ICS65.020.20

C05

團體標準

T/CACM****－2024

枸杞子規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

CodeofpracticeforgoodagriculturalpracticeofLyciiFructus

20**-**-**發(fā)布20**-**-**實施

中華中醫(yī)藥學會發(fā)布

T/CACMXXX—2024

枸杞子規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了枸杞子規(guī)范化生產(chǎn)流程，關(guān)鍵控制點及技術(shù)參數(shù)，枸杞子規(guī)范化生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的技術(shù)

規(guī)程。

本文件適用于按照《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》實施規(guī)范化生產(chǎn)枸杞子。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范化引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注明日期的引用

文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）

適用于本文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準

GB151682018土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風險管控標準（試行）

GB/T19116-2003枸杞栽培技術(shù)規(guī)程

GB/T18672-2014枸杞

NY/T658綠色食品包裝通用準則

SN/T0878進出口枸杞子檢驗規(guī)程

DB64/T676-2010枸杞苗木質(zhì)量

DB64/T1210-2016枸杞優(yōu)質(zhì)苗木繁育技術(shù)規(guī)程

T/CACM1020.53-2019道地藥材寧夏枸杞

T/CACM1374.1-2021中藥材規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程通則植物藥材

3術(shù)語和定義

T/CACM1374.1-2021以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1規(guī)范化生產(chǎn)Goodagriculturalpractices

指按照《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（簡稱中藥材GAP）的要求，實施藥材生產(chǎn)，保證中藥材優(yōu)

質(zhì)安全的生產(chǎn)過程。

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T/CACMXXX—2024

3.2技術(shù)規(guī)程codeofpractice

為實現(xiàn)中藥材生產(chǎn)順利、有序進行，保證中藥材生產(chǎn)質(zhì)量，對中藥材生產(chǎn)的基地選址、種子種苗、

種植或野生撫育、采收與產(chǎn)地初加工以及包裝、放行與貯運等，所做的技術(shù)規(guī)定和要求，是實施中藥

材規(guī)范生產(chǎn)的核心技術(shù)要求和實施指南。

3.3枸杞子LyciiFructus

茄科枸杞屬寧夏枸杞（LyciumbarbarumL.）的干燥果實。

3.4扦插Cottage

一種無性繁殖枸杞植株的常用繁殖方法。剪取枸杞植株的莖、葉、芽等器官插入土、沙等基質(zhì)中，

等到生根后形成獨立的新植株。

3.5穗條Cuttingbranches

指從枸杞活體植株剪取的越冬成熟枝條或帶有成熟葉片、葉芽的半木質(zhì)化枝條。

3.6無性系Clone

以枸杞單株營養(yǎng)體為材料，采用無性繁殖法繁殖的品種(品系)稱無性系品種(品系)，簡稱無性系。

4枸杞子規(guī)范化生產(chǎn)流程圖

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規(guī)范化生產(chǎn)流程：關(guān)鍵控制點及參數(shù)：

年平均溫度5.4℃~12.6℃,年均降水量≤400mm,年平

生產(chǎn)基地選址

均日照時數(shù)2600h~3100h,年≥10℃積溫不低于

2500℃,土壤pH值7.5~8.5,全鹽含量≤3g/Kg,地下水

位100cm以下

基源物種茄科枸杞屬寧夏枸杞，苗木根莖≥0.5cm，5cm以

及種苗規(guī)格上側(cè)根≥5條，根幅≥15cm,苗高≥40cm

坡度小于°的熟地，土壤選擇沙壤土、輕壤土，土

育苗5

層疏松，無積水，穗條為當年生枝條

扦插

定植溝（坑），深50cm，寬40cm行株距300cmx100

定植建園

整形修剪cm或200cmx100cm耕作深度5cm-25cm;

田間管理定額灌水，病蟲害防治關(guān)鍵期及用藥規(guī)范

土肥水管理

?

果實采收輕采、輕拿、輕放；果筐最大容量10Kg

病蟲害

綜合防治?防雨防潮防蟲防鼠；制干溫度：第一階段35℃～

產(chǎn)地初加工

40℃；第二階段50℃～55℃；第三階段55℃～60℃

?

禁止硫熏，及時干燥

包裝

?

