(jīng)驗(yàn)與

資本。

二、工作成績

在一年中部門工作取得明顯進(jìn)步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)

上取得重要成績；外協(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)

營環(huán)境奠定基礎(chǔ)；人力資源工作取得進(jìn)展，從人員選聘、員工培訓(xùn)

到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展；質(zhì)檢工作取得進(jìn)展，

質(zhì)量檢查體系已基本建立；行政部工作為酒店整體工作運(yùn)營提供基

礎(chǔ)性支持，與各部門聯(lián)系緊密，為酒店發(fā)展共同努力。

三、工作不足

時(shí)間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整

體效果受到一些影響；注重工作質(zhì)量與效率，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格管理，對(duì)員

工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會(huì)再加強(qiáng)與員工的溝通，保證更好

地達(dá)到工作要求；培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，在明年注意改進(jìn)。

四、個(gè)人優(yōu)勢分析

具有較強(qiáng)的親前力，具備一定的管理基礎(chǔ)，樂于承受工作壓力,

并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境。具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，可以在較短時(shí)間

內(nèi)對(duì)新的知識(shí)融會(huì)貫通，并運(yùn)用于實(shí)際工作中；具有協(xié)調(diào)控制能力、

擅長溝通，對(duì)管理工作把控能力較強(qiáng)；工作細(xì)致性較強(qiáng)，善于從細(xì)

節(jié)處開展工作，對(duì)工作大有進(jìn)益。

五、個(gè)人劣勢分析

因?yàn)閺氖戮频陿I(yè)時(shí)間較短，可能在專業(yè)性上會(huì)有所缺乏；對(duì)自

身性格所具有缺點(diǎn)的控制與把握應(yīng)進(jìn)一步提升，應(yīng)加工作中加強(qiáng)優(yōu)

勢發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢，完善自身工作行為。

酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)篇作為一名在酒店工作的普通餐飲服

務(wù)員，我的工作很簡單，就是照顧好客人，一般人都可以做好。我

也說不上聰明，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的能

力并不強(qiáng)，所以我一直在想，我只有不斷的努力才會(huì)有一個(gè)比較好

的'成績?，F(xiàn)將餐飲部年終工作主要工作總結(jié)如下：

一、抓好安全防火工作

成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)各分部門安全防火責(zé)任人，認(rèn)真

貫徹安全第一，預(yù)防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防

火措施，各樓層配備防毒面具，組織員工觀看防火錄像，并進(jìn)行防

火器材實(shí)操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道，做好各項(xiàng)設(shè)備的保養(yǎng)

工作。地喔部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過有效的措施，確保

了飲食部各項(xiàng)工作的正常開展和財(cái)產(chǎn)的安全，今年以來未發(fā)生任何

的失火事故。

二、健全管理機(jī)構(gòu)

由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)

揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實(shí)管理制度，

一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)，實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素

質(zhì)，使管理工作較順利進(jìn)行。完善飲食部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年

終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、

班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等，由于制度

的完善，會(huì)議質(zhì)量提高了，上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。加強(qiáng)協(xié)調(diào)

關(guān)系。酒店分工細(xì)，環(huán)節(jié)多，一項(xiàng)工作的完成，有賴于各部門之間

的協(xié)調(diào)合作，每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào)，出現(xiàn)問題，部門之間不得相互

責(zé)怪、推搪，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn)，搞好協(xié)調(diào)，今

年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。

三、全員公關(guān)，爭取更多的回頭客

飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項(xiàng)重要工作來抓，大小會(huì)議上，經(jīng)常

灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí)。營業(yè)部人員在旺場時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、

點(diǎn)菜，以不同的形式征求他們的寶貴意見。通過大家的努力，今年

飲食部整體公關(guān)水平提高了，回頭客比往年有所增加。按照標(biāo)準(zhǔn)，

完善硬件配套設(shè)施，美化了環(huán)境，穩(wěn)定了客源，提高了經(jīng)營氣氛。

由于服務(wù)設(shè)施的完美配套，吸引了不少的回頭客。

四、增強(qiáng)員工效益意識(shí)

加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制、

節(jié)約賽用的重要性，增強(qiáng)了員工的效益意識(shí)，并要求員工付之行動(dòng)。

今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理開閉水掣、油掣、氣掣、

電掣，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止。另外，飲食部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理

定期進(jìn)行市場調(diào)查，掌握市場價(jià)格動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整原材料的進(jìn)貨價(jià)。

嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度，飲食部招聘新員工，符合條件的，擇優(yōu)錄取，

不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質(zhì)量。由于勞動(dòng)

用工的嚴(yán)格性，員工素質(zhì)較高，辦事效率大大提高。

為了這個(gè)目標(biāo)，我會(huì)努力的。不過我現(xiàn)在要做好的就是做好我

的工作了，我相信我會(huì)在將來的一年中做的更好的！

服務(wù)員年終工作總結(jié)2024篇15

一轉(zhuǎn)眼一年的時(shí)間飛快就過去了，我也成為了自己從來沒想過

會(huì)成為的服務(wù)員。在剛剛畢業(yè)的這一年我很是迷茫，最后也算是命

運(yùn)使然來到了這里工作。既然工作了，那就要認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作，通

過我這一年的努力，我也熟練了餐廳的各項(xiàng)工作。我一開始也認(rèn)為

做一個(gè)服務(wù)員很容易，后來實(shí)際工作之后發(fā)現(xiàn)好像并沒有那么輕松,

不單單是身體還有精神上的勞累。但這一年的時(shí)間我也都堅(jiān)持了下

來，還是挺佩服自己的，下面就這一年做簡略工作總結(jié)：

一、態(tài)度上

在一開始我是很看不起這個(gè)工作的，難度低，工資低，覺得服

務(wù)員這種丟人。但是后面自己也正式工作了，也想對(duì)得起餐廳給我

的這份工作，雖然這種工作很容易，但我還是要認(rèn)真做的，這是責(zé)

