餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)中，租賃場(chǎng)地是核心環(huán)節(jié)之一。不同于普通商業(yè)租賃，餐飲場(chǎng)所涉及食品經(jīng)營(yíng)許可、消防驗(yàn)收、環(huán)保要求等特殊規(guī)范，租賃合同的條款設(shè)計(jì)與風(fēng)險(xiǎn)防控直接影響經(jīng)營(yíng)存續(xù)。一份嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖赓U合同，既能明確雙方權(quán)利義務(wù)，更能規(guī)避證照辦理、裝修改造、合規(guī)經(jīng)營(yíng)中的潛在糾紛。以下結(jié)合行業(yè)特性，提供餐飲業(yè)租賃合同參考范本，并拆解關(guān)鍵注意事項(xiàng)。餐飲業(yè)租賃合同（范本）出租方（甲方）：名稱：_________統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：_________地址：_________聯(lián)系人及電話：_________承租方（乙方）：名稱：_________統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：_________地址：_________聯(lián)系人及電話：_________第一條租賃標(biāo)的1.甲方將位于_________（詳細(xì)地址）、建筑面積約_________平方米的房屋（含附屬設(shè)施/場(chǎng)地，如_________）出租給乙方，用途限定為餐飲經(jīng)營(yíng)（含堂食、外賣、食品加工等，具體以乙方經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為準(zhǔn)，需符合法律法規(guī)及物業(yè)/規(guī)劃要求）。2.甲方保證該房屋產(chǎn)權(quán)清晰，無(wú)抵押、查封或其他權(quán)利瑕疵；且房屋規(guī)劃用途、消防驗(yàn)收、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)符合餐飲經(jīng)營(yíng)的基本要求（甲方應(yīng)提供房屋產(chǎn)權(quán)證明、消防驗(yàn)收合格文件等相關(guān)材料復(fù)印件，作為本合同附件）。第二條租賃期限租賃期限自____年____月____日起至____年____月____日止，共計(jì)____年。免租期：自____年____月____日至____年____月____日，免租期內(nèi)乙方無(wú)需支付租金，但需承擔(dān)物業(yè)費(fèi)、水電費(fèi)等實(shí)際發(fā)生的費(fèi)用。續(xù)租：租賃期滿前____個(gè)月，乙方書(shū)面提出續(xù)租申請(qǐng)，在同等條件下乙方享有優(yōu)先續(xù)租權(quán)，續(xù)租租金由雙方另行協(xié)商。第三條租金及支付方式1.租金標(biāo)準(zhǔn)：第1-____年，月租金為_(kāi)________元（大寫：_________）；第____年起，租金每年遞增____%（或固定金額：_________元），遞增方式自____年____月____日起執(zhí)行。2.支付方式：乙方按____（月/季/半年/年）支付租金，首期租金于合同簽訂后____日內(nèi)支付，后續(xù)租金支付日為每期起始日的前____日。3.押金：乙方需向甲方支付押金_________元（大寫：_________），租賃期滿或合同終止后，扣除乙方應(yīng)承擔(dān)的費(fèi)用、違約金（如有）后，剩余押金無(wú)息退還。第四條雙方權(quán)利義務(wù)甲方權(quán)利義務(wù)：1.按約收取租金、押金及其他費(fèi)用，對(duì)房屋結(jié)構(gòu)安全進(jìn)行監(jiān)督。2.提供房屋產(chǎn)權(quán)證明、消防驗(yàn)收文件、房屋平面圖等材料，配合乙方辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證照（如需甲方提供材料的，甲方應(yīng)在____日內(nèi)協(xié)助提供）。