貯藏

?貯藏中禁止硫熏，磷化鋁熏蒸倉庫控制溫度在20℃

以下、相對濕度50%以下

運輸

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5枸杞子規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)

5.1生產(chǎn)基地選址

5.1.1產(chǎn)地選擇

枸杞子的道地產(chǎn)區(qū)在寧夏中寧及衛(wèi)寧平原，主產(chǎn)區(qū)在寧夏中衛(wèi)、海原、固原、惠農(nóng)、同心、吳忠

等地，適宜在同緯度區(qū)域的青海、甘肅、內(nèi)蒙、新疆等地區(qū)種植。種植區(qū)域選擇年平均溫度5.4℃～

12.6℃，年平均降水量≤400mm，年平均日照時數(shù)2600h～3100h，年≥10℃積溫不低于2500h。參

照標準T/CACM1020.53-2019。

5.1.2園地選擇

生產(chǎn)園地應(yīng)選土層深厚、地勢平緩、排水良好、土壤疏松、腐殖質(zhì)含量高，無污染的土地，pH值

7.5～8.5，全鹽含量≤3g/Kg，地下水位100cm以下。

5.1.3環(huán)境檢測

基地的大氣、土壤和水樣品的檢測按照GAP要求，應(yīng)符合相應(yīng)國家標準，并保證生長期間持續(xù)符

合標準。

大氣質(zhì)量達到GB3095二級以上標準

土壤質(zhì)量達到GB151682018土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風險管控標準（試行）

灌溉用水應(yīng)符合GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準

清洗加工用水應(yīng)符合GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準。

5.2種質(zhì)與種苗質(zhì)量

5.2.1品種選擇

基原植物為茄科枸杞屬寧夏枸杞種（LyciumbarbarumL.）。明確審定品種或農(nóng)家品種的名稱。

5.2.2種苗質(zhì)量

選用優(yōu)質(zhì)寧夏枸杞無性系繁殖苗木，苗木根莖≥0.5cm，5cm以上側(cè)根數(shù)≥5條，根幅≥15cm，

苗高≥50cm。

5.3種苗繁育

5.3.1苗圃地選擇：

育苗地應(yīng)選擇坡度小于5°的熟地，土壤以沙壤土、輕壤土為宜，土層疏松，無積水。

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5.3.2穗條選擇

扦插穗條應(yīng)來自于采穗母株的枝條。硬枝扦插選擇直徑0.4cm～0.8cm的一年生越冬枝條；嫩枝

扦插可選用0.2cm～0.4cm半木質(zhì)化嫩枝，參照DB64/T676-2010。

5.3.3穗條處理

硬枝扦插執(zhí)行GB/T19116；嫩枝扦插可參考執(zhí)行DB64/T1210。

5.3.4扦插方法

硬枝扦插執(zhí)行GB/T19116；嫩枝扦插可參考執(zhí)行DB64/T1210。

5.3.5苗圃地管理

苗圃地管理執(zhí)行GB/T19116。

5.3.6苗木出圃

于翌年春季土壤解凍后起苗。起苗時確保不傷皮、不傷根，側(cè)根完整；按品種分級分區(qū)露地沙藏

或儲藏庫（0℃～7℃）沙藏假植，并標掛標簽，標簽注明品種名、等級、數(shù)量、產(chǎn)地、出圃日期等。

包裝運輸執(zhí)行GB/T191166.14規(guī)定。

5.4定植建園

春季土壤解凍15cm以上后，園地開溝或開挖定植坑，深50cm，寬40cm，溝（坑）底施腐熟有

機肥和氮磷鉀復(fù)合肥，與土拌勻，畝施腐熟有機肥8m3～10m3，氮磷鉀復(fù)合肥80Kg～100Kg。苗木

放入栽植溝（坑）內(nèi)，舒展根系，回填濕土，提苗，踏實，在填土至苗木根莖處，再踏實，覆土高于

地面2cm～3cm，栽植完畢后24h內(nèi)灌水。行距300cm，株距100cm或行距200cm，株距100cm。

5.5田間管理

5.5.1土壤管理

土壤管理以園地疏松、中耕除草和土壤培肥為目標進行管理。

土壤耕作

3月下旬進行園地表層土壤進行淺耕，耕作深度5cm～10cm。5月上旬、6月、7月、8月中旬

分別中耕1次，行間耕作深度10cm～15cm，株間耕作深度10cm。9月下旬進行行間深耕1次，耕

作深度20cm～25cm；株間中耕1次，耕作深度10cm。

5.5.2水分管理

萌動-展葉期，灌水1~2次，灌溉量60m3，田間持水量保持25%，現(xiàn)蕾-開花期灌水2次~3次，

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每次灌溉50m3，田間持水量保持在20%，夏果期，灌水2次~3次，每次灌溉30m3/畝，田間持水量

