企業(yè)食堂食材供應(yīng)協(xié)議（2025年安全培訓(xùn)要求）甲方（企業(yè)，食堂委托方）：________________________法定代表人：________________________地址：_________________________________________________聯(lián)系方式：________________________乙方（食材供應(yīng)商）：________________________法定代表人：________________________地址：_________________________________________________聯(lián)系方式：________________________鑒于甲方設(shè)立食堂，需要穩(wěn)定、安全、符合標(biāo)準(zhǔn)的食材供應(yīng)，乙方具備相應(yīng)的食材供應(yīng)能力，雙方經(jīng)友好協(xié)商，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，達(dá)成如下協(xié)議：第一條供應(yīng)標(biāo)的與范圍1.1乙方同意按照本協(xié)議約定，向甲方食堂供應(yīng)各類食材。1.2具體食材品類包括但不限于：大米、面粉、食用油、肉類（豬、牛、羊、禽）、蛋類、蔬菜（葉菜、根莖類等）、豆制品、水產(chǎn)品、調(diào)味品（鹽、醬、醋、油等）、飲用水及其他甲方食堂運(yùn)營(yíng)所需的食品原料。1.3食材規(guī)格、等級(jí)、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等具體要求，以雙方另行確認(rèn)的供貨清單或甲方提出的具體需求為準(zhǔn)，均須符合國(guó)家及地方食品安全標(biāo)準(zhǔn)。1.4本協(xié)議為框架性協(xié)議，具體每種食材的供應(yīng)量、價(jià)格等細(xì)節(jié)，可由雙方在每周期（如每日、每周）前通過(guò)書面或雙方認(rèn)可的方式確認(rèn)。第二條質(zhì)量與安全條款2.1乙方保證所供應(yīng)的所有食材均符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)、國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)（GB標(biāo)準(zhǔn)）及其他相關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的要求。2.2乙方必須嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，確保從采購(gòu)、檢驗(yàn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)浇桓兜恼麄€(gè)環(huán)節(jié)符合食品安全要求。2.3乙方承諾其供應(yīng)環(huán)節(jié)的所有相關(guān)人員（包括但不限于采購(gòu)員、質(zhì)檢員、倉(cāng)庫(kù)管理員、駕駛員等）均已完成并持續(xù)接受符合2025年最新要求的食品安全培訓(xùn)。具體培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)至少涵蓋：(1)新修訂的食品安全法律法規(guī)解讀；(2)2025年更新的食品添加劑使用規(guī)范及管理；(3)食品過(guò)敏原的識(shí)別、預(yù)防與溝通；(4)生物危害控制，包括交叉污染的預(yù)防與控制措施；(5)化學(xué)危害控制，如農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬污染等的預(yù)防；(6)物理危害控制，如玻璃、金屬異物等的預(yù)防；(7)個(gè)人衛(wèi)生要求與健康管理；(8)食品安全事故的應(yīng)急處理流程；(9)HACCP體系或企業(yè)要求的其他食品安全管理體系知識(shí)。2.4乙方應(yīng)向甲方提供其相關(guān)人員完成上述培訓(xùn)的合格證明文件（如培訓(xùn)證書、簽到記錄等），并保證所提供證明的真實(shí)有效性。甲方有權(quán)在合理時(shí)間內(nèi)要求乙方出示相關(guān)培訓(xùn)記錄以供查驗(yàn)。2.5乙方應(yīng)確保根據(jù)國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的更新，及時(shí)組織相關(guān)人員接受再培訓(xùn)或更新培訓(xùn)，并保持培訓(xùn)記錄。2.6甲方指定專人負(fù)責(zé)食材驗(yàn)收工作。驗(yàn)收時(shí)，除核對(duì)品名、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期外，還應(yīng)重點(diǎn)檢查食材的感官性狀（色澤、氣味、狀態(tài)等）、包裝是否完好、有無(wú)破損、滲漏，并核對(duì)乙方提供的合格證明文件是否齊全、有效。