餐廳開店采購合同范本甲方（采購方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：乙方（供應(yīng)方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：鑒于甲方計(jì)劃開設(shè)餐廳，需要采購各類物資及服務(wù)，乙方具備提供相關(guān)物資及服務(wù)的能力和資質(zhì)。雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方餐廳開店采購事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、標(biāo)的物或服務(wù)具體描述（一）食材類1.蔬菜：乙方應(yīng)按照甲方要求，每日供應(yīng)新鮮、無農(nóng)藥殘留、符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的各類蔬菜，包括但不限于白菜、青菜、蘿卜、西紅柿、黃瓜等。蔬菜的品種、規(guī)格、數(shù)量應(yīng)根據(jù)甲方的實(shí)際需求和訂單確定。2.肉類：提供新鮮的豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各類畜禽肉，確保肉質(zhì)鮮嫩、無疫病，符合國家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。肉類的分割方式、包裝規(guī)格應(yīng)滿足甲方餐廳的加工和銷售要求。3.水產(chǎn)類：供應(yīng)新鮮的魚類、蝦類、貝類等水產(chǎn)品，保證水產(chǎn)品的鮮活度和品質(zhì)，無變質(zhì)、異味等情況。水產(chǎn)品的種類、大小應(yīng)符合市場(chǎng)常見規(guī)格，并根據(jù)甲方的需求進(jìn)行配送。4.糧油副食：提供優(yōu)質(zhì)的大米、面粉、食用油、調(diào)味品、干貨等糧油副食品。大米應(yīng)符合國家優(yōu)質(zhì)大米標(biāo)準(zhǔn)，面粉應(yīng)滿足制作各類面食的要求，食用油應(yīng)選用正規(guī)品牌且符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)味品應(yīng)涵蓋常見的各類品種，干貨應(yīng)保證品質(zhì)新鮮、無霉變。（二）廚房設(shè)備及用品類1.爐灶：提供功率合適、質(zhì)量可靠的商用爐灶，包括燃?xì)鉅t灶、電磁爐灶等，滿足餐廳不同菜品的烹飪需求。爐灶應(yīng)具備良好的火力調(diào)節(jié)功能，操作方便，安全性能符合國家標(biāo)準(zhǔn)。2.蒸箱、烤箱：供應(yīng)容量適中、溫度均勻的蒸箱和烤箱，用于制作各類蒸制和烤制食品。設(shè)備應(yīng)易于清潔，能夠保證食品的制作質(zhì)量和效率。3.冷藏設(shè)備：提供不同規(guī)格的冷藏柜、冷凍柜，確保食材的新鮮儲(chǔ)存。冷藏設(shè)備應(yīng)具備良好的制冷效果，溫度控制準(zhǔn)確，運(yùn)行穩(wěn)定，且符合食品儲(chǔ)存的衛(wèi)生要求。4.餐具：包括餐盤、碗、筷子、勺子、杯子等各類餐具，餐具應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)材料制作，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，外觀整潔、無破損。餐具的款式和規(guī)格應(yīng)根據(jù)餐廳的定位和需求進(jìn)行定制。5.廚具：如刀具、鍋具、鏟子、打蛋器等各種廚房用具，應(yīng)保證質(zhì)量堅(jiān)固耐用，便于操作，能夠滿足餐廳日常烹飪的各種需求。（三）餐廳家具及用品類1.桌椅：提供適合餐廳風(fēng)格和規(guī)模的餐桌、餐椅，桌椅的材質(zhì)應(yīng)堅(jiān)固耐用，款式美觀大方，符合人體工程學(xué)設(shè)計(jì)，能夠?yàn)轭櫩吞峁┦孢m的用餐環(huán)境。2.收銀設(shè)備：包括收銀機(jī)、掃碼槍、票據(jù)打印機(jī)等，確保收銀系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行，能夠準(zhǔn)確記錄交易信息，支持多種支付方式，如現(xiàn)金、銀行卡、微信支付、支付寶支付等。3.空調(diào)設(shè)備：根據(jù)餐廳的面積和布局，提供合適數(shù)量和功率的空調(diào)設(shè)備，保證餐廳內(nèi)溫度適宜，為顧客和員工創(chuàng)造舒適的環(huán)境?？