2025年中央電大學(xué)前教育本科《學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健》期末考試題庫(kù)及答案一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共30分）1.下列關(guān)于1-3歲幼兒每日需水量的描述，正確的是（）A.800-1000mlB.1000-1500mlC.1500-2000mlD.2000-2500ml答案：B2.學(xué)前兒童乳牙出齊的時(shí)間通常為（）A.1.5-2歲B.2-2.5歲C.2.5-3歲D.3-3.5歲答案：B3.佝僂病的主要致病因素是（）A.缺鐵B.缺乏維生素DC.缺鋅D.缺乏維生素C答案：B4.幼兒氣管異物的典型表現(xiàn)是（）A.突然嗆咳、呼吸困難B.持續(xù)發(fā)熱、咳嗽C.腹痛、嘔吐D.皮膚出現(xiàn)皮疹答案：A5.下列不屬于學(xué)前兒童心理健康標(biāo)準(zhǔn)的是（）A.情緒穩(wěn)定，能適度表達(dá)情感B.智力發(fā)展正常C.身高體重達(dá)到同齡均值D.能與同伴友好交往答案：C6.托幼機(jī)構(gòu)晨間檢查的“一看”主要觀察（）A.幼兒的面色、皮膚、精神狀態(tài)B.幼兒的口袋是否有危險(xiǎn)物品C.幼兒的飲食情況D.幼兒的睡眠質(zhì)量答案：A7.預(yù)防幼兒缺鐵性貧血的關(guān)鍵措施是（）A.多吃水果B.補(bǔ)充鈣劑C.增加含鐵豐富且易吸收的食物（如動(dòng)物肝臟）D.限制蛋白質(zhì)攝入答案：C8.幼兒燙傷后，正確的急救處理是（）A.立即涂抹醬油或牙膏B.用冷水持續(xù)沖洗傷處15-20分鐘C.挑破水泡D.直接包裹紗布送醫(yī)答案：B9.下列關(guān)于學(xué)前兒童消化系統(tǒng)特點(diǎn)的描述，錯(cuò)誤的是（）A.胃容量小，排空快B.腸吸收能力較弱C.唾液腺發(fā)育不完善，唾液分泌少D.牙齒咀嚼能力強(qiáng)答案：D10.流行性腮腺炎的主要傳播途徑是（）A.血液傳播B.消化道傳播C.飛沫傳播D.蟲媒傳播答案：C11.幼兒每日膳食中蛋白質(zhì)的推薦供給量約為（）A.15-20gB.25-35gC.40-50gD.55-65g答案：B12.下列屬于學(xué)前兒童意外傷害中“窒息”常見原因的是（）A.誤食小珠子、花生米B.奔跑時(shí)摔倒C.被熱水燙傷D.接觸電源答案：A13.新生兒期是指（）A.從出生到滿7天B.從出生到滿14天C.從出生到滿28天D.從出生到滿60天答案：C14.幼兒眼球前后徑較短，容易出現(xiàn)（）A.近視B.遠(yuǎn)視C.散光D.斜視答案：B15.托幼機(jī)構(gòu)活動(dòng)室的適宜溫度為（）A.10-15℃B.16-18℃C.18-22℃D.23-25℃答案：C二、多項(xiàng)選擇題（每題3分，共30分）1.影響學(xué)前兒童生長(zhǎng)發(fā)育的因素包括（）A.遺傳因素B.營(yíng)養(yǎng)狀況C.疾病影響D.社會(huì)環(huán)境答案：ABCD2.合理安排幼兒膳食的原則有（）A.食物多樣化，粗細(xì)搭配B.定時(shí)定量，不暴飲暴食C.多吃油炸食品補(bǔ)充能量D.保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入（如魚、蛋、奶）答案：ABD3.學(xué)前兒童免疫系統(tǒng)的特點(diǎn)包括（）A.免疫功能尚未完善B.對(duì)傳染病的抵抗力較弱C.接種疫苗后免疫效果持久D.