-Y2025乳制品消費者行為觀察20250723?Ipsos|2025中國乳制品趨勢3上線城市乳制品滲透率vsY.A（Y2021-2024）上線城市乳制品滲透率vsY.A（Y2021-2024）0常溫白奶低溫鮮奶常溫酸奶低溫酸奶風味奶/乳飲料低溫乳酸菌0下線城市乳制品滲透率vsY.A（Y2021-2024）常溫白奶低溫鮮奶常溫酸奶低溫酸奶風味奶/乳飲料低溫乳酸菌乳制品品類個人滲透率(Y2020-Y2024)常溫白奶低溫鮮奶常溫酸奶低溫酸奶風味奶/乳飲料低溫乳酸菌4?Ipsos|2025中國乳制品趨勢4飲用頻率停止下滑趨勢，品類飲用行為趨于穩(wěn)定品類重中輕度用戶分布變化%女性2-3線城市41-45歲單身未婚5?Ipsos|2025中國乳制品趨勢5品類使用場景相對固定、戶外場景有待開拓使用場景滲透分布戶外在家早餐40%在家早餐40%在家休閑在家休閑39%家庭聚會23%家庭聚會23%旅游旅游/露營18%新人群表示2022-2024年持續(xù)變化趨勢7?Ipsos|2025中國乳制品趨勢*表示2022-2024年持續(xù)變化趨勢7上線家庭用戶品類貢獻持續(xù)高企，小鎮(zhèn)青年、都市銀發(fā)族呈增長潛力乳制品人群規(guī)模占比%4%28%4%28%8?Ipsos|2025中國乳制品趨勢8上線家庭用戶：關(guān)注健康，積極向上及熱愛美食的人群生活態(tài)度健康態(tài)度上線家庭用戶：早餐存核心場景，品質(zhì)生活、家人共享情緒價值升級乳品飲用場景102?Ipsos|2025中國乳制品趨勢健康規(guī)律品質(zhì)體驗共享時光情感驅(qū)動功能驅(qū)動保持健康124生活有規(guī)律119為我的一天做好準備111高品質(zhì)的生活117優(yōu)雅的生活107和家人朋友共享美好時光1209?Ipsos|2025中國乳制品趨勢數(shù)據(jù)來源：公開資料整理優(yōu)于歐盟標準；含4.0g/100mL原生乳蛋白和135mg/100mL用木糖醇等天然代糖替代含6.3g/瓶膳食纖維，每關(guān)聯(lián)品類?Ipsos|2025中國乳制品趨勢都市銀發(fā)族：注重健康養(yǎng)生，也精打細算，追求質(zhì)價比生生活態(tài)度健康態(tài)度?Ipsos|2025中國乳制品趨勢12?Ipsos|2025中國乳制品趨勢12休閑時段突出；追求安全感和高端品味辦公室辦公室茶68乳品飲用場景情感驅(qū)乳品飲用場景情感驅(qū)動安全感高端品味平和寧靜119給人保護感115讓人安心107有檔次的136見多識廣133功能驅(qū)動?Ipsos|2025中國乳制品趨勢數(shù)據(jù)來源：公開資料整理關(guān)聯(lián)品類低溫酸奶小鎮(zhèn)青年：娛樂休閑活動豐富，熱愛且追求精致有趣的生活，拒絕乏味生活態(tài)生活態(tài)度業(yè)余活動?Ipsos|2025中國乳制品趨勢?Ipsos|2025中國乳制品趨勢15?Ipsos|2025中國乳制品趨勢15乳品飲用場景98乳品飲用場景98情感驅(qū)動愉悅樂趣個性化感到暢快118帶來樂趣118感到放松115與眾不同110功能驅(qū)動?Ipsos|2025中國乳制品趨勢數(shù)據(jù)來源：公開資料整理口感濃郁，口感濃郁，6種口味，滿足多伊利與迪士尼合作推出獅子王限小時發(fā)酵，搭配遼紅山楂與新關(guān)聯(lián)品類低溫鮮奶風味奶/乳飲料新需求白奶/鮮奶：天然品質(zhì)驅(qū)動品類重回增長白奶/鮮奶需求驅(qū)動–“高品質(zhì)”高端化驅(qū)動天然品質(zhì)驅(qū)動品類?Ipsos|2025中國乳制品趨勢18白奶/鮮奶：天然品質(zhì)驅(qū)動品類重回增長新希望“24小時”鮮牛乳低溫巴氏殺菌工藝更大程度保留乳鐵蛋白等活有機養(yǎng)殖，成就“沙漠有機、更純凈有機”?Ipsos|2025中國乳制品趨勢數(shù)據(jù)來源：公開資料整理19酸奶：功能性多元化需求依舊，情緒價值需求拉滿新鮮的新鮮的功能驅(qū)動情感驅(qū)動?Ipsos|2025中國乳制品趨勢20案例： 谷物代餐酸奶酸奶；加入堅果莓莓燕麥脆、榛子巧克力可可?Ipsos|2025??Ipsos|2025中國乳制品趨勢數(shù)據(jù)來源：公開資料整理22大顆黃桃果粒搭配2mm以上燕大顆黃桃果粒搭配2mm以上燕采用三層包埋技術(shù)制作的爆珠包裹整提供藍莓紫米爆珠、青提蘆薈燕麥爆冠益乳聯(lián)名B.DUCK風味奶：低糖低脂無負擔成為品類新標配，未來可以做的更多未來健康期待品類新標配現(xiàn)有需求未來健康期待品類新標配?Ipsos|2025中國乳制品趨勢數(shù)據(jù)來源：公開資料整理23伊利首款養(yǎng)生牛奶伊利首款養(yǎng)生牛奶，精選寧猴6新渠道大型商超仍占據(jù)重要地位，近場渠道如便利店重要性持續(xù)上升乳制品線下渠道滲透分布（%）876484984386--大型超市/大賣場--中/小型超市便利店新型超市社區(qū)超市精品超市?Ipsos|2025中國乳制品趨勢25下線城市VS2019漲幅(%)8便利店：整體渠道重要性上升，下線城市VS2019漲幅(%)8上線城市上線城市Y2019-Y2024便利店滲透率（%）?Ipsos|2025中國乳制品趨勢26便利店：上線家庭用戶是主要群體，且學(xué)校/公司和通勤是突出場景；上線人群偏年輕，注重效率和便捷；下線人群關(guān)注購物體驗總體人群上線城市下線城市性別?Ipsos?Ipsos|2025中國乳制品趨勢27用戶類型場景驅(qū)動4101041010大賣場：在禮贈時段扮演重要角色，高端白奶是主要的送禮品類，且未來增購的意愿也較高春節(jié)購買乳制品作為禮物人群中乳制品購買渠道Top312春節(jié)購買乳制品作為禮物人群中乳制品購買渠道Top312339997699634811?Ipsos|2025中國乳制品趨勢28?Ipsos|2025中國乳制品趨勢282929零食量販渠道快速崛起Y2019-Y2027中國零食店業(yè)態(tài)市場規(guī)模及預(yù)測（億元）