2025年民宿餐飲食材質(zhì)量保證協(xié)議甲方（采購方）：[民宿名稱或運(yùn)營主體名稱]法定代表人/負(fù)責(zé)人：[姓名]地址：[民宿詳細(xì)地址]聯(lián)系電話：[甲方電話]乙方（供應(yīng)方）：[供應(yīng)商名稱]法定代表人/負(fù)責(zé)人：[姓名]地址：[供應(yīng)商詳細(xì)地址]聯(lián)系電話：[乙方電話]根據(jù)《中華人民共和國民法典》、《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方本著平等、自愿、公平和誠實(shí)信用的原則，就甲方采購乙方供應(yīng)的用于民宿餐飲服務(wù)的食材（以下簡稱“食材”）的質(zhì)量保證事宜，經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成以下協(xié)議：第一條定義與適用范圍本協(xié)議所稱“合格食材”指由乙方按照本協(xié)議約定及甲方要求提供的，符合國家及地方食品安全標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)規(guī)范，并滿足本協(xié)議第二條約定的具體質(zhì)量要求的食材。本協(xié)議適用于乙方自本協(xié)議生效之日起至2025年12月31日止向甲方供應(yīng)的所有食材。第二條食材質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)2.1乙方保證所提供的所有食材均符合國家及地方現(xiàn)行的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，具備合法有效的檢驗(yàn)檢疫證明（如適用）或其他質(zhì)量證明文件。2.2具體食材質(zhì)量要求：2.2.1新鮮蔬菜、水果：應(yīng)新鮮、潔凈、色澤正常，無腐爛、無霉變、無蟲蛀，無過度失水或萎蔫，包裝完好。2.2.2肉類（禽、畜、水產(chǎn)）：應(yīng)色澤正常、有彈性、無異味，冷凍肉類包裝嚴(yán)密，無解凍跡象，冷凍溫度符合要求；鮮活水產(chǎn)應(yīng)保持活力或符合相應(yīng)冰鮮標(biāo)準(zhǔn)。2.2.3糧油制品：應(yīng)無異味、無酸敗，包裝密封完好，標(biāo)示清晰，在保質(zhì)期內(nèi)。2.2.4乳制品、蛋類：應(yīng)新鮮，無異味，包裝完好，在保質(zhì)期內(nèi)。2.2.5其他食材：應(yīng)根據(jù)其種類特性，保證新鮮、衛(wèi)生、符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。2.3乙方承諾提供的食材產(chǎn)地、來源信息真實(shí)可查，并根據(jù)甲方要求提供相關(guān)證明文件。2.4甲方有權(quán)對(duì)乙方提供的食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提出具體要求，并提前書面通知乙方，乙方應(yīng)予以配合。第三條食品安全與衛(wèi)生保證3.1乙方保證具備合法的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證（或相關(guān)生產(chǎn)許可證）等經(jīng)營資質(zhì)，并保證其生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)符合食品安全法律法規(guī)的要求。3.2乙方應(yīng)建立并執(zhí)行嚴(yán)格的食品安全管理制度，確保食材在流轉(zhuǎn)過程中不受污染，防止生物性、化學(xué)性、物理性污染。3.3乙方應(yīng)對(duì)其工作人員進(jìn)行食品安全知識(shí)和操作技能培訓(xùn)，確保相關(guān)人員具備相應(yīng)的健康證明。3.4乙方承諾對(duì)其提供的食材建立可追溯體系，確保在出現(xiàn)食品安全事件時(shí)能夠及時(shí)、準(zhǔn)確地追溯到問題食材的來源。第四條供應(yīng)責(zé)任與義務(wù)4.1乙方應(yīng)根據(jù)甲方的采購訂單或約定，按時(shí)、按質(zhì)、按量向甲方供應(yīng)食材。4.2乙方應(yīng)使用符合食品安全要求的車輛或包裝進(jìn)行食材運(yùn)輸，確保運(yùn)輸過程中的食材質(zhì)量和安全。4.3乙方應(yīng)在送貨時(shí)向甲方提供經(jīng)雙方確認(rèn)的送貨單，并隨貨附上約定的質(zhì)量證明文件復(fù)印件（如檢驗(yàn)報(bào)告、合格證等）。4.4甲方在收到食材時(shí)，有權(quán)按照本協(xié)議第二條約定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)或初步驗(yàn)收。甲方應(yīng)在收到貨物后[約定時(shí)間，例如：4小時(shí)]內(nèi)完成初步驗(yàn)收，并書面確認(rèn)或提出異議。