教科版六年級科學(xué)下冊核心素養(yǎng)教學(xué)設(shè)計第四單元《物質(zhì)的變化》第3課《發(fā)現(xiàn)變化中的新物質(zhì)》第四單元《物質(zhì)的變化》第3課《發(fā)現(xiàn)變化中的新物質(zhì)》教材分析本內(nèi)容是小學(xué)科學(xué)“物質(zhì)變化”單元的核心課，通過蠟燭燃燒、白砂糖加熱等實驗，結(jié)合生活實例（烘焙、生銹等），幫助學(xué)生區(qū)分物理變化與化學(xué)變化，理解“產(chǎn)生新物質(zhì)的變化是化學(xué)變化”，是培養(yǎng)學(xué)生觀察與分析能力的重要載體。學(xué)情分析六年級學(xué)生已具備“物質(zhì)會變化”的初步認(rèn)知，但對“新物質(zhì)產(chǎn)生”的判斷較模糊；能完成簡單實驗操作，但缺乏對實驗現(xiàn)象的系統(tǒng)分析能力；對生活中的變化現(xiàn)象感興趣，可結(jié)合生活實例深化理解。核心素養(yǎng)分析科學(xué)觀念：認(rèn)識化學(xué)變化（產(chǎn)生新物質(zhì)的變化），能區(qū)分物理變化與化學(xué)變化?？茖W(xué)思維：通過實驗現(xiàn)象推理新物質(zhì)產(chǎn)生，提升歸納、對比思維能力。探究實踐：獨立完成蠟燭、白砂糖實驗，學(xué)會觀察、記錄實驗現(xiàn)象。態(tài)度責(zé)任：感受化學(xué)變化對生活的影響（有益/有害），樹立辯證看待物質(zhì)變化的意識。教學(xué)重點1.認(rèn)識化學(xué)變化（產(chǎn)生新物質(zhì)的變化）；2.通過實驗觀察、分析新物質(zhì)的產(chǎn)生。教學(xué)難點區(qū)分物理變化與化學(xué)變化，準(zhǔn)確判斷“新物質(zhì)是否產(chǎn)生”。教具準(zhǔn)備蠟燭、透明玻璃杯、玻璃片、金屬勺、白砂糖、PPT課件、生活變化實例圖片（烘焙、生銹等）。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動、學(xué)生活動以及設(shè)計意圖一、導(dǎo)入新課教師活動：展示火柴燃燒、面包烘焙的圖片，提問：“這些變化中，除了形狀/狀態(tài)改變，還出現(xiàn)了什么新東西？”學(xué)生活動：觀察圖片，結(jié)合生活經(jīng)驗回答（如火柴燃燒有黑煙、面包有香味）。設(shè)計意圖：從生活現(xiàn)象切入，引發(fā)學(xué)生對“新物質(zhì)產(chǎn)生”的好奇，快速聚焦課題。二、講授新課（一）聚焦教師活動：出示“化學(xué)變化是產(chǎn)生新物質(zhì)的變化”概念，提問：“怎么通過實驗發(fā)現(xiàn)新物質(zhì)？”學(xué)生活動：思考實驗觀察的方向（如顏色、氣味、新物體）。設(shè)計意圖：明確本課核心任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生建立“實驗觀察新物質(zhì)”的思路。（二）探索實驗1：蠟燭燃燒產(chǎn)生新物質(zhì)教師活動：演示“倒扣玻璃杯”“玻璃片接火焰”實驗，指導(dǎo)學(xué)生記錄現(xiàn)象（杯內(nèi)水霧、玻璃片黑斑）。學(xué)生活動：分組實驗，觀察并記錄現(xiàn)象，思考“水霧、黑斑是新物質(zhì)嗎？”設(shè)計意圖：通過直觀實驗，讓學(xué)生初步感知“新物質(zhì)產(chǎn)生”。實驗2：加熱白砂糖產(chǎn)生新物質(zhì)教師活動：指導(dǎo)學(xué)生用金屬勺加熱白砂糖，提醒觀察“熔化→變黃→變黑冒煙”的過程。學(xué)生活動：分組實驗，記錄各階段現(xiàn)象，討論“哪個階段產(chǎn)生了新物質(zhì)？”設(shè)計意圖：區(qū)分“熔化（物理變化）”與“變色冒煙（化學(xué)變化）”，深化對新物質(zhì)的判斷。（三）研討教師活動：展示烘焙、生銹、蝦煮熟的圖片，提問：“這些變化中，哪些產(chǎn)生了新物質(zhì)？是有益還是有害？”學(xué)生活動：分組討論，舉例說明（如烘焙產(chǎn)生面包<有益>、生銹產(chǎn)生鐵銹<有害>）。設(shè)計意圖：結(jié)合生活實例，理解化學(xué)變化對生活的雙重影響。（四）拓展教師活動：布置任務(wù)“尋找生活中更多產(chǎn)生新物質(zhì)的變化”。學(xué)生活動：思考并分享（如做飯時的食物變色、紙張燃燒）。設(shè)計意圖：將課堂知識延伸到生活，提升應(yīng)用能力。三、課堂練習(xí)選擇題1.蠟燭燃燒時，玻璃杯內(nèi)壁的水霧是（）A.蠟燭本身的水B.新產(chǎn)生的物質(zhì)C.空氣里的水2.白砂糖加熱變黑，是因為（）A.物理變化B.產(chǎn)生了新物質(zhì)C.糖融化了3.下列屬于產(chǎn)生新物質(zhì)的變化是（）A.折紙B.水結(jié)冰C.鐵生銹判斷題1.物質(zhì)變化只要形狀改變，就是產(chǎn)生了新物質(zhì)。（）2.蝦煮熟變紅，是產(chǎn)生新物質(zhì)的變化。（）3.白砂糖熔化是化學(xué)變化。（）四、課堂小結(jié)這節(jié)課我們通過蠟燭、白砂糖的實驗，知道了“產(chǎn)生新物質(zhì)的變化是化學(xué)變化”，還區(qū)分了物理變化和化學(xué)變化。生活里像烘焙（有益）、生銹（有害）都是化學(xué)變化，我們要學(xué)會觀察身邊的物質(zhì)變化哦！板書設(shè)計發(fā)現(xiàn)變化中的新物質(zhì)物理變化：無新物質(zhì)（如糖熔化）化學(xué)變化：有新物質(zhì)（如蠟燭燃燒、糖變黑）生活中的化學(xué)變化：有益：烘焙、做飯有害：生銹、酸雨教學(xué)反思成功之處：實驗設(shè)計直觀，學(xué)生能通過現(xiàn)象快速理解“新物質(zhì)產(chǎn)生”；結(jié)合生活實例，降低了概念理解難度。不足之處