任的問題。但是等我剛剛工作的時(shí)候發(fā)現(xiàn)事實(shí)好像并沒有那么簡單,

做一個(gè)服務(wù)員好像也挺難的。我在剛剛開始的時(shí)候犯下過很多錯(cuò)誤,

沒有記住臺(tái)號(hào)，在剛剛上班的時(shí)候上菜經(jīng)常上錯(cuò)，也經(jīng)常拿錯(cuò)菜，

但我都認(rèn)為這只是我不夠熟練而已，等多上幾次菜就都知道了。但

是等我記住臺(tái)號(hào)，記住菜了之后我又遇到了新的問題，因?yàn)榘盐覀?/p>

菜的位置變成了在餐廳門口帶位。就是把顧客帶到他們應(yīng)該去的位

置，盡量讓兩人位不要去做哪些大桌，但這次我真的遇到了困難，

因?yàn)槲液茈y說服別人，而哪些老員工都可以，我一開始也認(rèn)為是我

不夠熟練的問題，后面我才發(fā)現(xiàn)這些也都是有技巧的，并沒有那么

容易。從哪之后我才放下了自己哪一顆高效的心認(rèn)真的學(xué)習(xí)了起來。

二、能力上

在這一年里我一直努力的工作，不單單是為了工資也是為了給

餐廳負(fù)責(zé)，畢竟我拿了這份錢肯定就要出這份里。雖然這一年里我

遇到了很多問題，但也都一一的克服了，堅(jiān)持到了現(xiàn)在。當(dāng)然我這

一潞上也并不只是我一個(gè)人，也需要感謝在我無助時(shí)幫助我的同事,

和餐廳的'領(lǐng)導(dǎo)。這讓我在這一年里得到了很大的鍛煉，能力也是一

直飛速的上升，這讓我很感謝當(dāng)初的自己沒有因?yàn)槭欠?wù)員而放棄

了這項(xiàng)工作，也很感謝餐廳能夠給我這么一個(gè)成長的平臺(tái)。

這一年在我的不斷努力中就這樣過去了，但是在未來的一年里

面我會(huì)繼續(xù)努力的工作。讓自己的能力變得更強(qiáng)更優(yōu)秀，就算是服

務(wù)員我也要做最強(qiáng)的哪一個(gè)。

我記得一年前我將要從學(xué)?？缛肷鐣?huì)時(shí)，有一個(gè)人曾經(jīng)對(duì)我說

過一句話“你是一個(gè)男孩，我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的

去面對(duì)?！彼裕瑥奈覄傔~進(jìn)上班的第一天，盡管我什么都不會(huì)，

就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨(dú)上工作站

后又犯了很多的錯(cuò)誤，不過，當(dāng)時(shí)我真的想打退堂鼓，想一走了之,

但是每次當(dāng)我犯錯(cuò)誤時(shí)大家都耐心地給我指出錯(cuò)誤，并且親自教我

正確操作方法！現(xiàn)在，我已經(jīng)工作一年了，我在此感謝大家。對(duì)我的

支持和幫助，因?yàn)榇蠹业闹С趾蛶椭屛以俅胃惺艿搅舜蠹彝サ臏?/p>

暖與溫馨，我在此向大家道一聲謝謝，同時(shí)在工作中與大家有過一

些磨擦，我向大家道一聲對(duì)不起，請(qǐng)?jiān)?。在我們一起共事以來?/p>

這段時(shí)間里所給我的支持和幫助，回頭看看已走過的這段路，一路

上都是跌跌撞撞的，但卻很充實(shí)，我覺得有成就感。

再次，我希望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議,

我一定虛心地聽取，無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都

會(huì)加以改進(jìn)，通過與大家一起在盛豐相處的這段時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)無

論在為人還是在處事方面，自己都有較好的改變。與大家相處也較

隨和，工作起來也不覺得像開始時(shí)那樣累，為了營造一個(gè)溫馨的工

作環(huán)境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容，為了你我心里都有個(gè)溫

暖的家，讓我們多一份理解，少一份埋怨，多一份寬容，少一份指

責(zé)。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油！

有好多人說我變了，我相信。在我的工作和生活中經(jīng)歷了一些

風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我,

我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣？我也是一次次為自己打氣，

一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解

決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)

更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。

經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、

有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個(gè)人，我們永

遠(yuǎn)都是朋友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，

講出來讓我們分享，我們互相學(xué)習(xí)，一起進(jìn)步，未來屬于我們。

最后，作為酒店餐廳服務(wù)員，新的一年也有新的計(jì)劃與打算，

同時(shí)也需要對(duì)即將過去的一年進(jìn)行一個(gè)整體的總結(jié)與分析。20_年

時(shí)間過得真快，新的20年正在向我們邁進(jìn)，我希望我們酒店餐廳

服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝，換上新妝，有個(gè)更新更好的轉(zhuǎn)變,

正所謂，我相信我將一定能做得更好！我也希望在這里我能將我的高

興帶給顧客感染同事。

關(guān)于明年，我的計(jì)劃是：

1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉儲(chǔ)知識(shí)，積極考試晉升

3、利用休息時(shí)間進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)

4、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己

新的一年即將來臨，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成

功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，希望大家到下一年

的今天，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階，更上一層樓，明天會(huì)更好。謝謝！

我在咖啡廳工作了一年，雖然只是做一些簡單的活，但是也確

實(shí)學(xué)到了很多，感悟了很多。下面是我的工作總結(jié)，希望有緣人看

到能夠有所受益：

1、收錢結(jié)賬一定要在前臺(tái)結(jié)，這樣可以節(jié)省很多不必要的時(shí)間。

服務(wù)員年終工作總結(jié)2024篇16

20_年已經(jīng)過去，這一年是繁忙的一年，是輝煌的一年，餐廳

在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過全體員

工齊心協(xié)力，勤奮工作，取得了巨大的成績，餐廳業(yè)績連創(chuàng)新高，

在安全、衛(wèi)生、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好

評(píng)。我做為餐廳的一名員工，通過自己的努力，也取得了不錯(cuò)成績，

多次被餐廳評(píng)為優(yōu)秀員工，受到獎(jiǎng)勵(lì)。下面是本人這一年來的工作

總結(jié)：

一、尊重領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮

在平時(shí)的工作中，深刻領(lǐng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的意圖，接受領(lǐng)導(dǎo)，服從安排，

按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰明，工作上毫無怨

言，任勞任怨。對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)，能夠正確對(duì)待，不驕不躁；對(duì)于

領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不足之處能及時(shí)改正，不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)

導(dǎo)交辦的工作任務(wù)，經(jīng)常受餐廳及客房部經(jīng)理的表揚(yáng)。

二、遵規(guī)守紀(jì)，搞好服務(wù)

遵守餐廳制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到不遲到，不早退，按時(shí)上

下班，處理好家庭和工作的關(guān)系，全年無請(qǐng)假記錄，做到全勤上班。

嚴(yán)格按照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù)，做到餐廳打掃時(shí)不留死角,

