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文檔簡介
四川省西昌市川興中學(xué)2026屆高二生物第一學(xué)期期末質(zhì)量檢測試題注意事項(xiàng):1.答題前,考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫清楚,將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2.選擇題必須使用2B鉛筆填涂;非選擇題必須使用0.5毫米黑色字跡的簽字筆書寫,字體工整、筆跡清楚。3.請(qǐng)按照題號(hào)順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答,超出答題區(qū)域書寫的答案無效;在草稿紙、試題卷上答題無效。4.保持卡面清潔,不要折疊,不要弄破、弄皺,不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題:(共6小題,每小題6分,共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求)1.下列反應(yīng)中,發(fā)生在內(nèi)環(huán)境的是A.有氧呼吸 B.蛋白質(zhì)的合成C.在小腸內(nèi)淀粉酶水解淀粉 D.劇烈運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的乳酸和碳酸氫鈉反應(yīng)2.如圖所示的四種化學(xué)組成中,與“A”所對(duì)應(yīng)的名稱相符合的是()A.①—腺嘌呤核糖核苷酸 B.②—腺嘌呤核糖核苷酸C.③—腺嘌呤脫氧核苷酸 D.④—腺嘌呤3.下列關(guān)于種群、群落和生態(tài)系統(tǒng)的敘述,不正確的是()A.對(duì)于東亞飛蝗來說,氣候干旱是種群爆發(fā)式增長的主要原因B.群落中每種生物都占據(jù)著相對(duì)穩(wěn)定的生態(tài)位,這是共同進(jìn)化的結(jié)果C.草原上的動(dòng)物大都具有挖洞或快速奔跑的特點(diǎn)D.DDT、六六六沿著食物鏈逐漸在生物體內(nèi)減少4.閏紹細(xì)胞是脊髓前角內(nèi)的一種抑制性神經(jīng)元,閏紹細(xì)胞受脊髓前角運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元軸突側(cè)枝的支配。破傷風(fēng)毒素是破傷風(fēng)桿菌產(chǎn)生的一種神經(jīng)蛋白毒素,可以抑制感染者的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)的釋放。下圖表示脊髓前角運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元和閏紹細(xì)胞共同支配肌肉收縮,防止肌肉過度興奮的過程。下列說法錯(cuò)誤的是()A.閏紹細(xì)胞的活動(dòng)可減弱運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元興奮帶來的肌肉反應(yīng)B.強(qiáng)刺激b處,a、c、d三點(diǎn)中檢測不到電位變化的是a點(diǎn)C.閏紹細(xì)胞釋放抑制性神經(jīng)遞質(zhì),脊髓前角運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元膜電位不會(huì)改變D.機(jī)體感染破傷風(fēng)桿菌,可能會(huì)出現(xiàn)肌肉持續(xù)性收縮癥狀5.種群密度是種群的數(shù)量特征之一,下列敘述錯(cuò)誤的是A.種群的S型增長是受資源因素限制而呈現(xiàn)的結(jié)果B.某林場中繁殖力極強(qiáng)的老鼠種群數(shù)量的增長會(huì)受種群密度制約C.魚塘中某種魚的養(yǎng)殖密度不同時(shí),單位水體該魚的產(chǎn)量有可能相同D.培養(yǎng)瓶中細(xì)菌種群數(shù)量達(dá)到K值前,種群密度對(duì)其增長的制約逐漸減弱6.基因工程的基本工具——基因的“針線”是指A.限制性核酸內(nèi)切酶 B.蛋白質(zhì)酶C.DNA連接酶 D.