保持在20%，秋果期，灌水1次~2次，每次灌溉30m3/畝，田間持水量保持在20%，冬灌80m3-100m3/

畝。

采用節(jié)水灌溉的園地，萌芽期灌頭水，灌水定額40m3/畝，春梢生長期2次，灌水定額15m3/畝.

次，盛花期～秋梢生長期，灌溉8次～9次，灌水定額8m3～12m3/畝.次，秋果期灌水1次，灌水定

額14m3～16m3/畝，11月灌冬水，灌水定額40m3/畝。

5.5.3樹體管理

1月～3月進行整形修剪，剪除主干、主枝上的徒長枝，短截主枝上的中間枝，疏除冠層的細弱、

病蟲枝和老結(jié)果枝。4月下旬～5月上旬抹去主干、主枝上無用的新芽，剪除干枯枝和基部的根蘗枝。

5月中旬～7月上旬進行夏季修剪，剪除徒長枝，短截中間枝，摘心二次枝。8月中下旬，短截中間

枝，促發(fā)秋梢。9月中旬剪除徒長枝。

5.5.4土壤培肥

萌芽期、結(jié)果初期沿樹冠外緣開溝（挖坑），溝（坑）深40cm，寬40cm，施入氮磷鉀復(fù)合肥

80Kg～100Kg；盛果期每15天葉面噴施葉面肥1次；10月中下旬沿樹冠外緣開溝深施基肥，溝深

40cm，寬40cm，施腐熟有機肥3方～5方每畝。

節(jié)水灌溉園，結(jié)合灌水，分別于萌芽期、盛花期灌水，滴入水溶肥總量7kg-9Kg，N:P2O5:K2O配

比為32:8:12。營養(yǎng)生長～夏果期滴入水溶肥總量40Kg，N:P2O5:K2O配比為22:10:18。

5.5.5病蟲害防治

防治原則

堅持保護環(huán)境、維持生態(tài)平衡的環(huán)保方針政策，遵循“預(yù)防為主，綜合防治、規(guī)范用藥”原則，

禁止使用國家禁用農(nóng)藥和違規(guī)用藥。

防治方法

.1農(nóng)業(yè)防治

于早春和晚秋時段及時清理枸杞園內(nèi)的枯枝落葉，集中銷毀，殺滅蟲源；結(jié)合早春土壤淺耕、夏

季中耕除草、秋季深翻園地和灌水封閉以及剪除病蟲危害果枝等農(nóng)藝措施，殺滅土層及植株中的病原

體。

.2物理防治

通過園地懸掛粘板，覆蓋地膜等殺滅害蟲；搭建防蟲網(wǎng)和防鳥網(wǎng)阻止蟲害、鳥害。

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T/CACMXXX—2024

.3藥劑防治

應(yīng)當符合國家有關(guān)規(guī)定；優(yōu)先選用高效、低毒的生物農(nóng)藥；減量使用殺蟲劑和殺菌劑等化學農(nóng)藥；

慎用除草劑；禁止使用禁用農(nóng)藥，禁限用農(nóng)藥名單見附錄A；主要病蟲害防治參考方法見附錄B。

5.6鮮果采收

5.6.1采收標準

果色鮮紅，果面明亮，果蒂松軟的枸杞果實即可采收。

5.6.2采收時期

6月中旬～10月下旬。

5.6.3采收間隔期

每5天～7天采收一批，青海產(chǎn)區(qū)20天～25天采收一批。

5.6.4采收要求

采果期間，輕采、輕拿、輕放；采收果筐最大容量10Kg。

5.7鮮果制干

枸杞鮮果制干包括自然曬干法和設(shè)施烘干兩種。制干過程中禁止使用硫磺熏蒸。

5.7.1預(yù)處理

將采收回來的鮮果倒入專用容器，用3%碳酸鈉水溶液或?qū)Ｓ妹撓炓航莼蛄芟?min～2min，控

水后倒入專用制干果（棧）盤，均勻鋪平，厚度2cm～3cm。

禁止使用含有二氧化硫成分的脫蠟劑。

5.7.2制干工藝

自然曬干

將盛有鮮果的果盤（棧）放置于清潔衛(wèi)生的專用區(qū)域，在自然光下進行干燥。傍晚將果盤摞起，

覆蓋棚膜或篷布，翌日清晨將摞起的果盤逐一抬放在專用晾曬區(qū)晾曬。果實干燥期間，禁止隨意翻動

鮮果，禁止硫熏；自然干燥通常需要5天～10天。

設(shè)施制干