易發(fā)生過敏反應(yīng)答案：ABD4.預(yù)防幼兒齲齒的措施有（）A.養(yǎng)成早晚刷牙、飯后漱口的習(xí)慣B.控制糖果、碳酸飲料的攝入C.定期進(jìn)行口腔檢查D.多吃硬質(zhì)食物鍛煉牙齒答案：ABCD5.幼兒常見的心理問題包括（）A.分離焦慮B.攻擊性行為C.夜驚D.身高矮小答案：ABC6.托幼機(jī)構(gòu)發(fā)生傳染病時(shí)，應(yīng)采取的措施有（）A.立即隔離患兒B.對(duì)活動(dòng)場(chǎng)所進(jìn)行終末消毒C.通知家長(zhǎng)并做好解釋工作D.繼續(xù)正常教學(xué)，避免影響幼兒答案：ABC7.幼兒運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的特點(diǎn)有（）A.骨骼彈性大、硬度小B.肌肉力量弱，易疲勞C.關(guān)節(jié)韌帶松弛，易脫臼D.脊柱發(fā)育完善，不易變形答案：ABC8.下列屬于幼兒合理生活制度內(nèi)容的是（）A.固定進(jìn)餐、睡眠、游戲時(shí)間B.保證每日1-2小時(shí)戶外活動(dòng)C.學(xué)習(xí)時(shí)間不超過30分鐘/次D.睡前進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)答案：ABC9.幼兒營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血的表現(xiàn)有（）A.面色蒼白、口唇無血色B.注意力不集中、易疲勞C.食欲減退，異食癖（如吃墻皮）D.身高增長(zhǎng)過快答案：ABC10.預(yù)防幼兒氣管異物的措施包括（）A.避免給3歲以下幼兒吃花生、瓜子B.吃飯時(shí)不逗笑、不訓(xùn)斥幼兒C.讓幼兒邊跑邊吃東西D.教育幼兒不要將小玩具放進(jìn)口中答案：ABD三、判斷題（每題2分，共20分）1.新生兒出生后2-3天出現(xiàn)的生理性黃疸需要立即治療。（）答案：×（生理性黃疸可自行消退，無需特殊治療）2.幼兒的咽鼓管短、粗、直，易引發(fā)中耳炎。（）答案：√3.蛋白質(zhì)是人體最主要的供能物質(zhì)。（）答案：×（糖類是主要供能物質(zhì)）4.幼兒每日睡眠時(shí)間隨年齡增長(zhǎng)而減少，5-6歲幼兒需睡11-12小時(shí)。（）答案：√5.預(yù)防接種是預(yù)防傳染病最有效的措施之一。（）答案：√6.幼兒鼻出血時(shí)，應(yīng)讓其仰頭止血。（）答案：×（仰頭會(huì)導(dǎo)致血液倒流，應(yīng)身體前傾，按壓鼻翼）7.肥胖癥會(huì)增加幼兒成年后患糖尿病、高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。（）答案：√8.幼兒乳牙齲齒不需要治療，反正會(huì)換牙。（）答案：×（乳牙齲齒會(huì)影響恒牙發(fā)育，需及時(shí)治療）9.托幼機(jī)構(gòu)的廁所應(yīng)每日消毒1次，地面保持干燥。（）答案：√10.幼兒情緒激動(dòng)時(shí)出現(xiàn)的“屏氣發(fā)作”是一種嚴(yán)重的心理疾病，需立即送醫(yī)。（）答案：×（多數(shù)可自行緩解，需保持環(huán)境安全，避免刺激）四、簡(jiǎn)答題（每題6分，共30分）1.簡(jiǎn)述學(xué)前兒童呼吸系統(tǒng)的特點(diǎn)及衛(wèi)生保健要點(diǎn)。