北師大版小學(xué)數(shù)學(xué)三年級上冊實踐活動搭配中的學(xué)問配菜教案及教學(xué)反思（2025—2026學(xué)年）一、教學(xué)分析1.教材分析本節(jié)課選自北師大版小學(xué)數(shù)學(xué)三年級上冊實踐活動單元，屬于“搭配”這一主題。教材以“配菜”為情境，引導(dǎo)學(xué)生通過觀察、操作、交流等活動，認(rèn)識搭配的概念，學(xué)習(xí)簡單的排列組合方法。在單元乃至整個課程體系中，本節(jié)課起著承上啟下的作用，它既是對二年級所學(xué)“排列”知識的深化，又是為四年級學(xué)習(xí)“概率”知識奠定基礎(chǔ)。核心概念為“搭配”，技能包括觀察、操作、交流、記錄等。2.學(xué)情分析三年級學(xué)生已經(jīng)具備一定的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)，對生活中的簡單排列現(xiàn)象有所了解。然而，本節(jié)課涉及的概念和技能對學(xué)生來說仍有一定的難度。學(xué)生可能存在的學(xué)習(xí)困難包括：對“搭配”概念的理解、排列順序的確定、記錄方法的掌握等。因此，教學(xué)設(shè)計應(yīng)注重激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生主動參與、合作交流，從而提高學(xué)習(xí)效果。3.教學(xué)策略針對學(xué)情分析，本節(jié)課將采用以下教學(xué)策略：1.創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣：以“配菜”為情境，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)搭配的概念。2.分層教學(xué)，關(guān)注個體差異：針對不同學(xué)生的學(xué)習(xí)水平，設(shè)計不同難度的教學(xué)活動，確保每個學(xué)生都能有所收獲。3.引導(dǎo)學(xué)生自主探索，培養(yǎng)合作意識：通過小組合作、交流討論等方式，讓學(xué)生在合作中學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的溝通能力和團隊協(xié)作能力。4.適時評價，激勵進步：關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，及時給予肯定和鼓勵，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動力。二、教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)：能夠說出什么是搭配，并舉例說明。列舉生活中常見的搭配現(xiàn)象，如衣服搭配、顏色搭配等。解釋搭配的基本原則和特點。能力目標(biāo)：能夠通過觀察和操作，設(shè)計出不同的搭配方案。設(shè)計一個簡單的配菜菜單，展示對搭配的應(yīng)用。評價不同搭配方案的美觀度和實用性。情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)：體驗合作學(xué)習(xí)的樂趣，培養(yǎng)團隊協(xié)作精神。在活動中，樹立對生活細節(jié)的關(guān)注，培養(yǎng)審美意識。增強對數(shù)學(xué)學(xué)科的興趣，認(rèn)識到數(shù)學(xué)在生活中的應(yīng)用價值?？茖W(xué)思維目標(biāo)：發(fā)展觀察、分析、推理和解決問題的能力。培養(yǎng)邏輯思維和創(chuàng)造性思維，提高思維品質(zhì)。學(xué)會從不同角度思考問題，形成多維度思考的習(xí)慣。科學(xué)評價目標(biāo)：能夠運用所學(xué)知識對搭配方案進行合理評價。識別搭配中的規(guī)律，提高對數(shù)學(xué)知識的運用能力。培養(yǎng)自我評價和反思的能力，不斷提高學(xué)習(xí)水平。三、教學(xué)重難點教學(xué)重點在于理解搭配的概念，并能運用到實際情境中設(shè)計搭配方案。教學(xué)難點在于學(xué)生如何將抽象的搭配原則應(yīng)用于具體的生活實例，以及如何有效地進行搭配方案的記錄和評價。難點產(chǎn)生的原因在于搭配原則的抽象性和學(xué)生實際操作經(jīng)驗的不足，需要通過具體案例和實踐活動來突破。四、教學(xué)準(zhǔn)備教學(xué)準(zhǔn)備：制作包含配菜圖片、搭配原則的PPT課件；準(zhǔn)備不同種類的蔬菜卡片、配菜模型等教具；設(shè)計學(xué)生配菜任務(wù)單和評價表；確保學(xué)生預(yù)習(xí)教材相關(guān)內(nèi)容，并準(zhǔn)備畫筆、便簽紙等學(xué)習(xí)用品。此外，布置教室為小組合作學(xué)習(xí)環(huán)境，設(shè)計黑板板書框架，以便于展示教學(xué)流程和重點內(nèi)容。