餐飲技術(shù)學(xué)徒合同范本甲方（雇主）：姓名：身份證號(hào)碼：地址：聯(lián)系電話：乙方（學(xué)徒）：姓名：身份證號(hào)碼：地址：聯(lián)系電話：鑒于甲方在餐飲行業(yè)擁有豐富的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，乙方渴望學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)并提升自身技能，雙方經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成如下餐飲技術(shù)學(xué)徒合同：一、合同目的本合同旨在明確甲方與乙方之間關(guān)于乙方學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)的權(quán)利義務(wù)關(guān)系，確保乙方能夠在甲方的指導(dǎo)下，系統(tǒng)地學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)，提升專業(yè)能力，同時(shí)保障雙方的合法權(quán)益。二、標(biāo)的物或服務(wù)具體描述1.餐飲技術(shù)范圍甲方將向乙方傳授涵蓋但不限于以下方面的餐飲技術(shù)：各類菜品的制作工藝，包括食材的選擇、處理、烹飪步驟、調(diào)味技巧等。餐廳運(yùn)營(yíng)管理知識(shí)，如食材采購(gòu)、庫(kù)存管理、人員安排、服務(wù)流程等。餐飲行業(yè)相關(guān)的食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)范。2.培訓(xùn)方式理論教學(xué)：甲方將通過(guò)課堂講解、資料發(fā)放等方式，向乙方傳授餐飲技術(shù)的理論知識(shí)。實(shí)踐操作：乙方將在甲方指定的餐飲場(chǎng)所，在甲方專業(yè)人員的指導(dǎo)下，進(jìn)行實(shí)際的菜品制作、餐廳運(yùn)營(yíng)等實(shí)踐操作。三、雙方權(quán)利義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利要求乙方遵守本合同約定及甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度，接受甲方的管理和指導(dǎo)。按照本合同約定，獲取培訓(xùn)費(fèi)用（如有）。2.義務(wù)為乙方提供系統(tǒng)、專業(yè)的餐飲技術(shù)培訓(xùn)，確保乙方能夠掌握約定的餐飲技術(shù)內(nèi)容。安排經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)人員作為指導(dǎo)老師，對(duì)乙方進(jìn)行一對(duì)一或小組指導(dǎo)，解答乙方在學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到的問(wèn)題。為乙方提供必要的培訓(xùn)場(chǎng)地、設(shè)備及食材，以保障乙方能夠順利進(jìn)行實(shí)踐操作。定期對(duì)乙方的學(xué)習(xí)成果進(jìn)行考核評(píng)估，如實(shí)向乙方反饋考核結(jié)果，并根據(jù)考核情況為乙方提供針對(duì)性的改進(jìn)建議。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利按照本合同約定，接受甲方提供的餐飲技術(shù)培訓(xùn)。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，向甲方提出合理的疑問(wèn)和建議，并要求甲方給予解答和回應(yīng)。2.義務(wù)遵守本合同約定及甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從甲方的管理和指導(dǎo)。按時(shí)參加甲方安排的培訓(xùn)課程和實(shí)踐操作，不得無(wú)故缺席。如有特殊情況需要請(qǐng)假，需提前向甲方提出書(shū)面申請(qǐng)，并經(jīng)甲方批準(zhǔn)。認(rèn)真學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)知識(shí)，積極參與實(shí)踐操作，努力提升自身技能水平。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，嚴(yán)格按照甲方指導(dǎo)老師的要求進(jìn)行操作，確保食品安全與衛(wèi)生。尊重甲方的知識(shí)產(chǎn)權(quán)和商業(yè)秘密，不得將在培訓(xùn)過(guò)程中獲取的甲方技術(shù)資料、經(jīng)營(yíng)信息等泄露給任何第三方。未經(jīng)甲方書(shū)面同意，不得將所學(xué)技術(shù)用于任何與本合同無(wú)關(guān)的商業(yè)活動(dòng)。