湖北隨州市普通高中2026屆生物高二上期末學(xué)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測模擬試題注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號?；卮鸱沁x擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列屬于種群的是（）A.一個花園里全部的毛毛蟲 B.一個桔子上的青霉菌C.一個菜市場里全部的鯉魚 D.一片草場上全部的菊花2．某湖泊有沉水植物、浮游植物、浮游動物、底棲動物和多種魚類等生物。下列有關(guān)敘述正確的是（）A.該湖泊的生物多樣性是指含有的多種生物B.該湖泊的物種豐富度包括全部生物的個體C.不同水層分布有不同的生物，體現(xiàn)了群落的垂直結(jié)構(gòu)D.湖泊中動物的分層現(xiàn)象與植物的分層是沒有聯(lián)系的3．有關(guān)“探究生長素類似物促進(jìn)插條生根的最適濃度”實驗的敘述，錯誤的是A.在預(yù)實驗中不需要設(shè)置用蒸餾水處理的對照組B.在正式實驗中，不同濃度生長素類似物處理組之間形成相互對照C.處理時應(yīng)該用生長素類似物溶液浸泡或沾蘸插條的基部D.用于扦插的枝條應(yīng)帶有一定數(shù)量的幼芽以利于更好地生根4．當(dāng)流感病毒侵入人體后，多種免疫細(xì)胞被激活。下列敘述錯誤的是（）A.病毒抗原和淋巴因子可刺激B細(xì)胞增殖分化成漿細(xì)胞B.漿細(xì)胞可增殖分化產(chǎn)生抗體，阻止病毒在內(nèi)環(huán)境中擴(kuò)散C.效應(yīng)T細(xì)胞識別被病毒感染的細(xì)胞后，可促使其裂解死亡D.細(xì)胞免疫和體液免疫的二次免疫應(yīng)答都與記憶細(xì)胞有關(guān)5．將花盆放入暗箱中，如圖所示，下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A.若花盆和暗箱同步勻速旋轉(zhuǎn)，則胚芽鞘只能直立生長B.若暗箱勻速旋轉(zhuǎn)，花盆不轉(zhuǎn)，則胚芽鞘向左彎曲生長C.若花盆勻速旋轉(zhuǎn)，暗箱不轉(zhuǎn)，則胚芽鞘只能直立生長D.若暗箱和花盆都不旋轉(zhuǎn)時，則胚芽鞘向左彎曲生長6．如圖表示某種類型的群落演替示意圖，相關(guān)敘述正確的是（）A.該群落的演替屬于次生演替，在自然條件下演替速度不隨時間而變化B.演替的方向和速度主要與氣候、土壤等條件有關(guān)，與人類活動無關(guān)C.從灌木階段到喬木階段的演替過程中，喬木層完全取代了灌木層D.不同演替階段群落中的動物種群是不完全一樣的7．下列關(guān)于植物激素及其類似物應(yīng)用的敘述，正確的是（）A.用生長素類似物處理二倍體番茄幼苗，可得到多倍體番茄B.乙烯在植物體各個部位均可合成且能促進(jìn)果實的成熟C.細(xì)胞分裂素直接參與細(xì)胞內(nèi)代謝活動并促進(jìn)細(xì)胞分裂D.用脫落酸處理水稻種子，可以打破種子休眠促進(jìn)其萌發(fā)8．（10分）研究發(fā)現(xiàn)，植物體內(nèi)的光敏色素和向光素是接受特定光信號的分子。光敏色素受到紅光和遠(yuǎn)紅光照射時結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，影響細(xì)胞核中特定基因的表達(dá)而調(diào)控植物生長發(fā)育。向光素是一種自磷酸化蛋白激酶，在藍(lán)光刺激下，發(fā)生自磷酸化而被激活。