3.保證房屋給排水、供電、燃?xì)猓ㄈ缬校┑然A(chǔ)設(shè)施完好，非乙方原因?qū)е碌脑O(shè)施故障，甲方應(yīng)在____小時(shí)內(nèi)響應(yīng)維修，影響乙方經(jīng)營(yíng)的，免租期或租金相應(yīng)扣減。乙方權(quán)利義務(wù)：1.按約支付租金、押金及物業(yè)費(fèi)、水電費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)等經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的費(fèi)用（費(fèi)用承擔(dān)方式：_________）。2.合法經(jīng)營(yíng)，遵守餐飲行業(yè)規(guī)范，辦理并持續(xù)合法持有食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證等證照，承擔(dān)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的環(huán)保、衛(wèi)生、消防等合規(guī)責(zé)任。3.對(duì)房屋進(jìn)行裝修、改造前，需取得甲方書(shū)面同意，并報(bào)經(jīng)消防、住建等部門審批（審批費(fèi)用及責(zé)任由乙方承擔(dān)）；裝修方案不得破壞房屋主體結(jié)構(gòu)，租賃期滿或合同終止后，乙方可拆除可移動(dòng)設(shè)施，固定裝修無(wú)償歸甲方所有（或雙方另行約定）。第五條證照辦理與合規(guī)經(jīng)營(yíng)1.乙方應(yīng)在開(kāi)業(yè)前取得食品經(jīng)營(yíng)許可證、衛(wèi)生許可證等必備證照，甲方應(yīng)提供房屋產(chǎn)權(quán)證明、租賃合同、消防驗(yàn)收文件等必要材料（甲方提供材料的時(shí)間：_________）。2.如因甲方原因（如房屋產(chǎn)權(quán)瑕疵、消防驗(yàn)收不合格）導(dǎo)致乙方無(wú)法辦理證照或被行政部門處罰的，乙方有權(quán)解除合同，甲方退還已收租金、押金，并賠償乙方裝修損失、籌備費(fèi)用等（具體賠償方式：_________）。第六條違約責(zé)任1.甲方逾期交付房屋超過(guò)____日，或提供的房屋不符合餐飲經(jīng)營(yíng)條件導(dǎo)致乙方無(wú)法開(kāi)業(yè)的，乙方有權(quán)解除合同，甲方按押金的____%支付違約金。2.乙方逾期支付租金超過(guò)____日，甲方有權(quán)按日收取欠付租金____%的違約金；逾期超過(guò)____日，甲方有權(quán)解除合同，沒(méi)收押金，并要求乙方支付欠付租金及違約金。3.乙方擅自改變房屋用途、破壞主體結(jié)構(gòu)，或因違法經(jīng)營(yíng)被行政部門責(zé)令停業(yè)的，甲方有權(quán)解除合同，乙方支付違約金_________元，并賠償甲方損失。第七條爭(zhēng)議解決本合同履行過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)協(xié)商解決；協(xié)商不成的，向房屋所在地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟（或約定仲裁機(jī)構(gòu)：_________）。第八條其他約定1.本合同未盡事宜，雙方可簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。2.本合同一式____份，甲乙雙方各執(zhí)____份，自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（蓋章）：_________乙方（蓋章）：_________法定代表人簽字：_________法定代表人簽字：_________簽訂日期：____年____月____日餐飲業(yè)租賃核心注意事項(xiàng)一、租賃標(biāo)的合規(guī)性審查1.