第二節(jié)細(xì)胞器—系統(tǒng)內(nèi)的分工合作細(xì)胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)成分:功能:是活細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場所為新陳代謝提供所需的物質(zhì)和一定的環(huán)境條件,如提供ATP、核苷酸、氨基酸等.細(xì)胞器水、無機(jī)離子、脂類、糖類、氨基酸、核苷酸等,還有很多種酶線粒體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體高爾基體液泡葉綠體中心體溶酶體真核細(xì)胞中的細(xì)胞器細(xì)胞器之間的分工動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)比較動(dòng)物細(xì)胞植物細(xì)胞不同點(diǎn)細(xì)胞壁無有葉綠體無有（綠色部分）液泡無（低等動(dòng)物有）有中心體有無（低等植物有）相同點(diǎn)都有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，都有細(xì)胞器：線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、核糖體等研究細(xì)胞內(nèi)各種細(xì)胞器的組成成分和功能，需要將細(xì)胞器分離出來分離細(xì)胞器的方法?分離細(xì)胞器的方法：差速離心法1破碎細(xì)胞，形成由各種細(xì)胞器和其他物質(zhì)組成的勻漿2放入離心管3用高速離心機(jī)在不同的速度下分別離心幾次線粒體外膜內(nèi)膜基質(zhì)嵴細(xì)胞器之間的分工線粒體結(jié)構(gòu)：雙層膜（外膜、內(nèi)膜）、嵴和基質(zhì)（少量DNA）分布：普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞中（哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞和蛔蟲無線粒體）形狀：大多呈橢球形，少數(shù)為短棒狀、粒狀等功能：有氧呼吸的主要場所，產(chǎn)生能量的“動(dòng)力車間”成分：蛋白質(zhì)、磷脂、有氧呼吸酶，少量DNA特性：能自由移動(dòng)，在活細(xì)胞中往往可運(yùn)動(dòng)到代謝比較旺盛的部位。數(shù)量：一個(gè)細(xì)胞中有1—50萬個(gè)。代謝越旺盛，需能量越多的細(xì)胞含線粒體越多、動(dòng)物細(xì)胞比植物細(xì)胞線粒體多，心肌細(xì)胞、肝細(xì)胞、腎小管等細(xì)胞多1.德國科學(xué)家華爾柏在研究線粒體時(shí),統(tǒng)計(jì)了某種動(dòng)物部分細(xì)胞中線粒體的數(shù)量(見下表).分析回答:

(1)心肌細(xì)胞的數(shù)量最多,這是因?yàn)?

(2)動(dòng)物冬眠狀態(tài)下肝細(xì)胞中的線粒體比常態(tài)下多的原因是

(3)從表中所示數(shù)據(jù)可以看出線粒體的多少與什么有關(guān)肝細(xì)胞腎皮質(zhì)細(xì)胞平滑肌細(xì)胞心肌細(xì)胞動(dòng)物冬眠狀態(tài)下的肝細(xì)胞950個(gè)400個(gè)260個(gè)12500個(gè)1350個(gè)心肌細(xì)胞運(yùn)動(dòng)量大,因不停的收縮舒張,需能量多。冬眠時(shí)動(dòng)物維持生命活動(dòng)的能量主要靠肝臟,肝臟代謝加強(qiáng),需能量多.細(xì)胞新陳代謝的強(qiáng)弱。葉綠體葉綠體1分布：植物的綠色部分，主要分布在綠色植物的

葉肉細(xì)胞和幼莖皮層細(xì)胞內(nèi)。2形態(tài)：扁平的橢球形或球形3結(jié)構(gòu)：雙層膜結(jié)構(gòu)（外膜、內(nèi)膜）、基粒和基質(zhì)（含少量DNA和有關(guān)酶）葉綠體——“養(yǎng)料制造工廠”和“能量轉(zhuǎn)換站”

4功能：光合作用的場所，“養(yǎng)料制造車間”“能量轉(zhuǎn)換站”5成分：蛋白質(zhì)、磷脂、光合作用的酶、色素、少量的DNA（與光合作用有關(guān)的酶分布于葉綠體基粒、基質(zhì)中，基粒上還分布著光合作用的色素。）問題探討：是不是只有葉綠體的生物才能進(jìn)行光合作用？不一定，藍(lán)藻雖然只有葉綠素也能進(jìn)行光合作用。線粒體葉綠體分布形態(tài)結(jié)構(gòu)雙層膜外膜內(nèi)膜基粒基質(zhì)功能線粒體和葉綠體比較表光合作用的場所有氧呼吸的主要場所都含有少量的DNA含與暗反應(yīng)有關(guān)的酶含與有氧呼吸有關(guān)酶片層膜堆疊成圓柱形，含色素和與光反應(yīng)有關(guān)的酶。是一層光滑的膜向內(nèi)折疊形成嵴與周圍的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)分開扁平的橢球形或球形橢球形主要存在于植物的葉肉細(xì)胞動(dòng)植物細(xì)胞中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)分布：類型：粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：擴(kuò)大膜面積，蛋白質(zhì)運(yùn)輸通道滑面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：糖類和脂類合成形態(tài)結(jié)構(gòu)：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)--有機(jī)物合成的“車間”在絕大多數(shù)動(dòng)植物細(xì)胞中，細(xì)胞核附近較多。由單層膜結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀物（外連細(xì)胞膜內(nèi)連核膜）功能：粗面型與分泌蛋白質(zhì)的合成加工和運(yùn)輸有關(guān)，滑面型與脂質(zhì)和糖類的合成有關(guān)（如性激素