在學(xué)徒期間，如因乙方自身原因造成甲方財(cái)產(chǎn)損失或他人人身傷害的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。四、培訓(xùn)期限1.本合同約定的培訓(xùn)期限自年月日起至年月日止。2.培訓(xùn)期限屆滿后，如乙方未能達(dá)到甲方規(guī)定的考核標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況決定是否延長(zhǎng)培訓(xùn)期限或終止合同。如甲方?jīng)Q定延長(zhǎng)培訓(xùn)期限，雙方應(yīng)另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議；如甲方?jīng)Q定終止合同，甲方無(wú)需向乙方支付任何補(bǔ)償費(fèi)用。五、培訓(xùn)費(fèi)用及支付方式1.培訓(xùn)費(fèi)用乙方應(yīng)向甲方支付培訓(xùn)費(fèi)用人民幣元（大寫(xiě)：元整）。該培訓(xùn)費(fèi)用涵蓋甲方為乙方提供培訓(xùn)所需的師資費(fèi)用、場(chǎng)地租賃費(fèi)用、設(shè)備及食材費(fèi)用等各項(xiàng)成本。2.支付方式乙方應(yīng)在本合同簽訂之日起日內(nèi)，向甲方一次性支付全部培訓(xùn)費(fèi)用。甲方收到培訓(xùn)費(fèi)用后，應(yīng)向乙方出具收款憑證。六、保密條款1.雙方應(yīng)對(duì)在履行本合同過(guò)程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密等予以保密。未經(jīng)對(duì)方書(shū)面同意，任何一方不得向第三方披露或使用。2.本條款所稱商業(yè)秘密包括但不限于甲方的菜品配方、經(jīng)營(yíng)模式、客戶信息、采購(gòu)渠道等；技術(shù)秘密包括但不限于甲方的餐飲技術(shù)資料、工藝流程、操作規(guī)范等。3.如一方違反保密條款，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金人民幣元（大寫(xiě)：元整），并賠償對(duì)方因此遭受的全部損失。如違約行為給對(duì)方造成的損失難以計(jì)算的，違約方應(yīng)按照違約行為給對(duì)方帶來(lái)的不利影響程度及潛在商業(yè)利益損失等因素，向?qū)Ψ街Ц逗侠淼馁r償金。七、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任如甲方未按照本合同約定為乙方提供培訓(xùn)服務(wù)，或提供的培訓(xùn)服務(wù)不符合約定標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致乙方未能掌握約定的餐飲技術(shù)內(nèi)容，甲方應(yīng)退還乙方已支付的全部培訓(xùn)費(fèi)用，并按照培訓(xùn)費(fèi)用的%向乙方支付違約金。如甲方違反保密條款，應(yīng)按照本合同約定向乙方支付違約金，并賠償乙方因此遭受的全部損失。2.乙方違約責(zé)任如乙方未按照本合同約定支付培訓(xùn)費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的%向甲方支付逾期違約金。逾期超過(guò)日的，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方支付全部培訓(xùn)費(fèi)用及逾期違約金，同時(shí)乙方應(yīng)按照培訓(xùn)費(fèi)用的%向甲方支付違約金。如乙方違反本合同約定的保密條款，應(yīng)按照本合同約定向甲方支付違約金，并賠償甲方因此遭受的全部損失。如乙方的違約行為給甲方造成重大損失或不良影響的，甲方有權(quán)追究乙方的法律責(zé)任。如乙方在培訓(xùn)期間違反甲方的規(guī)章制度，或因乙方自身原因?qū)е屡嘤?xùn)無(wú)法正常進(jìn)行，甲方有權(quán)根據(jù)情節(jié)輕重，要求乙方改正、支付違約金或解除本合同。如甲方解除本合同，乙方已支付的培訓(xùn)費(fèi)用不予退還。八、爭(zhēng)議解決1.本合同的簽訂、履行、解釋及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)民法典及相關(guān)法律法規(guī)。2.雙方在履行本合同過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。九、其他條款1.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。2.本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力，如補(bǔ)充協(xié)議與本合同不一致的，以補(bǔ)充協(xié)議為準(zhǔn)。甲方（簽字/蓋章）：簽訂日期：年月