餅干找家課件XX有限公司匯報人：XX目錄課件內容概述01課程結構安排03安全與衛(wèi)生教育05教學方法與手段02餅干制作流程04課件互動環(huán)節(jié)設計06課件內容概述01課程主題介紹尋找家意義闡述餅干找家的故事寓意，培養(yǎng)小朋友的歸屬感。餅干種類介紹不同種類的餅干，如夾心、酥脆等。0102教學目標讓幼兒認識并了解不同種類的餅干。認識餅干種類通過游戲，培養(yǎng)幼兒的分類和整理能力。培養(yǎng)分類能力適用人群適合3-6歲幼兒，通過游戲學習分類與整理。幼兒學生家長可陪同孩子一起參與，增進親子關系。家長群體教學方法與手段02互動式教學通過提問引導學生思考，增強學生參與感，提升學習興趣。課堂問答分組完成任務，鼓勵學生間交流與合作，培養(yǎng)團隊協(xié)作能力。小組合作視聽輔助材料動畫視頻利用動畫視頻展示餅干制作過程，吸引學生興趣。實物展示通過實物餅干展示，讓學生直觀了解餅干種類與特點。實踐操作指導指導孩子親手制作餅干，體驗烘焙樂趣，加深對面團和食材的理解。動手制作餅干通過模擬餅干找家的游戲，增強課堂趣味性，讓孩子在游戲中學習分類和歸位。模擬游戲互動課程結構安排03知識點劃分介紹不同種類的餅干及其特點餅干種類介紹設計餅干歸家的互動游戲，加深學習印象歸家游戲設計展示餅干制作的具體步驟和技巧制作過程展示010203課時分配簡短介紹餅干種類，激發(fā)幼兒興趣。導入環(huán)節(jié)分配大部分時間，詳細講解餅干制作與歸類方法。主體教學預留時間回顧課程內容，加深幼兒記憶。總結回顧作業(yè)與考核布置創(chuàng)意餅干制作，實踐課堂所學。課后作業(yè)依據作業(yè)創(chuàng)意及完成度進行評價?？己藰藴曙灨芍谱髁鞒?4原料準備01精選食材挑選優(yōu)質面粉、糖、黃油等原料，確保餅干口感與品質。02稱量配比準確稱量每種原料，按照配方比例混合，為制作打下基礎。制作步驟準備面粉、糖、黃油等材料。準備材料將材料混合，和面后塑形。和面成型烘烤出爐放入烤箱烘烤，出爐冷卻。成品展示01多樣餅干圖展示多種形狀、口味的餅干成品圖，吸引孩子們的興趣。02制作亮點突出餅干制作中的創(chuàng)意點，如特殊形狀、顏色搭配等，增加觀賞性。安全與衛(wèi)生教育05食品安全知識教育識別安全食材，了解正規(guī)購買渠道。食材來源強調食品加工前后的手部清潔與器具消毒。加工衛(wèi)生衛(wèi)生操作規(guī)范01洗凈雙手制作餅干前后要洗凈雙手，確保無菌操作。02原料清潔使用前檢查原料衛(wèi)生，確保食材干凈無污染。應急處理措施教授孩子簡單的傷口清潔、包扎技巧，如擦傷時使用清水和創(chuàng)可貼。輕微受傷處理01教育孩子在遇到食物不適時，立即告知老師或家長，并采取催吐等初步措施。食物中毒應對02課件互動環(huán)節(jié)設計06問答與討論設計啟發(fā)性問題，引導幼兒思考餅干的特點與歸類。提問引導組織幼兒分組討論，分享各自對餅干分類的想法，增強互動與合作。小組討論游戲與競賽設計游戲，讓孩子在限定時間內尋找隱藏的餅干，增強觀察力和團隊協(xié)作能力。尋餅干大賽通過競賽形式，讓孩子根據餅干形狀、顏色等進行分類，鍛煉分類思維和動手能力。餅干分類賽角色扮演活動孩子扮演顧客，選喜歡的餅干