照{(diào)設(shè)備應(yīng)具備良好的制冷和制熱效果，運(yùn)行安靜，節(jié)能高效。4.照明設(shè)備：安裝滿足餐廳不同區(qū)域照明需求的燈具，如吊燈、壁燈、筒燈等，確保餐廳光線充足、明亮均勻，營造出溫馨舒適的用餐氛圍。照明設(shè)備應(yīng)選用節(jié)能燈具，符合相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)。（四）服務(wù)類1.食材配送服務(wù)：乙方負(fù)責(zé)將甲方采購的食材按照約定的時(shí)間、地點(diǎn)和數(shù)量進(jìn)行配送。配送車輛應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，具備必要的冷藏、保鮮設(shè)備，確保食材在運(yùn)輸過程中的質(zhì)量不受影響。配送時(shí)間應(yīng)根據(jù)甲方餐廳的營業(yè)時(shí)間進(jìn)行合理安排，保證食材按時(shí)供應(yīng)。2.廚房設(shè)備安裝及調(diào)試服務(wù)：乙方應(yīng)負(fù)責(zé)將甲方采購安裝的廚房設(shè)備進(jìn)行正確安裝，并進(jìn)行調(diào)試，確保設(shè)備能夠正常運(yùn)行。在安裝調(diào)試過程中，乙方應(yīng)提供專業(yè)的技術(shù)人員，按照設(shè)備的安裝說明書和操作規(guī)程進(jìn)行操作，保證設(shè)備安裝牢固、連接正確、運(yùn)行穩(wěn)定。同時(shí)，乙方應(yīng)向甲方提供設(shè)備的使用培訓(xùn)，使甲方員工能夠熟練掌握設(shè)備的操作方法和維護(hù)要點(diǎn)。3.餐廳清潔及維護(hù)服務(wù)：乙方應(yīng)定期對(duì)甲方餐廳進(jìn)行清潔和維護(hù)，包括地面清潔、桌面擦拭、餐具清洗消毒、廚房設(shè)備清潔等。清潔服務(wù)應(yīng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，確保餐廳環(huán)境整潔衛(wèi)生，符合食品安全和公共場(chǎng)所衛(wèi)生要求。維護(hù)服務(wù)包括對(duì)餐廳家具、設(shè)備的日常檢查和簡(jiǎn)單維修，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決出現(xiàn)的問題，保證餐廳設(shè)施設(shè)備的正常使用。二、權(quán)利義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求乙方按照合同約定的質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量、時(shí)間等要求提供標(biāo)的物或服務(wù)。對(duì)乙方提供的標(biāo)的物或服務(wù)進(jìn)行檢驗(yàn)和驗(yàn)收，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或不符合約定的情況，有權(quán)要求乙方及時(shí)更換、補(bǔ)足或采取其他補(bǔ)救措施。在乙方違約的情況下，有權(quán)根據(jù)合同約定要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任，賠償因乙方違約給甲方造成的損失。2.義務(wù)按照合同約定的時(shí)間和方式向乙方支付采購款項(xiàng)。向乙方提供明確的采購需求和規(guī)格要求，協(xié)助乙方做好標(biāo)的物的準(zhǔn)備和供應(yīng)工作。在乙方交付標(biāo)的物或提供服務(wù)時(shí)，及時(shí)進(jìn)行驗(yàn)收，并在驗(yàn)收合格后出具驗(yàn)收憑證。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求甲方按照合同約定的時(shí)間和方式支付采購款項(xiàng)。在甲方變更采購需求或提出不合理要求時(shí)，有權(quán)要求甲方協(xié)商解決或按照合同約定承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2.義務(wù)嚴(yán)格按照合同約定的質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量、時(shí)間等要求向甲方提供標(biāo)的物或服務(wù)。對(duì)提供的標(biāo)的物或服務(wù)的質(zhì)量負(fù)責(zé)，并在質(zhì)量保證期內(nèi)承擔(dān)質(zhì)量保證責(zé)任。如出現(xiàn)質(zhì)量問題，應(yīng)及時(shí)響應(yīng)甲方的要求，采取有效措施進(jìn)行處理。