產(chǎn)權(quán)與用途：要求甲方提供房產(chǎn)證、土地使用證（或不動(dòng)產(chǎn)權(quán)證），確認(rèn)房屋規(guī)劃用途為“商業(yè)”或“餐飲”（部分地區(qū)住宅底商禁入餐飲，需提前核查當(dāng)?shù)亍恫惋嫹?wù)禁限目錄》）。若房屋為轉(zhuǎn)租，需查看原租賃合同是否允許轉(zhuǎn)租，且轉(zhuǎn)租期限不得超過(guò)原合同剩余期限。2.消防與環(huán)保：餐飲場(chǎng)所需通過(guò)消防驗(yàn)收（建筑面積＞500㎡的需申報(bào)消防設(shè)計(jì)審核），甲方應(yīng)提供消防驗(yàn)收合格意見(jiàn)書(shū)；同時(shí)核查房屋周邊是否存在居民投訴風(fēng)險(xiǎn)（如油煙排放對(duì)居民區(qū)的影響），可要求甲方出具環(huán)保部門的前期審查意見(jiàn)。二、租金與費(fèi)用約定細(xì)節(jié)1.租金遞增與支付：明確租金遞增的基數(shù)（按原始租金或上一年租金）、遞增周期（年/三年），避免“隨行就市”等模糊表述。支付方式建議選擇銀行轉(zhuǎn)賬，備注“房租”，保留付款憑證。2.押金與物業(yè)費(fèi)：押金金額一般為1-3個(gè)月租金，明確押金退還條件（無(wú)欠費(fèi)、無(wú)損壞、無(wú)違約）；物業(yè)費(fèi)需確認(rèn)包含的服務(wù)項(xiàng)目（如公共區(qū)域清潔、電梯費(fèi)），若房屋涉及燃?xì)?、排煙系統(tǒng)維護(hù)，需約定費(fèi)用承擔(dān)方。三、裝修與改造的風(fēng)險(xiǎn)防控1.審批與責(zé)任：餐飲裝修需符合《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火規(guī)范》，乙方應(yīng)在裝修前提交設(shè)計(jì)方案（含平面布局、消防設(shè)施、油煙凈化系統(tǒng)），經(jīng)甲方及消防部門審批后施工。合同中需約定：因裝修導(dǎo)致的消防驗(yàn)收不合格，責(zé)任由乙方承擔(dān)；但甲方提供的房屋基礎(chǔ)條件（如消防設(shè)施缺失）導(dǎo)致的，責(zé)任由甲方承擔(dān)。2.裝修復(fù)原與補(bǔ)償：租賃期滿后，固定裝修（如吊頂、墻面、排煙管道）的歸屬需明確（無(wú)償歸甲方或乙方拆除復(fù)原）。若乙方投入較大裝修成本，可約定“如因甲方原因提前解約，甲方按裝修剩余價(jià)值補(bǔ)償乙方”。四、證照辦理的權(quán)責(zé)劃分1.甲方配合義務(wù)：食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理需提交“經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同”“場(chǎng)所平面布局圖”“消防驗(yàn)收文件”等，甲方應(yīng)在合同中承諾“提供真實(shí)、合法、有效的材料，協(xié)助乙方完成證照辦理”，并約定逾期協(xié)助的違約責(zé)任（如每日支付違約金或減免租金）。2.證照失效的應(yīng)對(duì)：若因房屋產(chǎn)權(quán)問(wèn)題（如被查封）導(dǎo)致乙方證照被吊銷，合同應(yīng)約定“甲方賠償乙方停業(yè)損失、搬遷費(fèi)用，并退還剩余租金”。五、違約責(zé)任的可操作性1.解約情形量化：避免“嚴(yán)重違約”“造成損失”等模糊表述，明確具體違約行為的解約條件（如“乙方拖欠租金超過(guò)15日”“甲方逾期提供消防文件超過(guò)30日”）。2.損失賠償范圍：餐飲行業(yè)的損失包括裝修費(fèi)、設(shè)備購(gòu)置費(fèi)、停業(yè)利潤(rùn)損失等，合同中可約定“違約金不足以彌補(bǔ)損失的，違約方賠償全部損失（含直接損失、可得利益損失）”。六、特殊條款的補(bǔ)充約定1.轉(zhuǎn)租與分租：若乙方需轉(zhuǎn)租部分場(chǎng)地（如外賣窗口），需約定“轉(zhuǎn)租需經(jīng)甲方書(shū)面同意，且轉(zhuǎn)租收益的____%歸甲方”（或禁止轉(zhuǎn)租）。2.不可抗力與征收：約定因疫情、政府征收等不可抗力導(dǎo)致合同無(wú)法履行時(shí)，租金、押金的處理方式（如“征收補(bǔ)償中的裝修費(fèi)、停業(yè)