甲方無異議的，視為驗(yàn)收合格；甲方提出異議的，應(yīng)在[約定時(shí)間，例如：24小時(shí)]內(nèi)提出具體質(zhì)量問題及相應(yīng)證據(jù)，雙方應(yīng)友好協(xié)商處理。乙方應(yīng)在收到甲方異議后[約定時(shí)間，例如：24小時(shí)]內(nèi)予以回復(fù)和處理。4.5如因乙方原因（包括但不限于食材本身質(zhì)量問題、運(yùn)輸不當(dāng)、儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)龋?dǎo)致食材不符合本協(xié)議約定標(biāo)準(zhǔn)，給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)以下責(zé)任：（1）立即更換不合格食材；（2）承擔(dān)因更換食材產(chǎn)生的合理費(fèi)用；（3）賠償甲方因此遭受的直接經(jīng)濟(jì)損失（包括但不限于客訴處理費(fèi)用、聲譽(yù)損失賠償?shù)龋?；?）若乙方提供的食材連續(xù)[約定次數(shù)，例如：兩次]以上不符合本協(xié)議約定標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)單方面解除本協(xié)議，并要求乙方退還已支付但未提供的食材貨款，并賠償甲方因此遭受的損失。第五條甲方的權(quán)利與義務(wù)5.1甲方有權(quán)對(duì)乙方的供貨資質(zhì)、運(yùn)輸車輛、儲(chǔ)存條件等進(jìn)行必要的檢查和監(jiān)督。5.2甲方有權(quán)隨時(shí)向乙方反饋食材質(zhì)量問題，并要求乙方限期整改。5.3甲方應(yīng)根據(jù)本協(xié)議約定及采購訂單，按時(shí)接收食材，并按照約定的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收。5.4甲方應(yīng)按照本協(xié)議約定及時(shí)足額支付食材貨款。第六條違約責(zé)任6.1若甲方無正當(dāng)理由延遲支付貨款，每逾期一日，應(yīng)按逾期支付金額的[約定比例，例如：萬分之五]向乙方支付違約金。6.2若甲方無理拒收符合本協(xié)議約定的合格食材，應(yīng)承擔(dān)由此給乙方造成的損失。6.3除本協(xié)議第四條、第五條已約定責(zé)任外，任何一方違反本協(xié)議其他約定，給對(duì)方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。第七條爭議解決因本協(xié)議引起的或與本協(xié)議有關(guān)的任何爭議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向[約定法院，例如：甲方所在地]有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第八條保密雙方應(yīng)對(duì)在本協(xié)議履行過程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密（包括但不限于價(jià)格、客戶信息、運(yùn)營策略等）承擔(dān)保密義務(wù)，非經(jīng)對(duì)方書面同意，不得向任何第三方泄露。本保密義務(wù)在本協(xié)議終止后仍然有效。第九條合同期限與終止9.1本協(xié)議有效期為自[生效日期，例如：2025年1月1日]起至[終止日期，例如：2025年12月31日]止。9.2協(xié)議期滿前[約定時(shí)間，例如：一個(gè)月]，如雙方均未提出書面異議，本協(xié)議可自動(dòng)續(xù)展[約定年限，例如：一年]。9.3本協(xié)議可由雙方協(xié)商一致提前終止。如發(fā)生一方嚴(yán)重違約（如連續(xù)提供不合格食材、喪失經(jīng)營資質(zhì)等）致使協(xié)議目的無法實(shí)現(xiàn)，守約方有權(quán)書面通知違約方解除本協(xié)議，并要求違約方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。第十條其他10.1本協(xié)議未盡事宜，由雙方另行協(xié)商簽訂補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。10.2本協(xié)議任何條款的修改，均須以書面形式進(jìn)行，并經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。10.3本協(xié)議構(gòu)成雙方關(guān)于本協(xié)議標(biāo)的的完整協(xié)議，取代之前所有的口頭或書面約定。10.4本協(xié)議中若任何條款被認(rèn)定為無效或不可執(zhí)行，不影響其他條款的效力。10.5本協(xié)議的簽訂、履行、解釋均適用