2025年大學(xué)生物（微生物培養(yǎng)實驗）試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題共40分）答題要求：本大題共20小題，每小題2分，共40分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。1.微生物培養(yǎng)過程中，關(guān)于培養(yǎng)基的說法正確的是A.固體培養(yǎng)基常用于菌種的分離和鑒定B.液體培養(yǎng)基常用于微生物的計數(shù)C.合成培養(yǎng)基成分明確，常用于大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)D.天然培養(yǎng)基營養(yǎng)豐富，常用于研究微生物的代謝2.下列關(guān)于無菌技術(shù)的敘述，錯誤的是A.對實驗操作的空間、操作者的衣著和手進行清潔和消毒B.將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等進行滅菌C.為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實驗操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進行D.實驗操作時應(yīng)避免已經(jīng)滅菌處理的材料用具與周圍的物品接觸3.平板劃線法和稀釋涂布平板法是微生物接種常用的方法，下列關(guān)于這兩種方法的敘述，正確的是A.都可以用于微生物的計數(shù)B.平板劃線法可用于微生物的分離，稀釋涂布平板法不能C.都需要在酒精燈火焰旁進行操作D.接種環(huán)在平板上劃線時，每次劃線后都需要灼燒滅菌4.微生物培養(yǎng)過程中，需要對培養(yǎng)基和培養(yǎng)器皿進行滅菌，下列滅菌方法正確的是A.培養(yǎng)基采用干熱滅菌法B.培養(yǎng)皿采用高壓蒸汽滅菌法C.培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌法D.培養(yǎng)皿采用干熱滅菌法5.下列關(guān)于微生物生長曲線的敘述，正確的是A.調(diào)整期微生物代謝活躍，體積增長較快B.對數(shù)期微生物的個體形態(tài)和生理特性最穩(wěn)定C.穩(wěn)定期微生物的數(shù)量不再增加，種內(nèi)斗爭最激烈D.衰亡期微生物的細(xì)胞出現(xiàn)多種形態(tài)，甚至畸形6.要從土壤中篩選出能分解尿素的細(xì)菌，下列培養(yǎng)基配方合理的是A.葡萄糖、NaCl、K?HPO?、酚紅、瓊脂B.葡萄糖、NaCl、K?HPO?、尿素、瓊脂C.牛肉膏、蛋白胨、NaCl、K?HPO?、瓊脂D.牛肉膏、蛋白胨、NaCl、尿素、瓊脂7.下列關(guān)于微生物代謝的敘述，正確的是A.微生物的代謝產(chǎn)物都是細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)B.微生物的代謝調(diào)節(jié)主要是通過酶的合成和活性調(diào)節(jié)來實現(xiàn)的C.組成酶的合成只受遺傳物質(zhì)的控制，誘導(dǎo)酶的合成不受環(huán)境因素的影響D.酶活性的調(diào)節(jié)是一種快速、不可逆的調(diào)節(jié)方式8.下列關(guān)于微生物發(fā)酵工程的敘述，錯誤的是A.發(fā)酵工程的核心是發(fā)酵罐B.發(fā)酵工程的菌種可以是單一菌種，也可以是混合菌種C.發(fā)酵工程的培養(yǎng)基需要根據(jù)不同的菌種和發(fā)酵目的進行配制D.發(fā)酵工程的產(chǎn)品可以是微生物的代謝產(chǎn)物，也可以是微生物細(xì)胞本身9.下列關(guān)于微生物培養(yǎng)過程中pH的調(diào)節(jié)，正確的是A.培養(yǎng)基的pH一般在滅菌后進行調(diào)節(jié)B.培養(yǎng)過程中pH的變化主要是由于微生物的代謝活動引起的C.