一、教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)與技能：學(xué)生能通過觀察實(shí)驗(yàn)，描述鹽、糖在水中的溶解現(xiàn)象，知道溶解是物質(zhì)在水中均勻分散、看不見顆粒的過程。2.過程與方法：學(xué)會(huì)用“觀察—操作—記錄—分析”的方法探究溶解現(xiàn)象，能規(guī)范使用實(shí)驗(yàn)器材（如攪拌棒），并嘗試用簡(jiǎn)單語言總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)論。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀：激發(fā)對(duì)物質(zhì)變化的探究興趣，培養(yǎng)合作意識(shí)與嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)態(tài)度，體會(huì)生活中科學(xué)現(xiàn)象的普遍性。二、教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：觀察并描述鹽、糖在水中的溶解過程，區(qū)分“溶解”與“不溶解”的直觀特征（如顆粒是否消失、液體是否均勻）。難點(diǎn)：用準(zhǔn)確的語言描述溶解后的物質(zhì)狀態(tài)（如“均勻分散”“看不見顆?！保醪嚼斫馊芙馐俏镔|(zhì)的微觀分散（結(jié)合三年級(jí)認(rèn)知，用“像藏起來一樣”等形象表述）。三、教學(xué)準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料：每組（4人）準(zhǔn)備透明玻璃杯2個(gè)、食鹽（少量）、白糖（少量）、攪拌棒、常溫清水（約100毫升/杯）、實(shí)驗(yàn)記錄表（附后）。教具：教師用放大版實(shí)驗(yàn)器材（便于演示）、多媒體課件（展示生活中溶解現(xiàn)象，如沖咖啡、泡奶粉）。四、教學(xué)過程（一）情境導(dǎo)入：生活中的“消失”現(xiàn)象（5分鐘）教師提問：“夏天喝糖水時(shí)，把糖放進(jìn)水里攪拌后，糖怎么不見了？還有媽媽煮菜時(shí)，鹽放進(jìn)湯里也會(huì)‘消失’，這是為什么呢？”結(jié)合課件展示生活中溶解場(chǎng)景（沖飲料、腌菜入味等），引發(fā)學(xué)生猜想：“糖和鹽是不是真的消失了？還是藏在水里了？”（二）實(shí)驗(yàn)探究：鹽與糖的溶解之旅（25分鐘）1.實(shí)驗(yàn)規(guī)則與安全提示明確要求：“實(shí)驗(yàn)時(shí)要輕拿器材，攪拌棒不能碰到杯壁發(fā)出噪音；不要用手直接碰鹽糖，更不能嘗（雖然它們安全，但實(shí)驗(yàn)要講規(guī)范）；小組內(nèi)分工合作，一人放材料，一人攪拌，一人觀察，一人記錄?！?.分步實(shí)驗(yàn)與觀察第一步：“初次相遇”——放入水中學(xué)生將少量鹽（約半勺）放入第一個(gè)水杯，觀察：“鹽剛放進(jìn)水里時(shí)，是什么樣子的？（顆粒狀、沉在杯底、有白色顆?？梢姡庇猛瑯臃椒ǚ湃氚滋牵瑢?duì)比兩者外觀。第二步：“攪拌魔法”——攪拌過程用攪拌棒緩慢攪拌（沿杯壁順時(shí)針），觀察：“攪拌時(shí)，鹽/糖的顆粒有什么變化？水的顏色、透明度變了嗎？”引導(dǎo)學(xué)生描述“顆粒慢慢變小，水變渾濁/變甜（可聞氣味或看顏色，糖水溶液略透明，鹽類似）”。第三步：“靜置等待”——停止攪拌后停止攪拌，靜置2分鐘，觀察：“現(xiàn)在杯子里的水和鹽/糖，和攪拌前有什么不同？還能看到鹽/糖的顆粒嗎？”得出結(jié)論：“鹽和糖的顆粒‘藏’在水里了，水變得均勻了。”3.記錄與分析發(fā)放實(shí)驗(yàn)記錄表，小組合作填寫（示例表格如下）：物質(zhì)放入水中（靜置時(shí)）攪拌過程中靜置2分鐘后------------------------------------------------鹽白色顆粒沉底顆粒變小，水變渾水變清，顆?？床灰娞前咨w粒沉底顆粒變小，水變甜（或透明）水均勻，顆?？床灰娦〗M匯報(bào)：“哪個(gè)小組愿意分享你們的發(fā)現(xiàn)？鹽和糖在水里的變化一樣嗎？”引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)：“鹽和糖都會(huì)在水里‘消失’，水變得均勻，這種現(xiàn)象叫溶解?！保ㄈ┩卣箤?duì)比：“溶解”VS“不溶解”（10分鐘）提問：“是不是所有東西放進(jìn)水里都會(huì)溶解？比如沙子、小石子？”提供少量沙子，讓學(xué)生用同樣方法實(shí)驗(yàn)（放入水中、攪拌、靜置），觀察現(xiàn)象：“沙子放進(jìn)水里，攪拌后會(huì)暫時(shí)變渾，但靜置后會(huì)怎樣？（沉在杯底，水變清，能看到沙子顆粒）”對(duì)比總結(jié)：“像鹽、糖這樣，放進(jìn)水里后顆粒消失、水均勻的，叫溶解；像沙子這樣，顆粒一直存在、靜置后沉淀的，叫不溶解?！保ㄋ模┱n堂總結(jié)：溶解的小秘密（5分鐘）師生共同回顧：“今天我們用實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)了鹽和糖的溶解秘密——它們會(huì)在水里均勻分散，看不見顆粒。生活中還有很多溶解現(xiàn)象，比如泡奶粉、沖感冒顆粒，回家后可以和爸爸媽媽一起找找看！”五、板書設(shè)計(jì)鹽與糖的溶解實(shí)驗(yàn)溶解現(xiàn)象：顆粒消失→水均勻→看不見物質(zhì)對(duì)比：鹽、糖（溶解）vs沙子（不溶解）六、教學(xué)反思本節(jié)課通過生活化導(dǎo)入激發(fā)興趣，實(shí)驗(yàn)探究環(huán)節(jié)注重學(xué)生的觀察與表達(dá)，但部分學(xué)生可能對(duì)“均勻分散”的描述不夠準(zhǔn)確，后續(xù)可結(jié)合動(dòng)畫或