五、教學(xué)過程一、導(dǎo)入（5分鐘）教師活動：1.播放一段關(guān)于家庭廚房的短視頻，展示各種蔬菜和烹飪過程。2.提問：“同學(xué)們，你們喜歡和家人一起做飯嗎？在做飯的時候，我們通常會用到哪些食材？”3.引導(dǎo)學(xué)生思考食材的搭配問題，并舉例說明。學(xué)生活動：1.觀看視頻，觀察廚房環(huán)境和烹飪過程。2.積極回答問題，分享自己在家做飯的經(jīng)歷。3.思考食材搭配的問題，并嘗試舉例說明。二、新授（25分鐘）任務(wù)一：認(rèn)識搭配教學(xué)目標(biāo)：認(rèn)識搭配的概念，理解搭配的意義。能夠舉例說明生活中的搭配現(xiàn)象。教師活動：1.解釋搭配的概念：“搭配是指將不同的元素按照一定的規(guī)則組合在一起，形成新的組合方式?！?.展示生活中的搭配現(xiàn)象，如服裝搭配、顏色搭配、菜品搭配等。3.引導(dǎo)學(xué)生觀察并分析這些搭配現(xiàn)象，總結(jié)搭配的原則。學(xué)生活動：1.認(rèn)真聽講，理解搭配的概念。2.觀察并分析生活中的搭配現(xiàn)象，嘗試總結(jié)搭配的原則。3.積極參與討論，分享自己的觀察和思考。任務(wù)二：設(shè)計配菜方案教學(xué)目標(biāo)：能夠根據(jù)食材的特點和搭配原則，設(shè)計出合理的配菜方案。培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和審美能力。教師活動：1.提供多種蔬菜和調(diào)味料的圖片，讓學(xué)生選擇并搭配。2.引導(dǎo)學(xué)生思考如何根據(jù)食材的特點和搭配原則進行搭配。3.鼓勵學(xué)生發(fā)揮創(chuàng)意，設(shè)計出獨特的配菜方案。學(xué)生活動：1.選擇食材，進行搭配。2.說明自己的搭配思路，并解釋為什么這樣搭配。3.展示自己的配菜方案，并接受同學(xué)和老師的評價。任務(wù)三：評價配菜方案教學(xué)目標(biāo)：能夠從美觀、營養(yǎng)、口味等方面評價配菜方案。培養(yǎng)學(xué)生的評價能力和批判性思維。教師活動：1.引導(dǎo)學(xué)生從多個角度評價配菜方案，如美觀、營養(yǎng)、口味等。2.組織學(xué)生進行小組討論，共同評價配菜方案。3.總結(jié)評價的標(biāo)準(zhǔn)和方法。學(xué)生活動：1.積極參與小組討論，從多個角度評價配菜方案。2.嘗試提出自己的評價意見，并說明理由。3.學(xué)習(xí)評價的標(biāo)準(zhǔn)和方法，提高自己的評價能力。任務(wù)四：記錄配菜過程教學(xué)目標(biāo)：能夠用文字或圖表的方式記錄配菜過程。培養(yǎng)學(xué)生的記錄能力和信息處理能力。教師活動：1.介紹記錄配菜過程的方法，如文字描述、流程圖等。2.提供記錄配菜過程的模板，供學(xué)生參考。3.鼓勵學(xué)生記錄自己的配菜過程，并分享給同學(xué)和老師。學(xué)生活動：1.選擇記錄配菜過程的方法，并記錄自己的配菜過程。2.展示自己的記錄成果，并接受同學(xué)和老師的評價。3.學(xué)習(xí)記錄配菜過程的方法，提高自己的記錄能力。任務(wù)五：反思與總結(jié)教學(xué)目標(biāo)：對配菜活動進行反思，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)。培養(yǎng)學(xué)生的反思能力和總結(jié)能力。教師活動：1.引導(dǎo)學(xué)生反思配菜活動的過程，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)。2.鼓勵學(xué)生分享自己的感受和體會。3.總結(jié)配菜活動的意義和價值。學(xué)生活動：1.積極參與反思，總結(jié)配菜活動的經(jīng)驗教訓(xùn)。2.分享自己的感受和體會，并與同學(xué)交流。3.學(xué)習(xí)反思和總結(jié)的方法，提高自己的反思能力。三、鞏固（5分鐘）教師活動：1.提問：“同學(xué)們，今天我們學(xué)習(xí)了哪些內(nèi)容？”2.引導(dǎo)學(xué)生回顧配菜活動的過程，總結(jié)搭配的原則。3.鼓勵學(xué)生在生活中嘗試運用搭配的原則。學(xué)生活動：1.回顧配菜活動的過程，總結(jié)搭配的原則。2.積極回答問題，分享自己的學(xué)習(xí)體會。3.思考如何在生活中運用搭配的原則。四、小結(jié)（5分鐘）教師活動：1.總結(jié)本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，強調(diào)搭配的重要性。2.鼓勵學(xué)生在生活中運用搭配的原則，提高生活質(zhì)量。學(xué)生活動：1.積極參與小結(jié)，回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容。2.分享自己的學(xué)習(xí)體會，并表示在今后的生活中會嘗試運用搭配的原則。五、當(dāng)堂檢測（5分鐘）教師活動：1.