當(dāng)培養(yǎng)基的pH過高時，可以加入適量的鹽酸進行調(diào)節(jié)D.當(dāng)培養(yǎng)基的pH過低時，可以加入適量的氫氧化鈉進行調(diào)節(jié)10.在微生物培養(yǎng)過程中，下列關(guān)于氧氣的需求，說法錯誤的是A.好氧微生物需要在有氧條件下生長B.厭氧微生物需要在無氧條件下生長C.兼性厭氧微生物在有氧和無氧條件下都能生長D.所有微生物的生長都需要氧氣11.下列關(guān)于微生物培養(yǎng)過程中溫度的控制，正確的是A.不同的微生物對溫度的要求不同B.一般來說，微生物在適宜的溫度范圍內(nèi)生長最快C.培養(yǎng)細(xì)菌的溫度一般比培養(yǎng)真菌的溫度高D.培養(yǎng)嗜熱微生物的溫度一般在50℃以上12.微生物培養(yǎng)過程中，關(guān)于接種的說法正確的是A.接種前不需要對接種環(huán)進行滅菌B.接種時可以將菌種直接接入培養(yǎng)基中C.接種后需要將培養(yǎng)基放在適宜的條件下培養(yǎng)D.接種的目的是將微生物轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)13.下列關(guān)于微生物培養(yǎng)過程中污染的檢測，正確的是A.可以通過觀察培養(yǎng)基上是否有菌落生長來檢測是否污染B.如果培養(yǎng)基上有多種菌落生長，說明沒有污染C.如果培養(yǎng)基上只有一種菌落生長，說明沒有污染D.污染的檢測只能在培養(yǎng)結(jié)束后進行14.微生物培養(yǎng)過程中，關(guān)于菌種的保存，下列說法錯誤的是A.臨時保藏法適用于頻繁使用的菌種B.甘油管藏法適用于長期保存的菌種C.臨時保藏法需要將菌種接種到固體斜面培養(yǎng)基上D.甘油管藏法需要將菌種與甘油混合后保存在-20℃的冰箱中15.下列關(guān)于微生物培養(yǎng)過程中營養(yǎng)物質(zhì)的說法，正確的是A.微生物生長需要的營養(yǎng)物質(zhì)只有碳源、氮源、水和無機鹽B.碳源是微生物生長的主要能源物質(zhì)C.氮源只能為微生物提供氮元素D.水和無機鹽對微生物的生長沒有影響16.微生物培養(yǎng)過程中，關(guān)于生長因子的說法正確的是A.生長因子是微生物生長必需的營養(yǎng)物質(zhì)B.生長因子包括維生素、氨基酸、堿基等C.所有微生物都需要生長因子D.生長因子可以由微生物自身合成17.下列關(guān)于微生物培養(yǎng)過程中消毒和滅菌的區(qū)別，正確的是A.消毒是殺死物體表面或內(nèi)部一部分對人體有害的病原菌B.滅菌是殺死物體內(nèi)外所有的微生物，包括芽孢和孢子C.消毒的方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法等；滅菌的方法有高壓蒸汽滅菌法、干熱滅菌法等D.以上說法都正確18.微生物培養(yǎng)過程中，關(guān)于培養(yǎng)基的成分，下列說法錯誤的是A.培養(yǎng)基中必須含有碳源、氮源、水和無機鹽B.不同的微生物對培養(yǎng)基成分的要求不同C.培養(yǎng)基中可以添加一些生長因子來滿足微生物的生長需求D.培養(yǎng)基的成分不需要根據(jù)微生物的種類和培養(yǎng)目的進行調(diào)整19.下列關(guān)于微生物培養(yǎng)過程中接種量的說法，正確的是A.接種量越大，微生物生長越快B.接種量越小，微生物生長越快C.接種量的大小對微生物的生長沒有影響D.接種量的大小需要根據(jù)微生物的種類和培養(yǎng)目的進行調(diào)整20.微生物培養(yǎng)過程中，關(guān)于培養(yǎng)時間的說法正確的是A.培養(yǎng)時間越長，微生物生長越好B.培養(yǎng)時間越短，微生物生長越好C.培養(yǎng)時間的長短需要根據(jù)微生物的種類和培養(yǎng)目的進行調(diào)整D.所有微生物的培養(yǎng)時間都是固定的第II卷（非選擇題共60分）21.（10分）答題要求：請簡要回答微生物培養(yǎng)過程中常用的接種方法有哪些，并說明其操作要點。22.