）。高爾基體存在部位：動(dòng)植物細(xì)胞中細(xì)胞核附近形態(tài)結(jié)構(gòu)：扁平囊狀結(jié)構(gòu)，有大小囊泡主要功能：高爾基體－－蛋白質(zhì)的“加工工廠”或“發(fā)送站”主要是對動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的分泌蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類、包裝和運(yùn)輸與植物細(xì)胞有絲分裂過程中細(xì)胞壁的形成有關(guān)細(xì)胞膜內(nèi)質(zhì)網(wǎng)形成面成熟面高爾基體核糖體存在：形態(tài)結(jié)構(gòu)：所有細(xì)胞中（原核細(xì)胞（只有一種細(xì)胞器）、真核細(xì)胞）；附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上或游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中橢球形的粒狀小體，無膜結(jié)構(gòu),由rRNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成

細(xì)胞內(nèi)合成蛋白質(zhì)的場所核糖體——蛋白質(zhì)的“裝配車間”主要功能：3.分類：合成分泌蛋白附著于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的核糖體游離于基質(zhì)的核糖體合成胞內(nèi)蛋白中心體功能：動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)和低等的植物細(xì)胞中與動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂有關(guān)。分布：結(jié)構(gòu)：無膜結(jié)構(gòu)，由兩個(gè)互相垂直的中心粒及周圍物質(zhì)組成液泡使細(xì)胞保持一定的滲透壓，充盈的液泡使植物細(xì)胞保持堅(jiān)挺，還與細(xì)胞吸水有關(guān)。存在：形態(tài)結(jié)構(gòu)：主要功能：成熟的植物細(xì)胞泡狀結(jié)構(gòu)；表面有單層液泡膜，內(nèi)有細(xì)胞液。細(xì)胞液中有糖類、無機(jī)鹽、色素、蛋白質(zhì)等。調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境溶酶體——“消化車間”囊狀單層膜。內(nèi)含多種水解酶。功能：動(dòng)、植物細(xì)胞中進(jìn)行細(xì)胞內(nèi)的消化作用；能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌，靶細(xì)胞的裂解分布：結(jié)構(gòu)：1、依據(jù)膜結(jié)構(gòu)進(jìn)行劃分細(xì)胞器無膜結(jié)構(gòu)：單層膜結(jié)構(gòu)：雙層膜結(jié)構(gòu)：核糖體、中心體細(xì)胞器的歸類：高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、液泡、溶酶體線粒體、葉綠體3、含有色素的細(xì)胞葉綠體含有葉綠素液泡含有除葉綠素以外的其他色素2、完成能量轉(zhuǎn)換：葉綠體線粒體注意：根細(xì)胞不含葉綠體，根尖分生區(qū)沒有液泡細(xì)胞器之間的分工植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖動(dòng)物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合科學(xué)家在豚鼠的胰腺泡細(xì)胞中注射3H標(biāo)記的亮氨酸，通過這個(gè)標(biāo)記追蹤氨基酸在細(xì)胞中的行蹤。（同位素示蹤法）豚鼠胰腺腺泡細(xì)胞分泌物形成過程圖解時(shí)間位置（被標(biāo)記的亮氨酸）3分鐘后附著有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中17分鐘后高爾基體117分鐘后細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)的囊泡中和釋放到細(xì)胞外的分泌物中1、分泌蛋白的合成和分泌依次經(jīng)過哪些結(jié)構(gòu)？核糖體2、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體在這個(gè)過程中有什么作用？內(nèi)質(zhì)網(wǎng)對新生肽鏈進(jìn)行修飾和運(yùn)輸。高爾基體將肽鏈進(jìn)一步加工并包裝成為成熟的蛋白質(zhì)，然后分泌到細(xì)胞外。討論→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→細(xì)胞膜合成的分泌蛋白運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外的過程示意圖小結(jié):多肽鏈較成熟蛋白質(zhì)成熟蛋白質(zhì)分泌蛋白核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細(xì)胞膜小泡小泡氨基酸脫水縮合初步修飾加工進(jìn)一步修飾加工分泌到細(xì)胞外分泌蛋白的形成過程說明：在蛋白質(zhì)合成、加工及運(yùn)輸過程中均由線粒體供能細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)

細(xì)胞膜、核膜以及內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、葉綠體、溶酶體等細(xì)胞器膜所形成的結(jié)構(gòu)體系，叫做細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。

生物膜系統(tǒng)的概念：生物膜的化學(xué)組成相似，基本結(jié)構(gòu)大致相同。

核膜外表面和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上均有核糖體附著內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與核膜外層相連內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔與兩層核膜之間的腔相通內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與細(xì)胞膜相連各種生物膜在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系在活細(xì)胞中，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體膜與細(xì)胞膜，這三種膜可以互相轉(zhuǎn)變。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)以類似于“出芽”的形式形成具有膜的囊泡，囊泡離開內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，移動(dòng)到高爾基體與高爾基體融合，成為高爾基體的一部分。

高爾基體又以“出芽”方式形成囊泡，移動(dòng)到細(xì)胞膜與細(xì)胞膜融合，成為細(xì)胞膜的一部分。細(xì)胞內(nèi)的生物膜在結(jié)構(gòu)上具有一定的連續(xù)性。

各種生物膜在結(jié)構(gòu)上存在著直接和間接的聯(lián)系內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核膜線粒體細(xì)胞膜直接聯(lián)系間接聯(lián)系高爾基體間接聯(lián)系（借助囊泡）（借助囊泡）細(xì)胞膜使細(xì)胞具