將盛有鮮果的果盤（棧）放置于專用搬用車，送入制干設(shè)施內(nèi)進行干燥。

.1制干溫度

制干時采取三階段變溫制干，第一階段溫度控制在35℃～40℃，循環(huán)風速2.3m/s，果實內(nèi)水分

降至50%；第二階段溫度宜控制在50℃～55℃，果實內(nèi)水分降至30%；第三階段溫度宜控制在55℃～

60℃，果實含水量降至13%以下。

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T/CACMXXX—2024

.2制干時間

20h～25h

.3制干指標

果實含水量≤13.0%

5.8凈選

制干后的果實應(yīng)及時經(jīng)風車、色選機等設(shè)備除去果柄、葉片、霉爛病果及不完善果等。

5.9包裝

將去雜后的干燥后的果實裝入專用包裝袋內(nèi)密封，外掛標簽入庫，以備后續(xù)揀選分級，分級標準

執(zhí)行GB/T18672。包裝要牢固、密封、防潮。

5.9.1包材袋

內(nèi)包裝采用干燥、清潔、無異味的塑料包裝材料，符合NY/T658。

外包裝采用干燥、清潔、無異味并符合國家食品衛(wèi)生要求的編織袋或紙箱，符合NY/T658。

5.9.2包材規(guī)格

包材定量40Kg～50Kg，預(yù)包裝產(chǎn)品凈含量允差應(yīng)符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)

定。

5.9.3標識

包裝外貼或掛標簽、合格證，標識牌內(nèi)容應(yīng)有藥材名、產(chǎn)地、批號、規(guī)格、重量、采收日期、企

業(yè)名稱等。

5.10質(zhì)檢

可參考執(zhí)行SN/T0878。

5.11儲運

包裝好的原料應(yīng)存儲于專用庫房。倉儲庫內(nèi)應(yīng)保持陰涼干燥，倉庫控制溫度在20℃以下、相對

濕度50%以下；不同批次等級藥材分區(qū)存放；定期檢查，防止蟲蛀、霉變、腐爛等危害發(fā)生。倉儲期

間禁止磷化鋁和二氧化硫熏蒸。

運輸應(yīng)防止發(fā)生混淆、污染、異物混入、包裝破損、雨雪淋濕等。

5.12檔案管理

枸杞的生產(chǎn)全過程應(yīng)詳細記錄，并附照片和圖像。

記錄包括：種苗來源；生產(chǎn)面積；建園時間；基地地理環(huán)境資料和氣象資料；生產(chǎn)計劃；肥料和

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農(nóng)藥種類、使用時間、施用量、施用方法；果實采收時間、采收量；鮮果制干工藝控制記錄；倉儲管

理記錄以及質(zhì)量檢測記錄等內(nèi)容。

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附錄A

（規(guī)范性附錄）

禁限用農(nóng)藥名單

一、禁止（停止）使用的農(nóng)藥（56種）

六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷

類、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強、氟乙酸鈉、毒鼠硅、甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、

久效磷、磷胺、苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環(huán)磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、硫線磷、蠅毒磷、治螟

