2025年大學(xué)四年級(jí)（化學(xué)工程與工藝）口腔清潔用品新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題共30分）答題要求：每題只有一個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確答案的序號(hào)填在括號(hào)內(nèi)。(總共10題，每題3分)1.口腔清潔用品中，對(duì)預(yù)防齲齒起關(guān)鍵作用的成分是（）A.摩擦劑B.氟化物C.表面活性劑D.甜味劑2.以下哪種材料不適合作為口腔清潔用品的摩擦劑（）A.碳酸鈣B.二氧化硅C.氫氧化鈉D.磷酸氫鈣3.新型口腔清潔用品開(kāi)發(fā)中，關(guān)于產(chǎn)品安全性評(píng)估，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.需評(píng)估成分的急性毒性B.無(wú)需考慮長(zhǎng)期使用的潛在風(fēng)險(xiǎn)C.要檢測(cè)微生物指標(biāo)D.對(duì)皮膚刺激性需進(jìn)行測(cè)試4.口腔清潔用品的香型調(diào)配中，哪種香料具有清新口氣且抗菌的特性（）A.薄荷香料B.水果香料C.花香香料D.香草香料5.對(duì)于口腔清潔用品的包裝設(shè)計(jì)，以下哪項(xiàng)不符合可持續(xù)發(fā)展理念（）A.采用可回收材料B.盡量減少包裝層數(shù)C.使用難以降解的塑料D.設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約合理的包裝結(jié)構(gòu)6.在開(kāi)發(fā)新型口腔清潔用品時(shí)，研究唾液的成分和功能主要是為了（）A.了解口腔環(huán)境B.增加產(chǎn)品口感C.提高產(chǎn)品外觀D.降低生產(chǎn)成本7.口腔清潔用品中，能有效去除牙菌斑的成分是（）A.保濕劑B.防腐劑C.殺菌劑D.摩擦劑8.關(guān)于口腔清潔用品的功效評(píng)價(jià)，以下指標(biāo)中不屬于清潔能力評(píng)價(jià)的是（）A.牙菌斑清除率B.牙結(jié)石去除率C.口氣清新度維持時(shí)間D.污垢去除量9.新型口腔清潔用品開(kāi)發(fā)過(guò)程中，市場(chǎng)調(diào)研的重點(diǎn)不包括（）A.消費(fèi)者需求B.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品特點(diǎn)C.行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)D.原材料價(jià)格波動(dòng)10.口腔清潔用品中，可改善牙膏膏體流動(dòng)性和穩(wěn)定性的成分是（）A.增稠劑B.發(fā)泡劑C.保濕劑D.甜味劑第II卷（非選擇題共70分）11.（10分）簡(jiǎn)述口腔清潔用品中常見(jiàn)的表面活性劑及其作用原理。12.（15分）闡述新型口腔清潔用品開(kāi)發(fā)中，如何進(jìn)行有效的市場(chǎng)定位。13.（15分）在口腔清潔用品新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中，舉例說(shuō)明如何利用現(xiàn)代生物技術(shù)提升產(chǎn)品性能。14.（20分）材料：隨著人們對(duì)口腔健康重視程度的不斷提高，市場(chǎng)對(duì)口腔清潔用品的需求日益多樣化。某企業(yè)計(jì)劃開(kāi)發(fā)一款新型口腔清潔用品，主打預(yù)防牙齦出血功能。問(wèn)題：請(qǐng)根據(jù)上述材料，闡述該產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的目標(biāo)市場(chǎng)、產(chǎn)品定位及相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)策略。15.（20分）材料：當(dāng)前口腔清潔用品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，傳統(tǒng)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重。一家公司研發(fā)出一款具有創(chuàng)新性的口腔清潔用品，其獨(dú)特之處在于采用了一種新型納米材料作為摩擦劑，能更高效地清潔牙齒且對(duì)牙齒磨損更小。問(wèn)題：請(qǐng)分析該創(chuàng)新產(chǎn)品在市場(chǎng)推廣中可能面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，并提出相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施。答案：1.B2.C3.B4.A5.C6.A7.C8.C9.D10.A11.常見(jiàn)表面活性劑有月桂醇硫酸酯鈉等。作用原理是其分子具有親水性和疏水性基團(tuán)。親水性基團(tuán)可與水結(jié)合，疏水性基團(tuán)能吸附在污垢、油脂等疏水性物質(zhì)表面。通過(guò)降低表面張力，使污垢容易脫離牙齒表面，同時(shí)有助于清潔成分更好地滲透到口腔各個(gè)部位，增強(qiáng)清潔效果。12.首先要深入研究市場(chǎng)細(xì)分，根據(jù)消費(fèi)者年齡、性別、口腔健康狀況、消費(fèi)習(xí)慣等因素劃分不同群體。然后分析各細(xì)分市場(chǎng)的規(guī)模、增長(zhǎng)潛力、競(jìng)爭(zhēng)狀況。結(jié)合企業(yè)自身優(yōu)勢(shì)和資源，選擇目標(biāo)市場(chǎng)。產(chǎn)品定位要突出針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的獨(dú)特價(jià)值，如針對(duì)年輕消費(fèi)者可強(qiáng)調(diào)時(shí)尚外觀和便捷性；針對(duì)注重口腔健康的消費(fèi)者突出功效等。13.例如利用基因工程技術(shù)改造某些微生物，使其分泌具有高效抗菌性能的物質(zhì)，可添加到口腔清潔用品中增強(qiáng)抗菌能力?；蛘咄ㄟ^(guò)生物技術(shù)制備新型酶類(lèi)，如能分解牙菌斑中特定成分的酶，將其應(yīng)用于牙膏等產(chǎn)品，提升清潔和預(yù)防口腔問(wèn)題的性能。14.目標(biāo)市場(chǎng)為關(guān)注牙齦健康、有牙齦出血困擾的人群。產(chǎn)品定位為具有預(yù)防牙齦出血功能的口腔清潔用品。營(yíng)銷(xiāo)策略：線上通過(guò)社交媒體、口腔健康論壇等進(jìn)行推廣，發(fā)布產(chǎn)品功效和使用案例；線下在藥店、口腔診所開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，安排專(zhuān)業(yè)人員講解牙齦出血知識(shí)和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。與口腔醫(yī)療機(jī)構(gòu)合作，進(jìn)行聯(lián)合推廣。15.機(jī)遇：能吸引追求高效清潔且關(guān)注牙齒保護(hù)的消費(fèi)者，差異化優(yōu)勢(shì)明顯，易在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。挑戰(zhàn)：新型納米材料認(rèn)知度低