餐飲場所燃?xì)獍踩[患排查整治工作方案及排查情況匯報(bào)為深刻汲取近期燃?xì)獍踩鹿式逃?xùn)，全面消除餐飲場所燃?xì)獍踩[患，切實(shí)保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，現(xiàn)就餐飲場所燃?xì)獍踩[患排查整治工作制定如下方案并匯報(bào)排查情況。一、工作方案（一）總體目標(biāo)通過全覆蓋、拉網(wǎng)式排查，重點(diǎn)整治餐飲場所燃?xì)馐褂铆h(huán)節(jié)的違規(guī)行為和設(shè)備隱患，實(shí)現(xiàn)“三個(gè)100%”：燃?xì)庑孤﹫?bào)警裝置安裝率100%、不合格燃?xì)馄骶吆蛙浌芨鼡Q率100%、從業(yè)人員安全培訓(xùn)率100%；建立“排查整改銷號(hào)回頭看”閉環(huán)管理機(jī)制，推動(dòng)餐飲場所燃?xì)獍踩芾硪?guī)范化、常態(tài)化。（二）組織架構(gòu)與職責(zé)分工成立專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由區(qū)應(yīng)急管理局牽頭，聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)住建局（燃?xì)夤芾聿块T）、區(qū)消防救援大隊(duì)、各街道辦事處及燃?xì)馄髽I(yè)組成工作專班。其中：應(yīng)急管理局統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，督促隱患整改；市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)檢查燃?xì)馄骶?、氣瓶質(zhì)量及經(jīng)營資質(zhì)；住建局（燃?xì)夤芾聿块T）指導(dǎo)燃?xì)馄髽I(yè)提供技術(shù)支持，核查管道燃?xì)庠O(shè)施合規(guī)性；消防救援大隊(duì)檢查消防設(shè)施與燃?xì)獍踩g距；街道辦事處落實(shí)網(wǎng)格排查，建立底數(shù)臺(tái)賬；燃?xì)馄髽I(yè)配合排查，提供用戶用氣記錄并指導(dǎo)隱患整改。（三）排查范圍與重點(diǎn)內(nèi)容排查范圍覆蓋轄區(qū)內(nèi)所有使用燃?xì)猓ü艿廊細(xì)?、瓶裝液化石油氣）的餐飲場所，包括餐館、火鍋店、小吃店、夜市攤點(diǎn)等，重點(diǎn)檢查以下內(nèi)容：1.燃?xì)馄骶吲c連接設(shè)施：是否使用無熄火保護(hù)裝置的灶具，是否存在“黑氣”（非法充裝氣瓶），氣瓶是否超期未檢或報(bào)廢；燃?xì)廛浌苁欠駷閷Ｓ媚陀蛙浌埽L度是否超過2米，是否老化、龜裂或穿墻、穿門；減壓閥是否符合標(biāo)準(zhǔn)，連接是否牢固；管道燃?xì)饨涌谑欠裥孤?，是否私改管道?.安全防護(hù)裝置：是否按規(guī)定安裝燃?xì)庑孤﹫?bào)警裝置并正常運(yùn)行，報(bào)警裝置是否與自動(dòng)切斷閥聯(lián)動(dòng)；人員密集場所（就餐人數(shù)超50人）是否額外配備干粉滅火器或滅火毯。3.使用環(huán)境與操作規(guī)范：氣瓶是否存放在通風(fēng)良好的專用房間（非居住、非密閉空間），與灶具水平距離是否小于0.5米或高于灶具；是否在同一空間混用管道燃?xì)夂推垦b燃?xì)?；操作人員是否掌握燃?xì)庑孤?yīng)急處置流程（如關(guān)閥、開窗、不啟動(dòng)電器），是否存在違規(guī)加熱、倒灌氣瓶殘液等行為。4.主體責(zé)任落實(shí)：是否簽訂燃?xì)獍踩?zé)任書，是否建立日常檢查臺(tái)賬；燃?xì)夤?yīng)商是否具備合法資質(zhì)，是否提供正規(guī)供氣合同及安全使用指導(dǎo)。（四）整治步驟1.動(dòng)員部署與宣傳（202X年X月X日X月X日）：召開專題會(huì)議，印發(fā)《餐飲場所燃?xì)獍踩嬷獣?000份，通過社區(qū)微信群、短視頻平臺(tái)發(fā)布安全提示30條；組織燃?xì)馄髽I(yè)技術(shù)骨干開展“上門培訓(xùn)”，覆蓋200家重點(diǎn)餐飲單位，發(fā)放《燃?xì)獍踩僮魇謨?cè)》。2.全面排查與建檔（X月X日X月X日）：以街道為單元，組建10個(gè)排查小組（每組含社區(qū)網(wǎng)格員、燃?xì)馄髽I(yè)技術(shù)員、市場監(jiān)管人員各1名），按“一店一檔”要求登記場所信息、燃?xì)忸愋汀⑵骶咂放频?，填寫《排查記錄表》，現(xiàn)場拍攝隱患照片留存。3.