向甲方提供標(biāo)的物的相關(guān)質(zhì)量證明文件、檢驗(yàn)報(bào)告等資料，確保甲方能夠了解標(biāo)的物的質(zhì)量情況。在運(yùn)輸、安裝、調(diào)試等過程中，采取必要的安全措施，確保人員和財(cái)產(chǎn)安全。如因乙方原因造成安全事故，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。按照國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范，對(duì)提供的標(biāo)的物或服務(wù)進(jìn)行售后服務(wù)，包括維修、保養(yǎng)、更換零部件等。售后服務(wù)的期限和內(nèi)容應(yīng)符合合同約定。三、價(jià)格及付款方式（一）價(jià)格1.雙方約定各類標(biāo)的物或服務(wù)的價(jià)格如下：食材類：蔬菜[X]元/斤，肉類[X]元/斤，水產(chǎn)類[X]元/斤，糧油副食[X]元/件（具體價(jià)格根據(jù)市場(chǎng)行情和實(shí)際采購品種在每次訂單中確定）。廚房設(shè)備及用品類：爐灶[X]元/臺(tái)，蒸箱[X]元/臺(tái)，烤箱[X]元/臺(tái)，冷藏設(shè)備[X]元/臺(tái)，餐具[X]元/套，廚具[X]元/件（具體價(jià)格根據(jù)設(shè)備品牌、規(guī)格和質(zhì)量在采購合同中確定）。餐廳家具及用品類：桌椅[X]元/套，收銀設(shè)備[X]元/套，空調(diào)設(shè)備[X]元/臺(tái)，照明設(shè)備[X]元/套（具體價(jià)格根據(jù)家具及用品的款式、材質(zhì)和數(shù)量在采購合同中確定）。服務(wù)類：食材配送服務(wù)[X]元/次（根據(jù)配送距離和次數(shù)在合同中確定），廚房設(shè)備安裝及調(diào)試服務(wù)[X]元/套（根據(jù)設(shè)備數(shù)量和安裝難度在合同中確定），餐廳清潔及維護(hù)服務(wù)[X]元/月（根據(jù)餐廳面積和服務(wù)內(nèi)容在合同中確定）。2.以上價(jià)格為含稅價(jià)，如遇市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)較大或國家政策調(diào)整導(dǎo)致成本變化，雙方應(yīng)協(xié)商調(diào)整價(jià)格，并簽訂補(bǔ)充協(xié)議。（二）付款方式1.預(yù)付款：甲方在合同簽訂后[X]個(gè)工作日內(nèi)，向乙方支付合同總金額的[X]%作為預(yù)付款，即人民幣[X]元。預(yù)付款用于乙方為履行合同進(jìn)行的準(zhǔn)備工作，如采購原材料、安排生產(chǎn)等。2.發(fā)貨款：乙方在將標(biāo)的物或服務(wù)交付給甲方前，提前[X]個(gè)工作日通知甲方。甲方在收到通知后[X]個(gè)工作日內(nèi)，對(duì)標(biāo)的物或服務(wù)進(jìn)行驗(yàn)收。如驗(yàn)收合格，甲方應(yīng)在驗(yàn)收合格后的[X]個(gè)工作日內(nèi)支付合同總金額的[X]%作為發(fā)貨款到乙方指定賬戶，即人民幣[X]元。3.尾款：在乙方提供的標(biāo)的物或服務(wù)質(zhì)量保證期屆滿后，如無質(zhì)量問題或其他爭(zhēng)議，甲方應(yīng)在質(zhì)量保證期屆滿后的[X]個(gè)工作日內(nèi)支付合同總金額的[X]%作為尾款，即人民幣[X]元。四、交貨及驗(yàn)收（一）交貨時(shí)間及地點(diǎn)1.交貨時(shí)間食材類：乙方應(yīng)根據(jù)甲方的訂單要求，在每日[具體時(shí)間]前將食材配送至甲方餐廳指定地點(diǎn)。廚房設(shè)備及用品類、餐廳家具及用品類：乙方應(yīng)在合同簽訂后的[X]個(gè)工作日內(nèi)，將設(shè)備及用品運(yùn)輸至甲方指定的安裝地點(diǎn)，并安排安裝調(diào)試。服務(wù)類：食材配送服務(wù)按照甲方確定的配送時(shí)間執(zhí)行；廚房設(shè)備安裝及調(diào)試服務(wù)在設(shè)備及用品運(yùn)輸至安裝地點(diǎn)后的[X]個(gè)工作日內(nèi)完成；餐廳清潔及維護(hù)服務(wù)按照雙方約定的定期時(shí)間進(jìn)行。2.交貨地點(diǎn)：甲方餐廳內(nèi)指定的收貨地點(diǎn)或安裝地點(diǎn)。（二）驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及方法1.驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)食材類：按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)、雙方約定的質(zhì)量規(guī)格要求進(jìn)行驗(yàn)收。蔬菜應(yīng)新鮮、無農(nóng)藥殘留、無病蟲害；肉類應(yīng)無疫病、肉質(zhì)鮮嫩；水產(chǎn)類應(yīng)鮮活、無變質(zhì)異味；糧油副食應(yīng)符合相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。廚房設(shè)備及用品類：按照設(shè)備的產(chǎn)品說明書、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及雙方約定的規(guī)格要求進(jìn)行驗(yàn)收。設(shè)備應(yīng)外觀完好、無損壞，運(yùn)行正常，各項(xiàng)功能指標(biāo)符合要求。餐廳家具及用品類：桌椅應(yīng)材質(zhì)堅(jiān)固、款式美觀、尺寸符合要求；收銀設(shè)備應(yīng)能夠正常運(yùn)行，準(zhǔn)確記錄交易信息；空調(diào)設(shè)備應(yīng)制冷制熱效果良好，運(yùn)行安靜；照明設(shè)備應(yīng)光線充足、明亮均勻。服務(wù)類：食材配送服務(wù)應(yīng)保證食材按時(shí)、按量、按質(zhì)量要求配送；廚房設(shè)備安裝及調(diào)試服務(wù)應(yīng)保證設(shè)備安裝牢固、運(yùn)行正常；餐廳清潔及維護(hù)服務(wù)應(yīng)保證餐廳環(huán)境整潔衛(wèi)生，設(shè)施設(shè)備正常使用。2.驗(yàn)收方法甲方在收到乙方交付的標(biāo)的物或服務(wù)后，應(yīng)在[X]個(gè)工作日內(nèi)組織驗(yàn)收。驗(yàn)收時(shí)，甲方有權(quán)對(duì)標(biāo)的物的數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格等進(jìn)行檢查，并可要求乙方提供相關(guān)的質(zhì)量證明文件、檢驗(yàn)報(bào)告等資料。對(duì)于食材類，甲方可對(duì)部分食材進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，應(yīng)及時(shí)通知乙方。乙方應(yīng)在接到通知后的[X]個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行處理，如乙方對(duì)甲方的檢驗(yàn)結(jié)果有異議，可共同委托有資質(zhì)的第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)費(fèi)用由責(zé)任方承擔(dān)。對(duì)于廚房設(shè)備及用品類、餐廳家具及用品類，甲方應(yīng)在設(shè)備及用品安裝調(diào)試完畢后進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收合格后，甲方應(yīng)出具驗(yàn)收?qǐng)?bào)告。如在驗(yàn)收過程中發(fā)現(xiàn)問題，乙方應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整改，直至驗(yàn)收合格。對(duì)于服務(wù)類，甲方應(yīng)按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)乙方的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行定期檢查和不定期抽查。如發(fā)現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量不符合要求時(shí)，甲方有權(quán)要求乙方限期整改，乙方應(yīng)在接到通知后的[X]個(gè)工作日內(nèi)完成整改，并向甲方提交整改報(bào)告。五、質(zhì)量保證及售后服務(wù)（一）質(zhì)量保證1.乙方保證所提供的標(biāo)的物或服務(wù)符合國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以及雙方約定的質(zhì)量規(guī)格要求。2.對(duì)于食材類，乙方應(yīng)保證食材的新鮮度和安全性，在交付后的[X]天內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)免費(fèi)更換或補(bǔ)足。3.