激活的向光素調(diào)節(jié)生長素運輸載體的定位，進(jìn)而引起生長素的側(cè)向運輸，最終使得植物器官不對稱生長。下列有關(guān)描述錯誤的是（）A.光敏色素是感受紅光和遠(yuǎn)紅光的受體蛋白B.生長素的側(cè)向運輸與向光素的自磷酸化有關(guān)C.光敏色素受到刺激后進(jìn)入細(xì)胞核催化特定基因表達(dá)D.植物生長發(fā)育是由基因、激素、環(huán)境共同調(diào)控完成的二、非選擇題9．（10分）2020年，新型冠狀病毒導(dǎo)致的肺炎在世界各地肆虐，請回答下列相關(guān)問題：（1）上圖表示病原體侵入人體后機(jī)體發(fā)生的特異性免疫中的_____免疫過程。（2）戴口罩有利于減少病毒感染風(fēng)險，_____是人體免疫系統(tǒng)的第一道防線，該道防線屬于_____免疫，其特點是_____。（3）圖中c是_____細(xì)胞，③過程中發(fā)揮作用的物質(zhì)稱為_____。圖中能特異性識別抗原的細(xì)胞有_____。（填圖中字母）（4）當(dāng)病毒侵入宿主細(xì)胞后，需依靠_____免疫作用，在此過程中_____細(xì)胞和宿主細(xì)胞密切接觸，誘導(dǎo)宿主細(xì)胞裂解并釋放出病原體。（5）預(yù)防接種后，當(dāng)病原體侵入時，免疫的主要途徑是_____（用圖中數(shù)字表示），因此可迅速消滅病原體，有效預(yù)防某些疾病。10．（14分）某化工廠的污水池中，含有一種有害的、難于降解的有機(jī)化合物A。研究人員用化合物A、磷酸鹽、鎂鹽以及微量元素配制的培養(yǎng)基，成功地篩選到能高效降解化合物A的細(xì)菌（目的菌）實驗的主要步驟如下圖所示。請分析回答問題。（1）接種前需要對培養(yǎng)基及培養(yǎng)皿等進(jìn)行滅菌，常用的滅菌方法是_____。培養(yǎng)基中加入化合物A的目的是篩選_____。（2）實驗需要振蕩培養(yǎng)，由此推測“目的菌”的代謝類型是_____。（3）培養(yǎng)若干天后，應(yīng)選擇培養(yǎng)瓶中化合物A含量_____的培養(yǎng)液。（4）轉(zhuǎn)為固體培養(yǎng)時，為獲得單菌落進(jìn)行繼續(xù)篩選，常采用平板劃線法或_____法，接種后，應(yīng)將培養(yǎng)皿_____（填“正放”或“倒置”）（5）下列有關(guān)平板劃線操作的敘述，錯誤的是（）A．劃線時要將最后一區(qū)的劃線與第一區(qū)的劃線相連B．將已冷卻的接種環(huán)伸入菌液中蘸取一環(huán)液C．蘸取菌液和劃線要在火焰旁進(jìn)行D．在操作的第一步以及每次劃線之前都要將接種環(huán)放在火焰上灼燒（6）實驗結(jié)束時，使用過培養(yǎng)基應(yīng)該進(jìn)行_____處理后，才能倒掉。11．（14分）某研究性學(xué)習(xí)小組了解到泡菜中的乳酸菌除了在發(fā)酵中產(chǎn)生乳酸，還可以降解亞硝酸鹽，該小組利用泡菜液進(jìn)行了相關(guān)的研究。請回答下列問題：（1）測定泡菜中亞硝酸鹽的含量可以用_____法。其原理是：在鹽酸酸化的條件下，亞硝酸鹽與_____發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成_____，將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測比較，可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量。