消化腺考試題及答案

單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.以下屬于大消化腺的是？A.胃腺B.腸腺C.唾液腺D.膽囊2.人體最大的消化腺是？A.胰B.肝C.唾液腺D.胃腺3.唾液中含有的消化酶是？A.唾液淀粉酶B.胃蛋白酶C.胰蛋白酶D.脂肪酶4.膽汁由哪個(gè)器官分泌？A.膽囊B.肝C.胰D.腸腺5.不含消化酶的消化液是？A.唾液B.膽汁C.胰液D.胃液6.胰液中不含的酶是？A.胰淀粉酶B.胰脂肪酶C.胃蛋白酶D.胰蛋白酶7.胃液中含有的酶原是？A.唾液淀粉酶B.胃蛋白酶原C.脂肪酶D.胰蛋白酶8.腸液中不含的酶是？A.腸淀粉酶B.腸脂肪酶C.胃蛋白酶D.腸肽酶9.位于消化道外的消化腺是？A.胃腺B.腸腺C.唾液腺D.膽囊10.膽汁的主要作用是？A.消化蛋白質(zhì)B.乳化脂肪C.分解淀粉D.激活胃蛋白酶單選答案：1.C2.B3.A4.B5.B6.C7.B8.C9.C10.B多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.屬于消化腺的是？A.肝B.胰C.唾液腺D.膽囊2.含消化酶的消化液有？A.唾液B.膽汁C.胰液D.腸液3.唾液腺主要類型包括？A.腮腺B.下頜下腺C.舌下腺D.甲狀腺4.肝的消化相關(guān)功能有？A.分泌膽汁B.儲(chǔ)存糖原C.解毒D.合成膽汁酸5.胰液中的主要酶有？A.胰淀粉酶B.胰脂肪酶C.胰蛋白酶D.腸肽酶6.胃液成分包括？A.鹽酸B.胃蛋白酶原C.黏液D.胰脂肪酶7.小消化腺有？A.胃腺B.腸腺C.唾液腺D.肝8.膽汁的作用包括？A.乳化脂肪B.促進(jìn)脂肪吸收C.激活胰脂肪酶D.分解蛋白質(zhì)9.腸液酶可消化的物質(zhì)有？A.淀粉B.蛋白質(zhì)C.脂肪D.維生素10.分泌液直接入消化道的是？A.胃腺B.腸腺C.肝D.胰多選答案：1.ABC2.ACD3.ABC4.AD5.ABC6.ABC7.AB8.ABC9.ABC10.AB判斷題（每題2分，共10題）1.肝是人體最大的消化腺。A.對(duì)B.錯(cuò)2.膽汁由膽囊分泌。A.對(duì)B.錯(cuò)3.唾液可初步消化淀粉。A.對(duì)B.錯(cuò)4.胰液含多種消化酶。A.對(duì)B.錯(cuò)5.胃液直接消化蛋白質(zhì)。A.對(duì)B.錯(cuò)6.腸腺是小消化腺。A.對(duì)B.錯(cuò)7.膽囊是消化腺。A.對(duì)B.錯(cuò)8.脂肪消化需膽汁乳化。A.對(duì)B.錯(cuò)9.唾液腺位于消化道外。A.對(duì)B.錯(cuò)10.胰液經(jīng)胰管入十二指腸。A.對(duì)B.錯(cuò)判斷答案：1.A2.B3.A4.A5.B6.A7.B8.A9.A10.A簡(jiǎn)答題（總4題，每題5分）1.簡(jiǎn)述唾液腺類型及分泌物作用。答案：主要類型為腮腺、下頜下腺、舌下腺；分泌物是唾液，含唾液淀粉酶初步分解淀粉，溶菌酶殺菌，濕潤(rùn)食物便于吞咽。2.肝的消化相關(guān)功能有哪些？答案：①分泌膽汁乳化脂肪；②合成膽汁酸促進(jìn)脂肪吸收；③儲(chǔ)存糖原；④解毒。3.胰液主要酶及作用？答案：含胰淀粉酶（分解淀粉）、胰脂肪酶（分解脂肪）、胰蛋白酶（分解蛋白質(zhì)），可消化多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。4.胃液成分及消化意義？答案：成分有鹽酸、胃蛋白酶原、黏液；鹽酸激活胃蛋白酶原，分解蛋白質(zhì)；黏液保護(hù)胃黏膜。討論題（總4題，每題5分）1.膽汁無(wú)酶卻助脂肪消化的原因？答案：膽汁中膽鹽將脂肪乳化為微小顆粒，增大與胰脂肪酶的接觸面積，促進(jìn)脂肪分解吸收。2.胰液缺乏的消化影響？答案：會(huì)導(dǎo)致淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪消化障礙，脂溶性維生素吸收差，引發(fā)營(yíng)養(yǎng)不良。3.唾液對(duì)食物的初步消化作用？答案：唾液淀粉酶初步分解淀粉為麥芽糖，