（12分）答題要求：請闡述微生物生長曲線分為哪幾個時期，并說明各時期的特點。23.（12分）答題材料：某研究小組欲從土壤中篩選出能高效降解石油的微生物。答題要求：請設(shè)計一個實驗方案，包括實驗?zāi)康摹嶒炘?、實驗步驟等，以篩選出能高效降解石油的微生物。24.（13分）答題材料：在微生物發(fā)酵工程中，發(fā)酵罐是核心設(shè)備。發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)和操作條件對發(fā)酵過程有著重要的影響。答題要求：請分析發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)和操作條件對發(fā)酵過程的影響，并舉例說明如何優(yōu)化發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)和操作條件以提高發(fā)酵效率。25.（13分）答題材料：微生物培養(yǎng)過程中，培養(yǎng)基的成分和配比會影響微生物的生長和代謝。答題要求：請設(shè)計一個實驗，探究不同碳源對某微生物生長的影響，包括實驗?zāi)康摹嶒炘?、實驗步驟、預(yù)期結(jié)果和結(jié)論等。答案：1.A2.C3.C4.C、D5.D6.B7.B8.A9.B10.D11.A、B、D12.C、D13.A14.A、B、C、D15.B16.A、B17.D18.D19.D20.C21.常用接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法。平板劃線法操作要點：將接種環(huán)在酒精燈火焰上灼燒滅菌，冷卻后蘸取菌種，在平板培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線，使菌種逐漸分散，最后培養(yǎng)得到單個菌落。稀釋涂布平板法操作要點：將菌液進行一系列梯度稀釋，然后取不同稀釋度的菌液涂布在平板培養(yǎng)基表面，培養(yǎng)后根據(jù)菌落數(shù)計算菌液濃度。22.微生物生長曲線分為調(diào)整期、對數(shù)期（指數(shù)期）、穩(wěn)定期和衰亡期。調(diào)整期：微生物對新環(huán)境有一個短暫適應(yīng)過程，代謝活躍，體積增長較快，大量合成細(xì)胞分裂所需的酶、ATP等。對數(shù)期：微生物個體形態(tài)和生理特性最穩(wěn)定，代謝旺盛，生長迅速，以等比數(shù)列形式增加，群體生長速率最大。穩(wěn)定期：微生物數(shù)量達到環(huán)境容納量，新增細(xì)胞數(shù)與死亡細(xì)胞數(shù)基本相等，種內(nèi)斗爭最激烈，開始積累代謝產(chǎn)物。衰亡期：微生物細(xì)胞出現(xiàn)多種形態(tài)，甚至畸形，細(xì)胞代謝活動逐漸停止，死亡速率超過繁殖速率，群體數(shù)量下降。23.實驗?zāi)康模簭耐寥乐泻Y選出能高效降解石油的微生物。實驗原理：利用以石油為唯一碳源的培養(yǎng)基，只有能降解石油的微生物才能生長繁殖。實驗步驟：取土樣，制備土壤稀釋液；將稀釋液接種到以石油為唯一碳源的培養(yǎng)基上；在適宜條件下培養(yǎng)；觀察培養(yǎng)基上生長的菌落，挑取生長良好的菌落進行進一步純化培養(yǎng)和鑒定。24.發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)包括罐體、攪拌裝置、通氣裝置、溫度控制裝置等。攪拌裝置可使發(fā)酵液充分混合，利于微生物與營養(yǎng)物質(zhì)接觸，提高發(fā)酵效率；通氣裝置保證氧氣供應(yīng)，不同微生物對氧氣需求不同，合理通氣可促進生長代謝；溫度控制裝置維持適宜發(fā)酵溫度，溫度影響酶活性等，合適溫度利于微生物生長和產(chǎn)物合成。例如釀酒時，控制好發(fā)酵罐溫度在適宜范圍，保證酵母菌正常發(fā)酵產(chǎn)生酒精。優(yōu)化結(jié)構(gòu)可增大罐體體積提高產(chǎn)量，改進攪拌裝置使混合更均勻等。25.實驗?zāi)康?/p>