餐飲連鎖店店長店鋪運(yùn)營與團(tuán)隊(duì)管理績效考核表員工姓名：輸入姓名 直接上級：輸入姓名所在部門：輸入部門 崗位編制：全職編制員工職位：輸入職位 考核周期：輸入部門考核維度指標(biāo)名稱權(quán)重目標(biāo)值評分標(biāo)準(zhǔn)得分銷售業(yè)績達(dá)成率月度銷售額達(dá)成率40%100%實(shí)際銷售額達(dá)到目標(biāo)的100%得滿分，每低于目標(biāo)10%扣5分，最高扣至總分0分客單價(jià)提升率5%實(shí)際客單價(jià)提升率每高于目標(biāo)1%，加1分，最高加至維度滿分；低于目標(biāo)則不扣分新客增長率15%實(shí)際新客增長率每高于目標(biāo)1%，加1分，最高加至維度滿分；低于目標(biāo)則不扣分節(jié)假日銷售額占比30%實(shí)際節(jié)假日銷售額占比每高于目標(biāo)1%，加0.5分，最高加至維度滿分；低于目標(biāo)則不扣分會(huì)員消費(fèi)占比20%實(shí)際會(huì)員消費(fèi)占比每高于目標(biāo)1%，加0.5分，最高加至維度滿分；低于目標(biāo)則不扣分成本控制與效率管理食品成本率25%25%實(shí)際食品成本率每低于目標(biāo)0.5%，加1分，最高加至維度滿分；高于目標(biāo)則不扣分人力成本率20%實(shí)際人力成本率每低于目標(biāo)0.5%，加1分，最高加至維度滿分；高于目標(biāo)則不扣分庫存周轉(zhuǎn)率8次/年實(shí)際庫存周轉(zhuǎn)率每高于目標(biāo)0.5次，加1分，最高加至維度滿分；低于目標(biāo)則不扣分每日營業(yè)額準(zhǔn)時(shí)達(dá)標(biāo)率95%每日營業(yè)額準(zhǔn)時(shí)達(dá)標(biāo)率每高于目標(biāo)1%，加0.5分，最高加至維度滿分；低于目標(biāo)則不扣分能耗節(jié)約率10%實(shí)際能耗節(jié)約率每高于目標(biāo)1%，加1分，最高加至維度滿分；低于目標(biāo)則不扣分顧客滿意度與品牌形象顧客滿意度評分20%4.5分（滿分5分）顧客滿意度評分每高于目標(biāo)0.1分，加2分，最高加至維度滿分；低于目標(biāo)則不扣分線上差評率5%實(shí)際線上差評率每低于目標(biāo)1%，加1分，最高加至維度滿分；高于目標(biāo)則不扣分顧客投訴解決率98%顧客投訴解決率每高于目標(biāo)1%，加0.5分，最高加至維度滿分；低于目標(biāo)則不扣分品牌形象維護(hù)無重大負(fù)面事件無重大負(fù)面事件得滿分；發(fā)生一般性負(fù)面事件扣5分，重大事件扣10分社交媒體互動(dòng)率20%實(shí)際社交媒體互動(dòng)率每高于目標(biāo)1%，加1分，最高加至維度滿分；低于目標(biāo)則不扣分團(tuán)隊(duì)管理與人才培養(yǎng)員工流失率15%10%實(shí)際員工流失率每低于目標(biāo)1%，加2分，最高加至維度滿分；高于目標(biāo)則不扣分員工培訓(xùn)覆蓋率100%員工培訓(xùn)覆蓋率每高于目標(biāo)5%，加1分，最高加至維度滿分；低于目標(biāo)則不扣分員工績效達(dá)標(biāo)率85%員工績效達(dá)標(biāo)率每高于目標(biāo)1%，加0.5分，最高加至維度滿分；低于目標(biāo)則不扣分團(tuán)隊(duì)協(xié)作評分4.0分（滿分5分）團(tuán)隊(duì)協(xié)作評分每高于目標(biāo)0.1分，加1分，最高加至維度滿分；低于目標(biāo)則不扣分新員工轉(zhuǎn)正率90%新員工轉(zhuǎn)正率每高于目標(biāo)1%，加1分，最高加至維度滿分；低于目標(biāo)則不扣分本考核表用于評估餐飲連鎖店店長在店鋪運(yùn)營與團(tuán)隊(duì)管理方面的綜合表現(xiàn)。請根據(jù)各維度及指標(biāo)的實(shí)際完成情況，結(jié)合評分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行打分?？己私Y(jié)果將作為績效改進(jìn)、晉升及薪酬調(diào)整的重要依據(jù)。各維度權(quán)重分別為：銷售業(yè)績達(dá)成率40%，成本控制與效率管理25%，顧客滿意度與品牌形象20%，團(tuán)隊(duì)管理與人才培養(yǎng)15%。權(quán)重之和為100%。評分（分）維度一維度二維度三維度四維度五員工評分合計(jì)上級評分合計(jì)最終得分獎(jiǎng)金系數(shù)=(員工評分合計(jì)*30%)+(上級評分合計(jì)*70%)=績效面談直接主管簽名：被考核者簽名：