運(yùn)載體二、綜合題:本大題共4小題7.(9分)下圖為對(duì)某一家族中甲、乙兩種遺傳病調(diào)查后得到的系譜圖。Ⅰ4的家庭中沒有乙病史。試回答(以A與a,B與b依次表示甲、乙兩種遺傳病基因及等位基因):(1)甲病的遺傳屬于______染色體______性遺傳;乙病最可能屬于_____染色體________性遺傳。(2)Ⅰ3有關(guān)乙病的基因型為___________。(3)若Ⅲ2與Ⅲ3婚配,其后代(U)患病的可能性為____________;U為同時(shí)患兩種病女孩的可能性為______。8.(10分)洋蔥是生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的常用材料之一,圖是經(jīng)一段時(shí)間培養(yǎng)后的紫色洋蔥示意圖,請(qǐng)回答下列問題:(1)若利用此洋蔥觀察植物細(xì)胞的有絲分裂,則取材部位應(yīng)是________,實(shí)驗(yàn)中用________和________的混合液作為解離液,________作為染色劑。(2)若要驗(yàn)證植物細(xì)胞吸水原理,則最好的取材部位是________。(3)若要嘗試?yán)么搜笫[進(jìn)行葉綠體色素的提取實(shí)驗(yàn),你將用到的液體試劑是______,還要加入少量的________和______。(4)若要將葉綠體色素進(jìn)行分離,方法是_____,用到的液體試劑是_____。9.(10分)Ⅰ.下圖一表示某雌性動(dòng)物(2n=4)體內(nèi)細(xì)胞正常分裂過程中不同時(shí)期細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目、染色單體數(shù)目和核DNA數(shù)目的關(guān)系,圖二表示細(xì)胞分裂時(shí)核DNA數(shù)目變化的坐標(biāo)曲線圖,圖三表示細(xì)胞分裂時(shí)染色體的行為圖,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ表示連續(xù)分裂的階段,請(qǐng)回答下列問題。(1)圖一中a、b、c柱中表示核DNA數(shù)目的是____________。(2)圖二中CD段細(xì)胞名稱為____________(填“初級(jí)”或“次級(jí)”)卵母細(xì)胞,該段細(xì)胞中染色體數(shù)目、染色單體數(shù)目和核DNA數(shù)目之比為____________。(3)在圖三中,不含有同源染色體的是____________;含有姐妹染色單體的是___________。(4)圖三中的細(xì)胞③產(chǎn)生子細(xì)胞的名稱為_______________和_______________。Ⅱ.人血紅蛋白中的珠蛋白分子包括兩條α鏈和兩條非α鏈??刂痞恋幕蛭挥诘?6號(hào)染色體上,如果出現(xiàn)有關(guān)基因缺失而使α鏈全部或者部分不能合成,則引起α-海洋性貧血,這是一種在我國南方發(fā)病率較高的遺傳病。某研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)對(duì)某地區(qū)的α-海洋性貧血癥進(jìn)行調(diào)查。請(qǐng)分析回答:調(diào)查對(duì)象表現(xiàn)型A地區(qū)B地區(qū)C地區(qū)合計(jì)男女男女男女男女正常α-海洋性貧血(1)α-海洋性貧血癥說明基因與性狀之間的關(guān)系為__________________。(2)上表是他們?cè)O(shè)計(jì)的調(diào)查結(jié)果記錄表,由此判斷其目的是調(diào)查該病的_____________(填“遺傳方式”或“發(fā)病率”),調(diào)查時(shí)應(yīng)在人群中_________________調(diào)查。Ⅲ.如圖為某家族紅綠色盲的遺傳圖解,色盲基因用b表示,圖中除男孩Ⅲ3和他的外祖父Ⅰ4是紅綠色盲外,其他人色覺都正常,請(qǐng)回答下列問題:(1)Ⅲ3的基因型是__________,Ⅲ2的基因型可能是__________或__________。(2)用圖中數(shù)字和箭頭(例如Ⅰ1→Ⅱ1)標(biāo)注出Ⅲ3的色盲基因的來源途徑是_____________。