提取亞硝酸鹽的過程中，要加入氫氧化鋁，其作用是_____。（2）小組成員用改良的MRS固體培養(yǎng)基分離乳酸菌，該培養(yǎng)基成分如下：蛋白胨牛肉膏酵母膏葡萄糖CaCO3瓊脂蒸餾水其他成分略10g10g10g20g20g20g1000mL①該培養(yǎng)基從物理狀態(tài)分屬于_____培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基中能作為氮源的物質(zhì)是_____②小組成員將泡菜液進(jìn)行梯度稀釋后，取0.1ml加入到50℃左右的培養(yǎng)基中搖勻，待凝固后，再在其上加蓋一層固體培養(yǎng)基。在50℃左右操作的原因是_____，加蓋一層固體培養(yǎng)基的目的是_____。③該培養(yǎng)基因含碳酸鈣而不透明，乳酸菌產(chǎn)生的乳酸能溶解培養(yǎng)基中的碳酸鈣，從而在菌落周圍形成透明的溶鈣圈。②中接種泡菜液的培養(yǎng)基在恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)72h后，挑取溶鈣圈較大的菌落，用平板劃線法進(jìn)行進(jìn)一步純化。若下圖甲是純化培養(yǎng)后的菌落分布圖，對應(yīng)的平板劃線操作示意圖為_____。④乳酸菌菌種在-20℃的冷凍箱中長期保存時，需要加入一定量的_____。12．下圖甲中a、b、c、d表示某植物根尖的不同區(qū)域，圖乙是用高倍顯微鏡觀察到的該植物組織切片有絲分裂的模式圖。請回答下列問題：（1）觀察根尖有絲分裂時應(yīng)選擇___________區(qū)細(xì)胞，請按細(xì)胞有絲分裂過程排列圖乙中細(xì)胞A、B、C、D：___________。（2）細(xì)胞是獨立分裂的，但不能選定一個細(xì)胞持續(xù)觀察它的整個分裂過程，原因是___________________________。（3）某同學(xué)在顯微鏡下觀察到了A圖像，發(fā)現(xiàn)了赤道板，請你評價他的觀察結(jié)果：__________________。（4）觀察細(xì)胞質(zhì)壁分離時可選擇______________區(qū)細(xì)胞，③和④過程中細(xì)胞核遺傳物質(zhì)______（填“會”或“不會”）發(fā)生改變。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】種群：生活在同一地點同種生物的全部個體，且符合種群的特征。【詳解】A、一個花園里全部的毛毛蟲，包含多個物種，是多個種群，A錯誤；B、生活在一個桔子上的青霉菌是一個種群，B正確；C、一個菜市場里全部的鯉魚，包含多個物種，是多個種群，C錯誤；D、一片草場上全部的菊花，包含多個物種，是多個種群，D錯誤。故選B。2、C【解析】1、物種豐富度是指物種數(shù)目的多少；2、群落具有垂直結(jié)構(gòu)和水平結(jié)構(gòu)?！驹斀狻緼、生物多樣性包括物種多樣性、基因多樣性、生態(tài)系統(tǒng)多樣性，該湖泊的多種生物只能體現(xiàn)物種多樣性，A錯誤；B、物種豐富度是指群落中物種數(shù)目的多少，則該湖泊的物種豐富度包括湖泊中所有物種的總和，B錯誤；C、不同水層分布有不同的生物，體現(xiàn)了群落的垂直結(jié)構(gòu)，具有分層的特點，C正確；D、不同動物要求的棲息場所和食物不同，所以動物會隨著植物的分層而分層，動物在群落中的垂直分層與植物的分層有關(guān)，D錯誤。故選C。