一塵不染，整潔干凈，為客人服務(wù)時(shí)，能夠正確使用文明用語，做

到細(xì)心、熱心、耐心，對(duì)于客人提出的要求盡量滿足，不能滿足的,

為客人解釋清楚，取得客人的諒解。

三、團(tuán)結(jié)協(xié)作，不計(jì)得失

和餐廳人員打成一片，搞好團(tuán)結(jié)，互幫互助，關(guān)心愛護(hù)同事。

在工作中，自己的工作完成后，能及時(shí)幫助其他同事，不怕苦不怕

累，隨叫隨到，不耍小心眼，和同事發(fā)生誤會(huì)時(shí)，以工作為重，做

好溝通，消除誤會(huì)，共同做好工作。在生活中，對(duì)同事虛寒問暖，

同事生病時(shí)，能及時(shí)打電話問候和去醫(yī)院探望，同事家里有事時(shí)，

了解清楚后，及時(shí)關(guān)心幫助，以此來增進(jìn)友誼，促進(jìn)工作。

四、虛心學(xué)習(xí)，努力提高

在餐廳每次組織的基本技能和安全培訓(xùn)中，思想上重視，行動(dòng)

上積極主動(dòng)。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學(xué)習(xí)時(shí)做好筆

記，認(rèn)真聽講，不懂就問，回家后及時(shí)研習(xí)，加深印象，工作中，

仔細(xì)揣摩，正確應(yīng)用，不懂、不會(huì)的就請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo)、請(qǐng)教同事，弄懂

弄會(huì)，不留盲點(diǎn)，使自己服務(wù)水平和個(gè)人素質(zhì)再上一個(gè)新臺(tái)階。

存在的不足和問題：

1、有時(shí)工作熱情不高，不太積極，有拖拉的現(xiàn)象。有時(shí)顧客比

較多，時(shí)間比較緊，就會(huì)出現(xiàn)遺漏的地方。

2、服務(wù)水平還需提高。文明禮貌用語用得少，態(tài)度比較生硬，

缺少主動(dòng)性。

在新的一年里，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，我將認(rèn)真做好本職

工作，努力提高自己服務(wù)水平，團(tuán)結(jié)同事，積極進(jìn)取，做到會(huì)聽話,

會(huì)服務(wù)，會(huì)學(xué)習(xí)，使餐廳在新的一年里紅紅火火，業(yè)績突飛猛進(jìn)，

節(jié)節(jié)高，再創(chuàng)佳績C

服務(wù)員年終工作總結(jié)2024篇17

餐廳就是飯店中的一個(gè)關(guān)鍵部門，就是客人用餐的主要場所，

也就是飯店獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益、彈性最小的部門之一，它的服務(wù)特

點(diǎn)就是服務(wù)員輕易對(duì)客人提供更多對(duì)面的服務(wù)，個(gè)量大，時(shí)間短，

市場需求多，為了滿足用戶賓客的相同市場需求，必須努力做到美

味佳肴，而令客人喝得令人滿意。工作很痛很累，明天都必須忙碌

至晚上九點(diǎn)之后，但是我卻從中學(xué)至不少書本上沒的科學(xué)知識(shí)，也

成功的將所學(xué)充分運(yùn)用至課堂教學(xué)之中，努力做到了理論和課堂教

學(xué)的融合。每天上班時(shí)間不緊固，每周都會(huì)給我們輪班，存有早班,

中班除了晚班。下班時(shí)開會(huì)討論領(lǐng)班就可以給我們了解菜名及價(jià)錢

和今天的工作日程，除了今天客人買好的包間，哪幾個(gè)傳菜員回去

哪幾號(hào)包間服務(wù)上菜等等。11點(diǎn)已經(jīng)開始警衛(wèi)了，迎賓在門口等候

到來的客人，中午十二點(diǎn)至兩點(diǎn)就是客流高峰期。4點(diǎn)半過去又已

經(jīng)開始打掃衛(wèi)生。晚上五點(diǎn)至九點(diǎn)又就是一個(gè)客流高峰期。在服務(wù)

中，存有不少禮貌禮節(jié)和儀容儀表就是應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守的，餐廳服務(wù)