磷、特丁硫磷、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、三氯殺螨醇、林丹、硫丹、溴甲烷、

氟蟲胺、殺撲磷、百草枯、2,4-滴丁酯、氯丹、滅蟻靈、甲拌磷、甲基異柳磷、水胺硫磷、滅線磷、

氧樂果*、克百威*、滅多威*、涕滅威*

*注：氧樂果、克百威、滅多威、涕滅威過渡期至2026年6月1日，過渡期內(nèi)禁止在蔬菜、瓜果、

茶葉、菌類、中草藥材上使用，禁止用于防治衛(wèi)生害蟲，禁止用于水生植物的病蟲害防治，過渡期后

禁止銷售和使用上述4種農(nóng)藥。溴甲烷僅可用于“檢疫熏蒸處理”。

二、在部分范圍禁止使用的農(nóng)藥（12種）

通用名禁止使用范圍

內(nèi)吸磷、硫環(huán)磷、氯唑磷禁止在蔬菜、瓜果、茶葉、中草藥材上使用

乙酰甲胺磷、丁硫克百威、樂果禁止在蔬菜、瓜果、茶葉、菌類、中草藥材上使用

毒死蜱、三唑磷禁止在蔬菜上使用

丁酰肼（比久）禁止在花生上使用

氰戊菊酯禁止在茶葉上使用

氟蟲腈禁止在所有農(nóng)作物上使用（玉米等部分旱田種子包衣除外）

氟苯蟲酰胺禁止在水稻上使用

說明：

1.本附錄來自2019年中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官方發(fā)布的《禁限用農(nóng)藥名錄》

/gzdt/201911/t20191129_6332604.htm和2009年環(huán)境保護部第23號發(fā)布的

“關(guān)于禁止生產(chǎn)、流通、使用和進出口滴滴涕、氯丹、滅蟻靈及六氯苯的公告”

/gkml/hbb/bgg/200910/t20091022_174552.htm。

2.甲拌磷、甲基異柳磷、水胺硫磷、滅線磷，自2024年9月1日起禁止銷售和使用，2022年中

華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第536號公告

/gzdt/202203/t20220322_6393459.htm。氧樂果、克百威、滅多威、涕滅威，

自2026年6月1日起禁止銷售和使用，2023年中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第736號公告

/govpublic/ZZYGLS/202312/t20231225_6443465.htm。

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3.“部分范圍禁止使用的農(nóng)藥”要注意藥食同源中藥材，及來自其他作物的中藥材。

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附錄B

（資料性附錄）

枸杞病蟲害防治農(nóng)藥使用方法

表1枸杞病蟲害防治農(nóng)藥使用方法

每年最多安全間隔期主要防治

農(nóng)藥種類通用名使用方法

使用次數(shù)（d）對象

吡蟲啉噴施，按照農(nóng)藥標簽使用

23

imidacloprid

吡蚜酮

23

pymetrozine

蚜蟲、

啶蟲脒

27木虱、

acetamiprid

負泥蟲

氟啶蟲胺腈

17

sulfoxaflor

高效氯氟氰菊酯

114

beta-cyfluthrin

乙基多殺菌素

殺13薊馬

spinetoram

蟲

噠螨靈

劑23

pyridaben

化噻螨酮

23

學hexythiazox

農(nóng)四螨嗪

25癭螨

藥clofentezine

乙螨唑

13

etoxazole

唑螨酯

25

fenpyroximate

雙甲脒癭螨、

114

amitraz紅癭蚊

丙環(huán)唑炭疽病、

23

propiconazole白粉病

苯醚甲環(huán)唑

殺17炭疽病

difenoconazole

菌

劑

氟硅唑

114

flusilazole

13

T/CACMXXX—2024

表1枸杞病蟲害防治農(nóng)藥使用方法（續(xù)）

每年最多安全間隔主要防治

農(nóng)藥種類通用名使用方法

使用次數(shù)期（d）對象

多菌靈

噴施，按照農(nóng)藥標簽使用17

carbendazim

代森錳鋅炭疽病、

17

化mancozeb白粉病

殺

學嘧菌酯

菌25

農(nóng)azoxystrobin

劑

藥三唑酮

17

triadimefon

白粉病

戊唑醇

17

tebuconazole

除蟲菊素蚜蟲、木

23

pyrethrins虱、薊馬

苦參堿

——蚜蟲、木

matrine

虱

生物農(nóng)藥