對(duì)于廚房設(shè)備及用品類、餐廳家具及用品類，乙方應(yīng)提供[X]個(gè)月至[X]個(gè)月不等的質(zhì)量保證期（具體期限根據(jù)設(shè)備及用品的性質(zhì)在合同中約定）。在質(zhì)量保證期內(nèi)，如設(shè)備及用品出現(xiàn)質(zhì)量問題，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)免費(fèi)維修或更換零部件。4.對(duì)于服務(wù)類，乙方應(yīng)按照合同約定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提供持續(xù)穩(wěn)定的服務(wù)。在服務(wù)過程中，如因乙方原因?qū)е路?wù)質(zhì)量下降或出現(xiàn)問題，乙方應(yīng)及時(shí)采取措施進(jìn)行改進(jìn)，確保服務(wù)質(zhì)量符合要求。（二）售后服務(wù)1.在質(zhì)量保證期內(nèi)，乙方應(yīng)建立售后服務(wù)熱線，及時(shí)響應(yīng)甲方的售后服務(wù)需求。甲方在使用過程中發(fā)現(xiàn)標(biāo)的物或服務(wù)存在質(zhì)量問題，可隨時(shí)撥打售后服務(wù)熱線向乙方咨詢或報(bào)修。乙方應(yīng)在接到甲方通知后的[X]小時(shí)內(nèi)做出響應(yīng)，并在[X]個(gè)工作日內(nèi)安排技術(shù)人員或服務(wù)人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處理。2.對(duì)于廚房設(shè)備及用品類、餐廳家具及用品類，乙方應(yīng)定期對(duì)甲方進(jìn)行回訪，了解設(shè)備及用品的使用情況，提供必要的技術(shù)支持和維護(hù)建議。3.在質(zhì)量保證期屆滿后，乙方應(yīng)繼續(xù)為甲方提供有償?shù)氖酆蠓?wù)。售后服務(wù)的內(nèi)容和費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)在合同中另行約定。甲方如有需求，可與乙方協(xié)商簽訂售后服務(wù)協(xié)議。六、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.如甲方未按照合同約定的時(shí)間和方式支付采購款項(xiàng)，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X]%向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權(quán)暫停供貨或服務(wù)，并要求甲方支付已交付標(biāo)的物或服務(wù)的款項(xiàng)及違約金。2.如甲方無故拒絕接收乙方交付的標(biāo)的物或服務(wù)，或在驗(yàn)收后無正當(dāng)理由不支付款項(xiàng)，應(yīng)承擔(dān)因此給乙方造成的損失，包括但不限于運(yùn)輸費(fèi)用、倉儲(chǔ)費(fèi)用、設(shè)備折舊費(fèi)用等，并按照合同總金額的[X]%向乙方支付違約金。（二）乙方違約責(zé)任1.如乙方未按照合同約定的質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量、時(shí)間等要求提供標(biāo)的物或服務(wù)，應(yīng)負(fù)責(zé)免費(fèi)更換、補(bǔ)足或采取其他補(bǔ)救措施，并承擔(dān)因此給甲方造成的損失。每逾期一日，應(yīng)按照合同總金額的[X]%向甲方支付違約金。逾期超過[X]日的，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方返還已支付的款項(xiàng)，同時(shí)乙方應(yīng)按照合同總金額的[X]%向甲方支付違約金。2.如乙方提供的標(biāo)的物或服務(wù)不符合質(zhì)量要求，導(dǎo)致甲方遭受損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任，包括但不限于甲方因處理質(zhì)量問題而產(chǎn)生的費(fèi)用、對(duì)第三方的賠償費(fèi)用、因質(zhì)量問題導(dǎo)致的經(jīng)營損失等。3.如乙方未按照合同約定履行售后服務(wù)義務(wù)，經(jīng)甲方書面通知后仍未改正的，甲方有權(quán)自行委托第三方進(jìn)行維修或處理，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。同時(shí)，乙方應(yīng)按照合同總金額的[X]%向甲方支付違約金。