3、A【解析】預(yù)實驗是在正式實驗之前，用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)或只用少量樣品進(jìn)行實驗，以便摸出最佳的實驗條件，為正式實驗打下基礎(chǔ)；預(yù)實驗需要設(shè)置用蒸餾水處理的對照組?！驹斀狻緼、本實驗的自變量是生長素類似物的濃度，而在預(yù)實驗時濃度梯度較大，需要蒸餾水這組作為空白對照，來確定范圍，從而縮小范圍，A錯誤；B、在正式實驗中，不同濃度生長素類似物之間形成相互對照，生根最多的為最適濃度，B正確；C、處理時應(yīng)該用生長素類似物溶液浸泡或沾蘸插條的基部，C正確；D、用于扦插的枝條應(yīng)帶有一定數(shù)量的幼芽以利于更好的生根，D正確。故選A。4、B【解析】病毒感染后，病毒經(jīng)吞噬細(xì)胞的處理呈遞給T細(xì)胞，一方面T細(xì)胞會增殖分化出記憶T細(xì)胞和效應(yīng)T細(xì)胞，效應(yīng)T細(xì)胞會攻擊靶細(xì)胞，引起靶細(xì)胞的裂解死亡；另一方面，T細(xì)胞會分泌淋巴因子促進(jìn)B細(xì)胞增殖分化出記憶B細(xì)胞和漿細(xì)胞，漿細(xì)胞分泌的抗體可以與病毒結(jié)合?！驹斀狻緼、B細(xì)胞識別病毒抗原且在淋巴因子作用下，可以增殖分化成漿細(xì)胞和記憶細(xì)胞，A正確；B、漿細(xì)胞屬于高度分化的細(xì)胞，不再具有增殖能力，B錯誤；C、效應(yīng)T細(xì)胞可識別靶細(xì)胞，并使靶細(xì)胞裂解死亡，C正確；D、當(dāng)同種抗原進(jìn)入機(jī)體時，記憶細(xì)胞能直接識別抗原，并迅速增殖分化，細(xì)胞免疫和體液免疫都產(chǎn)生記憶細(xì)胞，則細(xì)胞免疫和體液免疫的二次免疫應(yīng)答都與記憶細(xì)胞有關(guān)，D正確。故選B。5、A【解析】判斷胚芽鞘是否生長，看是否有生長素的來源，且生長素是否能到達(dá)作用部位；判斷胚芽鞘是否彎曲，看生長素是否分布均勻?！驹斀狻緼、若花盆和暗箱同步勻速旋轉(zhuǎn)，光只能由左邊的孔進(jìn)入，胚芽鞘向孔那側(cè)生長素分布較少，生長更慢，因此胚芽鞘向小孔彎曲生長，A錯誤；B、若暗箱勻速旋轉(zhuǎn)，花盆不轉(zhuǎn)，只有胚芽鞘左側(cè)能接受到光照，胚芽鞘左側(cè)生長素分布較少，生長更慢，因此胚芽鞘向左彎曲生長，B正確；C、若花盆勻速旋轉(zhuǎn)，暗箱不轉(zhuǎn)，胚芽鞘受光均勻，生長素在胚芽鞘兩側(cè)分布均勻，則胚芽鞘只能直立生長，C正確；D、若暗箱和花盆都不旋轉(zhuǎn)時，只有胚芽鞘左側(cè)能接受到光照，胚芽鞘左側(cè)生長素分布較少，生長更慢，因此胚芽鞘向左彎曲生長，D正確。故選A。6、D【解析】分析題圖：據(jù)橫坐標(biāo)顯示可知，圖示群落演替的過程為裸巖階段→地衣階段→苔蘚階段→草本植物階段→灌木階段→森林階段，屬于初生演替，據(jù)此分析?！驹斀狻緼、由圖可知，該群落發(fā)生的演替屬于初生演替，在自然條件下演替，因為食物、領(lǐng)地等的關(guān)系，演替速度會隨時間發(fā)生變化，A錯誤；B、人類活動將使群落的演替按照不同于自然演替的速度和方向進(jìn)行，B錯誤；C、在群落演替過程中，生物的取代僅是優(yōu)勢取代，而不是完全取代，C錯誤；D、不同演替階段群落中的動物種群一般不同，D正確。故選D。7、B【解析】1.生長素類具有促進(jìn)植物生長的作用，在生產(chǎn)上的應(yīng)用主要有：（1）促進(jìn)扦插的枝條生根；（2）促進(jìn)果實發(fā)育；（3）防止落花落果。