員主要的職責(zé)就是負(fù)責(zé)管理菜肴的傳輸工作，在服務(wù)中要努力做到

精神飽滿，并且熱情和藹地面對(duì)顧客們，冷靜的滿足用戶顧客的所

有建議，著急顧客所須要，這樣就可以使服務(wù)傳達(dá)至顧客心中，使

顧客真的物有所值，給顧客遺留下幸福的印象。在這一點(diǎn)上，我絲

毫沒馬虎，它使我在直面顧客市場需求等其它服務(wù)時(shí)，能快速而精

確的順利完成，而且在動(dòng)作、表情等細(xì)節(jié)上也努力做到了精益求精，

給領(lǐng)班遺留下了較好的印象，也使顧客十分滿意。由于我們飯店的

假期工比較多，因?yàn)樯鐣?huì)課堂教學(xué)就是一筆財(cái)富。一分代價(jià)，一分

收獲，存有代價(jià)，就一定會(huì)存有斬獲。在社會(huì)實(shí)踐中可以教給在書

本中學(xué)沒的科學(xué)知識(shí)，它使你開闊視野，介紹社會(huì)，深入生活，無

窮難以忘懷。社會(huì)課堂教學(xué)就是一種動(dòng)力，在祖國須要的時(shí)候，我

會(huì)無條件地把所學(xué)的科學(xué)知識(shí)和一切獻(xiàn)給祖國和人民。踏進(jìn)校門帶

入社會(huì)的大舞臺(tái)，我們才真正體驗(yàn)至自身科學(xué)知識(shí)的缺乏，能力的

非常有限。任何理論知識(shí)只有與課堂教學(xué)緊密融合，就可以真正充

分發(fā)揮它的價(jià)值。在實(shí)踐中我們就可以真正的曉得自己存有半斤兩，

我們須要虛心的'向前輩向同行求教，不斷的擴(kuò)充自己發(fā)展壯大自己。

經(jīng)過這次實(shí)踐的經(jīng)歷，讓我深刻的認(rèn)識(shí)到，不管做什么事情都

一定要認(rèn)真仔細(xì)。學(xué)習(xí)也應(yīng)如此，決不能走馬觀花，尤其是在一些

看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。過

程難免有忽略的時(shí)侯，但這時(shí)的我們應(yīng)該抱有學(xué)習(xí)的態(tài)度主動(dòng)求教

于他人，不放過任何一次學(xué)習(xí)的可能，因?yàn)樵偌?xì)微的工作都存在著

它自身的價(jià)值和意義。這次假期的社會(huì)實(shí)踐讓我明白了大學(xué)生社會(huì)

實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會(huì)，領(lǐng)悟人生的真諦，創(chuàng)造

人生的價(jià)值。樹立正確的人生觀，價(jià)值觀。學(xué)習(xí)職業(yè)道德好職業(yè)活

動(dòng)中的法律知識(shí)，提高職業(yè)道德和法律意識(shí)，鍛煉實(shí)際履行職業(yè)道

德規(guī)范和法律規(guī)范的能力。正確認(rèn)識(shí)當(dāng)前我國的就業(yè)形勢，樹立正

確的擇業(yè)觀和創(chuàng)業(yè)觀。

服務(wù)員年終工作總結(jié)2024篇18

年底了，各行專業(yè)都在進(jìn)行，酒店服務(wù)行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我

的酒店服務(wù)員如下：

在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，掌握七大要素：

1、微笑在酒店日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對(duì)待客人，都

要報(bào)以真誠的微笑，它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響，

也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡潔、最直接的歡迎詞。

2、精通要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡

可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度，提高服

務(wù)技能和技巧?！扒Ю镏校加谧阆?，要想使自己精通業(yè)務(wù)，上

好培訓(xùn)課，并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取長補(bǔ)短，做到一專

多能，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余，這對(duì)提高KTV的服務(wù)質(zhì)量和工作效

率、降低成本、增強(qiáng)競爭力都具有重要作用。

3、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說，僅有服務(wù)意識(shí)

是不夠的，要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為

該準(zhǔn)備的提前做好c如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好，處

于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會(huì)手忙腳亂。

4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝看待而不怠慢客人。

員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是員工看

他們穿戴隨便，消費(fèi)較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。

而現(xiàn)實(shí)生活中，往往越有錢的人，對(duì)穿戴方面都特別隨便，這是他

們自信；而衣服根本不能代表財(cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上，千萬

不能以貌取人，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個(gè)客人，讓他

們心甘情愿地消費(fèi)c我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母。

5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測客

人需要，并及時(shí)提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替

客人做到，使客人倍感親切，這就是我們圻講的超前意識(shí)。

6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布

置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營造“家的感

覺，讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。

7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時(shí)，員工應(yīng)發(fā)

