備案號:DB11北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB11/T911—2012前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14產(chǎn)地環(huán)境 15生產(chǎn)技術(shù)管理 16病蟲害防治 4附錄A(規(guī)范性附錄)蔬菜生產(chǎn)禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥 6附錄B(規(guī)范性附錄)農(nóng)藥安全間隔期 7DB11/T911—2012本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)局組織實施。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:北京首農(nóng)食品經(jīng)營中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:王力剛、沈吉仁、付以彬、李乃光、谷珊珊、朱德興、劉潔玫、甘有梅。DB11/T911—20121無公害農(nóng)產(chǎn)品南瓜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害農(nóng)產(chǎn)品——南瓜(栗味南瓜)的產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術(shù)以及病蟲害防治技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于北京地區(qū)南瓜無公害設(shè)施生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB16715.1瓜菜作物種子第1部分:瓜類NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY525有機肥料NY5010無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1安全間隔期preharvestintervaI最后一次施藥至作物收獲時必須間隔的天數(shù)。4產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY5010的規(guī)定。5生產(chǎn)技術(shù)管理5.1品種選擇選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好、風(fēng)味佳,適合市場需求的品種。5.2種子質(zhì)量要求種子質(zhì)量符合GB16715.1的要求。5.3育苗2DB11/T911—20125.3.1地塊選擇選擇地勢高燥、排灌方便,土層深厚、疏松、肥沃的壤土或沙壤土。5.3.2育苗前準(zhǔn)備可采用日光溫室營養(yǎng)塊或穴盤育苗,宜選擇50穴穴盤或直徑8cm、高2cm的營養(yǎng)塊。播種前碼放在育苗床上,澆透水。5.3.3浸種將種子放在55℃的溫水中浸種15min~20min;不斷攪拌降至室溫,浸泡4h,清洗種子,進行催芽。5.3.4催芽將清洗過的種子用潔凈濕布包好,在28℃~30℃下進行保溫催芽,每天早晚用溫水各清洗種子1次。待種子露芽時即可播種。5.3.5播種期用于日光溫室生產(chǎn)的應(yīng)于1月上旬播種育苗。用于大棚生產(chǎn)的應(yīng)于2月上旬播種。5.3.6播種方法把發(fā)好芽的種子放在營養(yǎng)塊或穴盤中,覆蓋基質(zhì)2.5cm,壓實。5.4苗期管理5.4.1苗期溫度管理不同時期溫度管理要求見表1。表1苗期溫度要求播種~齊苗25~3020~25齊苗~3片真葉20~2422~2515~1822~2410~125.4.2水肥管理幼苗缺水時及時噴施室溫水,3片~4片真葉時視苗情葉面追肥。5.5定植前準(zhǔn)備5.5.1壯苗指標(biāo)株高8cm~10cm,真葉3片~4片,苗齡25天~30天。5.5.2扣棚增溫應(yīng)在定植前15天扣膜。DB11/T911—201235.5.3整地施基肥肥料使用符合NY/T496的要求,有機肥標(biāo)準(zhǔn)符合NY525規(guī)定。在定植前10天~15天,每667m2需施入腐熟的優(yōu)質(zhì)有機肥6000kg~7500kg,復(fù)合肥(N-P-K:10-6-9)80kg,施肥后深翻耙平。5.5.4作畦作2.1m寬瓦壟畦,畦寬1.3m,高25cm,瓦壟畦中間澆水溝深18cm~20cm,畦距0.8m,畦上進行地膜覆蓋。5.6定植5.6.1定植時間當(dāng)棚內(nèi)10cm深的土壤溫度穩(wěn)定在12℃以上時,宜選擇晴天上午定植。5.6.2定植方法及密度在小壟內(nèi)側(cè)打定植穴,品字形定植,株距40cm~45cm,每667m2定植1000株~1200株。5.7田間管理5.7.1溫度管理前期以保溫防寒為主,減少通風(fēng),適當(dāng)晚通風(fēng)早覆蓋。具體溫控見表2。表2生長期溫度要求定植~緩苗期25~2816~1825~2816~185.7.2肥水管理進行膜下滴灌或溝灌,在坐瓜前適當(dāng)控水,坐瓜后始終保持土壤濕潤。當(dāng)?shù)谝粋€瓜開始坐瓜時,每667m2可追施復(fù)合肥(N-P-K:10-6-9)25kg,或追施膨化雞糞50kg~100kg。第一個瓜采收第二個瓜開始坐瓜時,追施復(fù)合肥(N-P-K:10-6-9)25kg。以后再根據(jù)植株長勢及結(jié)瓜情況進行分次追肥。在果實彭大期還可進行葉面追肥,可噴施0.1%尿素加0.3%磷酸二氫鉀。