集中整治與執(zhí)法（X月X日X月X日）：對(duì)排查出的隱患分類處置：一般隱患（如軟管老化）責(zé)令3日內(nèi)整改；重大隱患（如未安裝報(bào)警裝置、使用“黑氣”）下達(dá)《整改通知書》，逾期未改的聯(lián)合執(zhí)法關(guān)停；對(duì)提供“黑氣”的非法充裝點(diǎn)，聯(lián)合公安、市場監(jiān)管部門立案查處。4.鞏固提升與“回頭看”（X月X日X月X日）：隨機(jī)抽查30%已整改場所，重點(diǎn)核查報(bào)警裝置運(yùn)行、軟管更換等關(guān)鍵項(xiàng)；推動(dòng)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)制定《燃?xì)獍踩月晒s》，鼓勵(lì)安裝智能燃?xì)獗怼⑽锫?lián)網(wǎng)報(bào)警裝置，提升本質(zhì)安全水平。二、排查情況匯報(bào)（一）總體排查數(shù)據(jù)自X月X日啟動(dòng)排查以來，累計(jì)檢查餐飲場所826家（其中管道燃?xì)庥脩?12家，瓶裝燃?xì)庥脩?14家），發(fā)現(xiàn)安全隱患437項(xiàng)，已完成整改382項(xiàng)（整改率87.4%），剩余55項(xiàng)（均為重大隱患）納入重點(diǎn)督辦清單。（二）主要隱患分類1.設(shè)備設(shè)施類（占比42%）：軟管老化、超長問題123項(xiàng)（如XX麻辣燙店使用已開裂的普通橡膠軟管，長度達(dá)3.5米）；未安裝燃?xì)庑孤﹫?bào)警裝置89項(xiàng)（集中在1030人小型餐館）；使用無熄火保護(hù)裝置灶具76項(xiàng)（多為夜市攤點(diǎn)）。2.操作管理類（占比35%）：氣瓶與灶具距離不足（小于0.5米）68項(xiàng)（如XX火鍋店將氣瓶置于灶臺(tái)下方儲(chǔ)物柜）；混用管道燃?xì)馀c瓶裝燃?xì)?4項(xiàng)（某連鎖快餐店為備用氣源違規(guī)存放氣瓶）；未簽訂正規(guī)供氣合同41項(xiàng)（部分小吃店從流動(dòng)商販處購買“黑氣”）。3.環(huán)境安全類（占比23%）：氣瓶存放于密閉空間（如地下室、衛(wèi)生間）37項(xiàng)；燃?xì)夤艿辣徽趽趸虬ū粰还衩芊猓?9項(xiàng)；消防器材缺失（無滅火器）15項(xiàng)（多為面積小于50㎡的小餐館）。（三）典型問題案例1.XX老火鍋店（經(jīng)營面積150㎡，就餐位80個(gè)）：未安裝燃?xì)庑孤﹫?bào)警裝置，3根連接軟管均老化開裂（最長使用超3年），2個(gè)氣瓶存放于廚房角落（與灶具距離僅0.3米），且氣瓶無充裝標(biāo)識(shí)（疑似“黑氣”）。2.XX小吃攤（流動(dòng)攤位）：使用無熄火保護(hù)裝置的“三無”灶具，軟管直接纏繞在減壓閥上（未用管卡固定），操作人員無法說明燃?xì)庑孤r(shí)的正確處置步驟（誤答“先關(guān)電器再關(guān)閥”）。3.XX社區(qū)便民食堂（政府民生項(xiàng)目）：管道燃?xì)饨涌谔幱媚z布纏繞（疑似自行改裝），報(bào)警裝置電源被關(guān)閉（工作人員稱“報(bào)警太敏感影響經(jīng)營”），未建立日常檢查臺(tái)賬。（四）整改工作進(jìn)展已整改隱患中，312項(xiàng)通過當(dāng)場更換軟管、加裝管卡完成；68項(xiàng)通過安裝報(bào)警裝置（政府補(bǔ)貼50%費(fèi)用）解決；2項(xiàng)因使用“黑氣”立案查處（沒收氣瓶21個(gè)，處罰責(zé)任方2萬元）；XX老火鍋店已停業(yè)整改（更換合格設(shè)備、簽訂正規(guī)供氣合同，經(jīng)復(fù)查達(dá)標(biāo)后恢復(fù)營業(yè)）。（五）未整改問題及原因剩余55項(xiàng)未整改隱患主要集中在兩類場所：一是經(jīng)營困難的小型餐館（12家），因需承擔(dān)報(bào)警裝置安裝費(fèi)（約800元/套）、軟管更換費(fèi)（約200元）拖延整改；二是產(chǎn)權(quán)復(fù)雜的餐飲集中區(qū)（如XX美食城），3家商戶因共用廚房管道改造需協(xié)調(diào)物業(yè)，進(jìn)度滯后。（六）下一步工作計(jì)劃1.對(duì)經(jīng)營困難的小型餐館，協(xié)調(diào)燃?xì)馄髽I(yè)推出“先安裝后付費(fèi)”套餐，聯(lián)合街道給予每戶300元補(bǔ)貼，確保X月X日前全部完成。2.針對(duì)XX美食城等集中區(qū)域，由區(qū)住建局牽頭，組織物業(yè)、燃?xì)馄髽I(yè)、商戶召開協(xié)調(diào)會(huì)，X月X日前制定管道改造方