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文檔簡介
抽油煙機(jī)清洗服務(wù)方案一、方案概述抽油煙機(jī)作為廚房核心電器,長期使用后內(nèi)部會積聚大量油污、油垢,不僅影響排煙效率、增加能耗,還可能滋生細(xì)菌、產(chǎn)生異味,甚至因油污堆積引發(fā)火災(zāi)隱患。為解決這一問題,本方案針對家庭、餐飲商戶等不同場景的抽油煙機(jī),提供專業(yè)、安全、高效的清洗服務(wù),通過標(biāo)準(zhǔn)化流程和精細(xì)化操作,恢復(fù)抽油煙機(jī)正常運(yùn)行狀態(tài),保障用戶廚房環(huán)境健康與用火安全。二、服務(wù)目標(biāo)1.徹底清除抽油煙機(jī)內(nèi)部及外部的油污、油垢、灰塵等雜質(zhì),確保排煙通暢,提升排煙效率。2.消除因油污堆積產(chǎn)生的異味,抑制細(xì)菌滋生,改善廚房衛(wèi)生環(huán)境。3.檢查抽油煙機(jī)核心部件(如電機(jī)、風(fēng)輪、止回閥等)運(yùn)行狀態(tài),排查安全隱患,延長設(shè)備使用壽命。4.為用戶提供規(guī)范、透明、貼心的服務(wù)體驗(yàn),保障服務(wù)過程安全無損傷、無殘留。三、服務(wù)范圍與對象1.服務(wù)范圍:家庭廚房抽油煙機(jī)(中式深吸、歐式頂吸、側(cè)吸式等)、餐飲商戶商用抽油煙機(jī)(大型排煙罩、管道式抽油煙機(jī)等)。2.服務(wù)對象:普通家庭用戶、餐飲企業(yè)(餐館、酒店廚房等)、單位食堂、學(xué)校廚房等有抽油煙機(jī)清洗需求的主體。四、服務(wù)團(tuán)隊(duì)與資質(zhì)1.團(tuán)隊(duì)配置:組建專業(yè)清洗服務(wù)團(tuán)隊(duì),每位服務(wù)人員均經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn),掌握各類抽油煙機(jī)的結(jié)構(gòu)原理、清洗技巧及安全操作規(guī)范,考核合格后方可上崗。2.人員資質(zhì):服務(wù)人員持有相關(guān)家電清洗職業(yè)技能證書,具備豐富的實(shí)操經(jīng)驗(yàn),熟悉不同品牌、型號抽油煙機(jī)的清洗要點(diǎn)。3.服務(wù)保障:團(tuán)隊(duì)配備專職客服人員,負(fù)責(zé)訂單對接、需求溝通、售后跟進(jìn);建立服務(wù)人員考核機(jī)制,定期開展技能提升培訓(xùn),確保服務(wù)質(zhì)量。五、清洗流程與操作規(guī)范(一)前期準(zhǔn)備階段1.訂單確認(rèn):客服人員提前與用戶溝通,確認(rèn)服務(wù)時(shí)間、地點(diǎn)、抽油煙機(jī)類型及型號,告知用戶需提前準(zhǔn)備的事項(xiàng)(如清空廚房操作臺物品、關(guān)閉抽油煙機(jī)電源等)。2.工具與藥劑準(zhǔn)備:服務(wù)人員攜帶全套清洗工具及環(huán)保藥劑上門,包括:(1)工具類:拆卸扳手、螺絲刀、毛刷(硬毛/軟毛)、高壓噴水壺、抹布、接油盆、防護(hù)手套、鞋套、一次性桌布(用于保護(hù)廚房環(huán)境);(2)藥劑類:采用食品級環(huán)保除油劑(無磷、無刺激、無殘留),適用于各類材質(zhì),避免腐蝕設(shè)備部件。3.現(xiàn)場保護(hù):到達(dá)用戶現(xiàn)場后,首先關(guān)閉抽油煙機(jī)電源,在操作臺、地面鋪設(shè)一次性桌布和接油盆,防止清洗過程中油污滴落污染環(huán)境。(二)拆卸階段1.外觀檢查:先觀察抽油煙機(jī)外觀是否有破損、松動(dòng),記錄設(shè)備基本狀態(tài),告知用戶。2.分步拆卸:按照抽油煙機(jī)結(jié)構(gòu),依次拆卸可拆卸部件,包括:油杯、濾網(wǎng)(內(nèi)網(wǎng)、外網(wǎng))、裝飾罩、風(fēng)輪、止回閥等;拆卸過程中輕拿輕放,對螺絲、小零件等進(jìn)行分類收納,避免丟失。3.部件整理:將拆卸后的部件分類擺放至接油盆內(nèi),避免油污污染其他區(qū)域。(三)清洗階段1.