赤霉素的生理作用是促進(jìn)細(xì)胞伸長，從而引起莖稈伸長和植物增高。此外，它還有促進(jìn)麥芽糖化，促進(jìn)營養(yǎng)生長，防止器官脫落和解除種子、塊莖休眠促進(jìn)萌發(fā)等作用。

細(xì)胞分裂素類細(xì)胞分裂素在根尖合成，在進(jìn)行細(xì)胞分裂的器官中含量較高，細(xì)胞分裂素的主要作用是促進(jìn)細(xì)胞分裂和擴(kuò)大，此外還有誘導(dǎo)芽的分化，延緩葉片衰老的作用。

脫落酸脫落酸在根冠和萎蔫的葉片中合成較多，在將要脫落和進(jìn)入休眠期的器官和組織中含量較多。脫落酸是植物生長抑制劑，它能夠抑制細(xì)胞的分裂和種子的萌發(fā)，還有促進(jìn)葉和果實的衰老和脫落，促進(jìn)休眠和提高抗逆能力等作用。

乙烯：合成部位：植物體的各個部位都能產(chǎn)生。主要生理功能：促進(jìn)果實成熟；促進(jìn)器官的脫落；促進(jìn)多開雌花?！驹斀狻緼、用生長素類似物處理二倍體番茄幼苗，不能誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍，故不能得到多倍體番茄，A錯誤；B、結(jié)合分析可知，乙烯在植物體各個部位均可合成，乙烯能促進(jìn)果實的成熟，B正確；C、植物激素起調(diào)節(jié)作用，不能直接參與細(xì)胞內(nèi)的各種生命活動，作為植物激素細(xì)胞分裂素也不例外，C錯誤；D、結(jié)合分析可知，用赤霉素處理水稻種子，可以打破種子休眠促進(jìn)其萌發(fā)，D錯誤。故選B。8、C【解析】自然界中，種子萌發(fā)、植株生長、開花、衰老等，都會受到光的調(diào)控。植物向光性生長，實際上也是植物對光刺激的反應(yīng)。光作為一種信號，影響、調(diào)控植物生長、發(fā)育的全過程。研究發(fā)現(xiàn)，植物具有能接受光信號的分子，光敏色素是其中的一種，除了光敏色素外，植物體還存在感受藍(lán)光的受體即向光素。環(huán)境中的紅光、藍(lán)光，對于植物的生長發(fā)育來說，是非常關(guān)鍵的，向光素是一種自磷酸化蛋白激酶，在藍(lán)光刺激下，發(fā)生自磷酸化。激活的向光素調(diào)節(jié)生長素運輸載體的定位，進(jìn)而引起生長素的側(cè)向運動，最終使得植物器官不對稱生長，植物生長發(fā)育，從根本上是基因組在一定時間和空間上程序性的表達(dá)，環(huán)境因素可以直接影響基因組的表達(dá)，也可以通過影響激素的合成進(jìn)而影響基因組的表達(dá)。【詳解】A、植物體內(nèi)的光敏色素和向光素是接受特定光信號的分子，光敏色素受到紅光和遠(yuǎn)紅光照射時結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，由此可見光敏色素是感受紅光和遠(yuǎn)紅光的受體蛋白，A正確；B、向光素是一種自磷酸化蛋白激酶，在藍(lán)光刺激下，發(fā)生自磷酸化。激活的向光素調(diào)節(jié)生長素運輸載體的定位，進(jìn)而引起生長素的側(cè)向運動，最終使得植物器官不對稱生長，所以生長素的側(cè)向運輸與向光素的自磷酸化有關(guān)，B正確；C、光敏色素受到紅光和遠(yuǎn)紅光照射時結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，影響細(xì)胞核中特定基因的表達(dá)而調(diào)控植物生長發(fā)育，可知光敏色素受到刺激后只是調(diào)控（而不是催化）細(xì)胞核中特定基因表達(dá)，C錯誤；D、植物生長發(fā)育，從根本上是基因組在一定時間和空間上程序性的表達(dá)，環(huán)境因素可以直接影響基因組的表達(dá)，也可以通過影響激素的合成進(jìn)而影響基因組的表達(dá)，故植物生長發(fā)育是由基因、激素、環(huán)境共同調(diào)控完成的，D正確。