設(shè)計一道關(guān)于配菜的練習(xí)題，讓學(xué)生現(xiàn)場完成。2.收集學(xué)生的練習(xí)成果，并進行點評。學(xué)生活動：1.認(rèn)真完成練習(xí)題，展示自己的配菜方案。2.積極參與評價，學(xué)習(xí)他人的配菜方案。六、作業(yè)設(shè)計1.基礎(chǔ)性作業(yè)內(nèi)容：完成教材中的課后練習(xí)題，包括填空題、選擇題和簡答題，鞏固搭配的基本概念和原則。完成形式：書面練習(xí)，要求學(xué)生獨立完成，并按時提交。提交時限：下節(jié)課課前。能力培養(yǎng)目標(biāo)：幫助學(xué)生鞏固對搭配概念的理解，提高基本數(shù)學(xué)運算能力。2.拓展性作業(yè)內(nèi)容：設(shè)計一份家庭晚餐菜單，選擇至少五種食材，并說明搭配理由。完成形式：書面報告，包括食材列表、搭配理由和預(yù)期菜品圖片。提交時限：下周二。能力培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維和審美能力，以及將數(shù)學(xué)知識應(yīng)用于實際生活的能力。3.探究性/創(chuàng)造性作業(yè)內(nèi)容：研究不同文化背景下食材搭配的特點，撰寫一篇小論文，并制作一份展示海報。完成形式：研究報告和海報，要求學(xué)生進行資料收集、分析和總結(jié)。提交時限：下月底。能力培養(yǎng)目標(biāo)：提升學(xué)生的研究能力、批判性思維能力和跨文化理解能力。七、本節(jié)知識清單及拓展1.搭配的定義：搭配是指將不同的元素按照一定的規(guī)則組合在一起，形成新的組合方式，常用于生活、藝術(shù)等領(lǐng)域。2.搭配的原則：搭配應(yīng)遵循和諧、統(tǒng)一、對比、協(xié)調(diào)等原則，以達到美觀、實用的效果。3.搭配的應(yīng)用：生活中的搭配現(xiàn)象無處不在，如服裝搭配、顏色搭配、菜品搭配等。4.食材搭配：在烹飪中，食材的搭配要考慮營養(yǎng)均衡、口味和諧，以及色彩搭配。5.搭配設(shè)計：設(shè)計搭配方案時，要考慮食材的特點、搭配原則和實際需求。6.搭配評價：評價搭配方案時，要從美觀、營養(yǎng)、口味等多個角度進行考慮。7.記錄方法：記錄搭配過程可以采用文字描述、圖表、圖片等形式。8.搭配與數(shù)學(xué)：搭配問題中的排列組合與數(shù)學(xué)中的排列組合原理有相似之處。9.搭配與審美：搭配是審美活動的重要組成部分，影響人們的視覺感受。10.搭配與生活：學(xué)會搭配可以提高生活質(zhì)量，讓生活更加豐富多彩。11.搭配與教育：通過搭配學(xué)習(xí)，可以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維、審美能力和實踐能力。12.搭配與文化：不同文化背景下，食材搭配的特點和習(xí)慣有所不同，體現(xiàn)了文化的多樣性。13.搭配與藝術(shù)：在藝術(shù)創(chuàng)作中，搭配可以用來表達情感和主題。14.搭配與心理學(xué)：搭配可以影響人的情緒和心理狀態(tài)。15.搭配與經(jīng)濟：在商業(yè)設(shè)計中，搭配可以提升產(chǎn)品的吸引力，促進銷售。16.搭配與科技：在科技產(chǎn)品設(shè)計中，搭配可以提升用戶體驗。17.搭配與環(huán)境保護：在環(huán)保設(shè)計中，搭配可以體現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的理念。18.搭配與教育改革：通過搭配學(xué)習(xí)，可以推動教育改革，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。19.搭配與未來趨勢：隨著社會的發(fā)展，搭配將在更多領(lǐng)域發(fā)揮重要作用。20.搭配與個人成長：學(xué)會搭配是個人成長的重要一環(huán)，有助于提升個人的綜合素質(zhì)。八、教學(xué)反思在本節(jié)課的教學(xué)過程中，我深刻體會到了教學(xué)反思的重要性。以下是我對本次教學(xué)的幾點反思：首先，教學(xué)目標(biāo)基本達成。通過創(chuàng)設(shè)“配菜”情境，學(xué)生能夠理解和應(yīng)用搭配的概念，并在實踐中設(shè)計出合理的配菜方案。然而，部分學(xué)生在評價配菜方案時，未能全面考慮營養(yǎng)、口味等因素，這提示我需要在后續(xù)教學(xué)中加強評價標(biāo)準(zhǔn)的引導(dǎo)。其次，活動設(shè)計方面存在不足。在“設(shè)計配菜方案”環(huán)節(jié)，由于時間限制，部分學(xué)生未能充分展示自己的創(chuàng)意。我認(rèn)為可以增加時間分配，或者采用小組合作的形式，讓學(xué)生有更多機會表達自己的想法。最后，資源運用方面有待提高。雖然我準(zhǔn)備了豐富的教學(xué)資源，但在實際教學(xué)中，未能充分利用多媒體課件和教具，影響了學(xué)生的