答案：特點(diǎn)：鼻腔狹窄，黏膜血管豐富易充血；氣管、支氣管管腔細(xì)，黏液分泌少，易感染；肺泡數(shù)量少，含氣量少，呼吸頻率快（幼兒呼吸頻率約20-30次/分）。保健要點(diǎn)：保持室內(nèi)空氣清新，定時(shí)通風(fēng)；避免帶幼兒到人群密集、空氣污濁的場(chǎng)所；培養(yǎng)用鼻呼吸的習(xí)慣，糾正張口呼吸；開展適宜的體育活動(dòng)，增強(qiáng)呼吸肌力量；冬季注意保暖，避免冷空氣直接刺激呼吸道。2.如何判斷幼兒是否發(fā)燒？發(fā)燒時(shí)的護(hù)理措施有哪些？答案：判斷：正常幼兒腋下體溫為36-37℃，超過37.5℃為發(fā)燒（低熱37.5-38℃，中度熱38.1-39℃，高熱39.1-41℃，超高熱＞41℃）。護(hù)理措施：①密切觀察體溫變化，每0.5-1小時(shí)測(cè)量一次；②物理降溫（溫水擦浴、貼退熱貼），避免酒精擦??；③補(bǔ)充水分，少量多次喂溫水或口服補(bǔ)液鹽；④飲食清淡，選擇易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)食物（如粥、面條）；⑤保持環(huán)境安靜，減少活動(dòng)；⑥體溫超過38.5℃或持續(xù)不退，及時(shí)就醫(yī)。3.簡(jiǎn)述托幼機(jī)構(gòu)膳食管理的基本要求。答案：①制定科學(xué)合理的帶量食譜，保證營(yíng)養(yǎng)均衡（蛋白質(zhì)、脂肪、糖類比例約1:1.2:4）；②食品來源安全，避免采購(gòu)過期、變質(zhì)或易過敏食物（如未煮熟的四季豆）；③加工過程生熟分開，餐具每日高溫消毒；④進(jìn)餐環(huán)境舒適，固定進(jìn)餐時(shí)間（間隔3-4小時(shí)），培養(yǎng)良好進(jìn)餐習(xí)慣（不挑食、不撒飯）；⑤定期進(jìn)行膳食調(diào)查（如稱重法），根據(jù)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育情況調(diào)整食譜；⑥工作人員（如廚師、保健員）需持健康證上崗，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)。4.列舉5種幼兒常見的意外傷害類型，并說明預(yù)防措施。答案：類型：①跌倒/墜落；②燙傷/燒傷；③氣管異物；④觸電；⑤銳器傷（如刀、玻璃割傷）。預(yù)防措施：①環(huán)境安全：活動(dòng)室地面防滑，桌椅邊角加防護(hù)墊，窗戶安裝護(hù)欄；②物品管理：危險(xiǎn)物品（熱水瓶、刀具）放置在幼兒夠不到的地方，玩具選擇安全材質(zhì)（無小零件、邊緣光滑）；③行為引導(dǎo)：教育幼兒不推擠、不攀爬高處，吃飯時(shí)不跑跳，不用濕手摸電源；④成人監(jiān)護(hù)：活動(dòng)時(shí)教師視線不離開幼兒，尤其是戶外活動(dòng)和進(jìn)餐環(huán)節(jié)。5.簡(jiǎn)述學(xué)前兒童心理衛(wèi)生的主要任務(wù)。答案：①促進(jìn)積極情緒發(fā)展：創(chuàng)設(shè)溫馨、接納的環(huán)境，及時(shí)回應(yīng)幼兒需求，幫助其表達(dá)和調(diào)節(jié)情緒（如通過游戲釋放壓力）；②培養(yǎng)良好社會(huì)行為：引導(dǎo)合作、分享，糾正攻擊性行為（如冷處理、正面示范）；③支持認(rèn)知發(fā)展：提供豐富的感官刺激和探索機(jī)會(huì)，避免過度學(xué)習(xí)壓力；④預(yù)防心理問題：關(guān)注特殊幼兒（如自閉癥、多動(dòng)癥），早期干預(yù)；⑤家園共育：與家長(zhǎng)溝通幼兒心理表現(xiàn)，指導(dǎo)家庭營(yíng)造和諧的親子關(guān)系（如減少批評(píng)，增加陪伴）。