故選C。二、非選擇題9、（1）體液（2）①.皮膚、黏膜②.非特異性③.生來就有，不針對某一類特定的病原體（3）①.B②.細(xì)胞因子③.b、c、d（4）①.細(xì)胞②.細(xì)胞毒性T（5）⑥⑧⑨【解析】圖中a是吞噬細(xì)胞，b是輔助性T細(xì)胞，c是B細(xì)胞，d是記憶細(xì)胞，e是漿細(xì)胞?！拘?詳解】圖中漿細(xì)胞產(chǎn)生抗體，所以所示為體液免疫的過程?！拘?詳解】皮膚和黏膜是保衛(wèi)人體的第一道防線，該道防線屬于非特異性免疫，非特異性免疫的特點是人人生來就有，也不針對某一類特定的病原體，而是對多種病原體都有防御作用?！拘?詳解】c是B，③過程中是輔助性T細(xì)胞分泌細(xì)胞因子，促進(jìn)B細(xì)胞增殖和分化。能特異性識別抗原的細(xì)胞有b輔助性T細(xì)胞、cB細(xì)胞、d記憶細(xì)胞。【小問4詳解】當(dāng)病毒侵入宿主細(xì)胞后，需依靠細(xì)胞免疫，細(xì)胞毒性T細(xì)胞和靶細(xì)胞密切接觸，導(dǎo)致靶細(xì)胞裂解?！拘?詳解】預(yù)防接種后，當(dāng)病原體侵入時，主要依賴記憶細(xì)胞發(fā)揮二次免疫作用，抗原直接刺激記憶細(xì)胞，記憶細(xì)胞快速增殖分化形成漿細(xì)胞產(chǎn)生大量抗體，所以是⑥⑧⑨?！军c睛】本題以新型冠狀病毒的材料為載體，考查了免疫調(diào)節(jié)的相關(guān)知識，意在考查考生的識記能力和理解所學(xué)知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力，并運用所學(xué)知識，對生物學(xué)問題作出準(zhǔn)確的判斷。10、(1).高壓蒸汽滅菌法(2).目的菌(3).異養(yǎng)需氧型(4).減少(5).稀釋涂布平板(6).倒置(7).A(8).滅菌【解析】（1）實驗室中目的菌株的篩選的原理：人為提供有利于目的菌株生長的條件（包括營養(yǎng)、溫度、pH等），同時抑制或阻止其他微生物生長。（2）常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法。（3）在每次劃線前后都要對接種環(huán)進(jìn)行滅菌，接種環(huán)的滅菌方法應(yīng)是在火焰上灼燒，接種時劃線操作是在火焰邊進(jìn)行?！驹斀狻浚?）接種前需要對培養(yǎng)基及培養(yǎng)皿等進(jìn)行滅菌，常用的滅菌方法是高壓蒸汽滅菌法。分析培養(yǎng)基配方可知，目的菌“生長所需的氮源和碳源都來自培養(yǎng)基中的化合物A”，所以從用途上來說，所用培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基，培養(yǎng)基中加入化合物A的目的是篩選僅以化合物A作為唯一碳源的目的菌。（2）由于實驗需要振蕩培養(yǎng)，說明需要氧氣，且以化合物A作為唯一碳源，由此推測“目的菌”的代謝類型是異養(yǎng)需氧型。