2.7驗(yàn)收合格的食材，甲方應(yīng)在簽收單上確認(rèn)。驗(yàn)收不合格的食材，甲方有權(quán)拒收，并立即通知乙方處理。乙方應(yīng)在收到通知后___小時(shí)內(nèi)采取措施（如原地退回、更換或甲方指定的其他方式）處理不合格食材，因此產(chǎn)生的費(fèi)用由乙方承擔(dān)。2.8乙方必須向甲方提供所供食材的購(gòu)貨憑證、生產(chǎn)者的生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品合格證明、檢驗(yàn)檢疫證明（如法律法規(guī)要求）等文件。甲方有權(quán)對(duì)乙方的索證索票制度及執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督。2.9乙方應(yīng)建立并維護(hù)有效的食材追溯體系，確保能夠準(zhǔn)確、快速地追溯每種食材的生產(chǎn)批次、采購(gòu)信息、運(yùn)輸環(huán)節(jié)等，并隨時(shí)配合甲方及政府監(jiān)管部門的追溯查詢要求。2.10嚴(yán)禁乙方向甲方供應(yīng)任何過(guò)期、變質(zhì)、受到污染（包括生物性、化學(xué)性、物理性污染）、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符或不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材。如因乙方供應(yīng)不合格食材導(dǎo)致甲方或第三方遭受任何損失（包括但不限于行政處罰、賠償請(qǐng)求、商譽(yù)損失等），乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。第三條供貨與運(yùn)輸3.1乙方應(yīng)按照甲方確認(rèn)的供應(yīng)清單和約定的數(shù)量、時(shí)間，在___:___前將食材送達(dá)甲方指定地點(diǎn)：_________________________________________________。3.2運(yùn)輸車輛應(yīng)保持清潔、干燥，具備有效的防塵、防蠅、防鼠設(shè)施。運(yùn)輸冷藏、冷凍食材時(shí)，應(yīng)確保運(yùn)輸工具及溫控設(shè)備正常運(yùn)行，并全程維持適宜溫度。3.3甲方安排人員在指定地點(diǎn)接收貨物。乙方送貨人員與甲方接收人員應(yīng)共同清點(diǎn)數(shù)量、檢查外觀，并在簽收單上簽字確認(rèn)。簽收行為視為對(duì)當(dāng)次送達(dá)食材數(shù)量和外觀的認(rèn)可。第四條價(jià)格與結(jié)算4.1本協(xié)議暫定價(jià)格為框架性價(jià)格。具體食材的單價(jià)、總價(jià)及結(jié)算方式，由雙方根據(jù)市場(chǎng)情況及甲方需求，在每周期供應(yīng)前另行協(xié)商確定，并書面確認(rèn)。4.2結(jié)算周期為每月一次，即每月___日對(duì)上一月___日至___日的食材供應(yīng)進(jìn)行結(jié)算。4.3甲方應(yīng)在結(jié)算確認(rèn)后___日內(nèi)，通過(guò)銀行轉(zhuǎn)賬方式將貨款支付至乙方指定的以下賬戶：開戶名：________________________開戶行：________________________賬號(hào)：________________________4.4如遇國(guó)家政策調(diào)整、市場(chǎng)行情大幅波動(dòng)等情況，導(dǎo)致價(jià)格發(fā)生重大變化時(shí)，雙方應(yīng)在友好協(xié)商基礎(chǔ)上，對(duì)價(jià)格進(jìn)行調(diào)整。調(diào)整后的價(jià)格應(yīng)書面確認(rèn)。第五條食品安全責(zé)任與違約5.1乙方對(duì)所供應(yīng)食材的食品安全負(fù)全部責(zé)任。乙方應(yīng)確保其提供的食材及其包裝、運(yùn)輸過(guò)程均符合食品安全要求，并已履行本協(xié)議第二條約定的所有義務(wù)。5.2因乙方原因（包括但不限于食材本身不合格、未能提供合格證明、培訓(xùn)不到位導(dǎo)致人員操作不當(dāng)?shù)龋┮l(fā)任何食品安全事故，給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任，包括但不限于直接經(jīng)濟(jì)損失、間接經(jīng)濟(jì)損失、行政處罰費(fèi)用、訴訟費(fèi)用、律師費(fèi)等。甲方有權(quán)從應(yīng)付乙方的貨款中直接扣除賠償金，或向乙方另行追償。