5.7.3植株調(diào)整采用單蔓或改良雙蔓方法。采用單蔓整枝只留主蔓,將其余側(cè)枝全部去除,并將主蔓引導(dǎo)并纏到繩上。不留根瓜,待第二、第三瓜雌花開放時(結(jié)瓜節(jié)位在12節(jié)以上),及時留瓜。采用改良雙蔓整枝待第一個瓜坐住后,保留瓜上3片~4片葉后摘心,并保留1個側(cè)枝,側(cè)枝5片~6片葉時再留第二個瓜,待側(cè)枝果坐住后瓜前留3片~4片葉再摘心,以后仍需坐秧盤蔓。當(dāng)?shù)谝粋€瓜采收后,打掉老葉,坐秧盤蔓,降低高度,使主蔓爬到架頂。5.7.4人工授粉DB11/T911—20124當(dāng)雌花開放時,在上午7點~11點進行人工授粉。沒有雄花時,雌花開放后需用植物生長調(diào)節(jié)劑涂抹果柄或柱頭。5.8采收嚴(yán)格按照不同農(nóng)藥安全間隔期的要求(農(nóng)藥安全間隔期見附錄B),根據(jù)市場需求適時采收。6病蟲害防治6.1防治原則按照“預(yù)防為主,綜合防治”的植保方針,堅持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主,化學(xué)防治為輔”的無公害控制原則。合理輪換使用農(nóng)藥。6.2主要病蟲害主要病害有灰霉病、白粉病、病毒病。主要蟲害有蚜蟲、薊馬、斑潛蠅、白粉虱。6.3農(nóng)業(yè)防治選用抗病優(yōu)良品種,與非瓜類蔬菜輪作。6.4物理防治鋪銀灰色地膜、張掛銀灰膜條趨避蚜蟲;掛設(shè)黃板誘殺蚜蟲、斑潛蠅、白粉虱成蟲,藍板誘殺薊馬。6.5生物防治6.5.1天敵積極保護和利用害蟲天敵,可用異色瓢蟲和蚜繭蜂防治蚜蟲,用麗蚜小蜂防治白粉虱。6.5.2生物藥劑采用微生物、植物源等生物農(nóng)藥,如寡雄腐霉、武夷菌素、天然除蟲菊素等防治病蟲。6.6化學(xué)防治使用藥劑防治時嚴(yán)格按照GB4298和GB8321(所有部分)規(guī)定執(zhí)行,主要病蟲害防治措施見表3(禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥見附錄A)。DB11/T911—20125表3主要病蟲害防治措施狀,幼瓜迅速變軟,表面密生灰褐色霉層,導(dǎo)致果實萎縮腐爛。脫落的爛花和幼瓜附著在葉面,可引起葉片發(fā)病,形成大型枯斑;如附著在莖上,引起莖部腐爛?？捎?0%嘧霉胺1200倍液,或紫色或褐色斑,嚴(yán)重時葉片枯黃。最后病斑上出現(xiàn)小黑點,即閉5g/667m~7.5g/667m兌水噴霧,或選用2%武夷菌素水劑300~500倍液,或30%醚菌酯1000~1200倍液噴霧防治。體小而軟,大小如針頭。腹部有管狀突起(腹管),常群集于葉片、嫩莖、花蕾、頂芽等部位,刺吸汁液,使葉片皺縮、卷曲、畸形,1200~1500倍液,或50%抗蚜威2000~3000倍液,或10%吡蟲啉可濕性粉劑1500~2000倍液噴1000~1500倍液,或10%吡蟲啉可濕性粉劑1500~2000倍液噴雌成蟲飛翔過程中將植物葉片刺傷,取食并產(chǎn)卵,葉片上布滿約0.5mm的半透明的斑點;幼蟲潛入葉片和葉柄危害,產(chǎn)生不規(guī)則蛇形白色蟲道,幼蟲排泄的黑色蟲糞交替地排在蟲道兩側(cè),蟲道的長度和寬度隨幼蟲生長而增大,終端明顯變寬?？捎?.8%阿維菌素乳油3000~成蟲具有趨嫩性的特點,群集于上部葉背面吸食葉肉汁液,使植病毒病。溫室白粉虱無滯育和休眠現(xiàn)象,不僅當(dāng)年危害作物,同可用25%噻蟲嗪2500~5000倍液,或10%吡蟲啉可濕性粉劑DB11/T911—20126蔬菜生產(chǎn)禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥據(jù)2002年6月5日中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第199號公告、2003年12月30日第322號公告及2011年6月15日中華人民共和國農(nóng)業(yè)部、工業(yè)和信息化部、環(huán)境保護部、國家工商行政管理總局和國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局第1586號公告,國家明令禁止使用的農(nóng)藥和不得在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上使用的高毒農(nóng)藥品種清單如下:A.1國家明令禁止使用的農(nóng)藥六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷、鉛類,敵枯雙,氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強、氟乙酸鈉、毒鼠硅、特丁硫磷、甲基硫環(huán)磷、治螟磷、蠅毒磷、地蟲硫磷、苯線磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、硫線磷。A.2在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上不得使用和限制使用的農(nóng)藥甲胺磷、甲基對硫磷、對硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、涕滅威、滅線磷、殺撲磷、滅多威、磷化鋁、水胺硫磷、溴甲烷、硫丹、內(nèi)吸磷、硫環(huán)磷、氯葉磷19種高毒農(nóng)藥不得用于蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上。氧樂果、水胺硫磷不得用于甘藍、柑橘樹上。三氯殺螨醇、氰戊