五、論述題（每題10分，共20分）1.結(jié)合實(shí)例論述托幼機(jī)構(gòu)如何預(yù)防傳染病的發(fā)生。答案：托幼機(jī)構(gòu)是幼兒密集場(chǎng)所，易發(fā)生傳染病流行，需通過“預(yù)防-監(jiān)測(cè)-控制”三位一體的措施降低風(fēng)險(xiǎn)。（1）日常預(yù)防：①健康檢查：嚴(yán)格執(zhí)行入園晨檢（一問、二看、三摸、四查）和全日觀察，如發(fā)現(xiàn)幼兒發(fā)熱、皮疹（如手足口病的皰疹）、咳嗽（如流感）等癥狀，及時(shí)隔離并通知家長(zhǎng)；②衛(wèi)生消毒：每日對(duì)玩具（如塑料積木用含氯消毒液浸泡）、桌椅（500mg/L含氯消毒液擦拭）、地面（濕式清掃）消毒，活動(dòng)室通風(fēng)3次/日（每次30分鐘）；③疫苗接種：配合社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心完成幼兒疫苗接種（如麻疹、水痘疫苗），建立接種檔案，漏種幼兒及時(shí)補(bǔ)種；④健康教育：通過兒歌（如“勤洗手兒歌”）、故事（如“細(xì)菌王國(guó)大作戰(zhàn)”）教幼兒正確洗手（七步洗手法）、不共用餐具，向家長(zhǎng)宣傳傳染病知識(shí)（如流感季節(jié)少去游樂場(chǎng)）。（2）疫情監(jiān)測(cè)與控制：若班級(jí)內(nèi)出現(xiàn)傳染?。ㄈ缒秤變捍_診手足口?。?，應(yīng)立即隔離患兒，對(duì)其接觸過的物品（如水杯、毛巾）進(jìn)行終末消毒；對(duì)密切接觸者（同班幼兒）進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察（手足口病觀察期7-10天），觀察期間增加晨檢頻次；及時(shí)向?qū)俚丶部刂行膱?bào)告疫情，配合流調(diào)工作；暫停集體活動(dòng)（如春游），避免交叉感染；待最后一例患兒隔離期滿且無新病例后，經(jīng)衛(wèi)生部門評(píng)估方可解除防控措施。2.結(jié)合幼兒消化系統(tǒng)特點(diǎn)，論述如何為其安排合理的膳食。答案：幼兒消化系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，需根據(jù)其解剖生理特點(diǎn)制定膳食計(jì)劃。（1）胃容量小，排空快（胃容量：1-2歲約200-300ml，3-6歲約500-700ml），因此需采用“少量多餐”（每日4-5餐，3次正餐+2次加餐），避免暴飲暴食。例如，早餐可安排牛奶+小面包，上午10點(diǎn)加水果，午餐米飯+肉末蔬菜，下午3點(diǎn)加酸奶，晚餐面條+雞蛋。（2）消化酶分泌不足（如唾液淀粉酶、胃蛋白酶活性低），食物需細(xì)軟、易咀嚼。如肉類應(yīng)制成肉末或肉丸，蔬菜切小丁或煮軟（避免粗纖維蔬菜如芹菜），水果選擇香蕉、蘋果泥（3歲以下避免整顆葡萄）。（3）腸吸收能力弱，需保證營(yíng)養(yǎng)密度。蛋白質(zhì)應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)蛋白（如雞蛋、魚肉），占總熱量15%-20%；脂肪以不飽和脂肪酸為主（如植物油、堅(jiān)果泥），占30%-35%；糖類選擇復(fù)合碳水（如小米粥、全麥面包）