5.3若乙方未能按照本協(xié)議第二條第2.3款、2.4款的要求進(jìn)行食品安全培訓(xùn)或提供合格證明，甲方有權(quán)要求乙方立即整改，并視情節(jié)嚴(yán)重程度，自應(yīng)付貨款之日起按日加收___%的違約金。若乙方在甲方提出要求后___日內(nèi)仍未能達(dá)到要求，甲方有權(quán)單方面解除本協(xié)議，并要求乙方退還已支付但未供應(yīng)或未合格的食材款項(xiàng)，并承擔(dān)相應(yīng)違約責(zé)任。第六條保密條款6.1雙方應(yīng)對(duì)在本協(xié)議簽訂及履行過(guò)程中知悉的對(duì)方的商業(yè)秘密（包括但不限于價(jià)格信息、客戶信息、運(yùn)營(yíng)模式、供應(yīng)商信息等）承擔(dān)保密義務(wù)。6.2未經(jīng)對(duì)方書面同意，任何一方不得向任何第三方泄露該商業(yè)秘密，但法律法規(guī)另有規(guī)定或?yàn)槁男斜緟f(xié)議所必需的除外。6.3本保密義務(wù)不因本協(xié)議的終止而失效。第七條爭(zhēng)議解決7.1因本協(xié)議引起的或與本協(xié)議有關(guān)的任何爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解決。7.2協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向甲方所在地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第八條協(xié)議的變更、解除與終止8.1本協(xié)議的任何變更，須經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽署書面補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。8.2除本協(xié)議另有約定外，發(fā)生以下情況之一，守約方有權(quán)書面通知違約方解除本協(xié)議：(1)一方嚴(yán)重違反本協(xié)議約定，經(jīng)守約方書面催告后___日內(nèi)仍未糾正的；(2)乙方提供的主要食材存在持續(xù)性的食品安全問(wèn)題，或發(fā)生重大食品安全事故的；(3)乙方破產(chǎn)、解散或被吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照，無(wú)法繼續(xù)履約的；(4)法律法規(guī)規(guī)定的其他解除情形。8.3本協(xié)議有效期屆滿，如雙方無(wú)異議，可自動(dòng)續(xù)展___年。任何一方提前___日書面通知對(duì)方不續(xù)約的，本協(xié)議到期終止。8.4協(xié)議終止或解除后，雙方應(yīng)結(jié)清所有未付款項(xiàng)。乙方應(yīng)將甲方提供的物品（如有）返還給甲方或雙方協(xié)商處理，并按照約定或法律規(guī)定處理相關(guān)事宜。第九條通知條款9.1雙方在本協(xié)議中載明的地址、聯(lián)系方式為有效聯(lián)系方式。任何一方變更聯(lián)系方式，應(yīng)提前___日書面通知對(duì)方。9.2所有根據(jù)本協(xié)議發(fā)出的通知、文件等，均應(yīng)采用書面形式，通過(guò)專人遞送、掛號(hào)信、快遞服務(wù)或雙方確認(rèn)的電子郵件等方式送達(dá)上述地址或聯(lián)系方式。以專人遞送或掛號(hào)信發(fā)出的，簽收日或郵寄日視為送達(dá)；以快遞服務(wù)發(fā)出的，簽收日視為送達(dá)；以電子郵件發(fā)出的，發(fā)出日視為送達(dá)。第十條不可抗力10.1“不可抗力”是指雙方不能合理控制、不可預(yù)見或即使預(yù)見亦無(wú)法避免的事件，該事件妨礙、影響或延誤任何一方根據(jù)本協(xié)議履行其義務(wù)，包括但不限于地震、臺(tái)風(fēng)、洪水、火災(zāi)、戰(zhàn)爭(zhēng)、動(dòng)亂、政府行為、法律法規(guī)變更等。10.2遭遇不可抗力的一方應(yīng)在事件發(fā)生后___日內(nèi)書面通知對(duì)方，并提供相關(guān)證明文件。雙方應(yīng)根據(jù)不可抗力的影響，協(xié)商決定是否延遲履行、部分履行或解除本協(xié)議。因不可抗力導(dǎo)致的履行延遲或不能履行，受影響方不承擔(dān)違約責(zé)任。第十一條法律適用11.1本協(xié)議的訂立、效力、解釋、履行及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)法律。第十二條其他條款12.1本協(xié)議構(gòu)成雙方就本協(xié)議標(biāo)的事項(xiàng)達(dá)成的完整協(xié)議，取代雙方此前就此達(dá)成的所有口頭或書面協(xié)議、諒解。12.2本協(xié)議未盡事宜，由雙方另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充