部件清洗:(1)濾網(wǎng)、油杯:將濾網(wǎng)、油杯放入盛有稀釋后環(huán)保除油劑的容器中浸泡15-20分鐘,軟化油污;隨后用硬毛刷反復(fù)刷洗濾網(wǎng)孔隙內(nèi)的油污,用抹布擦拭油杯內(nèi)外,直至無油污殘留。(2)風(fēng)輪:風(fēng)輪是油污堆積核心部位,先用除油劑均勻噴灑在風(fēng)輪表面,浸泡20分鐘;對于頑固油污,用毛刷重點(diǎn)刷洗,再用高壓噴水壺沖洗干凈,確保風(fēng)輪葉片無油污附著。(3)止回閥、裝飾罩:用抹布蘸取稀釋除油劑,擦拭止回閥葉片及裝飾罩內(nèi)外,清除表面油污,確保止回閥開關(guān)靈活。2.機(jī)身內(nèi)部清洗:用噴壺將除油劑噴灑在抽油煙機(jī)機(jī)身內(nèi)部、風(fēng)道等部位,浸泡10分鐘后,用毛刷刷洗油污堆積處,再用濕抹布反復(fù)擦拭干凈,最后用干抹布擦干水分。3.外觀清洗:用濕抹布蘸取少量除油劑,擦拭抽油煙機(jī)外觀表面,去除油污、灰塵,再用干抹布拋光,恢復(fù)機(jī)身整潔。4.殘留清理:清洗過程中及時(shí)將接油盆內(nèi)的油污、污水清理干凈,避免溢出;用抹布擦拭清洗工具,保持現(xiàn)場整潔。(四)組裝與調(diào)試階段1.部件晾干:將清洗干凈的部件放置在通風(fēng)處晾干,或用干抹布擦干,確保無水分殘留(避免組裝后電機(jī)受潮短路)。2.精準(zhǔn)組裝:按照拆卸的反向順序,依次將止回閥、風(fēng)輪、濾網(wǎng)、裝飾罩、油杯等部件組裝復(fù)位,確保各部件安裝牢固、貼合緊密,螺絲擰緊到位。3.運(yùn)行調(diào)試:接通電源,啟動(dòng)抽油煙機(jī),分別測試低速、高速檔位運(yùn)行狀態(tài),檢查:(1)風(fēng)輪轉(zhuǎn)動(dòng)是否順暢,有無異響;(2)排煙效果是否正常,有無漏風(fēng)、漏油現(xiàn)象;(3)止回閥開關(guān)是否靈活,能否有效防止油煙倒灌;(4)油杯安裝是否牢固,無松動(dòng)。(五)收尾階段1.現(xiàn)場清理:拆除現(xiàn)場鋪設(shè)的一次性桌布、接油盆,用抹布擦拭操作臺、地面,確保無油污、水漬殘留,恢復(fù)廚房原有環(huán)境。2.用戶驗(yàn)收:向用戶展示清洗后的抽油煙機(jī),講解清洗過程及設(shè)備運(yùn)行狀態(tài);引導(dǎo)用戶現(xiàn)場驗(yàn)收,確認(rèn)無問題后,簽署服務(wù)驗(yàn)收單。3.使用指導(dǎo):向用戶普及抽油煙機(jī)日常維護(hù)知識,如:定期清理油杯(建議1-2周一次)、濾網(wǎng)定期清洗(建議1-3個(gè)月一次)、避免使用強(qiáng)腐蝕性清潔劑等,延長設(shè)備使用壽命。六、安全保障措施1.用電安全:清洗全程確保抽油煙機(jī)斷電狀態(tài),嚴(yán)禁帶電操作;組裝調(diào)試前檢查電源線路是否完好,避免短路、漏電風(fēng)險(xiǎn)。2.藥劑安全:使用符合國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的食品級除油劑,避免使用強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等腐蝕性藥劑,防止損傷設(shè)備部件及危害人體健康;清洗過程中服務(wù)人員佩戴防護(hù)手套,避免藥劑接觸皮膚。3.設(shè)備安全:拆卸、組裝過程中輕拿輕放,避免暴力操作導(dǎo)致設(shè)備部件破損;調(diào)試時(shí)嚴(yán)格按照設(shè)備操作規(guī)范進(jìn)行,防止因調(diào)試不當(dāng)損壞電機(jī)等核心部件。4.環(huán)境安全:清洗過程中做好現(xiàn)場防護(hù),避免油污、污水污染用戶家具、電器;禁止在廚房內(nèi)吸煙、使用明火,防范火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。5.售后保障:建立售后服務(wù)體系,服務(wù)完成后7天內(nèi),若出現(xiàn)因清洗操作導(dǎo)致的設(shè)備故障(如漏油、異響等),免費(fèi)上門重新處理;提供長期咨詢服務(wù),解答用戶使用過程中的疑問。