（3）由于“目的菌”有降解有機(jī)化合物A的作用，所以培養(yǎng)若干天后，應(yīng)選擇培養(yǎng)瓶中化合物A含量減少的培養(yǎng)基，接入新的培養(yǎng)液中連續(xù)培養(yǎng)，使“目的菌”的數(shù)量進(jìn)一步增加。（4）接種到固體培養(yǎng)基后，為獲得單菌落進(jìn)行繼續(xù)篩選，常采用平板劃線法或稀釋涂布平板法；接種后，應(yīng)將培養(yǎng)皿倒置，以防污染。（5）A、劃線時要避免最后一區(qū)的劃線與第一區(qū)線連，因為最后一區(qū)是細(xì)菌最稀少的，而第一區(qū)是細(xì)菌最致密的，如果連在一起則有可能影響單個菌落的分離效果，A錯誤；B、接種環(huán)必須冷卻后，才可以伸入菌液中蘸取一環(huán)液，否則會燒傷或燒死微生物，B正確；C、蘸取菌液和劃線要在火焰旁進(jìn)行，防止空氣中的雜菌，C正確；D、在操作的第一步以及每次劃線之前都要將接種環(huán)放在火焰上灼燒，確保菌種只來自上次劃線的末端，D正確。故選A。（6）實驗結(jié)束時，使用過的培養(yǎng)基應(yīng)該進(jìn)行滅菌處理后，才能倒掉，以防止污染環(huán)境?！军c睛】本題的知識點是微生物培養(yǎng)過程中的接種方法，以及分析實驗結(jié)果獲取結(jié)論的能力和利用所學(xué)的微生物知識解決生活問題的能力。11、①.比色②.對氨基苯磺酸③.玫瑰紅色染料④.吸附濾液中的色素等雜質(zhì)，使濾液澄清⑤.固體⑥.牛肉膏、蛋白胨、酵母膏⑦.此時培養(yǎng)基為液態(tài)且不燙手⑧.隔絕空氣（氧氣），確保無氧環(huán)境⑨.丙⑩.甘油【解析】1、泡菜中的亞硝酸鹽含量可以用比色法測定，即在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)生成重氮鹽，重氮鹽與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。2、培養(yǎng)基的類型，按物理性質(zhì)分：名稱特征功能固體培養(yǎng)基外觀顯固體狀態(tài)的培養(yǎng)基主要用于微生物的分離、鑒定液體培養(yǎng)基呈液體狀態(tài)的培養(yǎng)基主要用于工業(yè)生產(chǎn)3、運用平板劃線法接種微生物時，在進(jìn)行第二次以及其后的劃線操作時'要從上一次劃線的末端開始劃線。每次劃線后，線條末端細(xì)菌的數(shù)目比線條起始處要少，每次從上一次劃線的末端開始，能使細(xì)菌的數(shù)目隨著劃線次數(shù)的增加而逐步減少，最終能得到由單個細(xì)菌繁殖而來的菌落。4、菌種保存臨時保存法甘油管藏法適用對象頻繁使用的菌種長期保存的菌種培養(yǎng)及類型固體斜面培養(yǎng)基液體培養(yǎng)基溫度4℃-20℃方法菌落長成后于冰箱中保存，每3～6個月將菌種從舊的培養(yǎng)基轉(zhuǎn)移到新鮮培養(yǎng)基上將培養(yǎng)的菌液與等體積滅菌后的甘油混合均勻后于冷凍箱內(nèi)保存缺點菌種易被污染或產(chǎn)生變異\\【詳解】（1）制作泡菜需要用比色法測定亞硝酸鹽的含量，其原理是：在鹽酸酸化的條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料，將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)顯色液目測比較，可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量。提取亞硝酸鹽的過程中，要加入氫氧化鋁，作用是吸附泡菜汁中的雜質(zhì)，使泡菜汁