(3)Ⅱ1和Ⅱ2再生育一個(gè)女孩,患病的可能性為__________。10.(10分)已知泡菜中亞硝酸鹽含量與泡制時(shí)間有關(guān)。為了測定不同泡制天數(shù)泡菜中亞硝酸鹽的含量,某同學(xué)設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)材料、試劑及用具包括:刻度移液管、比色管、不同濃度的亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液、亞硝酸鹽的顯色劑、不同泡制天數(shù)的泡菜濾液等。回答相關(guān)問題:(1)泡菜制作過程中產(chǎn)酸的細(xì)菌主要是_______________________。(2)請(qǐng)完善下列實(shí)驗(yàn)步驟。①標(biāo)準(zhǔn)管的制備:用______________________________和顯色劑制成顏色深淺不同的系列標(biāo)準(zhǔn)管。②樣品管的制備:用刻度移液管分別吸取一定量的__________,加到不同的比色管中,然后在各個(gè)比色管中加入等量的顯色劑進(jìn)行顯色,得到樣品管。③將每個(gè)________________分別與系列標(biāo)準(zhǔn)管進(jìn)行比較,找出與樣品管顏色深淺________的標(biāo)準(zhǔn)管,該管中亞硝酸鈉含量即代表樣品管中的亞硝酸鹽含量,記錄各樣品管亞硝酸鹽的含量。11.(15分)下圖為該生態(tài)系統(tǒng)的部分能量流動(dòng)示意圖(不考慮未利用的能量)據(jù)圖分析回答:(1)生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括________和________。圖中表示________,若鼠攝入能量為,鼠糞便中能量為,中能量為,狼同化能量為則該生態(tài)系統(tǒng)中鼠到狼的能量傳遞效率為________。(2)狼能夠依據(jù)鼠留下的氣味去捕食,鼠同樣也能夠依據(jù)狼的氣味或行為躲避獵捕。狼和鼠種群數(shù)量保持相對(duì)穩(wěn)定的調(diào)節(jié)機(jī)制屬于________調(diào)節(jié),這也體現(xiàn)了生物種群數(shù)量變化受________因素影響。(3)生態(tài)系統(tǒng)中能量沿著________渠道流動(dòng),作為動(dòng)力使物質(zhì)能夠不斷地循環(huán)往復(fù)。
參考答案一、選擇題:(共6小題,每小題6分,共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求)1、D【解析】AB、有氧呼吸和蛋白質(zhì)的合成都發(fā)生在細(xì)胞內(nèi),不是發(fā)生在內(nèi)環(huán)境,A、B錯(cuò)誤;C、小腸屬于消化道,不屬于內(nèi)環(huán)境,所以在小腸內(nèi)淀粉酶水解淀粉的過程不發(fā)生在內(nèi)環(huán)境中,C錯(cuò)誤;D、劇烈運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的乳酸和碳酸氫鈉反應(yīng)發(fā)生在內(nèi)環(huán)境中,D正確。故選D。2、D【解析】①是ATP,其中“A”為腺苷;②是DNA片段,其中“A”為腺嘌呤脫氧核糖核苷酸;③為DNA單鏈或RNA單鏈,其中“A”為腺嘌呤脫氧核糖核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸;④是腺嘌呤核糖核苷酸,其中“A”為腺嘌呤。故選D。3、D【解析】種群是指占有一定空間和時(shí)間的同一物種的集合體;群落是指在一定空間內(nèi)所有生物種群的集合體;生態(tài)系統(tǒng)是由生物群落(生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者)及非生物環(huán)境所構(gòu)成的一個(gè)生態(tài)學(xué)功能系統(tǒng)?!