自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請(qǐng)客人再次光臨，以給客人留

下深刻的印象?，F(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭，質(zhì)量的競爭，特別酒店

業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),

形成自身的服務(wù)優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人

滿意度，使酒店立于不敗之地！

每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神，在快樂迪也一樣。生意比較忙

時(shí)，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時(shí)也有遇到比

較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭，使情

形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確、工作積極，真正在行動(dòng)上做到了

一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果。

平時(shí)，我也會(huì)和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲

讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客，讓顧客推薦朋友提高了

消費(fèi)率。之后我也會(huì)做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能

為顧客所接受和喜歡。

作為一名服務(wù)人員，也會(huì)碰到一些挫折和無奈。有些人會(huì)覺得

小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下

而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務(wù)別

人而快樂，我為能在這里工作而幸福！我能為這個(gè)集體工作而自豪。

我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表，表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)頃r(shí)間和

歡樂，而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必

不可少的。

當(dāng)然學(xué)無止境，學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中，希望領(lǐng)導(dǎo)能多

加督促，同事能互相學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率，努力做

到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在“銀都酒店世界感受到不一

般的快樂。

服務(wù)員年終工作總結(jié)2024篇19

一路歡歌笑語，一路風(fēng)雨走了20年，迎來了布滿盼望的20年。

回想起來了酒店的三個(gè)月，新奇感和喜悅并存，情感和感謝并存。

三個(gè)月，雖然時(shí)間不多，但收獲對(duì)我來說是豐碩的。在這里的每一

天，每一次經(jīng)受，每一個(gè)遇到的人，這個(gè)過程的含金量都不亞于我

的十幾。因此，感謝李先生給我這次難得的學(xué)習(xí)時(shí)機(jī)和悉心指導(dǎo)，

感謝王先生的悉心照看，感謝總務(wù)部全體成員在工作中的協(xié)作和生

活中的關(guān)懷。詳細(xì)工作總結(jié)如下：

一、工作方面

在這幾天里，我了解了酒店的方針、布局和建立、部門劃分、

工作安排、人員定位等自然條件。綜合部履行辦公職能，是連接領(lǐng)

導(dǎo)和員工的重要部門。我很榮幸成為這個(gè)小團(tuán)體的一員。雖然每天

收飯票很瑣碎，但能表達(dá)出我們酒店治理的嚴(yán)格性和先進(jìn)性。質(zhì)量

檢驗(yàn)對(duì)任何企業(yè)和重要的安全部門都是必要的。作為效勞業(yè)，質(zhì)檢

是最重要的。無論是客房的衛(wèi)生狀況，還是餐飲效勞員的外貌和儀

表，都影響了我們酒店的.業(yè)務(wù)進(jìn)展。我從一開頭就只知道我現(xiàn)在有

一雙很有見地的眼睛，這對(duì)我來說是一種進(jìn)步，一種很大的收獲。

黑板報(bào)是我們酒店內(nèi)部宣傳的窗口。出版報(bào)紙不僅提高了我的寫作

水平，也提高了我的語言表達(dá)力量。在評(píng)估過程中，承蒙李總經(jīng)理

的信任和王經(jīng)理的幫忙，我整理了兩份評(píng)估材料。深感自己語言力

量和規(guī)律思維的缺乏。一線效勞是最有回報(bào)的地方。雖然我很努力,

也很緊急，但是我學(xué)會(huì)了如何整理房間，如何開夜床，如何擺放才

能美麗。我了解了專家的喜好，并準(zhǔn)時(shí)反應(yīng)信息，以便更好地效勞。

12月8日，評(píng)估工作完畢，恰巧東部三省大學(xué)生供需見面會(huì)在哈爾

濱召開，這是我們畢業(yè)生最重要的事情。我們?cè)缇妥龊昧祟A(yù)備，但

是樓層效勞員真的很忙。看到他們遺忘吃飯睡覺加班我很感動(dòng)。雖

然我是學(xué)生，但我也是酒店員工，所以我沒有參與聘請(qǐng)會(huì)。我說這

些不是說我有多宏大。但我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、敬業(yè)、務(wù)實(shí)的群體所

感動(dòng)。奉獻(xiàn)是無私的，所以暖和和激情是酷熱的，所以閃爍。這就

是企業(yè)的財(cái)寶和成長資本！

二、學(xué)習(xí)體驗(yàn)

作為一個(gè)事業(yè)單位下屬的營業(yè)場所