畜牧飼料考試題及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.下列哪種飼料屬于能量飼料？A.豆粕B.玉米C.魚粉D.骨粉2.維生素A主要來源于（）。A.青綠飼料B.谷實(shí)類飼料C.礦物質(zhì)飼料D.青貯飼料3.產(chǎn)蛋雞飼料中鈣的適宜含量為（）。A.0.5%-1%B.1%-2%C.3%-4%D.5%-6%4.下列不屬于蛋白質(zhì)飼料的是（）。A.大豆B.小麥麩C.棉籽粕D.花生餅5.青貯飼料制作的關(guān)鍵是（）。A.密封B.加水C.加防腐劑D.切碎6.反芻動(dòng)物瘤胃微生物能合成的維生素是（）。A.維生素CB.維生素DC.維生素KD.維生素E7.飼料中粗脂肪的測定方法是（）。A.凱氏定氮法B.索氏抽提法C.酸堿滴定法D.比色法8.下列哪種飼料添加劑具有促生長作用？A.酶制劑B.抗氧化劑C.防霉劑D.調(diào)味劑9.豬的第一限制性氨基酸是（）。A.蛋氨酸B.賴氨酸C.色氨酸D.蘇氨酸10.魚粉在飼料中使用時(shí)，其用量一般不超過（）。A.5%B.10%C.15%D.20%二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.常用的能量飼料有（）。A.玉米B.小麥C.高粱D.大麥2.蛋白質(zhì)飼料包括（）。A.植物性蛋白質(zhì)飼料B.動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料C.單細(xì)胞蛋白質(zhì)飼料D.非蛋白氮飼料3.礦物質(zhì)飼料主要有（）。A.石粉B.貝殼粉C.骨粉D.食鹽4.維生素按其溶解性可分為（）。A.水溶性維生素B.脂溶性維生素C.常量維生素D.微量維生素5.青貯飼料的優(yōu)點(diǎn)有（）。A.營養(yǎng)豐富B.適口性好C.保存時(shí)間長D.制作成本低6.飼料添加劑的作用有（）。A.提高飼料利用率B.改善動(dòng)物生產(chǎn)性能C.增強(qiáng)動(dòng)物免疫力D.改善飼料品質(zhì)7.影響飼料消化率的因素有（）。A.動(dòng)物種類B.飼料種類C.飼養(yǎng)水平D.飼料加工調(diào)制8.豬飼料中常用的植物性蛋白質(zhì)飼料有（）。A.豆粕B.棉籽粕C.菜籽粕D.花生餅9.反芻動(dòng)物對(duì)飼料蛋白質(zhì)的消化特點(diǎn)有（）。A.瘤胃微生物可分解蛋白質(zhì)B.可利用非蛋白氮C.真胃和小腸對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行消化吸收D.對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)利用率高10.飼料配方設(shè)計(jì)的原則有（）。A.滿足動(dòng)物營養(yǎng)需要B.考慮飼料原料的質(zhì)量和價(jià)格C.符合動(dòng)物的消化生理特點(diǎn)D.注意飼料的適口性和安全性三、判斷題（每題2分，共10題）1.玉米是最好的能量飼料，可完全替代其他能量飼料。（）2.維生素C可以在動(dòng)物體內(nèi)合成，不需要從飼料中添加。（）3.青貯飼料制作時(shí)，原料的含水量越高越好。（）4.飼料添加劑的使用量越大，效果越好。（）5.反芻動(dòng)物可以大量利用非蛋白氮來合成自身蛋白質(zhì)。（）6.魚粉是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)飼料，在豬、雞飼料中可大量使用。（）7.飼料中粗蛋白質(zhì)含量越高，其營養(yǎng)價(jià)值就越高。（）8.礦物質(zhì)飼料在飼料中所占比例很小，但作用非常重要。（）9.飼料加工調(diào)制可以提高飼料的消化率和利用率。（）10.設(shè)計(jì)飼料配方時(shí)，只需考慮動(dòng)物的營養(yǎng)需要，不需要考慮飼料成本。（）四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述能量飼料的特點(diǎn)。能量飼料富含碳水化合物，粗蛋白含量低，一般在20%以下。纖維少，消化率高，能值高。來源廣、成本低，是畜禽能量的主要來源。2.簡述青貯飼料制作的基本原理。在厭氧條件下，乳酸菌將原料中的糖分發(fā)酵成乳酸，使青貯料pH降低，抑制有害微生物生長繁殖，從而保存飼料營養(yǎng)，延長保存時(shí)間。3.簡述飼料添加劑的分類?？煞譃闋I養(yǎng)性添加劑，如氨基酸、維生素、礦物質(zhì)；非營養(yǎng)性添加劑，如促生長劑、抗氧化劑、防霉劑、調(diào)味劑等。4.簡述影響飼料蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值的因素。有飼料中蛋白質(zhì)含量、氨基酸組成和比例、消化率。還受動(dòng)物種類、年齡、健康狀況及飼料加工方式等影響。五、討論題（每題5分，共4題）1.討論如何提高飼料的利用率。合理選擇飼料原料，保證營養(yǎng)均衡，減少浪費(fèi)?？茖W(xué)加工調(diào)制，如粉碎、制粒等提高消化率。根據(jù)動(dòng)物生長階段和生理狀態(tài)精準(zhǔn)投喂，避免過度喂養(yǎng)。2.討論在畜牧生產(chǎn)中如何合理使用飼料添加劑。要嚴(yán)格按規(guī)定劑量和使用范圍添加，確保安全。選擇質(zhì)量可靠的產(chǎn)品，注意配伍禁忌。同時(shí)結(jié)合動(dòng)物種類、生長階段等，發(fā)揮添加劑最大效益，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量。3.討論青貯飼料在反芻動(dòng)物飼養(yǎng)中的重要性。青貯飼料營養(yǎng)豐富，能提供反芻動(dòng)物所需的多種養(yǎng)分。適口性好，可提高采食量。保存時(shí)間長，能保證飼料常年均衡供應(yīng)，利于反芻動(dòng)物健康和生產(chǎn)性能提升。4.討論飼料配方設(shè)計(jì)在畜牧生產(chǎn)中的意義。合理的飼料配方能滿足動(dòng)物營養(yǎng)需求，提高生產(chǎn)性能和畜產(chǎn)品質(zhì)量。可降低飼料成本，提高養(yǎng)殖效益。還能減少飼料浪費(fèi)和環(huán)境污染，促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。答案一、單項(xiàng)選擇題1.B2.A3.C4.B5.A6.C7.B8.A9.B10.B二、多項(xiàng)選擇題1.