七、服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)抽油煙機(jī)類型、規(guī)格及清洗難度,制定差異化收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),具體如下:服務(wù)類型適用對象收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)(元/臺)備注家庭普通型清洗中式深吸、歐式頂吸、側(cè)吸式家用抽油煙機(jī)(常規(guī)尺寸)80-150含基礎(chǔ)拆卸、清洗、組裝、調(diào)試家庭高端型清洗智能型、大尺寸家用抽油煙機(jī),或油污嚴(yán)重、拆卸復(fù)雜機(jī)型150-260根據(jù)實(shí)際清洗難度調(diào)整商用基礎(chǔ)型清洗小型餐館、單位食堂簡易商用抽油煙機(jī)(不含管道)200-400含排煙罩、風(fēng)輪、濾網(wǎng)清洗商用大型清洗大型餐飲企業(yè)、酒店廚房商用抽油煙機(jī)及配套排煙管道400-1500+根據(jù)設(shè)備尺寸、管道長度、油污程度報(bào)價(jià)補(bǔ)充說明:1.偏遠(yuǎn)地區(qū)上門服務(wù)需加收20-50元交通補(bǔ)貼;2.若清洗過程中發(fā)現(xiàn)設(shè)備部件損壞,需更換配件的,另行收取配件費(fèi)用(提前與用戶溝通確認(rèn));3.團(tuán)購、長期合作客戶可享受優(yōu)惠折扣,具體面議。八、服務(wù)預(yù)約與流程1.預(yù)約方式:用戶可通過以下渠道預(yù)約服務(wù):(1)電話預(yù)約:撥打服務(wù)熱線XXXX-XXXXXXX;(2)線上預(yù)約:通過微信公眾號、小程序或合作平臺提交預(yù)約信息;(3)線下預(yù)約:前往線下服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)現(xiàn)場預(yù)約。2.預(yù)約確認(rèn):客服人員收到預(yù)約信息后,1小時(shí)內(nèi)與用戶聯(lián)系,確認(rèn)服務(wù)時(shí)間、地點(diǎn)、設(shè)備信息及費(fèi)用,生成服務(wù)訂單。3.上門服務(wù):服務(wù)人員按照預(yù)約時(shí)間準(zhǔn)時(shí)上門,攜帶全套工具及藥劑,按標(biāo)準(zhǔn)化流程開展清洗服務(wù)。4.費(fèi)用結(jié)算:服務(wù)完成后,用戶現(xiàn)場驗(yàn)收合格,通過現(xiàn)金、微信、支付寶等方式支付服務(wù)費(fèi)用,服務(wù)人員開具收款憑證。5.售后跟進(jìn):服務(wù)結(jié)束后3天內(nèi),客服人員通過電話回訪,了解用戶滿意度及設(shè)備運(yùn)行情況,收集用戶反饋,持續(xù)優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量。九、服務(wù)承諾1.品質(zhì)承諾:清洗服務(wù)嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)化流程,確保清洗徹底、無油污殘留;若用戶對清洗效果不滿意,7天內(nèi)免費(fèi)返工。2.安全承諾:服務(wù)過程中因操作不當(dāng)導(dǎo)致用戶設(shè)備損壞或財(cái)產(chǎn)損失的,由我方承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。3.時(shí)效承諾:按照預(yù)約時(shí)間準(zhǔn)時(shí)上門,無特殊情況(如交通擁堵、設(shè)備故障)不遲到、不早退;常規(guī)家用抽油煙機(jī)清洗服務(wù)時(shí)長控制在1.5-2小時(shí)內(nèi)完成。4.透明承諾:服務(wù)收費(fèi)嚴(yán)格按照公示標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,無隱形消費(fèi);如需額外服務(wù)(如配件更換、管道清洗),提前與用戶溝通確認(rèn),經(jīng)同意后再實(shí)施。十、附則1.
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