驹斀狻緼、干旱環(huán)境有利于東亞飛蝗種群的繁殖,氣候干旱時(shí),東亞飛蝗容易大量繁殖,甚至形成蝗災(zāi),A正確;B、每一個(gè)物種都有其穩(wěn)定的生態(tài)位,這是群落中不同物種之間、生物與無機(jī)環(huán)境之間協(xié)同進(jìn)化的結(jié)果,B正確;C、草原生態(tài)系統(tǒng)降雨稀少,草原上的植物以草本植物為主,灌木叢和喬木非常少見,導(dǎo)致動(dòng)物大多數(shù)都具有挖洞或快速奔跑的特點(diǎn),這種現(xiàn)象在生態(tài)學(xué)上稱為共同進(jìn)化,C正確;D、在生態(tài)系統(tǒng)中,有害物質(zhì)DDT、六六六等可以通過食物鏈在生物體內(nèi)不斷積累,其濃度隨著營養(yǎng)級(jí)別的升高而逐步增加,這種現(xiàn)象叫生物富集,D錯(cuò)誤。故選D。4、C【解析】神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射,反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧,反射弧由感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)、效應(yīng)器組成,效應(yīng)器是傳出神經(jīng)末梢和他所支配的肌肉或腺體,興奮在反射弧上的傳導(dǎo)方向是感受器→傳入神經(jīng)→神經(jīng)中樞→傳出神經(jīng)→效應(yīng)器。興奮在神經(jīng)纖維上以電信號(hào)的形式傳導(dǎo),在神經(jīng)元之間通過突觸進(jìn)行傳遞,突觸包括突觸前膜、突觸后膜、突觸間隙,當(dāng)興奮傳至軸突末端時(shí),突觸前膜內(nèi)的突觸小體釋放神經(jīng)遞質(zhì),進(jìn)入突觸間隙,作用于突觸后膜上的受體,使突觸后膜所在神經(jīng)元興奮或抑制?!驹斀狻緼、閏紹細(xì)胞是脊髓前角內(nèi)的一種抑制性中間神經(jīng)元,閏紹細(xì)胞的活動(dòng)可減弱運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元興奮帶來的肌肉反應(yīng),防止肌肉過度興奮,A正確;B、由題圖可知,題圖中興奮傳遞是a→b→c→d,d興奮抑制脊髓前角運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元興奮,因此刺激b處,興奮可以傳至c、d,不能傳至a,所以在c、d處檢測到膜電位變化,a處檢測不到膜電位變化,B正確;C、閏紹細(xì)胞釋放抑制性神經(jīng)遞質(zhì),抑制性神經(jīng)遞質(zhì)作用于脊髓前角運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元,其膜電位會(huì)發(fā)生改變,C錯(cuò)誤;D、破傷風(fēng)毒素抑制感染者的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)的釋放,因此機(jī)體感染破傷風(fēng)桿菌后,抑制性神經(jīng)遞質(zhì)不能釋放,脊髓前角運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元不能及時(shí)由興奮狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橐种茽顟B(tài),肌肉會(huì)持續(xù)收縮,D正確。故選C。5、D【解析】本題圍繞影響種群數(shù)量變化的因素,重點(diǎn)考查種群數(shù)量變化過程中種群密度的變化以及對(duì)該種群數(shù)量的影響,認(rèn)真分析各個(gè)選項(xiàng),就能解答。【詳解】種群的S型增長條件是資源和環(huán)境等條件有限,因此種群的S型增長是受資源因素限制而呈現(xiàn)的結(jié)果,A正確;老鼠的繁殖力強(qiáng),但是也受到空間大小的限制,種群數(shù)量的增長會(huì)導(dǎo)致個(gè)體之間的斗爭加劇,因此老鼠種群數(shù)量的增長會(huì)受種群密度制約,B正確;某種魚的養(yǎng)殖密度不同,密度大的,種內(nèi)競爭較大,增長量相對(duì)較小,密度小的,種內(nèi)競爭相對(duì)較小,增長量相對(duì)較大,導(dǎo)致產(chǎn)量最終可能相同,C正確;培養(yǎng)瓶中細(xì)菌種群數(shù)量達(dá)到K值前,種群密度達(dá)到最大,個(gè)體之間的斗爭最強(qiáng),種群密度對(duì)其增長的制約也越強(qiáng),D錯(cuò)誤?!