2025年大學(xué)（理學(xué)）微生物學(xué)試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題共40分）每題給出的四個選項中，只有一個選項是最符合題目要求的。(總共20題，每題2分，在每題給出的四個選項中，選出最符合題目要求的一項)1.下列關(guān)于微生物的說法，正確的是A.所有微生物都是單細(xì)胞生物B.微生物都能進(jìn)行光合作用C.微生物在生態(tài)系統(tǒng)中都屬于分解者D.微生物個體微小，結(jié)構(gòu)簡單2.細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分是A.纖維素B.幾丁質(zhì)C.肽聚糖D.果膠3.以下哪種微生物沒有細(xì)胞核A.酵母菌B.霉菌C.放線菌D.草履蟲4.病毒的繁殖方式是A.有絲分裂B.無絲分裂C.二分裂D.自我復(fù)制5.能在無氧條件下生存的微生物是A.好氧菌B.厭氧菌C.兼性厭氧菌D.以上都不對6.微生物生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)不包括A.碳源B.氮源C.水D.氧氣7.下列哪種微生物屬于原核生物A.支原體B.衣原體C.立克次氏體D.以上都是8.微生物的代謝類型不包括A.自養(yǎng)需氧型B.自養(yǎng)厭氧型C.異養(yǎng)需氧型D.異養(yǎng)自氧型9.以下哪種微生物可用于生產(chǎn)酸奶A.乳酸菌B.醋酸菌C.酵母菌D.霉菌10.在培養(yǎng)基中加入特定物質(zhì)，可抑制某些微生物生長，促進(jìn)另一些微生物生長，這種培養(yǎng)基稱為A.基礎(chǔ)培養(yǎng)基B.添加培養(yǎng)基C.選擇培養(yǎng)基D.鑒別培養(yǎng)基11.微生物的遺傳物質(zhì)主要是A.DNAB.RNAC.蛋白質(zhì)D.多糖12.基因突變在微生物中最常見的發(fā)生時期是A.對數(shù)期B.穩(wěn)定期C.衰亡期D.任何時期13.下列哪種微生物可引起人類的結(jié)核病A.結(jié)核桿菌B.霍亂弧菌C.大腸桿菌D.金黃色葡萄球菌14.微生物之間的關(guān)系不包括A.互生B.共生C.寄生D.同生15.以下哪種微生物可用于生產(chǎn)青霉素A.青霉菌B.鏈霉菌C.曲霉菌D.毛霉菌16.微生物在食品工業(yè)中的應(yīng)用不包括A.發(fā)酵生產(chǎn)酒類B.制作醬油C.生產(chǎn)抗生素D.制作酸奶17.下列關(guān)于微生物培養(yǎng)的說法，錯誤的是A.培養(yǎng)微生物需要無菌環(huán)境B.培養(yǎng)基需滅菌后才能使用C.接種環(huán)可直接在酒精燈火焰上灼燒滅菌D.培養(yǎng)皿可通過干熱滅菌法滅菌18.以下哪種微生物可用于污水處理A.草履蟲B.變形蟲C.細(xì)菌D.酵母菌19.微生物的分類單位從大到小依次是A.界、門、綱、目、科、屬、種B.門、界、綱、目、科、屬、種C.界、綱、門、目、科、屬、種D.界、門、綱、目、屬、科、種20.下列哪種微生物可用于生產(chǎn)沼氣A.甲烷菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.酵母菌第II卷（非選擇題共60分）21.（10分）簡述微生物的特點(diǎn)。22.（共10分）請說明細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)及其功能。23.（共10分）闡述病毒的結(jié)構(gòu)和生活方式。24.（共15分）閱讀材料：在某污水處理廠，利用微生物來處理污水。通過投放特定的微生物菌群，使污水中的有機(jī)物得到分解，水質(zhì)得到改善。問題：請分析微生物在污水處理中發(fā)揮作用的原理，并舉例說明常見的用于污水處理的微生物。25.（共15分）閱讀材料：在食品發(fā)酵工業(yè)中，酵母菌發(fā)揮著重要作用。例如，在釀造啤酒時，酵母菌將麥芽汁中的糖類發(fā)酵產(chǎn)生酒精和二氧化碳。問題：請說明酵母菌在啤酒釀造過程中的具體作用，并闡述微生物發(fā)酵在食品工業(yè)中的其他應(yīng)用。答案：1.D2.C3.C4.D5.B6.D7.D8.D9.A10.C11.A12.D13.A14.D15.A16.C17.C18.C19.A20.A21.微生物的特點(diǎn)包括：個體微小，結(jié)構(gòu)簡單；分布廣泛，種類繁多；代謝類型多樣，代謝強(qiáng)度高；生長繁殖速度快；適應(yīng)能力強(qiáng)。22.細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、擬核等。細(xì)胞壁具有保護(hù)細(xì)胞和維持細(xì)胞形狀的功能；細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞；細(xì)胞質(zhì)是細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場所；擬核中有細(xì)菌的遺傳物質(zhì)，控制細(xì)菌的遺傳和代謝。23.病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，主要由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成。病毒不能獨(dú)立生活，必須寄生在活細(xì)胞內(nèi)，利用宿主細(xì)胞的物質(zhì)和能量進(jìn)行自我復(fù)制，繁殖后代。24.微生物在污水處理中發(fā)揮作用主要是通過分解污水中的有機(jī)物。常見的用于污水處理的微生物有細(xì)菌，如一些能分解有機(jī)物的異養(yǎng)菌。它們將污水中的大分子有機(jī)物分解為小分子物質(zhì)，進(jìn)而被微生物自身利用或進(jìn)一步分解為無害的物質(zhì)，從而使污水得到凈化。25.酵母菌在啤酒釀造過程中，將麥芽汁