军c(diǎn)睛】理清種群數(shù)量變化受食物、資源、空間、氣候和天敵等外界因素影響,也受種群密度、出生率和死亡率以及遷入率和遷出率等內(nèi)部因素影響,特別要注意種群密度增大,個(gè)體間的斗爭也會(huì)加劇,從而遏制種群數(shù)量的增加。6、C【解析】基因工程的基本工具包括:1.“分子手術(shù)刀”——限制性核酸內(nèi)切酶(限制酶);
“分子縫合針”——DNA連接酶;3.“分子運(yùn)輸車”——運(yùn)載體【詳解】結(jié)合以上分析可知,基因工程中,基因的“針線”是指DNA連接酶,故選C項(xiàng)。【點(diǎn)睛】DNA連接酶與DNA聚合酶都是形成磷酸二酯鍵,但DNA連接酶連接的是DNA片段(比如岡崎片段);DNA聚合酶是將單個(gè)脫氧核糖核苷酸按順序連接到DNA鏈上。二、綜合題:本大題共4小題7、(1)①.常②.隱③.X④.隱(2)XBXb(3)①.7/32②.0【解析】分析遺傳系譜圖可知,II1和II2表現(xiàn)正常,后代女兒III1患甲病,但是其父親正常,甲病為常染色體隱性遺傳;I3和I4表現(xiàn)正常,后代II5患乙病,則乙病為隱性遺傳,又因?yàn)棰?的家庭中沒有乙病史,所以乙病是伴X染色體隱性遺傳。【小問1詳解】圖中II1和II2為正常,所生Ⅲ1為患甲病的女兒,故甲病為常染色體隱性遺傳病。因Ⅰ4的家庭中沒有乙病史,故II5致病基因來自于Ⅰ3,乙病最可能為伴X隱性遺傳病?!拘?詳解】II5致病基因來自于Ⅰ3,Ⅰ3表現(xiàn)為正常,故為乙病的攜帶者,基因型為XBXb?!拘?詳解】Ⅲ2關(guān)于甲病的基因型為1/3AA、2/3Aa,關(guān)于乙病的基因型為XBY;Ⅲ3關(guān)于甲病的基因型為Aa,II4關(guān)于乙病的基因型為1/2XBXB、1/2XBXb,則Ⅲ3關(guān)于乙病的基因型為1/4XBXB、1/4XBXb。Ⅲ2與Ⅲ3婚配,后代關(guān)于甲?。?/3Aa×Aa→2/3(AA∶2Aa∶aa),患甲病概率為2/3×1/4=1/6,正常概率為5/6;關(guān)于乙病XBY×1/4XBXb→1/4(XBXB∶XBXb∶XBY∶XbY),患乙病概率為1/4×1/4=1/16,正常概率為15/16;故后代正常概率為5/6×15/16=75/96,則患病概率=1-75/96=7/32。U若為女孩,不可能患乙病,同時(shí)患兩種病的可能性為0?!军c(diǎn)睛】本題考查遺傳病的遺傳方式及相關(guān)概率計(jì)算,意在考查考生從圖中獲取相關(guān)的生物學(xué)信息,并能運(yùn)用這些信息,結(jié)合所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn),通過比較、分析與綜合等方法對(duì)相關(guān)生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理,做出合理判斷或得出正確結(jié)論的能力。8、(1).根尖(2).鹽酸(3).酒精(4).龍膽紫染液(5).鱗莖表皮細(xì)胞(6).無水乙醇(7).碳酸鈣(8).二氧化硅(9).紙層析法(10).層析液【解析】紫色洋蔥的葉片分兩種,一種是管狀葉,綠色,這種葉片可用于提取和分離葉綠體中的色素.紫色洋蔥的另一種葉片是鱗片葉,其內(nèi)外表皮都由一層細(xì)胞構(gòu)成,適于顯微鏡觀察,其中外表皮紫色,適于觀察質(zhì)壁分離復(fù)原;洋蔥鱗片葉的內(nèi)表皮淺色,適于觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布狀況.觀察有絲分裂的最佳材料是根尖,一是色淺,無其他色素干擾;二是此處細(xì)胞處于分裂周期中,能找到進(jìn)行分裂的細(xì)胞?!驹斀狻浚?)洋蔥的根尖分生區(qū)有絲分裂較旺盛,常用來觀察有絲分裂;實(shí)驗(yàn)中常用鹽酸和酒精配成的解離液進(jìn)行水解處理,常用龍膽紫染液、醋酸洋紅等對(duì)染色體進(jìn)行染色。(2)要驗(yàn)證植物細(xì)胞吸水的原理,常選含有紫色大液泡的鱗片葉的外表皮細(xì)胞。(3)常用無水乙醇提取色素,研磨時(shí)需要加入二氧化硅進(jìn)行充分研磨,加入碳酸鈣保護(hù)色素。(4)由于不同的色素在層析液中的溶解度不同,故常用層析液通過紙層析法分離色素?!军c(diǎn)睛】此題是實(shí)驗(yàn)中一材多用的題目,考查了觀察細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)、觀察質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)、葉綠體中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn),對(duì)于此類試題,需要考生注意的細(xì)節(jié)較多,如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)選材、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用,需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累。9、①.c②.初級(jí)③.1:2:2④.②③⑤.①②⑥.(第二)極體⑦.卵細(xì)胞⑧.基因通過控制蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)直接控制生物體的性狀⑨.發(fā)病率⑩.隨機(jī)抽樣?.XbY?.XBXb?.XBXB?.Ⅰ4→Ⅱ2→Ⅲ3?.0【解析】據(jù)圖一分析:a是染色體,b是染色單體,c是DNA。據(jù)圖二分析:A-G表示減數(shù)分裂過程,HI表示受精作用。據(jù)圖三分析:①表示減數(shù)第一次分裂的中期,②表示減數(shù)第二次分裂的中期,③表示減數(shù)第二次分裂的后期。【詳解】Ⅰ、(1)圖一中a、b、c柱中表示核DNA數(shù)目的是c。(2)圖二中CD段細(xì)胞名稱為初級(jí)卵母細(xì)胞,該段細(xì)胞中染色體數(shù)目、染色單體數(shù)目和核DNA數(shù)目之比為1:2:2。(3)在圖三中,不含有同源染色體的是②③,減數(shù)第二次分裂過程中不含同源染色體;含有姐妹染色單體的是①。(4)圖三中的細(xì)胞③應(yīng)為次級(jí)卵母細(xì)胞,其分裂后產(chǎn)生的子細(xì)胞為極體和卵細(xì)胞。Ⅱ、(1)α-海洋性貧血癥說明基因與性狀之間的關(guān)系為基因通過控制蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)直接控制生物體的性狀。(2)上表是他們?cè)O(shè)計(jì)的調(diào)查結(jié)果記錄表,由此判斷其目的是調(diào)查該病的發(fā)病率,調(diào)查時(shí)應(yīng)在人群中隨機(jī)抽樣調(diào)查。Ⅲ、(1)紅綠色盲的遺傳方式為伴X染色體隱性遺傳,Ⅲ3的基因型是XbY,Ⅲ2表現(xiàn)型正常,說明其含XB,因此其的基因型可能是XBXb或XBXB。(2)Ⅲ3的色盲基因的來源途徑是Ⅰ4→Ⅱ2→Ⅲ3。(3)Ⅱ1的基因型為XBY,其女兒一定表現(xiàn)正常,患病的可能性為0?!军c(diǎn)睛】本題考查圖表分析能力,主要考查了有絲分裂、減數(shù)分裂和伴性遺傳的相關(guān)知識(shí),其中準(zhǔn)確理解細(xì)胞分裂過程中DNA、染色體和染色單體的數(shù)目變化是解題的關(guān)鍵。10、(1).乳酸菌(2).不同濃度亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液(3).不同泡制天數(shù)的泡菜濾液(4).樣品管(5).相同(相近)【解析】泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌,代謝類型是異養(yǎng)厭氧型.泡菜中的亞硝酸鹽可以與鹽酸酸化的對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)生成玫瑰紅色的染料,利用這一原
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